Pahare de ciocolata cu Mascarpone

Categorie: Cofetărie
Pahare de ciocolata cu Mascarpone

Ingrediente

Ciocolată (amară) 100 g
Tăvi de bomboane din hârtie (mici) lângă
20 buc.
Cremă:
Mascarpone 200 g
Lapte sau ciocolată neagră 100 g

Metoda de gătit

  • Topiți ciocolata într-o baie de apă, turnați-o în forme, întinzând pereții matriței cu o lingură mică sau o perie mică de patiserie. Poate că la început veți dori să vă amintiți de mine cu un cuvânt neplăcut, dar undeva pe lângă cea de-a 4-a ceașcă vă veți umple mâna și va deveni mai distractiv.Puneți în frigider până se solidifică, apoi îndepărtați cu atenție matrițele de hârtie.
  • Aveți următoarele cupe:
  • Pahare de ciocolata cu Mascarpone
  • Apoi topeste inca 100 gr. ciocolata, se scoate din baia de apa, se lasa sa se raceasca usor si cu grija, dar cu grija, se amesteca mascarpone. Am intervenit cu o spatulă din silicon, deoarece a existat o experiență negativă cu mixerul Am adăugat și 1 lingură. l. lichior.
  • Lăsați să se răcească pentru a stoarce, umpleți cupele cu pungă de conducte sau seringă. Se presară cacao pentru decor.
  • Iată un astfel de scârțâit ...
  • Am luat 250 gr. mascarpone, ciocolată albă folosită pentru căni, amară pentru umplutură. Nu-mi place foarte mult ciocolata albă, dar există o combinație de culoare și aromă. Există mult spațiu pentru imaginație, puteți varia ciocolata în funcție de gustul dvs. Trebuie să spun imediat că există o mulțime de umplutură, așa că pregătește mai multe căni. Am de la 100 gr. Au ieșit 25 de căni de ciocolată, este mai bine să faceți mai puțin din această cantitate, dar cu pereții mai groși, atunci va fi mai ușor să scoateți bucățile de hârtie.

Notă

Sursa - traducere din cartea engleză Complete Baking

Unele dintre cupele mele se sfărâmă
Câțiva nebuni au trebuit să fie distruși pe loc ...

Anastasia
Wow! A ieșit foarte frumos, eficient și îngrijit! Fără îndoială că este delicios! Puteți încerca cumva să repetați - cel mai important lucru este că am deja forme de hârtie în stoc!
Lolo
Anastasia trebuie să încerce, delicios și simplu. Rezultatul este ca „în cele mai bune case din Londra și Paris” (c) Un alt punct - cartea recomandă matrițe din folie, dar a trebuit să căutăm și hârtie. Cu cât matrițele sunt mai dense, cu atât este mai ușor să le acoperiți cu ciocolată. Puteți împături matrițele de hârtie în două dacă sunt subțiri.
Anastasia
Lolo

Vă mulțumim pentru clarificări și clarificări!
fugaska
uraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, eu am facut-o !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
îmbinarea a fost inițial - am găsit ciocolată albă doar poroasă, de la „Eurogrupuri” (rară g ..., iartă-mă, iubitorii de alb poros ...). Nu m-am deranjat cu o baie de apă, am făcut-o la cuptorul cu microunde, am dezghețat-o. consistența a fost urâtă, un fel de plastilină, așa că am adăugat o lingură de lapte și o lingură de unt. Am avut destulă răbdare pentru 13 coșuri - ciocolata se îngroașă rapid, ideal ar trebui să fie încălzită periodic, astfel încât coșurile să fie mai subțiri ca urmare.
dintre facilitățile pe care le-am remarcat sunt coșuri subțiri de hârtie (apropo, le-am cumpărat în teskom). foarte convenabil de separat, chiar dacă o bucată de hârtie este ruptă!
Nu am avut mascarpone, am luat cremă de casă, astfel încât lingura să stea (în bazarele din Odessa asta nu este o problemă, e plină). ciocolata neagră (coroana obișnuită) a fost amestecată în cuptorul cu microunde, amestecată cu smântână, deși într-un raport de aproximativ 1: 1, ei bine, poate un pic mai mult.
rezultatul este FRUMUSETEA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Îl aștept pe soțul meu - vom juca o ședință foto și vom înghiți imediat
așteptați raportul
fugaska
Raportez - soțul meu a aprobat, este foarte gustos, dar nu a funcționat imediat, este cam gras, mai ales având în vedere căldura de vară
așa că acum voi surprinde oaspeții
și iată „frumusețile” mele:
Pahare de ciocolata cu Mascarpone Pahare de ciocolata cu Mascarpone
multumesc pentru reteta!
Lolo
fugaska ahhh ce barbati frumosi !!!! Mi-am dorit foarte mult să joc aceleași, în ciuda orei târzii, da, dulciurile nu sunt dietetice, dar poți pune mai puțin umplutură, atunci amenințarea pentru figură nu va fi atât de evidentă. Deși, mi se pare, mascarpone este mai puțin gras decât crema rustică, chiar acum îl voi pune pe ambalaj ... există un conținut de grăsime de 41,5. Nu știu care dintre ele este în cremă, poate știi ??
Rezident de vară
Fetelor !!!! Și unde este conștiința ta !!!? Pe stradă +35, Greutate "mamadaragaya", și sunt aici cu ciocolată multicoloră. Ei bine, la cel mai apropiat magazin de un kilometru. Și atunci dacă mai aproape, aș alerga noaptea uitându-mă
Lolo
Și este bine că un kilometru, înainte și înapoi, și considerând că au fost elaborate câteva dulciuri, puteți mânca fără remușcări
Rezident de vară
Auto-antrenament. Sunt dur, pot să o iau, nu voi fugi la magazin ...... azi
Pakat
fugaska, trunchiat, nu am putut rezista, ung schiurile, călc șireturile, îmi pregătesc mustangul și galopul maro, galopez până la Odessa ...
fugaska
Pakat, te astept deja !!! am stăpânit doar patru lucruri, așa că mai aveți multe !!! iar marea este caldă, iar coșurile sunt delicioase

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine