nisipos
Frămânțând din nou, așa cum este în sacadări, nu este clar că putem această căsătorie Kenwood atât de încrezător cârnați și în liniște ...
Este păcat că Temka este pe jumătate mort și că nu este nimeni de întrebat
Am scos cocul din găleată, astfel încât lama s-a rotit repede, iar cu aluatul abia trage și smuceste
nisipos
Am descoperit în recenzii că unii îl aveau așa și apoi, ca și cum, totul s-a obișnuit și a început să se răsucească normal, voi continua să-l testez, dacă nu-l primesc, îl voi duce înapoi

În principiu, cocul a fost frământat normal, poate aceasta este o caracteristică a acestui aragaz, dar îl compar cu Kenwood și în el există în general un lot lung și atât, așa că poate frământă intens imediat ...
Vitaok
Oksana, felicitări pentru noul tău asistent!
nisipos
Vikusya mulțumesc
Dar nu sunt încă foarte fericit, mă voi uita la ce pâine va ieși
Vitaok
Am HP - nu mă plâng, ceea ce doresc tuturor! Dar ți-am urmat testele, urmez și voi urma în toate subiectele!
A, ai corectat deja mesajul.
nisipos
Omul turtă dulce a frământat-o ​​pe cea potrivită, se potrivește ultima dată.
Aragazul funcționează ca un ceas, toate operațiunile și numărătoarea inversă sunt afișate pe un afișaj iluminat în albastru.
Există o iluminare a camerei, nu este nevoie să deschideți aragazul pentru a privi în spatele cocului, ceea ce este foarte convenabil
Aștept mai departe, ce fel de pâine va ieși ....... Am luat rețeta din broșura atașată (nu am schimbat în mod specific nimic pentru a privi corespondența rețetelor la HP). Omul de turtă dulce este încă rece, ar fi fost posibil să adăugați puțin lichid, dar de dragul experimentului nu am adăugat
nisipos
Citat: vitaokstep

Am HP - nu mă plâng, ceea ce doresc tuturor! Dar ți-am urmat testele, urmez și voi urma în toate subiectele!
A, ai corectat deja mesajul.
Ce mesaj? Nu am modificat nimic
Nadiia
Ksyushka, și eu îți urmez pâinea și tot Temko-ul pe care îl duci)) cum este pâinea ??
Vitaok
Ceva pe care l-am văzut apoi că "încă nu prea fericit"
Așa am citit-o (și ascult)
nisipos
Testele au avut succes

Producător de pâine Binatone BM 2068 Producător de pâine Binatone BM 2068

Pâinea perfectă a fetelor rezultată din cartea de rețete nu a schimbat nimic
nisipos
Deci, concluzionez că fiecare tehnică are propriile sale particularități de lucru și, dacă cineva este obișnuit cu modul în care funcționează dispozitivul său, atunci când cumpărați unul nou, începeți imediat să comparați ....... totul nu poate funcționa la fel, nici un multicooker, nici o oală sub presiune, nici un aparat de pâine, sau multe altele. Acum, dacă aș avea acest prim fabricator de pâine și nu ar fi nimic de comparat, nu aș fi așa de nervos
nisipos
Ceea ce nu mi-a plăcut a fost că ea scârțâie tare de cinci ori când trebuie să adăugați umplutură (semințe, stafide etc.) și funcționează puțin zgomotos (din nou, comparativ cu Ken) și cum să puneți cronometrul pentru dimineața îi va trezi pe toți cu scârțâitul ei
Vitaok
Și nu există un regim fără aditivi?
nisipos
Greutatea pâinii s-a dovedit a fi de 1 kg. 26gr. din reteta de 900 gr.
Apropo, crusta este mult mai moale decât în ​​Kenwood, firimitul nu a fost încă tăiat
nisipos
Citat: vitaokstep

Și nu există un regim fără aditivi?
Nu am înțeles-o încă, tocmai am copt prima pâine din ea
Vitaok
Și în ce mod ai copt?
Mă întreb ce fel de mod de „coacere” este acesta?
Această fotografie mi-a venit cu moduri - mă uit și pun întrebări.
nisipos
Citat: vitaokstep

Și în ce mod ai copt?
Mă întreb ce fel de mod de „coacere” este acesta?
Această fotografie mi-a venit cu moduri - mă uit și pun întrebări.
Coacerea pe „bază”, „coacere” este atunci când trebuie doar să coaceți ceva din niște aluat gata preparat
nisipos
Iată o secțiune din pâinea mea cu ou.

Producător de pâine Binatone BM 2068

Este întuneric în bucătărie, dar bateria s-a epuizat în cameră și blițul nu mai funcționează

Nadiia
Citat: Sandy

Iată o secțiune din pâinea mea cu ou.

Producător de pâine Binatone BM 2068

În bucătărie este întuneric, dar bateria s-a epuizat în cameră și blițul nu mai funcționează

frumos!!!!
si 100% delicios !!
Vreau un astfel de aragaz !!!!
Vitaok
Pâinea are o structură uniformă, drăguță.Frământat, a copt bine aragazul. Ești inteligent, ca întotdeauna.
nisipos
Multumesc fetelor
Mâine voi face aluat pentru chifle, voi încerca programul „aluat”
nisipos
Programul „aluat” funcționează perfect, frământă rapid și eficient

Iată aluatul după primul lot:

Producător de pâine Binatone BM 2068
Iată după al doilea lot:

Producător de pâine Binatone BM 2068
Iată cea terminată, după verificarea treimilor:

Producător de pâine Binatone BM 2068
Și iată chiflele din ea:

Producător de pâine Binatone BM 2068

Vitaok
Ce chifle delicioase! Oksan, cum le ungi pentru strălucire?
nisipos
Citat: vitaokstep

Ce chifle delicioase! Oksan, cum le ungi pentru strălucire?
mulțumesc

Doar un ou bine amestecat până se omogenizează
nisipos
Iată găleți pentru comparație, de la Kenwood 150 (găleata este groaznică, dar Ken nu este deja tânăr) și Binaton 2068

Producător de pâine Binatone BM 2068
nisipos
Astăzi voi încerca să coac Borodinsky, pe un „brutar de casă”
Nadiia
proteine ​​sau galbenus ?? sau l-a biciuit complet pe Iichko și l-a răspândit ??))))
nisipos
Citat: Nadiia

proteine ​​sau galbenus ?? sau l-a biciuit complet pe Iichko și l-a răspândit ??))))
Complet cu un ou fără apă, perekolbasil până se omogenizează, astfel încât să nu existe „muci” și frotiu
Vitaok
Citat: Sandy

Astăzi voi încerca să coac Borodinsky, pe un „brutar de casă”
Care este reteta? Este nevoie de aditivi? Am și secară în „bucătarul rus”.
nisipos
Citat: vitaokstep

Care este reteta? Este nevoie de aditivi? Am și secară în „bucătarul rus”.

O fac conform rețetei din broșura care a venit cu trusa, dacă va funcționa, voi scrie rețeta doar pe programul de programare manuală „brutăria de acasă” acolo unde stabiliți timpul de frământare și corecție și coacere după cum este necesar.

Aragazul meu s-a dezvoltat, frământă bine deja fără încordări și ciocnituri, nu mai rău decât Kenwood, dar este tot mai tare.
nisipos
Pâinea mea „Borodinsky” este gata, totul conform rețetei din carte + setările mele pe „brutarul de acasă”.

Iată un kolobok apărut după ultima frământare (mi-a părut mișto):

Producător de pâine Binatone BM 2068
Și pâinea în sine:

Producător de pâine Binatone BM 2068
Paleta a rămas în găleată, nici măcar nu a trebuit să o trag. Îți voi arăta incizia când se răcește.
Vitaok
🔗 om bun!
nisipos
Mulțumesc Vika
Să vedem, cel mai important lucru este cum sa dovedit în context, abia aștept să mă răcoresc mai repede
nisipos
Nu puteam să-l suport, tăiați-l încă cald, dar nu fierbinte

Producător de pâine Binatone BM 2068

Pâine delicioasă, standard „Borodino”

Vitaok
Ei bine, vei posta rețeta? 🔗
nisipos
Pâine „Borodinsky” dintr-o carte de rețete de la un aparat de pâine.
Drojdie 2 lingurițe
Făină de grâu 1 cană.
Faina de secara decojita 3 cani.
Cultura starterului uscat "Extra - R" 1 + 1/2 linguriță.
Panifarin 1 lingură. l.
Ulei 2 linguri. l.
Sare 1 linguriță
Miere 2 linguri. l.
Coriandru măcinat 1 + 1/2 lingură l.
Malț 4 linguri l. + 1/3 cană apă clocotită (abur, rece)
Apă 1 cană.

Într-o ceașcă de la un aparat de pâine - 240 ml. Ceaiul și lingurile sunt, de asemenea, măsurate cu o lingură de măsurare de la un aparat de pâine. Nu am adăugat panifarină, presărată cu boabe întregi de coriandru deasupra. Am, de asemenea, un alt aluat (uscat cumpărat pentru pâine).
Vitaok
nisipos
Astăzi am testat rețeta „pâine franceză” din broșură și programul „pâine franceză”.
Pâinea de la ultima creștere sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo 20a, dar la începutul coacerii, acoperișul a căzut puțin (data viitoare voi reduce cantitatea de drojdie), iar culoarea pâinii poate fi redusă și la culoare cantitatea de zahar putin mai mult.
Producător de pâine Binatone BM 2068

Dar este atât de „aerisit”, în ciuda dimensiunilor sale, cântărește 850 de grame. (din rețeta de 900 gr.).

nisipos
Tort
În programul „tort” (nepătit) am mai copt încă 1 oră la „copt”, greutatea acestuia a fost de 1 kg 400 gr.

Producător de pâine Binatone BM 2068 Producător de pâine Binatone BM 2068 Producător de pâine Binatone BM 2068
nisipos
În general, producătorul de pâine este bun

În acest moment termin testele, dar a vorbi cu mine nu este interesant, toți proprietarii acestui aragaz "s-au scufundat în vară"
nisipos
Nu pot să nu arăt pâinea făcută din făină grosieră (fără adăugarea de grâu).

Producător de pâine Binatone BM 2068 Producător de pâine Binatone BM 2068 Producător de pâine Binatone BM 2068

Pâinea este laterală, pâinea este minunată cu acrișoare
Natka8
Citat: Sandy

toți proprietarii acestui aragaz "s-au scufundat în vară"
Natka8
Bună Oksana! Nu proprietarii s-au scufundat, dar brutarii lor s-au scufundat probabil. Glumesc, desigur, toate cuptoarele sunt bune! Aveam un astfel de aragaz. Ea a fost prima mea ... Apropo, am ales și pentru pauză, punct culminant, propriul program și aspect frumos. A servit vreo doi ani undeva, apoi a început să scurgă, apoi chestia aia din camera de coacere care întorcea arborele s-a fisurat.De câteva ori am gătit gem din ea din lipsă de experiență (se spune că este mai bine să nu fac asta), probabil din asta am început să scurg ... În general, atunci eram încă brutar Ai toată pâinea pentru 5 puncte !!! Coacere fericită și să dureze mult!
nisipos
Natka8 salut, mulțumesc pentru răspuns
Ei bine, dacă al meu servește doi ani și mulțumesc pentru asta, poți cumpăra altul, atunci vom vedea. Îl am pe Kenwood de atât de mult timp și infecția funcționează și, fără să aștept să se descompună, am decis să cumpăr altul.
Pentru mine, programele inutile sunt aceste fast and jam (nu le mâncăm) și cel care îmi place cel mai mult este „brutarul de acasă” mi se pare dacă a fost singură și acest lucru poate fi limitat
Natka8
Da, Oksana, cele rapide nu sunt chiar necesare pentru mine. Și am folosit brutarul de acasă doar pentru pâine de secară și am instalat programul o dată, aragazul și-a amintit-o și apoi am copt pâine de secară pe el. În general, nu ne place pâinea neagră, nu pot, dar a mea este suficientă o dată pe lună. Și alb și cu adaos de făină de cereale integrale coapte pe prog principal. Acum am un pic de delfa - foarte fericit, dar mi-a plăcut mai mult modul aluat în binatosha, dar nimic, și eu îl iubesc
nisipos
Cuptorul funcționează excelent, pâinea este întotdeauna frumoasă și gustoasă
950 gProducător de pâine Binatone BM 2068
760 g Producător de pâine Binatone BM 2068
nisipos
Pâine cu brânză. Brânza se freacă pe partea superficială a „bebelușului Berner”, astfel încât să nu o puteți vedea, dar gustul este minunat

Producător de pâine Binatone BM 2068 Producător de pâine Binatone BM 2068
nisipos
Am copt o pâine de roșii de o culoare atât de frumoasă și de un miros delicios

Producător de pâine Binatone BM 2068

nisipos
Am uitat să arăt cupcake-ul într-o tăietură

Producător de pâine Binatone BM 2068 Producător de pâine Binatone BM 2068
nisipos
Ce pâine delicioasă cu roșii
Iată o fotografie tăiată a lui, una cu bliț, cealaltă fără

Producător de pâine Binatone BM 2068 Producător de pâine Binatone BM 2068

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine