rautacios
Rețeta din programul „Smak” de la Gennady Vetrov, adusă de mine la concluzia sa logică.

Rulouri de cartofi umplute

5 foi de napolitane Ø 28 cm
5 cârnați subțiri lungi (ideal 28 cm lungime)
1300 gr cartofi
2 morcovi medii
4 căței de usturoi
~ 50 gr unt
sare, piper, ierburi, condimente după gust
lezon
2 oua
3 masă. linguri de lapte
1 lingură de nivel de amidon
sare piper

Curățați cartofii, morcovii, usturoiul. Tăiați morcovii în inele ~ 0,5 cm grosime. Fierbeți legumele în apă sărată, scurgeți apa bine, adăugați unt, piure în piure de cartofi, condimentați.
Se întinde o cincime din piureul fierbinte pe fiecare tort de vafe (stratul de piure se dovedește a fi subțire) și se lasă să se ude ușor (tortul ar trebui să devină moale). Fierbeți cârnații. Rulați fiecare tort cât mai strâns posibil, înfășurând un cârnat în tort. Tăiați fiecare rolă în jumătate.
Pregătește leul. Se amestecă amidonul în lapte, se adaugă ouăle, sarea, piperul și se bate.
Înmuiați fiecare jumătate de rulou într-un lezon (dacă doriți, puteți prepara și pesmet) și prăjiți într-o tigaie în ulei vegetal la foc mic.
Se servește cu salată sau murături.
Este atât de gustos, satisfăcător și frumos!

Rulouri de cartofi umplute

Opțiuni posibile.
În loc de prăjituri cu vafe, puteți folosi clătite, în loc de cârnați, orice umplutură (nu o puteți înfășura ca un cârnat, așa că distribuiți-o uniform peste piure). În loc de unt în piure de cartofi, puteți adăuga brânză de vaci pastoasă.
Rusya
În cele din urmă am ajuns la computer.
StelochkaIeri găteam rulouri de cartofi cu umplutură. Foarte gustos și frumos.
Rulouri de cartofi umplute

Nu am găsit sfarcuri lungi, pentru că pur și simplu nu le avem. Prin urmare, am luat două obișnuite. Și prăjiturile cu napolitane sunt probabil foarte subțiri, se acră instantaneu. Trebuie să îl aștepți imediat și să nu aștepți. Multumesc pentru reteta! Jumătatea masculină a familiei a apreciat-o!
rautacios
Citat: Rusya

Și prăjiturile cu napolitane sunt probabil foarte subțiri, se acră instantaneu. Trebuie să îl aștepți imediat și să nu aștepți.

Ei bine, trebuie! Am cumpărat special prăjituri într-un magazin rusesc, am crezut că sunt la fel cu ale tale. A trebuit să aștept 10 minute bune până când prăjiturile au devenit moi.
Bravo, Russenka, a ieșit din situație!

Pentru sănătate Rulouri de cartofi umplute și mulțumesc pentru raport!
Rusya
Stella, Îmi amintesc că în copilărie astfel de prăjituri erau pătate pe tort seara, astfel încât să se înmoaie. Și acum, nu, l-am murdărit și l-am mâncat, altfel se va acri și va fi atât de vâscos. Fii-e.
Și asta, în ciuda faptului că am cumpărat într-un magazin, fabrică, am crezut că cel puțin aceste tehnologii de producție au fost respectate. Nimeni din timpul nostru nu poate avea încredere.
Tumanchik
Am gătit de mai multe ori și voi continua să gătesc. Este deosebit de important când îmi împachetez fiul student pe drum. Ne scoate aproape tot frigiderul. Mi-a plăcut foarte mult acest preparat pentru viteza și ușurința sa. Am schimbat puțin umplutura. La mijloc am pus cârnați de pui de casă conform acestei rețete https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=77519.0 și brânză. Aluatul îl fac întotdeauna pe apă minerală, ouă, făină și amidon (bat mereu proteinele și le introduc separat). Gust. Multumesc pentru reteta!

Rulouri de cartofi umplute
Rulouri de cartofi umplute
Rulouri de cartofi umplute

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine