Cheesecake de visine

Categorie: Cofetărie
Bucătărie: american
Cheesecake de visine

Ingrediente

Aluat:
Gălbenușuri 2 buc.
Unt 150g.
Zahăr Al 2-lea. l.
Făină de grâu 225g.
Apa este rece Al 2-lea. l.
Umplere:
Cireșe congelate 300g.
Caș crem de brânză ("Almette") 250g.
Smântână 250g.
Amidon 1 st. l.
Ouă 4 lucruri.
Proteină 2 buc.
Zahar vanilat 1 pachet
Zahăr 150g.

Metoda de gătit

  • Pregătiți aluatul. Măcinați gălbenușurile cu zahăr, adăugați unt, măcinați. Se adaugă făină, se pisează în pesmet. Adăugați apă rece ultima dată. Frământați aluatul, puneți-l într-o minge, puneți-l într-o pungă și dați-l la frigider timp de 30 de minute (este posibil mai mult).
  • Dezghețați cireșele, puneți-le într-o strecurătoare. Se usucă cu un prosop de hârtie.
  • Pregătiți umplutura. Bateți ouăle cu albușurile într-o spumă, treptat, fără a înceta să bateți, adăugați zahăr, zahăr vanilat, amidon, smântână, brânză.
  • Întindeți aluatul cu mâinile pe o formă detașabilă unsă (am d23cm), faceți părțile laterale. Puneți cireșele pe aluat. Se toarnă deasupra masa cu caș de ou.
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 170 ° C timp de aproximativ o oră.
  • Răcire.
  • Cheesecake de visine
  • Gustos!!!!

Notă

Pe baza rețetei din gară "Îmi place să gătesc"

Marilyn
Omela Sour cream are nevoie de ce% grăsime.
Omela
Marilyn , 20% vor face acest lucru.
Natashik
Citat: Omela

Pregătiți umplutura. Bate ouăle cu albușurile într-o spumă,
Omela , Aș dori să clarific această frază ...
bateți doar albii pentru umplutură?
Omela
Citat: Natashik

bateți doar albii pentru umplutură?
Natashik , da, îmi pare rău pentru inexactitate!
Natashik
Omela, adică totalul se obține cu ouă - 2 gălbenușuri în aluat și 4 albi în umplutură?
probabil o voi face diseară dacă soțul meu cumpără tot ce are nevoie)))
Omela
Doamne, sunt doar o frână .. Unde îmi caută ochii ??

Natashik , Totul este corect în rețetă. Pentru umplutură, 4 ouă și 2 albușuri. Aici trebuie bătute împreună, în continuare în text.
Natashik
Omela, Mulțumesc! acum mi-a venit în minte
așteptați cu raportul!
rusja
Drăguț și gustos
dar ca întotdeauna
Va funcționa un desen animat? Nu-mi permit să cumpăr o uniformă
Omela
Citat: rusja

Ar funcționa un desen animat? Nu-mi permit să cumpăr o uniformă
Ol, pur teoretic - da. Și acolo și ..

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine