rautacios
Zrazy în ucraineană

ieșire - 6 bucăți

carne tocată (50:50 carne de vită, porc)
2 felii de pâine albă veche, fără cruste (înmuiați în lapte)
1 ceapă
2 catei de usturoi
1 cartof mediu
1 ou
o bucată de brânză tare de mărimea unei cutii de chibrituri
sare, piper după gust

umplere
o bucată de slănină gata preparată (am una ușor afumată) de mărimea unei cutii de chibrituri
1 castravete murat
1 ceapa mica
2 lingurite ketchup
0,5 linguriță linguri de mărar uscat

Pregătiți cotletul tocat. Derulați carnea printr-o mașină de tocat carne, cartofi, ceapă, usturoi, radeți brânza pe o răzătoare fină, adăugați la carnea tocată. Strângeți pâinea, adăugați la carnea tocată. Se adaugă oul, se condimentează, se amestecă bine.
Pentru umplutura, untura, castravetii curatati, ceapa taiata cubulete, adaugati marar uscat, adaugati ketchup, amestecati.
Ungeți-vă mâinile cu ulei vegetal, formați 6 prăjituri, puneți câte o linguriță de umplutură pe fiecare, închideți, formați cotletele, pâinea în pesmet, prăjiți-le în ulei vegetal fierbinte la foc mic până se rumenesc și readuceți-l la cuptor ( T 150 °, 15-20 minute).

Zrazy în ucraineană

Zrazy în ucraineană

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine