Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente

apăsăm ușor sita cu mâna pe pat (doar mișcă-l) și coborâm capul, se închide fără efort.)))

Cu KAV930, acest truc nu a funcționat pentru mine ... aici lipsește puțin.
Da, ar fi convenabil să nu scoateți carcasa termică

Întotdeauna primesc această rețetă în lapte fără ouă

Se poate face și cu soia (pentru cei care nu pot consuma lapte obișnuit)

Vă rog să-mi spuneți, dar blenderul din mașină nu știe cum să bată un milkshake spumos? Azi am lapte dulce, deloc un cocktail

Vă rog să-mi spuneți, dar blenderul din mașină nu știe cum să bată un milkshake spumos?

Cu greu, există un alt principiu de funcționare.
Aici a fost discutat acum câteva pagini.

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, Îmi aduc aminte de maioneză, îmi amintesc că am frecat, dar ucid laptele, nu am văzut-o când am discutat-o.

[Rituslya]

Îmi aduc aminte de maioneză, îmi amintesc că am frecat, dar ucid lapte, nu am văzut-o când am discutat

Iată mesajul Rituslya,

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...com_smf&topic=121798.1960

[Vlad]

Vlad, mulțumesc, acum totul mi-a devenit clar.
Ei bine, mai pot avea o altă întrebare? Și smoothie-uri de fructe la ce viteză și cât timp fac? Și chiar înainte de grămadă ... făceam piure de cartofi cu o duză, de asemenea, nu a fost foarte impresionat (puțin ca o pastă). De ce viteză și timp aveți nevoie? Îmi cer scuze pentru întrebările mele, poate prostești

[notka_notka]

notka_notka, Natasha, nu știu despre pastă, nu a existat așa ceva, poate un astfel de cartof? Încă aveam piese, am întrebat în subiect, după ce am adăugat viteză și timp, totul a funcționat. Aici fetele mi-au răspuns despre piure de cartofi:

Mașină de bucătărie Kenwood (3) # 2735

Mașină de bucătărie Kenwood (3) # 2733

[Olga]

Olga, da, am făcut ... Nu au existat bulgări, dar consistența sa dovedit, aproape ca după un blender. Odată ce l-am încercat scufundat - s-a dovedit a fi o pastă (dar a mers direct la grămada de gunoi) Dar când l-am bătut cu un mixer manual, se dovedește piure, ca un nor luxuriant. Am crezut că și în Kesh ar trebui obținută o astfel de consistență. Cartofii mei sunt la fel. Poate m-am gândit, ce algoritm special trebuie să știți?

Am crezut că și în Kesh ar trebui obținută o astfel de consistență

Viteza nu este mare. Nu mai mare de 2.

[Natalia]

Natalia, Bat piureul cu un tel.

chiar și înainte de grămadă ... făceam piure de cartofi cu o duză, de asemenea, nu foarte impresionat (puțin ca o pastă).

Apropo, și în ce condiție ați gătit cartofii? ar trebui să fie aproape fierte, viteza de amestecare nu mai mare de 2

: girl_in_dreams: Îmi place piureul de mazăre ... Mai ales cel pe care îl gătesc în spital ... Dar numai eu îl iubesc ... Nu vreau să merg la spital doar din cauza piureului de cartofi ... Deci, până acum doar vise ...

[marinastom]

Îmi place piureul de cartofi ... Mai ales cel pe care îl gătesc în spital ... Dar numai eu îl iubesc ... Nu vreau să merg la spital doar din cauza piureului de cartofi ... Deci, până acum doar visează ...

marinastom, visele se vor împlini, vizitați 🔗

Nu știu ce fel de piure de mazăre servesc în spital (mmm), dar zilele trecute am gătit supă de mazăre în Shteba. În jumătate de oră, s-a dovedit o astfel de poveste. Mazare complet fiarta.
(un copil a întrebat în copilărie - mama, gătește supă de mazăre fără mazăre - deci acesta este IT)

Am făcut piure de cartofi în Kesh cu K-shkoy, a ieșit destul de bine, nu o pastă, dar din moment ce am cumpărat un atașament de piure de cartofi pentru un mixer, nu mă mai deranjez. Și doar fierberea cartofilor în Kesh în prezența CF mi se pare irațional.

De asemenea, fac piure de cartofi în Kesh, fără să bat cu viteză mică. Se pare întotdeauna foarte gustos și aerisit!
Crede-mă, sunt foarte pretentios cu piure de cartofi. Lapte acolo și unt, mmmmm, delicios !!!
Am primit un kleister când am încercat să bat cu un blender o dată.

De asemenea, sprijin pentru piure de cartofi!
Ieri am făcut-o.

Cartofi, puțin lichid în care a fiert, unt, puțin din iaurtul meu de casă. Și mai întâi, la 1-2 viteze, pentru a sparge cartofii și lichidul nu s-a vărsat, apoi îl ridic la 5, apăs butonul P pentru a crește viteza, deoarece cartofii sunt fierbinți și mașina arată 65 + - 2 grade. Și flutură în formă de K timp de aproximativ 2 minute.

Piure aerisit, delicios!

Da, și eu măresc viteza!

[Miranda]

De asemenea, sprijin pentru piure de cartofi!
Ieri am făcut-o.

Cartofi, puțin lichid în care a fiert, unt, puțin din iaurtul meu de casă. Și mai întâi, la 1-2 viteze, pentru a sparge cartofii și lichidul nu s-a vărsat, apoi îl ridic la 5, apăs butonul P pentru a crește viteza, deoarece cartofii sunt fierbinți și mașina arată 65 + - 2 grade. Și flutură în formă de K timp de aproximativ 2 minute.

Piure aerisit, delicios!

Miranda, după cum sa dovedit, a fost necesar să emită

[ochi]

ochiAm atât de multe datorii de prescripție de genul acesta

Fetelor, încă mai sortez cutiile de trecere, m-am săturat de cuvânt greșit. Dar când voi expira, voi scrie atât acest lucru, cât și ceea ce a fost promis anterior.

[Natusichka]

Viteza nu este mare. Nu mai mare de 2.

Acest lucru este cel mai probabil. De asemenea, am crezut că viteza este prea mare
Natusichka, se pare, familia mea este mai pretențioasă))) și ei știu multe despre piure de cartofi, deoarece au spus că nu vor mai bici cu mașina. Voi încerca din nou mai târziu, nu-mi place - nu este critic)))
Astăzi am luat în cele din urmă frecare de la Mvideo. ștergeți doar, așa cum ar vrea norocul, nu există absolut nimic

Zilele trecute, o șansă m-a adus într-un centru comercial, iar acolo reprezentantul Kenwood colectează tăiței uscați din uscător, îi tăia pe cel mai lat 6 mm, așa cum a spus ea ... pentru tăiței de casă, pentru mine, mi se pare optim ... sau ce ne-ați sfătui cu privire la dimensiunea altuia?)) și așa am început o conversație cu ea (cu un reprezentant) despre răzătoare / duze și așa a spus că dacă există un procesor și un cântar de gătit acasă ( nu o piesă de prelucrat), atunci nu mai am nevoie de nimic altceva, deoarece toți se duplică reciproc prieten. Bine făcut! Nu este convenabil să scoateți produsul din cel cu viteză redusă, astfel încât procesorul nu pierde aici, puteți freca aceleași produse ici și colo. Despre cea de mare viteză, ea a spus că discurile nu diferă, doar un disc a fost adăugat gratuit (ceea ce mi-am dorit cu adevărat))) și așa că întrebarea este cine are toate aceste duze și nu ținând cont de limitare pe volumul produsului din procesor, are dreptate reprezentantul Kenwood sau există „cipuri” din cauza cărora nu veți schimba aceste atașamente?))) A doua întrebare este, sunt discurile dintr-un atașament de mare viteză ( interesat de cartofi prăjiți) potrivit procesorului? Mulțumesc 😊

[Miranda]

Miranda, dezasamblați și odihniți-vă, vă rog, nu vă grăbiți, fără datorii, cu ce ați venit?!

Astăzi am luat în cele din urmă frecare de la Mvideo. ștergeți doar, așa cum ar vrea norocul, nu există absolut nimic

piure de cartofi

[LenaPena)]

a doua întrebare este dacă discurile din atașamentul de mare viteză (mă interesează gratuit) se potrivesc procesorului?

LenaPena), nu, nu se potrivesc.

Discurile din atașamentul de mare viteză (mă interesează gratuit) se potrivesc procesorului?

Nu, iată o comparație vizuală.

Mașină de bucătărie Kenwood: lucrul cu atașamente # 193

[Elena]

Elena, s-au scris deja multe despre interschimbabilitate la subiect. În opinia mea, viteza mare este convenabilă pentru piesele de prelucrat la scară largă, deoarece alegerea fiecărui 2 morcov răzuit de la procesor este plictisitor, deși este posibil.

Da, am citit totul, dar dintr-un anumit motiv varietatea duzelor bântuie))) Vreau totul, dar am nevoie de el ..))) Așa că am citit despre diferența dintre discuri, dar am uitat, mulțumesc Miranda pentru răbdare, își amintește totul și le amintește tuturor!))) Odată cu mișcarea, apropo, tu! Lasă-l să fie confortabil în noul loc și să vină bunătatea, în toate sensurile)))

[LenaPena)]

Am acri varza cu un robot de bucătărie.
Da, trebuie să goliți castronul de 3-4 ori. Dar acesta este singurul proces în care a fost nevoie de un an pentru a goli vasul. Restul sunt toate frecate / tocate, iar vasul nu este umplut. Prin urmare, nu cumpăr încă unul de mare viteză.

LenaPena), Mulțumesc
Acesta este un loc vechi, acasă. O alta ar fi lupta împotriva renovării / demolării.

Spune-mi, este convenabil să folosești atașamentele pentru desfășurarea și tăierea aluatului?

[Anastasia]

AnastasiaMi-a plăcut mult mai mult decât colectorul separat. Mai degrabă, datorită ușurinței de instalare (atașați duza și atât) + din cauza înălțimii.

acolo reprezentantul Kenwood colectează tăiței uscați din uscător, îi taie pe cel mai lat 6 mm, așa cum a spus ea ... pentru tăiței de casă, pentru mine, mi se pare optim ... sau ce ne-ați sfătui cu privire la dimensiunea altuia? )))

Din propria mea experiență (deși mică), reflecțiile sunt următoarele. Dacă aveți de gând să vă uscați și să păstrați tăiței undeva, atunci există un astfel de moment încât este foarte fragil. Și când îl scoateți din uscător și când îl puneți într-un recipient (avem containere înalte de 30 cm Status). Taiteii se rup odata. În consecință, cu cât este mai subțire, cu atât se rupe mai ușor. Avem trei tipuri de momeli: 6mm, 4mm și spaghete. Așadar, odată cu ambalarea spaghetelor uscate, a fost absolut chin, apoi și cu scoaterea din containere. Apuci câteva bucăți - și o parte se rupe chiar în mâinile tale. Cu cele de șase milimetri a fost considerabil mai ușor, deși, desigur, a simțit și că este foarte fragil.
În reziduul uscat, vom găti probabil în acest mod: o jumătate de kilogram de aluat, - primele role care se usucă 6 mm, iar ultimele două role pot fi spaghete - gătește-le imediat până se usucă. Pot chiar să pun la vânzare o tăietură de patru milimetri (bine, sau să o las pentru o colecție, brusc, când apare un impuls spiritual, este de tăiat 4 mm).
Există, de asemenea, o duză pentru tăierea unui milimetru și jumătate lățime - ei bine, acest lucru este cu siguranță doar direct în tigaie. Uscate, probabil se vor rupe dintr-o privire.
Așadar, merită să începeți achiziția de tăieturi cu cea mai largă, bine sau dacă lățimea de pe tăiței vi se pare prea mare, atunci cu cea de-a doua în spatele ei, care este de 4 mm.

Spune-mi, este convenabil să folosești atașamentele pentru laminarea și tăierea aluatului?

Cred ca da. Deși există un moment nu prea convenabil: trebuie să aruncați în permanență duza: am întins clătita cu o mașină de rulat aluat, am aruncat-o pentru tăiere - am tăiat-o în tăiței, am pus-o la rulare din nou, etc. Pare periculos pentru mine să rulez mai multe foi la rând, pentru că se pot usca ... În ceea ce privește acest moment, un tăietor de tăiței separat, pe care există atât rulare, cât și tăiere, cu un motor, poate fi mai interesant, dar pot exista și gândaci acolo ...

Există, de asemenea, o duză pentru tăierea unui milimetru și jumătate lățime - ei bine, acest lucru este cu siguranță doar direct în tigaie. Uscate, probabil se vor rupe dintr-o privire.

L-am tăiat într-un astfel de aluat de ciocolată, l-am întins pe un 2-ke, apoi l-am tăiat cu un cuțit în vermicelli de aproximativ 3 cm lungime, s-a dovedit a fi excelent puternic, îmi place foarte mult nepoata mea.

A tăiat într-un astfel de aluat de ciocolată, a întins-o pe un 2-ke

Înțeleg corect, este rulat la o grosime de 2 pe rolă? Și îl lansăm până la 8. Un astfel de aluat gros va fi tăiat în mod normal pe un tăietor de aluat?

apoi taie-l cu un cuțit în vermicelli de aproximativ 3 cm lungime

Ei bine, 3cm lungime - este cu siguranță mai ușor acolo. Lungimea noastră de o pastă se dovedește a fi de 25 de centimetri.

Puteți încerca să îl lansați pe un 3-ke sau 4-ke (încercați accesoriul tăietor, care este mai confortabil pentru ea), apoi tăiați-le în spaghete lungi (1,5 mm) și apoi în tăiței.
Mai precis, vermicelli, deși se dovedește nu rotund în secțiune transversală, ci pătrat, care, totuși, nu afectează gustul.

Bine, data viitoare voi încerca să-l lansez mai gros. Dacă funcționează, atunci este minunat - mai puține cicluri de rulare - va fi gata mai repede și va fi posibil, din cauza accelerației, să încercați să faceți două foi, astfel încât duzele să poată fi schimbate mai rar.
Și pentru a avea o secțiune transversală rotundă - este necesar să cumpărați un "spaghete" tăiat. Acolo, lățimea de tăiere este de 2 mm, iar rolele de tăiere în sine nu sunt dreptunghiuri în secțiune transversală, ci cu tăieturi semicirculare - se obține o secțiune transversală cu adevărat rotundă pentru paste.

Pe Internet, am dat peste o duză pentru paste din plastic AT936A, completată cu duze din plastic. Nimeni nu a folosit o astfel de duză? Se va potrivi cu 096 Kenwood?

Nu este convenabil să scoateți produsul din cel cu viteză redusă, astfel încât procesorul nu pierde aici, puteți freca aceleași produse ici și colo.

Este convenabil să extrageți totul din 643. Dar este frânat cu viteză redusă și, ca și în procesor, nu va funcționa. Ei bine, sau încă nu am înțeles acest atașament de viteză redusă. Am făcut haz de el peste ceapa și morcov, m-am supărat ... și l-am amânat de ceva timp. Poate data viitoare voi încerca să răcesc brânza. Procesor - da, lucru! Atât răzătoarele, cât și cuțitele. Nu există una de mare viteză și, probabil, nu am nevoie de ea, procesorul este suficient.

Am o tăiere de 4 mm, am ales-o, pentru că am considerat-o cea mai optimă pentru mine.
Nu rearanjez duzele înainte și înapoi. Mai întâi dau totul, apoi tăi totul.
Desigur, spaghetinele uscate au o anumită fragilitate, dar dacă nu apăsați, acestea nu vor fi zdrobite.
Cu toate acestea, când gătesc, eu însumi le rup intenționat des, mai ales dacă sunt în bulion, pentru ca mai târziu să nu ajungă la o lingură.
Și dacă pentru o garnitură, atunci în mod normal sunt lungi, acestea nu se rup foarte mult.

[Olga VB]

Am o tăiere de 4 mm, am ales-o, pentru că am considerat-o cea mai optimă pentru mine.
Nu rearanjez duzele înainte și înapoi. Mai întâi dau totul, apoi tăi totul.

Olga VB, spune-mi, la ce grosime desfaci aluatul?

În timp ce așteptam pâinea, am urmărit programul culinar, unde Kenwood era în asistenți.

Mă întreb cum a avut atât de multe ceapă cu un blender, acum vreau și mai mult un băț care se amestecă. Și am făcut și câteva sosuri reci cu un mini-tocător, am umplut un pahar până la globii oculari pentru sos roșu.


***

Apropo, despre bățul de agitare.
Mi se pare că, dacă actualizați blenderul cu un cuțit nou și un băț de amestecat, atunci aveți nevoie de un capac diferit. Mi s-a părut că există o altă gaură pentru băț.

Dar nu găsesc articolul noii coperte.
A dat cineva peste?

la ce grosime intindeti aluatul?

Hopa
Cumva nu mă fixez pe asta ...
O să-mi dau seama
Soooo, rulez 1-3-5-7.
Adică, de câteva ori cu 1, până când aluatul devine plastic, apoi de 2 ori cu 3 și 5 și apoi de 2-3 ori cu 7, în funcție de cât de lin se întinde stratul.
De obicei, în timp ce îl rostogolesc la „1”, devine clar despre starea aluatului, dacă este necesar să prăfuiești mai mult cu făină sau, dimpotrivă, să-ți umezi mâinile cu apă și să zdrobești aluatul în mâini. După mai multe frământări la "1", ar trebui să devină destul de dens, monolitic și, în același timp, foarte plastic, confortabil la frământare, ar trebui să înceteze să se prăbușească, dar să nu se murdărească deloc. Și abia după aceea trec la 3-5-7. Uneori este suficient să te rostogolești o dată de 3 și 5 ori.
Apoi îl alerg de-a lungul tablei sau pe masă cu mâna în făină, nu că o praf, dar parcă aș păta uniform suprafața, am pus un strat pe el și, din nou, îl trec peste stratul cu mâna în făină, pun filmul deasupra, astfel încât să nu se usuce până la următorul strat pe care îl rulez, pun de fiecare dată următorul strat pe cel anterior. Nu se lipesc împreună sau nu se usucă.
Apoi am tăiat totul fie prin tăiere, fie cu roți, fie cu un cuțit cu mâna, în funcție de ce tip este necesar în cele din urmă.
Fac toate acestea atât de mult pe mașină încât nici nu mi-am dat seama imediat ce-cum-cât

Fetelor, buna seara! Am cumpărat o mașină de bucătărie KVC 5000, am început să lucrez cu o duză în formă de K, frământ un aluat destul de subțire pe o prăjitură de morcovi și, în acest proces, într-un anumit loc, cadrul a început să se zvârcolească, de parcă ar fi fost agățat de ceva, deși m-am amestecat de câteva ori cu o spatulă. Poate cineva să dea peste asta? Atașamentul funcționează bine într-un castron gol.

Oh, Rodion în videoclip, o față familiară
La Masterclass am avut o conversație frumoasă cu el de câteva ori :)
Am crezut că este, vine să iasă

[Shynia17]

Shynia17, Uita-te aici Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente # 1932,
poate acesta este răspunsul la întrebarea ta.

Olga, îți mulțumesc pentru răspuns. Poate că aceasta este într-adevăr problema, voi încerca să schimb poziția telului și a bolului

Da, încercați toate cele 4 opțiuni, alegeți-o pe cea mai bună, reglați duza pentru aceasta și marcați această poziție cu un marker permanent - va fi convenabil.
În plus, vă rugăm să rețineți că, la viteză mare, capul mixerului se poate scutura ușor dintr-o parte în alta, ceea ce poate duce, de asemenea, la bătaia duzei împotriva bolului.

Olga, deci ce să faci în cazul înfășurării cadrului? De asemenea, am observat că se clatină, trebuie doar să reduceți viteza?

[Shynia17]

Shynia17când aluatul este rigid, nu se recomandă viteza mare.
Dacă am înțeles corect că prin pat te referi la cap

Ei bine, da, reglați agitatorii, verificați poziția lor în raport cu bolul, selectați viteza corectă și alegeți duza corectă.
Totul este în funcție de circumstanțe. În mod ideal, capul nu ar trebui să se zvârcolească prea mult.