rautacios
Carne de porc murată în mânecă

De data aceasta am cumpărat o rolă gata făcută într-o plasă, dar o bucată normală de carne este bine.
Gătirea marinadei.
Într-un castron, amestecați sare, piper, boia uscată, condimente pentru pizza, usturoi proaspăt sau uscat zdrobit, puțină ketchup sau adjika, o lingură de ulei vegetal. Împingem carnea cu un cuțit, o acoperim cu marinată pe toate părțile, o așezăm într-un manșon de copt și o punem la frigider.
A doua zi, preîncălziți cuptorul la 180 °, puneți carnea într-un manșon pe o foaie de copt și introduceți-o în cuptor. Când sosul începe să fiarbă, reduceți focul la 140 ° și coaceți timp de aproximativ o oră.
Delicios atât la cald, cât și la rece.

Carne de porc marinată într-o mânecă de prăjire

Mila007
Carne de porc murată în mânecă

Stella, porc marinat conform rețetei tale. Voi coace mâine. Prima dată voi coace în mânecă. Nu există așa ceva la vânzare aici în Portugalia. Un soț din Germania a adus pungi de copt. Întrebarea este coaptă pentru tine. Trebuie să găuriți punga atunci când coaceți? Va „exploda” în cuptor?
Și din nou, mulțumesc pentru rețeta aluatului de brânză de vaci. Coacem pizza din nou astăzi. Foarte gustos!
rautacios
Mila007, Pungile germane trebuie străpunse!
Fac 3 crestături mici deasupra cu foarfece - două lângă margini și una în centru.
Mila007
Carne de porc murată în mânecă
Mulțumesc Stella. Carnea de porc era deja coaptă și soțul meu o lua cu el. E camioner. Întotdeauna trebuie să gătească foarte mult cu el. S-a dovedit foarte suculent! Și foarte aromat. Și apoi m-am uscat adesea. Adevărat, am copt în mânecă pentru prima dată. Am tăiat manșonul la final și l-am rumenit 15 minute cu convecție. Decupezi mâneca la final? Doar că soțului meu îi place să se prăjească. În general, îți vei linge degetele. Ca toate rețetele tale.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine