Pâine „Trandafir cu brânză”

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine Trandafir cu brânză

Ingrediente

Aluat:
Făină 450 g
Drojdie uscata 7 g (2 - lingurițe incomplete)
Lapte + apă (aproximativ jumătate) 290 ml
Sahara 1,5 linguri. l.
Sare 1,25 lingurițe (lingură și un sfert)
Unt (topit) 60 g
Ulei vegetal 60 g
Umplere:
Ciorchine de mărar
Brânză - L-am luat pe Suluguni pe jumătate cu Adyghe 150-170 g
Unt (topit) 70 g

Metoda de gătit

  • Pentru o matriță divizată cu diametrul de 24 cm
  • 1. Încălziți laptele la temperatura aburului. Puneți acolo jumătate din zahăr, drojdie, câteva linguri de făină, amestecați și lăsați să crească.
  • 2. Când aluatul se ridică, se toarnă în găleata mașinii de pâine, se adaugă toate celelalte produse pentru aluat și se pune modul "aluat".
  • 3. Când aluatul este gata, împărțiți-l în două, rotiți-l, periați cu unt topit, tăiați-l în bucăți și presărați mărar și brânză.
  • Am obținut 12 pătrate din fiecare jumătate a testului. Doar 24.
  • 4. Apoi rolați un trandafir dintr-o bucată, puneți-l în centrul formei despicate (acoperiți fundul cu hârtie de copt), apoi luați o bucată de aluat, împăturiți-l în jumătate cu umplutura în interior, înmuiați-l ușor în unt.
  • 5. Așezați-vă în cerc în jurul trandafirului, îndoiți-l. Când toate bucățile de aluat au fost așezate, ea a pătat întreaga suprafață a pâinii cu untul rămas.
  • Apoi a pus forma pe aragaz deasupra, a acoperit-o cu un prosop și a aprins cuptorul pentru a încălzi 180 gr. După 25-30 de minute, aluatul a crescut considerabil în volum.
  • Am presărat brânza Gouda rasă pe o răzătoare grosieră deasupra.
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până la o culoare roșiatică frumoasă. După coacere, acoperiți tigaia cu un prosop și lăsați să se răcească ușor.
  • Tăierea pâinii este complet opțională, deoarece bucățile sunt ușor separate una de cealaltă chiar și fără tăiere.
  • Pâine Trandafir cu brânză

Notă

O sursă 🔗

Schimbările mele sunt maro.
Imi plac foarte mult trandafirii! și cheeserr! Ei bine, cum aș putea trece pe lângă o astfel de pâine, gândește-te singur !!!
Aceasta este pâine !!! Delicios, frumos, dar PÂINE !!! Pana nu se intinde placinta !!!

Suslya
Gash, vin la tine cu Rose, așa s-a întâmplat
Brânza a fost folosită de „Adygei”.

🔗
Elena Kiliba
GASHULKA, BUNA !!!! ȚI-PLACE ÎNTOTDEAUNA PE ÎNĂLȚIME !!!! KULINAROCHKA VOI NOSTRU !!!!! MULTUMESC, LA ZILE DE ANI ..... Cu siguranta voi fura reteta ... Daca nu este clar, voi veni cu siguranta pentru sfaturi ...
Svetik_
Gashenka s-a dovedit o pâine grozavă, și eu am vrut să o încerc, dar în cele din urmă nu am acordat atenție brânzei Adyghe, în curând probabil că nu vom fi atenți la ea, am citit pe internet câtă brânză va costa o groază, ai noștri s-au grăbit să ridice brusc prețul pentru aceasta, iar oamenii pur și simplu ne-au ignorat furnizorii și s-a dovedit că depozitele erau ambalate cu brânză, oamenii au trecut la brânzeturile poloneze, care erau mai ieftine decât ale noastre, așa că au redus prețul ..... ..... dar nu este pentru mult timp, să-și vândă propria lor, și apoi o vor pompa până la nivelul așteptat treptat, mai întâi cu 2-3 ruble, apoi cu toate cele 10 UAH.

Tanya, cât costă Adyghe ???
Gasha
Fetelor, mulțumesc!
Suslya
Citat: Svetik_

Tanya, cât costă Adyghe ???

Avem 54 UAH. pe kg.
Svetik_
Încă preț normal
himichka
Avem deja până la 75 UAH
Svetik_
Mă duc la Amstor mâine și voi vedea ... vor exista și astfel de prețuri
Suslya
Ei bine, a fost acum o săptămână mâine să văd care va fi prețul .. cresc în salturi, brânza tare este deja mai mare de 70 UAH ...
Omela
În general, o girafă s-a îndrăgostit de o antilopă M-am indragostit de aceasta paine !!!

Pâine Trandafir cu brânză

Aluatul s-a dovedit uimitor, sub mâini „scârțâie”, a fost păcat chiar să apeși cu un sucitor !!!!!! Și nu am apăsat, am ciupit o bucată și am frământat-o ​​cu mâinile mele! Nu am reușit să modelăm trandafirul central, sună-mă! Pâinea s-a dovedit a fi aerisită !! Pare să fii strivit sub mâini !! Pe scurt, așa cum va spune soțul meu - SHEDERV !!! Gasha,
Gasha
Duc până la urmă este - o capodoperă !!! Trandafir, ca o crenguță !!! Fată isteață, Ksyusha !!!
Omela
Am încercat niște pâine astăzi !! Foarte gustos!!! Este imposibil să te oprești - rupi totul și îl rupi !!! Aluatul este foarte fraged !! Soțului meu i-a plăcut foarte mult !!
SchuMakher
Aici nu vă voi coace pâinea și fsё!
Gasha
Vâsc, mă bucur atât de mult! Bună ziua vânătorului!
Teen_tinka
o altă mulțumire pentru delicioasa plăcintă lui Galochka de la întreaga mea familie ... am mâncat-o astăzi în siguranță ... deși am pus de două ori mai mult umpluturi acolo ... probabil pentru că într-o singură ședință și am înghițit ... ..... totul egal cu GUSTOS ȘI MULȚUMIRI
Gasha
Pentru sănătatea ta!
lenok2_zp
Fetelor și, după ce a frământat aluatul, să-l lase să se despartă? sau se formează imediat?
Omela
lenok2_zp desigur, trebuie să lăsați aluatul să crească. Dacă frământați HP în programul „aluat”, trebuie să așteptați până se termină și abia apoi formați pâinea. Dacă frământați într-un robot de bucătărie, ar trebui să dați aluatului posibilitatea de a dubla dimensiunea și mai departe în text.
lenok2_zp
Mulțumesc, este deja în cuptor
mafiot
Pâine cu adevărat delicioasă cu brânză și mărar Mulțumesc autorului.
Aluatul scârțâia sub presiunea știftului. În timp ce dreptunghiurile erau încă tăiate, ele crescuseră deja în volum, când totul era gata și instabil, a crescut și el. Aluatul este bun. Am folosit doar drojdie presată de 9 grame.
Vă sfătuiesc să vă lingeți degetele. Gătit la ora 17. La 21 de ani nu mai este nimic
Gasha
mafiot, Mă bucur foarte mult că pâinea a ajuns să guste!
mafiot
Da, tatăl meu a spus că acesta este cel mai delicios lucru pe care l-am gătit. În general, pâinea chiar a venit la masă. Deci, va fi un oaspete frecvent la masa noastră.
Gasha
Dacă este posibil, faceți o fotografie oaspetelui dvs. pentru istorie!
Lora0209
Mulțumesc mult, Gasha.
Iată un trandafir atât de parfumat „înflorit” în bucătăria mea
🔗
🔗
Mila007
Oh, Lora0209ce frumusete
„Trandafirul” tău de pe monitor deja îmi miroase. Nu, bine, cum te poți uita calm la asta noaptea? Voi „roși” cel puțin un morcov sau ceva de genul ...
Lora0209
Mila, pot sa te am"? Miroase incredibil ... Mi-e teamă că nu voi rezista cu morcovii, dar voi cultiva voință, cel puțin până dimineața ...
Mila007
Uau, da, există un "trandafir" cu compania! Da, voința ar trebui să fie enormă! Foarte bine! Și ce frumusețe a copt și că crești voința!

Desigur, hai "tu"
Gasha
Lora0209, trandafir foarte frumos! Ai încercat?
Lora0209
Multumesc, Gasha, a așteptat dimineața și l-am încercat ... cu o ceașcă de cafea: nyam: delicios. Cu siguranță voi mai coace, răsucirile mi-au amintit că bunica mea a copt odată într-un cuptor rusesc ...
Vitalinka
Ei bine, nici eu nu am putut rezista. Am avut oaspeți și le-am copt pâine „Trandafir”. Toată lumea a fost încântată. Mulțumim lui Gachet pentru o rețetă minunată.

Pâine Trandafir cu brânză
Gasha
vitalinka 2, uau, ce trandafir !!!
Vitalinka
Gashamultumesc mult lauda! Pâinea este într-adevăr foarte gustoasă! Voi coace din nou și din nou.
himichka
Gasha, M-am certat cu soțul meu din cauza „trandafirului” tău. I-am interzis să se înfige noaptea (cu doi litri de lapte!). A spus mai multe nu nu voi mânca ce coc! Și cine este mai rău?
Gasha
Oh, Lena-Lena !!! Ce ai facut? Ei bine, lasă persoana să mănânce după pofta sa ...
himichka
Da, burta nu trece prin ușă
Gasha
Și lateral?
Lora0209
Gasha, azi am copt din nou „Trandafir” conform rețetei dvs. și din nou este delicios, mulțumesc din nou
Pâine Trandafir cu brânză
Gasha
Încă o dată - spre sănătatea ta !!! Arată grozav lângă scoicile !!!
Lora0209
Încă un trandafir și încă o mulțumesc ție, Gasha
Pâine Trandafir cu brânză
Gasha
Lora020Ce splendoare !!!
Tatiana Gnezdilova
Gasha, multumesc mult pentru paine ,: flori: foarte gustoase !!!! Aluatul este fraged, pufos!
Pâine Trandafir cu brânză
Gasha
Tatiana Gnezdilova, pentru sănătatea ta! Foarte frumos!!!
Tatiana Gnezdilova
GashaMulțumesc și, cel mai important, este incredibil de gustos !!!
Kamusik
5. Așezați-vă în cerc în jurul trandafirului cu o pliere în jos.

Fetelor, spuneți-mi, vă rog, poate greșesc, dar în fotografie se pare că este împăturită? Apoi, în teorie, brânza poate curge.
Gasha
Totul este corect. Îndoiți, dar brânza nu curge. Am făcut o rezervare, acum voi cere moderatorului să o remedieze, mulțumesc!
Kamusik
Mulțumesc, Gasha! Pâinea este deja în cuptor. Intuiția mea nu m-a dezamăgit, este mai bine să vezi o dată decât să auzi de o sută de ori, dar în fotografie totul este foarte clar. Vă mulțumesc mult că totul este ilustrat pas cu pas. Când se va răci, voi face o fotografie.
Gasha
Te aștept !!!
Kamusik
Hu-uuuuh, totul a funcționat !!! Pâine BOMB. Deliciul este extraordinar. Am ras o brânză tare obișnuită (nu-mi place brânza adegeană), așa că s-a copt și nici nu a plutit. Și, în general, am tăcut despre aspect. Ce ești isteț, să inventezi așa ceva. Pe scurt, iată raportul meu

Pâine Trandafir cu brânză

Iată doar „Nu am vizat bine vederea” - am înclinat centrul, dar, pe parcurs, cu excepția mea, niciunul dintre cei care mănâncă acest miracol nu a observat. Voi ținti mai bine data viitoare. Cred că, în loc de brânză, puteți folosi semințe de mac și umplutură de carne? Ce crezi?
Gasha
Kaaak krasiiivooo !!!

Foarte bine !!!

Puteți, desigur, să coaceți în mod similar cu semințe de mac și carne, dar atunci va fi deja o plăcintă !!! Apoi trebuie adăugat zahăr la aluat.

P. S. Kamusik, fotografia s-a ridicat prost. Paranteză pătrată pierdută. Mergeți la Editare și puneți doar o paranteză pătrată în fața codului foto ... ar trebui să arate astfel: [URL = bine, și apoi tot codul

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine