Endever SkyLine MB-61. Descrierea și caracteristicile mașinii de pâine

Caracteristici tehnice ale mașinii de pâine Endever SkyLine MB-61

Putere (W): 650

Tensiune nominală (V): 220 V, 50 Hz

Dimensiuni: 37 * 30,2 * 28,5

culoare alba

Caracteristici și funcții suplimentare:

19 programe de gătit:

Clasic

limba franceza

Cereale integrale

Borodinsky

Rapid

Coacere

Fără gluten

Pâine cu aditivi

Desert

Amestecarea

Aluat fără drojdie

Aluat de drojdie

Tort

Gem

Iaurt

Coacere

Stingere

Decongelare

Prăjire

Temporizator timp de 15 ore

Preîncălzire automată: 60 minute

Funcția de pauză

Salvarea setărilor curente ale programului - 10 minute

Ecran LCD

Castron antiaderent

Greutate coacere - 500 gr / 750 gr / 1000 gr

Conținutul livrării:

Brutar

Vas de copt antiaderent

Pahar

Chiuretă

Paletă de frământat

Cârlig de extracție a lamei

Manual

Card de garantie

Dispozitiv Breadmaker Endever SkyLine MB-61

TASTĂ MENIU

Apăsând pe rând această tastă, puteți selecta unul dintre cele 19 programe oferite. Numărul programului va fi afișat pe afișaj.

Cheia de greutate

Selecția produselor de panificație (indicatori pe afișaj: 500 g / 750 g / 1000 g).

TASA „▲” și „▼”

Folosit pentru a seta temporizatorul. Apăsarea succesivă vă permite să selectați pasul de setare, numerele de pe afișaj nu se vor mai schimba de îndată ce tasta este eliberată.

CHEIE „SCURT”

Selectarea culorii crustei (indicatori de pe afișaj Light / Medium / Dark). Prin apăsarea alternativă a acestei taste, puteți selecta culoarea crustei (deschisă, medie sau întunecată).

Tasta START / STOP / PAUSE

Prin apăsarea acestui buton, puteți porni procesul de gătit (în acest caz, se va auzi un bip), dacă este necesar, opriți procesul de gătire din timp apăsând butonul timp de 1 secundă (până când se aude un bip). După aceea, va fi imposibil să continuați procesul de gătit - producătorul de pâine va reveni la setările inițiale ale programului.

Dacă după ce începeți procesul de gătire, țineți apăsat butonul mai mult de 1 secundă, numărătoarea inversă până la sfârșitul programului se va opri, produsul va intra în modul pauză. Veți putea adăuga ingrediente. Apăsând din nou butonul va reporni procesul de gătit. După încheierea procesului de gătit și a semnalului sonor, țineți apăsat butonul timp de 1 secundă pentru a opri produsul.

Pahar de măsurare cu crestături pentru modificarea volumului lichidului și a porțiilor de făină. Un pahar plin corespunde aproximativ 160 g de făină.

Linguri de măsurare sunt folosite pentru a distribui ingrediente. Cârligul este folosit pentru a scoate paleta din produsele de copt.

Înainte de a utiliza pentru prima dată

Despachetați instrumentul cu atenție și scoateți toate materialele de ambalare și autocolantele publicitare, cu excepția autocolantului cu numărul de serie. Absența unui număr de serie pe produs anulează automat serviciul de garanție. Ștergeți corpul fabricării de pâine cu o cârpă umedă. Spălați tigaia și paleta de frământat cu apă caldă cu săpun. Ștergeți aparatul și părțile sale uscate. Înainte de pornire, asigurați-vă că părțile interne și externe ale dispozitivului nu sunt deteriorate, ciobite sau alte defecte.

Așezați dispozitivul pe o suprafață fermă, orizontală, departe de sursele de căldură, de locuri în care apa, grăsimea fierbinte și alți contaminanți pot pătrunde pe dispozitiv. La instalare, asigurați-vă că nu există învelitori decorative, dispozitive electronice și alte obiecte în apropiere care să poată fi afectate de temperaturi ridicate.

Nu așezați mașina de pâine aproape de marginea mesei sau aproape de pereți sau alte aparate. Când așezați sub mobilierul suspendat, asigurați-vă că există suficient spațiu pentru a deschide capacul.

În timpul primei porniri, poate apărea un miros caracteristic sau un fum ușor din arderea lubrifianților tehnici utilizați pentru conservarea produsului finit. Acesta nu este un defect de fabricație.

Funcționarea mașinii de pâine Endever SkyLine MB-61

1. Deschideți capacul, scoateți vasul de copt, țineți-l de mâner, rotiți-l ușor, apoi trageți în sus. Când scoateți matrița, nu încercați să o legați în interiorul corpului dispozitivului. Deteriorarea matriței în viitor poate duce la funcționarea incorectă a senzorului de temperatură și la deteriorarea calității coacerii.

2. Așezați paleta de aluat pe arbore, alinierea canelurilor.

3. Cântărește ingredientele necesare conform rețetei selectate. Pregătiți ingrediente suplimentare (brânză, șuncă, fructe, nuci, stafide etc.) conform rețetei. Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei (25-35 ° C), dacă nu se indică altfel în rețetă.

Așezați ingredientele principale în tigaia de pâine în secvența prezentată în rețetă: Mai întâi, așezați în tigaie ingredientele lichide (apă, lapte) și / sau ouăle. Apa trebuie să fie la temperatura camerei (aproximativ 25-35 ° C), deoarece o temperatură prea ridicată a apei va afecta negativ creșterea aluatului.

Adăugați ultima dată drojdia sau praful de copt. Aceste ingrediente nu trebuie să intre în contact cu lichidul, altfel fermentația va începe prea devreme. Rezultatul este o pâine dură, crustă și aspră. De asemenea, drojdia nu trebuie să intre în contact cu sarea. Este recomandat să faceți o gaură în grămada de făină și să puneți drojdie sau praf de copt în ea.

4. Introduceți cu atenție vasul de copt în camera de încălzire a fabricii de pâine. Închideți capacul cu fereastra de vizionare.

5. Conectați producătorul de pâine la rețea. Porniți dispozitivul apăsând butonul „Start / Stop / Pause”. Aparatul va emite un semnal sonor, iar afișajul va afișa numărul programului și temporizatorul.

6. Instalați programul apăsând pe rând tasta „Meniu” (un bip va suna la finalizare).

7. Setați greutatea produselor coapte apăsând butonul „Greutate” unul câte unul (veți auzi un bip la finalizare).

8. Setați culoarea crustei apăsând pe rând tasta „Culoare” (un bip va suna la finalizare).

9. Dacă este necesar, setați temporizatorul de pornire întârziat utilizând tastele „+” și „-” (un bip va suna la finalizare).

Funcția Start cu întârziere permite prepararea alimentelor la un interval de timp dorit de până la 15 ore (inclusiv timpul de gătit) în trepte de 10 minute. Nu utilizați acest mod dacă rețeta conține produse lactate și produse perisabile (ouă, lapte proaspăt, carne, brânză etc.). Funcția de pornire întârziată nu este disponibilă pentru programele 3,12,14,17-19.

Ora de începere a programului va fi adăugată la ora de funcționare a acestuia. Veți vedea rezultatul obținut pe afișaj.

EXEMPLU: La 22:00, doriți să coaceți pâinea până la 8:00, adică 10 ore mai târziu. S-au selectat următorii parametri: programul 1, greutatea produsului 1 kg, gătit cu coajă medie. Afișajul arată timpul de gătit 3:16. Apăsați și mențineți apăsat butonul „▲” până când afișajul arată 10:00. Dacă ați „pierdut” valoarea de timp necesară, apăsați butonul „▼” pentru ao reduce. Ați setat ora de început întârziată. Procesul de coacere se va încheia acum în 10 ore, la 8:00.

Dacă doriți să începeți procesul de gătire acum, săriți peste acest pas.

10. Asigurați-vă că aparatul de fabricat pâinea este gata de utilizare (ingredientele sunt încărcate, numărul programului selectat, greutatea pâinii și culoarea crustei, timpul de pornire întârziat este setat dacă este necesar). Apăsați butonul „Start / Stop / Pause” pentru a porni procesul de gătit (se va auzi un bip, va începe numărătoarea inversă până la sfârșitul programului).

11. După terminarea procesului de gătit, numărătoarea inversă se va încheia, afișajul va afișa cifrele „0:00” și se va auzi un semnal sonor.

12. Incalzi. La sfârșitul programelor 1-9, după un semnal sonor, modul de menținere a temperaturii vasului finit este activat automat (afișajul va afișa numărul programului și ora 0:00).Modul se va opri automat după 60 de minute și un bip va suna la finalizare. Pentru a dezactiva funcția de încălzire automată, apăsați și mențineți apăsat butonul Start / Stop / Pause până când auziți un semnal sonor. Pentru cele mai bune rezultate, se recomandă să scoateți produsele finite de pe filtru imediat după gătit. Nu este disponibil pentru programele 10-19.

13. Apăsați butonul Start / Stop / Pause pentru a opri produsul. Deconectați aparatul de la priză.

14. Folosiți mănuși pentru cuptor pentru a îndepărta vasul de copt. Deschideți capacul cu fereastra de vizionare, scoateți vasul de copt ținând mânerul și trăgând în sus cu puțină forță.

15. Întoarceți vasul de copt cu capul în jos și, scuturând ușor, scoateți pâinea finită din matriță, așezați-o pe o grătar sau vase. Lăsați pâinea să se răcească timp de 20 de minute. Proiectarea brutăriei prevede că, după scoaterea produselor coapte din vas, paleta de frământat trebuie să rămână pe axul din interiorul matriței. Dacă acest lucru nu se întâmplă și rămâne în pâine, îndepărtați-l folosind cârligul special inclus în kit. Aceasta nu este o defecțiune.

16. După ce vasul de copt și aparatul s-au răcit, curățați-le conform secțiunii „Curățare și întreținere”.

ATENŢIE!

După punerea în funcțiune a pâinii, va începe amestecarea făinii. Programul poate seta automat intervalul pentru primul amestec - 2 minute. După 2 minute, modul de pauză se va activa, apoi se va activa modul de reagitare. Dacă nu există suficiente ingrediente (de exemplu, apă), se va auzi un semnal sonor.

După setarea modului de pornire întârziată, indicatorul începe să clipească pe afișaj. Când timpul este potrivit, dispozitivul pornește, numărătoarea inversă și amestecul de făină vor începe.

Cu programul nr. 5 „Pâine integrală” setat, prima agitare va începe la câteva minute după ce începe programul. Deoarece făina utilizată pentru această pâine este mai grea, programul preîncălzește ingredientele timp de o jumătate de oră înainte de a frământa aluatul și lasă aluatul să stea mai mult timp. Pâinea din făină de cereale este de obicei mai mică și mai densă.

Programe automate de gătit

1. Program CLASSIC

Folosit pentru coacerea pâinii albe clasice. Programul include frământarea, dovedirea aluatului și coacerea pâinii. Un semnal sonor va indica când au fost adăugate ingrediente suplimentare.

2. Program RAPID

Se folosește pentru coacerea rapidă a pâinii albe. Adăugați 1/3 linguriță suplimentară de drojdie în aluatul de pâine albă, pe baza greutății a 600 g de produse de patiserie. Programul include frământarea încălzită, dovedirea și coacerea. Un semnal sonor va indica când au fost adăugate ingrediente suplimentare.

3. Programul „SDOBA”

Program pentru prepararea pâinii dulci cu diverși aditivi. Programul include frământarea, corecția și coacerea. Un semnal sonor va indica când au fost adăugate ingrediente suplimentare.

4. Program FRANCA

Folosit pentru coacerea pâinii franceze ușoare cu o crustă crocantă. Oferă frământare pe termen lung și dovedirea aluatului. Programul include frământarea, corecția și coacerea pâinii.

5. Programul INTEGRAL CEREAL

Deoarece făina de așchiere folosită pentru această pâine este mai grea, programul preîncălzește ingredientele timp de 5 minute înainte de a frământa aluatul și lasă aluatul să „stea” mai mult timp. Pâinea din făină de cereale este de obicei mai mică și mai densă.

6. Programul "BORODINSKY"

Recomandat pentru prepararea pâinii Borodino. Programul include frământarea, corecția și coacerea pâinii.

7. Program FĂRĂ GLUTEN

Pentru coacerea pâinii fără gluten. Programul include încălzirea ingredientelor, frământarea, probarea aluatului și coacerea pâinii.

8. Programul „PÂINE CU ADITIVI”

Recomandat pentru coacerea pâinii cu diverși aditivi.Programul include frământarea, dovedirea aluatului și coacerea pâinii. Un semnal sonor va indica când au fost adăugate ingrediente suplimentare.

9. Program DESSERT

Recomandat pentru prepararea diverselor deserturi. Funcțiile de încălzire automată și pornire întârziată sunt disponibile, precum și alegerea culorii crustei produsului.

10. Program de amestecare

Program pentru a amesteca bine făina cu diferite ingrediente. Vă permite să obțineți un aluat omogen.

11. Programul Terapia aluatului

Program pentru frământare și dovedire a aluatului fără drojdie fără coacere suplimentară. Funcția de pornire cu întârziere este disponibilă.

12. Program de aluat de drojdie

Program de frământare și dovedire a aluatului de drojdie fără coacere suplimentară. Funcția de pornire cu întârziere este disponibilă.

13. Programul KEKS

Recomandat pentru coacerea brioșelor cu diverse umpluturi. Programul include frământare rapidă, corecție și coacere.

14. Program JAM

Se folosește pentru prepararea conservelor, gemurilor, toppingurilor pentru coacere, vafe și înghețate, ketchup, tot felul de condimente, precum și pentru prepararea unui număr de produse pentru conserve la domiciliu. Timpul de gătit poate fi ajustat în intervalul de la 10 minute la 1 oră și 20 de minute cu un pas de setare de 5 minute. Timpul de gătit implicit este de 40 de minute. Pornirea cu întârziere și funcțiile de încălzire automată nu sunt disponibile.

15. Programul YOGURT

Program de pregătire a diferitelor tipuri de iaurt. Timpul de gătit poate fi ajustat în intervalul de la 10 minute la 12 ore cu un pas de setare de 5 minute. Timpul de gătit implicit este de 8 ore. Pornirea cu întârziere și funcțiile de încălzire automată nu sunt disponibile.

16. Programul de coacere

Program pentru coacere fără frământare prealabilă și ridicarea aluatului. De asemenea, este folosit pentru coacerea produselor de patiserie.

17. Programul de EXTINGERE

Recomandat pentru prepararea cărnii și legumelor. Programul începe să se încălzească fără a se amesteca.

18. Programul DEGELARE

Program de dezghețare a alimentelor.

19. Program de prăjire

Programul include prăjirea fără a amesteca.

Curatenie si mentenanta

Înainte de a curăța aparatul, asigurați-vă că este deconectat și răcit complet. Ștergeți întotdeauna dispozitivul și părțile sale uscate înainte de utilizare ulterioară.

1. Deschideți capacul și scoateți vasul de copt trăgând mânerul în sus.

2. Scoateți paleta de frământare. Dacă paleta nu se desprinde de pe ax, umpleți vasul de copt cu apă caldă și lăsați-l o vreme. Acest lucru va înmuia aluatul lipicios și paleta se va desprinde cu ușurință.

3. Se spală ceașca de măsurat, lingura de măsurare, vasul de copt și paleta de frământat în apă fierbinte cu săpun și se usucă.

Dacă interiorul paletei de amestecare este foarte murdar, puneți-l în apă fierbinte pentru o vreme și apoi curățați-l ușor.

4. Curățați interiorul și corpul instrumentului cu o cârpă umedă. Utilizați o cantitate mică de detergent, dacă este necesar. Îndepărtați detergentul complet cu apă, altfel poate afecta gustul produselor coapte.

5. Asigurați-vă că toate piesele sunt uscate înainte de a refolosi aparatul de fabricare a pâinii sau înainte de al depozita.

ATENŢIE!

Nu introduceți corpul aparatului și cablul de alimentare în apă sau alte lichide.

Nu utilizați detergenți și bureți abrazivi cu un strat dur sau abraziv, precum și solvenți (benzină, acetonă, alcali etc.) la curățarea aparatului de fabricare a pâinii și a părților sale.

Mașina de fabricat pâinea și părțile sale nu sunt sigure sau curate în mașina de spălat vase.

Folosind vasul de copt

Vasul de copt și paleta de frământat au un strat antiaderent pentru a evita petele și a face pâinea ușor de îndepărtat. Pentru a evita deteriorarea suprafeței, urmați instrucțiunile de mai jos:

Nu utilizați instrumente metalice sau ascuțite (cum ar fi un cuțit sau o furculiță) atunci când scoateți pâinea din recipient.

Asigurați-vă că nu există o paletă de frământat în interiorul pâinii înainte de a o deschide. Dacă paleta este înăuntru, așteptați până când pâinea s-a răcit și abia apoi scoateți paleta cu un cârlig special.

Aveți grijă când manipulați paleta de frământat, deoarece poate fi fierbinte.

Utilizați un burete moale atunci când curățați vasul de copt și paleta. Nu utilizați substanțe abrazive (cum ar fi pulberi de spălat) sau bureți duri.

Ingredientele tari, grosiere sau grosiere (cum ar fi făină integrală, zahăr, nuci sau semințe) pot deteriora stratul antiaderent al recipientului de gătit. Când folosiți o mulțime de ingrediente, împărțiți-le în porții mici. Respectați cantitățile și procedura recomandate indicate în rețete.

Depozitarea făcătorului de pâine

Păstrați instrumentul asamblat într-un loc uscat și ventilat. Protejați-l de schimbări semnificative de temperatură și expunere prelungită la lumina directă a soarelui.