yarli
Despre laptele condensat! Gatit de 2 ori
Opțiunea 1
Lapte 1l. Zahar 500g. (conform rețetei 700g). Fierbe în timp ce tocăniți, apoi adăugați zahăr. L-am pus timp de 4 ore, dar l-am oprit mai devreme, pentru că s-a îngroșat. Nu am acordat atenție timpului. Nu mi-a plăcut gustul. Ei bine, poate fi pentru un amator. Laptele a fost luat de Selyanske 3,2% grăsime. Și prima și a doua oară.
Mi-a plăcut mai mult opțiunea 2, deși a fost devorată după ce am adăugat cacao. Apoi a zburat cu o explozie!
0,5 l. lapte, 200 g lapte praf (conform rețetei 300), 500 g zahăr. Laptele praf a fost diluat puțin cu apă, astfel încât să nu existe bulgări. Procesul în sine: lapte fiert la fiert, adăugat uscat diluat, fiert - apoi zahăr. Mutat la limbă. Am făcut-o pe limbă, pentru că imediat începutul s-a îngroșat. Undeva a trecut o oră când s-a îngroșat. Nu-mi mai aminteam timpul. Uită-te la densitate. Și încă 15 minute după adăugarea de cacao.
Sper că am scris-o clar? Dacă e ceva, întreabă.

Olyalya82 OH! Alerg să vă spun ca laptele condensat să nu fugă. Soțul meu mi-a amintit doar că l-am gătit pe o tocană cu capac deschis. A închis-o pe limbă. Și un moment. Este necesar să terminați gătitul când fierbe deja leneș, este clar că masa este deja destul de vâscoasă. Deși este de fapt lichid. Nu știu cum să explic. Puteți naviga după culoare. Îngheață a doua zi. Dacă este digerat, va fi gros, ca caramelul.

Citat: Olyalya82

În ce moment ar trebui să opriți programul când fierbeți lapte pentru prima dată.
Și apoi? Stingerea exactă sau stingerea (cât timp a fost stabilit)?

Program de stingere nu opri(expus timp de 4 ore). Laptele fierbe și abia fierbe. Turn zahar, amestec. Când adaug zahăr, fierbe mai violent. De îndată ce închid capacul, acesta se rupe. Am încercat cu supapa scoasă, încă amenință să fugă. Prin urmare, capacul este deschis. Fierbe încet. Ei bine, timpul poate fi de 1,5-2 ore, nu mai mult.
La lâncenare am făcut-o conform celei de-a doua opțiuni, dar nu mi-a plăcut, deoarece fierberea se oprește complet. Prin urmare, este mai bine să faceți tocană, dar cu capacul deschis.
Lozja
Citat: yarli

Fetelor! Vreau să mă cert despre pastele și găluștele din desen animat. Astăzi tocmai am gătit pastele într-un mod marin, soțul meu a mâncat podeaua cratiței. Făcut la nivelul globilor oculari. 3cm sub lateral. Coarnele nu sunt fierte, deși sunt cele mai ieftine, iar pe aragaz se transformă în terci dacă nu țineți evidența. Pe setarea orezului / spaghetelor. Fundul a fost copt până la roz (cel mai delicios). Gustul este de nedescris! Am crezut că partea de jos va fi terci, iar partea de sus va fi brută. Ador desenele animate. Mâine voi hrăni oaspeții cu acest fel de mâncare.

De ce să ne certăm? După cum știți, nu există nicio dispută cu privire la gusturi.
Și soțul meu mănâncă paste în stil naval din multi și sunt delicioase, nimeni nu argumentează. Dar aici îmi plac puțin gătit, al dente, acestea sunt. Și nu le poți face într-un desen animat, am încercat deja totul. Dacă dai mai puțină apă, pastele rămân înmuiate pe alocuri, chiar dacă le amesteci. În general, gătitul pastelor într-un desen animat este foarte real și normal și eu le gătesc acolo, dar acesta nu este notoriu al-dente, Schaub it. Ei bine, nimic, eu însumi nu mănânc paste atât de des, pot să mă gătesc pe aragaz. A, și am uitat să spun, nu numai că nu le gătesc puțin pentru mine, ci le spăl și sub apă curgătoare. Așa că, bine, nimic din desen animat. Deși, dacă încerci cu adevărat, poți, am scris mai sus - cum. Însă metoda nu diferă mult de cea de gătit pe aragaz, pentru că nu are niciun sens în el, ciupiți încă o dată cratița.

În ceea ce privește cratița - păcat, dar nu vă faceți griji prea mult, să sperăm că mica zgârietură va rămâne așa.
Lozja
Citat: mina30

Fetelor!
Și care este înălțimea cratiței? Am găsit diametrul, chiar și circumferința, dar fără înălțime
13 cm.
lesik_l
SupercoW
despre!!! dar experimentez cu tot. O să știu acum, mulțumesc.
poți folosi unt în loc de ulei vegetal? Sau nu este același compot?
Gătesc paste pentru orez express tot timpul. Duritatea produsului finit este ajustată în mod convenabil de cantitatea de apă. Nu au existat niciodată rateuri (cu excepția cazului în care apa a fost turnată, ca prima dată). Nivelul lichidului ar trebui să fie undeva la mijlocul nivelului pastei. Dacă se revarsă, scoateți supapa. Untul trebuie adăugat la produsul finit și, în timpul gătitului, se toarnă 1 lingură. l. legume - macaroanele nu se vor lipi între ele.
Lozja
Citat: nadida

Fetelor, spuneți ceainicul
Vreau să bung legume pentru un cuplu - sfeclă și morcovi pentru o salată

cât să pariezi
Morcovii mei sunt aburiți în 30-40 de minute (în funcție de mărime), sfecla învelită în folie - în 60 de minute (am setat maximul 40, apoi îl pornesc încă 20 de minute). Aveți grijă la apă, pentru sfecla după 40 de minute de abur, va trebui să adăugați apă. Pentru toate cele 60 de minute, pur și simplu nu se potrivește cu apa.
Elenka
Citat: mai @

A folosit cineva vreodată un cronometru? Nu înțeleg, trebuie mai întâi să setați cronometrul, apoi programul și apoi să începeți, sau ce?

Maya, de obicei programul este selectat mai întâi, apoi temporizatorul este setat și butonul START este pornit.
Mai @
Citat: Byasha

O zi buna. Sunt nou pentru tine. Vă rog să-mi spuneți cum să rearanjați ora în ore. Ieri am fost chinuit toată ziua, dar nu am putut face nimic.
Bine ai venit, Byasha! Mai întâi, porniți desenul animat în rețea, apoi apăsați butonul ORA timp de trei secunde, ora va începe să clipească, apoi apăsați scurt ORA, setând orele și apoi scurt MIN., Setând minutele. Și atât, acum butonul este OPRIT. și încetează să clipească.
Mai @
Olyalya82, ce tort apetisant s-a dovedit și vreau doar să trântesc o bucată.
Și ieri am descoperit că desenul nostru are un element de încălzire în capac. Am pus bulionul peste noapte la foc mic, timp de 6 ore. Și după 15 minute am decis să verific ce și cum. Capacul de deasupra este foarte, foarte cald, l-am deschis, l-am încercat, în interiorul capacului este fierbinte, apa este abia caldă, elementul de încălzire inferior este cald. Nu am mai observat, m-am dus la culcare.
Probabil din cauza acestui top zece și a produselor de panificație de deasupra sunt ușor rumenite.
ValeryVP
Citat: ksyushik

...
Soțul este îngrijorat de cantitatea de energie electrică pe care o va scoate dacă lucrează toată ziua ...
ne îngrijoram și noi. Într-o lună am cumpărat MV, HP și o mașină de spălat vase. Totul a fost exploatat timp de o lună într-un mod îmbunătățit - studiat în practică. Ca urmare, au plătit pentru 10 UAH. mai mult decât în ​​lunile anterioare. Pentru o lună, desigur, nu un indicator, ci ...
rusja
Citat: Lydysya

Spune-mi cum poți fierbe grâul pe un kutyu într-un desen animat, altfel va fi necesar mâine pentru a nu greși și a nu te supăra mai târziu

Această întrebare mă îngrijorează și pe mine. Până când nimeni nu a răspuns, am de gând să înmoaie un pahar și jumătate de kuti peste noapte (acesta este grâu, este greu) și dimineața îl pun la foc mic. Și deja pe parcurs, urmăriți cât durează și cum se reduce.
Cine mai are idei?

====================

Fetele, pre-îmbibate peste noapte, au fiert kutya în aceeași apă și au adăugat încă 2 căni de apă clocotită în programul „Orez-spaghete”. A fiert aproximativ o oră, spumă, dar nu s-a epuizat. Acum este încălzit. S-a fiert foarte bine, ai putea lua chiar mai puțină apă pentru un pahar.
În general, voi face o kutya, voi posta o fotografie.

Citat: Lozja

Vreau să vă spun cum am gătit grâul astăzi în Dex în kutya. Toată lumea știe că kutia este pregătită diferit în diferite regiuni. Deci, în familia noastră suntem obișnuiți cu kutya lichidă (grâu + semințe de mac macinate + miere + nuci tocate + zahăr + apă fiartă), iar pentru această kutya avem nevoie de grâu, gătit în așa fel încât să fie moale, dar sfărâmicios și crește puțin. dinții, în general, astfel încât să existe ceva de mestecat, nu atât de mult terci.
Și astăzi, prima dată când am reușit să gătesc astfel de grâu într-un desen animat, îmi spun, poate, cine are nevoie de el. Grâu: apă - 1: 2, program de gătit - 1,5 ore + 20 de minute era încă încălzit. Apoi deschideți capacul pentru a se răci.S-a dovedit a fi super-duper kutia, pe aragaz nu a ieșit întotdeauna un astfel de grâu rece, întreg, moale și crocant în același timp.
Lozja
Citat: MamaVlady

Imediat pe parcurs, întrebarea este: care este cea mai bună modalitate de a aburi legumele pentru o salată în desenul nostru? pe o haină de blană, de exemplu, cartofi, morcovi, sfeclă? Peel and hound? Poate că a încercat deja cineva?
A urcat de mai multe ori, atât pe „Olivier”, cât și pe vinaigrette. Frumusetea! Mult mai repede + legumele nu sunt apoase, parcă fierte în apă.
Îndepărt cartofii și morcovii, turn apă la riscul 2, chiar puțin mai sus, pun un cazan pe el, pun legumele într-o minge, adaug un pic deasupra, închid desenele animate și pornesc Gătitul cu aburi, modul - Legume, set timpul 35-40 de minute (depinde de mărimea cartofilor, încercați spre sfârșitul gătitului).
Dacă doriți să fierbeți sfecla, curățați-le, înfășurați-le în folie (puteți face fără, îmi pare rău pentru stand) și puneți-le în același mod pe abur timp de 50-60 de minute (de asemenea, trebuie să încercați, în funcție de mărimea și vârsta sfeclei).
Mult noroc!
Lozja
Citat: ValeryVP

ieri am decis să gătim hrișcă. A lopătat întregul forum. Unde există rețete, ei scriu despre modul „Hrișcă”. Nu avem un astfel de regim și nicăieri nu se spune în ce mod să gătesc (da, membrii forumului mă vor ierta dacă am ratat undeva). Dar „petrol cu ​​toată seriozitatea”. Adică, dacă vorbim despre gătitul unui fel de mâncare, atunci este necesar să pictăm întregul proces în raport cu CF-ul nostru.
Pregătim cereale folosind programe Orez / Spaghete sau Rice / Spaghetti Express, depinde deja de cât de repede trebuie să o faceți și de cantitatea de cereale.
Gătesc hrișcă pe Rice / Spaghetti Express 1: 2 cu apă (dacă fără ulei, dacă cu ulei, atunci trebuie să luați puțin mai puțină apă, undeva probabil 1: 1,5). Se dovedește foarte gustos, ca de la cuptor, dacă după terminarea programului, păstrați-l încălzit timp de cel puțin 30 de minute, dacă există timp, este mai bine chiar mai mult.

======================

Citat: irațional

Voi împărtăși experiența și impresiile mele. Am gătit hrișcă în apă dimineața - am turnat-o 1: 1,5 noaptea, am pus-o pe cronometru astfel încât să fie gata la 6 dimineața, modul orez-spaghete express, la aproximativ 6:10 am intrat în bucătăria și avea deja 33 de ani! minute ca la încălzire, respectiv, ea se pregătea timp de 20 de minute maximum))) și s-a dovedit atât de fin, sfărâmicios și gustos, chiar și soțul care iubește terciul „umed” mai mult a spus că hrișca a fost foarte bună)
Lozja
Citat: jelly-o

Buna tuturor! Așa că am stăpânit toate paginile acestui subiect))) Am ales un aragaz lent pentru mine, în mod firesc am intrat pe odele Panasonic, apoi pur întâmplător și pe odele dex)))) Am văzut dex 50 o dată - am mi-a plăcut designul, funcțiile sunt, de asemenea, normale
acum vreau să vă rog să postați o fotografie a unui container dex 50 steamer, vreau să evaluez forma și dimensiunea, ușurința de utilizare ...
Vă mulțumesc anticipat!
precum și pentru rețete neprețuite și nuanțe de gătit în cratițe minunate)

Multicooker DEX DMC-50 Multicooker DEX DMC-50

Citat: MamaVlady

Fetelor, întrebarea este: care este cel mai bun program pentru a găti paste în stil marin în MV-ul nostru? Orez / spaghete sau P / S express?

Este mai bine să gătiți paste pe Express, astfel încât apa să fiarbă mai repede, altfel vor fi terci.
Lozja
Citat: ksyushik

Bună seara tuturor . Vă rog să-mi spuneți cum pregătiți chiftele, nu o găsesc. L-am pus pe tocană, dar fierbe prea mult, îmi poate spune cineva
Acesta este cine îi pregătește de fapt. Personal coac chifteluțe, așa că aș include Coacerea în desene animate, nu Stewing. Tocmai am copt cotletele într-un desen animat, pentru că cuptorul este ocupat (nu prăjesc cotletele mult timp, dar le coac mereu în cuptor). Au fost puțini, așa că toți se potrivesc într-o singură cursă. Am crezut că se va dovedi mai degrabă prăjit decât copt, dar nu, ele seamănă mai mult cu cele de „cuptor”, degeaba am fost îngrijorat de acest lucru.

Chiftelele ... chiftelele ... nu sunt acelea cu orez și sos, precum rulourile de varză fără varză? Am gătit deja rulouri de varză de două ori în desene animate, chiar le-am făcut pe tocană, nu aș spune că a fiert puternic, deci este identic cu focul mediu pe aragaz. Se dovedește superbe rulouri de varză umplute. Frunzele pentru ei au fost aburite și într-un desen animat - mi-a plăcut.

Citat: yarli

Și ieri am făcut numai în desen animat suluri de varză umplute leneșe. Absolut nu a fiert.
Și am făcut chiftele în sos. Nu stiu!. Fierbe moderat la tocană. De unde vine fierberea? Ciudat!

Citat: Rina

Nu prăjesc chiftelele, ci le fierb câteva minute în apă clocotită, apoi le pun într-o cratiță.

====================

Citat: ksyushik

Mai @, nu prăjesc chifteluțe. L-am pus într-un desen animat și l-am turnat cu sos și, înainte de asta, am fiert ușor morcovul cu o ceapă, tot în desen animat. L-am pus pe tocană timp de 1,5 ore. Dar a oprit-o mai devreme, aproximativ o oră mai târziu erau gata.
Lozja
Am făcut carne de jeleuri de Crăciun pe Slowing - frumusețe! Am fiert carnea pe aragaz, am scurs apa, am spălat carnea, am pus-o într-un desen animat, am turnat-o cu apă clocotită și am pornit langorul timp de 10 ore noaptea. Dimineața, nu mai rămânea decât să adăugați morcovi și ceapă, iar la final, sezon. Bulionul s-a dovedit a fi superb! Și și carnea jeleuată!

Citat: mai @

Lozja, Cu siguranță nu am gătit carne jeleu, dar mi se pare că ceapa, morcovii și tot felul de condimente pot fi aruncate imediat. Fetele cu femei panonice așează imediat totul și, la final, corectează sarea și aruncă usturoiul.

Citat: lesik_l

De asemenea, adaug mereu ceapă și morcovi imediat după ce fierbe bulionul. Până la sfârșitul gătitului, își dau complet toate notele de aromă în bulion - exact ceea ce am nevoie. Le arunc oricum.

Citat: lesik_l

Ce rost are să murdărim oala și să jucăm cu aragazul? Pentru a fierbe timp de 5 minute, nu o tigaie completă, fierbeți, adăugați apă clocotită în partea de sus de la ceainic și fierbeți până dimineața

====================

Citat: Sasha

Am gătit carne de jeleu într-un catâr de mai multe ori - mi-a plăcut foarte mult. Dar am o întrebare: "La ce nivel puteți turna apă? La linia de sus - nu va fi suficient"

Citat: Jefry

Am turnat aproape până la vârf 2-3 cm până la margine. Deoarece fierberea nu este de așteptat, atunci nimic nu va fugi. Dar carnea jeleu se dovedește a fi mai mică în volum decât pe aragaz.

Citat: Loial

Când am gătit carne de jeleu în DEX, am turnat-o aproape până la marginea cratiței (7-8 mm nu au ajuns la margine). Totul a mers bine.
Vitalinka
Dacă trebuie, atunci te rog!

Multicooker DEX DMC-50
Se toarnă 2-3 linguri într-un multicooker. l. rast. unt, se încălzește puțin și se adaugă 2-3 cepe tăiate în jumătăți de inele. și morcovul ras pe o răzătoare grosieră. Prăjiți ușor legumele în modul „prăjiți” (carne), apoi adăugați 500-600 gr. carne de porc tocată în porții. Se prăjește totul împreună până la sfârșitul programului, amestecând din când în când pentru a nu arde. Apoi adăugați gr. La carne. 300 de fasole pre-îmbibate în apă. Condimente - sare, piper, busuioc uscat, chimen, căruia îi place ce și puțin bulion sau apă. Pornim modul de „stingere” timp de 1,5 ore. Cu 20 de minute înainte de sfârșitul programului, am adăugat 4 roșii cubulețe. , ierburi proaspete și câteva căței de usturoi. L-am ținut puțin mai mult la încălzire. Ei bine, asta e, poftă bună!
VitalyDm
Buna!
Am probleme constante de coacere cu acest desen animat. Coaceți biscuiți, o prăjitură cu miere de la Shula, o femeie cu rom „palatul de iarnă”, a făcut un tort de brânză și întotdeauna rezultatul este același - coacerea crește, se coace, dar scade întotdeauna, în timp ce partea superioară pare să se strângă, părțile laterale la partea de sus se îndepărtează de pereții formei, până la 2 cm. De aici, forma produsului finit nu este un cilindru cu margini netede, ci un fel de butoi. Ieri a copt o prăjitură cu miere, așa că a urcat la capac, apoi s-a așezat 3-4 cm și părțile laterale s-au tras din nou.
Principalul lucru într-un aragaz simplu de orez clatronic nu a fost așa, care este motivul?
Odată cu coacerea și deschiderea capacului, nu există niciun efect de experimentare.
A cocut cineva biscuiți în el, cu excepția „ciocolatei pe apă clocotită”, nu au existat astfel de probleme?

Citat: Lozja

Nu a existat, și căldură de vanilie și miere ... Mijlocul cade destul de mult când dai vina, dar nu esențial. Poate mai dai puțină făină? Ai încercat? Cât timp coaceți? Cum lubrifiați de obicei pereții și cât de abundent? Nu deschideți capacul?

Despre făină, am făcut-o după rețete, o dată doar la o femeie cu rom am turnat mai mult decât era necesar (când frământam într-un C / P, s-a format chiar și un coc, deși în rețetă scriu că aluatul se dovedește a fi lichid ) deci această opțiune a fost cea mai bună (nu a fost un măgar și s-a ridicat așa, care trebuia spălat mai târziu). Deci poate că motivul este, desigur, lipsa făinii.
De la 45 la 65 de minute, capacul a fost deschis la 15-20 de minute după coacere.
Am uns forma cu unt și am presărat-o cu gris, apoi am citit că nu era deloc necesar să ungem biscuitul - rezultatul este același.

Citat: Lozja

Deci, s-ar putea să fi fost prinsă o astfel de făină sau un lot întreg. Cumpărați de obicei aceeași făină? Aparent, făina ta ar trebui să fie dată puțin mai mult decât în ​​rețetă. Pentru că dacă este suficientă făină în aluat, nu ar trebui să se lase după coacere.
Încercați să faceți un biscuit de vanilie pe apă clocotită (există o rețetă pe acest site), îl primesc de fiecare dată. Coac standardul de 45 de minute, plus 15-20 de minute, încă îl puteți menține încălzit fără a deschide capacul. Sau este posibil să nu o păstrați.
De asemenea, încercați să vă schimbați făina și praful de copt (dacă utilizați una).
Pentru biscuiții aerisiți, tot ung o cratiță cu unt (unt).
Ar fi, de asemenea, frumos să vezi o fotografie cu coacerea eșuată, astfel încât să fie cumva mai ușor de înțeles.

Am schimbat făina și chiar am adăugat gluten, dar pâinea va ieși superbă. Să încercăm să mai turnăm puțină făină, voi raporta rezultatele.
Mai @
Spune-mi te rog, dacă familiei noastre îi place mai mult orez fiert, adaug doar mai multă apă când gătesc sau gătesc în programul „tocană”? Gătesc în proporții 1 parte de orez și 2 părți de apă, se dovedește foarte uscat. Găteam pe aragaz 1: 2.5.

Citat: lesik_l

Maina, pentru mine 1: 1.5 este deja prea fiert. 1: 1 este cel mai optim - deci fiecare are propriul gust. Dacă raportul nu este suficient, măriți-l și ne veți spune ce s-a întâmplat Și, da, reglați cantitatea de apă

Citat: Rina

Nu știu, mă uit la 1: 1 - pentru mine va fi crud în orice opțiune de gătit. Optim 1: 1.8-2, dar în funcție de tipul de orez, 2 poate fi deja prea mult.

Mai @, încercați să măriți literalmente apa cu 0,2, numai cu adăugarea de ulei.
Deși, când am nevoie de orez sfărâmicios, dar foarte moale, îl gătesc ca de obicei și apoi îl încălzesc cu adăugarea de apă. Pentru că dacă gătesc imediat cu apă din ce în ce mai mare, atunci orezul meu este fiert mai aproape de fundul cratiței.

Citat: Vitalinka

La fel ca Lesik, gătesc orez 1: 1, totul funcționează excelent.

Citat: Lozja

Depinde și de tipul de orez. În majoritatea cazurilor, folosesc frunze de apă lungi, aburite, undeva în ordinea 1: 1.7. Dar cu siguranță nu 1: 1. Dacă nu luați aburi, probabil că aveți nevoie de apă undeva la 1: 1,5.
Mai @
Mi s-a întâmplat de mai multe ori că desenul animat s-a oprit în modul de stingere la 5 minute după începerea gătitului și a trecut la încălzire. Ea și-a explicat în liniște acest lucru prin faptul că înainte de aceasta modul de prăjire a funcționat și a fost supraîncălzit. Și acum a pornit una complet rece și povestea este aceeași. Probabil că trebuie să merg la magazin, nu-mi place.

Citat: Lozja

Stingerea se va opri dacă nu există lichid în ceea ce urmează să stingi. Pentru stingere, aveți nevoie de cel puțin un fel de lichid. Ce stingi?
Terci de lapte, lichide doar grămezi. Aproape un litru de lichid și o jumătate de cană de orez multicooker.

Citat: Lozja

Prin urmare, căsătoria. Dacă de la bun început a fost așa. Dacă a început recent, este o defecțiune. Contactați locul de unde ați cumpărat, lăsați-i să verifice și să schimbe.

Citat: irism

Nici eu, după prăjire, nu pornesc la stingere ... dar am citit undeva (se pare în instrucțiuni sau într-o carte cu rețete) că totul ar trebui să meargă bine și pentru asta nici nu trebuie să te oprești, dar controlează butonul meniu: scuză: dar multicooker-ul meu nu funcționează așa ...

Citat: Lozja

Da, după prăjirea imediată Prăjirea nu va funcționa, elementele de încălzire sunt prea fierbinți. Dar dacă stingerea este oprită de la zero, înseamnă că nu există lichid și umezeală pentru a se stinge cu adevărat. Ei bine, a treia opțiune este un defect de fabrică, dar vom renunța la această opțiune pentru moment. Este important să aflați ce anume stingeți când desenul animat se stinge?

Citat: ipuxuk

Și așa a fost cu mine. Și nu numai eu. Am văzut multe astfel de reclamații și în alte multicooker. Am avut de două ori - terci de lapte de dovleac și tocană de legume, adică de ambele ori a fost lichid.Și ieri am făcut o tocăniță de legume congelate - s-a aprins, cât de drăguț, deși legumele, după cum știți, nu erau doar reci, ci rece ca gheața și nu avea apă ...

=====================

Citat: TIR

auzi, fetelor, îți voi spune, ca în aragazele de orez ale protozoarelor - progenitorii DEX-ului tău. Dacă cratița se supraîncălzește, automatele funcționează și se oprește. După un timp, îl puteți reporni fără a deteriora cratița. Prin urmare, nu recunoaște gheața din congelator ca fiind periculoasă. Nu este critic pentru ea.
Da, realitatea este că desenul animat era rece.

Citat: TIR

eroare electronică tada - suprasarcină - oprită. de la priză, incl. Incearca asta.
Lydysya
De asemenea, am făcut chifle de varză umplute pentru Anul Nou într-un aragaz lent
Mi-a plăcut foarte mult, nu fierbe aproape, nu fuge, ca dintr-o cratiță. De obicei, am gătit pe aragaz 1,5 ore, într-un aragaz lent erau deja gata într-o oră, varza este foarte moale, am gătit-o pe „Tocană”. Cum poate carnea tocată să nu fie gata în 2 ore? Neclar ....

Citat: yarli

Și în 1 oră sarmalele umplute au fost pregătite perfect! Am turnat smântână-roșie turnând aproape sub vârf, un pic de varză umplută. Iar orezul a fost adăugat crud, nu fiert! Adevărat, a fost încălzit, în timp ce a rămas în picioare timp de aproximativ o oră.
iraţional
Am copt pâine într-un multi, este foarte convenabil când am pus-o pe o dovadă, m-am culcat și dimineața scoți pâinea caldă gata pregătită. În general, într-un multican ușor încălzit cu o dovadă, pâinea se ridică perfect. 45 de minute de copt cu capul îmi sunt suficiente pentru a găti pâinea, dar crusta, are doar o culoare puțin mai închisă decât aluatul crud din cuptor, acest lucru nu se întâmplă niciodată.

🔗

ksyushik, totul este foarte simplu despre pâine, pornesc un multicooker gol pentru încălzire pentru o perioadă foarte scurtă de timp, ar trebui să fie suficient de cald, dar nu fierbinte, am pus aluatul frământat acolo și închid capacul, aluatul se potrivește cu un bang , și apoi l-am pus în același mod aluat pentru dovedire într-un aragaz lent, închid capacul și am pus produsele de patiserie pe cronometru pe durata dovedirii și coacerii. Și pâinea dvs. într-un aragaz lent devine, de asemenea, atât de albă? Altfel sunt complet supărat de culoarea sa
Mai @
Spune-mi, a gătit cineva vreodată cereale mici, cum ar fi arnautka, meiul într-un desen animat și în ce mod?

Citat: lesik_l

Am făcut un arnout. Dar o mulțime dintr-o dată, aproape o kilogramă de cereale și fierte timp de doar 10 minute la fierbere, apoi a pornit încălzirea. Astfel de cereale sunt gătite instantaneu chiar și pe gaz, dar într-un desen animat aveți nevoie doar sub supraveghere.
Agata21
Citat: tatka5

Fericiți proprietari ai unui multicooker, scrieți cum s-a schimbat consumul de energie electrică? În ianuarie, contorul meu a arătat cu 200 kW mai mult. Stau și mă întreb: fie a venit iarna și a pornit totul, fie aragazul meu lent se termină. Dar nu au existat încă astfel de cifre. Scrie ca a ta.
Nu este clar cât de mult a vântul tău înainte de a cumpăra un multi? Am două multi, un filtru de pâine, un cuptor cu microunde, pe care îl folosesc și ca cuptor. E-mail energia se obține 200-250 kW. Dar acesta a fost cazul înainte de achiziționarea multicookerului.

Citat: natalka

Deci, cu achiziționarea multicookerului (4 buc.) Și a producătorilor de pâine (2 buc.), Practic nimic nu s-a schimbat în dimensiunea e-va consumat.
Agata21
Citat: lesik_l

Maina, i-am întrebat pe oameni: kitul Dex-Panasonic 18 nu este disponibil pentru oameni. Trebuie să verificăm Yummi-Panasonic, primul este corect, IRR mi-a dat unul inutil. Probabil în subiectul lui Yummi întrebați în jur
Am un vaporizator DEX și YUMMI potrivit. Recent am cumpărat Aurora, de la ea este și ea potrivită. În plus, fetele din tema Aurora au scris că tigaia de la Aurora este ca Panasonic.
iraţional
Se potrivește!
🔗
Aici, un cazan dublu de la Panasonic a devenit minunat în DEX 50, am pus deja o bucată de carne la aburi) Deci, dacă este nevoie - cumpărați, totul se potrivește! )))

Citat: mai @

Se inchide normal? Iată-mă prost, am făcut publicitate link-ului către toată lumea, dar nu am comandat-o eu, iar cazanul de acolo costă cu adevărat aproape 80 de grame acum, am sunat astăzi.
Vă mulțumim pentru link, chiar și 80 UAH în comparație cu costul altor accesorii pentru multicooker este sănătos.
Am închis perfect, există o latură subțire care nu urcă peste partea cratiței.Aburul de la supapă este deja în plină desfășurare, după 30 de minute se va vedea cum a ieșit carnea acolo.

Carnea a ieșit bine, așa cum era de așteptat) Nu mi-a plăcut faptul că aburul intră strâns în cratiță, adică atinge laturile cratiței cu pereții laterali, nu știu dacă ar trebui să fie așa sau nu. Poate fi inserat și îndepărtat cu ușurință, dar faptul de atingere este evident. Poate așa ar trebui să fie?

Citat: mai @

Dar, în principiu, a fost posibil să gătești cu propriul tău abur, care este diferența?
Mai @, Ei bine, cum este - capacitatea de a găti în două niveluri, capacitatea de a găti terci de jos, altceva de a pluti deasupra, capacitatea de a face cu calm legume deja tăiate în cuburi, am încercat să fac asta cu grătarul nostru, este destul de complicat (am făcut carnea pentru că oricum plănuiam să o fac, apoi am verificat în același timp noul vapor)
Lozja
Citat: ksyushik

Ceva de mult timp nimeni nu scrie nimic, sau din nou nu primesc mesaje !!!

Da, m-am gândit și astăzi - trebuie să reîmprospătăm Temka. Am informații valoroase pentru cei care tocmai au cumpărat o cratiță sau planificatori - cratița este zgâriată foarte bine cu spatule și oale care vin cu desenul animat! Nu e de mirare că am fost chinuit de dubii vagi.
Pe toată durata de funcționare, nu a existat nici măcar o singură micro-zgârietură în cratiță. Acest lucru se datorează faptului că nu am permis nimănui să se apropie de ea cu un tun. Și așa, duminica trecută, am pus terciul de mazăre să gătească pe capul tău, iar ea și soțul ei au mers la piață să cumpere alimente. Am lăsat mazărea pe mama mea și mi-am pierdut vigilența, relaxat, într-un cuvânt, nu am pus o spatulă de silicon lângă multi, dar această ladă din multi zăcea acolo, o șocă. Ei bine, mama mea a interferat și cu mazărea, bine, bine, de-a lungul fundului, șoborul nu s-a lipit, aparent. În general, duminica s-a dovedit a fi o zi de sentimente frustrate pentru mine, am încetat să mă mai gândesc la cratiță seara. Ei bine, a fost păcat, nu pot să o fac, am prețuit-o atât de mult, am avut grijă de stratul de acoperire STE, l-am șocat, așa că, cu o mișcare a mâinii ei (chiar bănuiesc că nu una, ci o unul lung) mi-a făcut o grămadă de zgârieturi pe fund.
Deci asta este. Folosiți silicon, apoi Schaub nu a suferit în mod dureros.

====================

La vânzare, sau mai bine zis în locul din internet unde mă aprovizionez cu silicon și nu numai, există linguri de silicon. Ceea ce nu este fericire pentru proprietarii de multicooker! 19 UAH lucru mic. Cui îi pasă - unde, scrieți într-un document personal, astfel încât să nu fiu închis pentru publicitate.

Citat: mai @

Lozja, faceți o fotografie cu lingura și arătați-o.

Multicooker DEX DMC-50 Multicooker DEX DMC-50
lesik_l
Fetele trebuie să discute.
Cum se gătește carne de porc fiartă în desenul nostru animat? Am încercat în două moduri - nu mi-au plăcut ambele. Ce mai faci?

1 - prăjit pe toate părțile și puneți la foc mic timp de 4-30 de ore. Nu-mi plăcea: Carnea în vrac, prea gătită, toate condimentele degradate

Al 2-lea - pentru coacere, prima dată pe o parte, a 2-a răsucire răsturnată. Nu mi-a plăcut - o crustă arsă sau, mai bine zis, prea gătită. Dar mai puțin timp pentru a pune - nu va avea timp să se pregătească. În partea inferioară a tigaiei, sucul ars fumează, ca urmare, a spălat cenușa din fund

Citat: ystik

poate gusta în folie? se toarnă puțină apă, se stinge și apoi intră în limbă. iar sucul va rămâne în folie?

Citat: tigra-tigrica

O fac și în folie, dar pe produse de patiserie.

Folia zgârie fundul? Cât de înfricoșător
Și, înainte de a înveli în folie, prăjiți carnea?

Citat: Rina

Lesik, puf siliconic ...

Citat: ystik

puțin probabil să se zgârie, nu este fier)))) se va întinde în folie și va dispărea))) dar mi se pare că o bucată mare de carne nu va funcționa la coacere. deși ... dar sucul va rămâne sigur. și prăjiți sau nu, în funcție de care vă place

Citat: mai @

Ei bine, nu puteți în folie, ci într-o mânecă de copt. Mai întâi prăjiți, apoi în mânecă și pentru fierbere-fierbere, numai că este necesar să turnați apă, poate câteva mai bine? Și totuși stăpânește sau stinge? Dacă sunteți în limbă, opriți-vă cu forța după un anumit timp, altfel vor exista probabil 5 ore. Într-un puzzle

Citat: inna01

În mulțime, se prăjește pe 2 părți timp de 20 de minute, apoi pentru fierbere 2-3,5 ore, în funcție de mărimea cărnii.
În mijlocul tocăniței, îl puteți răsturna. Carnea va da mult lichid, iar modul de stingere nu se va opri

Fetelor, rețetele nu sunt necesare! În fiecare săptămână gătesc carne de porc fiartă pentru sandvișuri la cuptor (iar acum carnea stârnește la 130 de grade).
Dar aș vrea să o fac într-un desen animat, în plus, cu control al timpului. Ce avem: La stingere (temperatura este de 95-100 de grade, apropo, cea mai potrivită) - nu va funcționa din cauza lipsei de lichid și, ca urmare, modul este oprit. Apoi vine limbajul. Nu sunt afișate mai puțin de 4 ore - același lucru nu se potrivește, carnea se destramă. Mai mult, coacerea are o temperatură prea ridicată. Și, deoarece lichidul în exces nu este necesar, sucul eliberat nu este mult și arde.
Ce sugestii există?

Citat: Vitalinka

Am gătit carnea într-o bucată. Umplut cu usturoi, frecat cu muștar, sare și piper. Condimente adăugate după gust. Se lasă la marinat peste noapte la frigider. Apoi, la programul „prăjit”, l-am prăjit pe ambele părți adăugând puțin ulei și l-am transferat în programul „tocană” timp de 2,5-3 ore, în funcție de greutatea cărnii.
Lozja
Iar programul de stingere este ceva mult capricios, cum ar fi „inteligent”. Cineva a scris deja că programul se oprește cu lapte, de exemplu. Nu am putut înțelege cum a fost până nu am dat de mine. Pentru prima dată m-am apucat să încălzesc laptele pentru Stewing, dar acesta a pornit și a oprit după ce laptele a fiert și nu a vrut să se aprindă din nou. A trebuit să pornesc limba. Ei bine, un fel de desen animat a decis - și ce este, acest lapte fără nimic gâlgâit mult timp, fiert și bun. Dar e mișto, poți fierbe lapte fără să ai grijă de el.

Ei bine, cu lapte, bine, m-am resemnat. Și așa, astăzi am pus peștele la tocană. A turnat mai multă apă pe fund cu un specialist. Și programul a ieșit după 10 minute de gâlgâit. Mai era apă în fund. Ca, probabil, a decis și ea, dar de ce să o pună acolo, dacă totul este deja gata? Peștele a fost deja prăjit în aluat, anterior a fost împăturit într-un desen animat între două straturi de prăjire într-o roșie. Se pare că totul este deja gata, dar, de obicei, încă STE pe toți împreună pe aragaz și stingem la viteze mici, astfel încât să se strecoare unul în celălalt, atunci. Și apoi, rău. În general, a trebuit să mă chinui din nou. Dar după 5 ore, peștele era ca și cum ar fi din cuptor, prăjirea aproape că a devenit maro. Și miroase a!

Pe scurt, misteriosul animal este desenul nostru animat. Prin ce principiu stingerea este redusă - până la sfârșit a rămas neclară.

Citat: mai @

Doar asta este. L-am citit într-o carte cu rețete, așa că mi-am dat seama că, fără apă, poți pune tocană, dar nu iese nici un smochin. Nu este inteligentă, dar este deloc proastă, nu respectă instrucțiunile.

Citat: lesik_l

Ciudat, nu am mai întâlnit asta. Nimic nu s-a stins vreodată. Poate gătesc ceva în neregulă?

Nu sunt primul care scrie despre asta. Prima dată au crezut că scriitorul este căsătorit. Dar nu, sa dovedit că acest lucru se întâmplă. Dar pe ce bază - nu știu. Nu se întâmplă întotdeauna.
Ce legătură are cu mine uneori fără apă deloc, ceva este înăbușit și uneori se întâmplă așa, așa cum am descris mai sus. Ceva ce nu știm despre Dex-ul nostru, aparent. El știe, dar noi nu știm.

Ați încercat să scoateți laptele (laptele în sine, fără nimic) mai lung decât punctul de fierbere? O oră, de exemplu.

Citat: lesik_l

Gătesc terci de lapte în mod constant. Se fierbe încet timp de 15-20 de minute. Nu era nevoie să gătești laptele mai mult timp.

Nu, nu, fără terci, lapte! Încercați-l și, în același timp, vom afla dacă acesta este capriciul Dex sau dacă a fost o singură petrecere „cu schimbare”.

Citat: Jefry

Am încercat-o astăzi. La început, însă, un pic de lapte a fost testat „pentru a se coagula” în timp ce fierbe. Apoi au turnat în doi litri și l-au pus timp de 1 oră. Laptele a fiert și s-a revărsat din supapă. Am deschis capacul, am luat două căni (am mâncat cacao). Am închis capacul. Și laptele a continuat exact o oră, clocotindu-se liniștit în sinea lui, pe furiș, fără excese ... Deci ori am avut un lot diferit, ori experimentul nu a fost în întregime „curat” (poate ar fi trebuit să-l pun imediat pe tocană) ?), Dar desenul animat în sine nu s-a oprit după fierbere.

Citat: ksyushik

Am lapte fiert de multe ori. Ea a pornit imediat stingerea și, când a început să fiarbă, uneori s-a oprit. Dar mi se pare că, dacă nu-l amesteci, se formează un astfel de film la fundul cratiței, așa că ea crede că nu există lichid și se oprește.Și când mă amestec continuu, totul este în siguranță, apoi pentru limbă și până dimineața. Dar ... aceasta este părerea mea, poate că nu am dreptate

Foarte probabil. O versiune interesantă. Ei bine, dacă porniți apoi limbajul, atunci bine, nu voi amesteca, las-o să fie tăiată pentru mine după ce fierbe, este și mai convenabil.
Chiar atunci ce s-a întâmplat ieri cu peștele meu? 10 minute au gâlgâit și au ieșit. Erau mai multe de gâlgâit.

Citat: irațional

Poate este un fel de eroare? De asemenea, m-am oprit de câteva ori în timpul stingerii și nu exista nicio dependență între prezența apei, acum, desigur, nu-mi amintesc aceste cazuri. Și fac lapte la cuptor fără să fiarbă deloc, pun limbajul timp de 5 ore și tot laptele iese grozav, IMHO este mai corect dacă nu este fiert.

Tocmai am fiert un pic de lapte, literalmente nu mai mult de 0,5 litri, pe musli. Nu am vrut să stau peste el, așa că l-am încărcat în desenul animat, cred că va fierbe - se va opri. Dar nu, a fiert și nu s-a oprit, gâlgâind în sine. Uau, dar s-a oprit cu 1-2 litri. Haide, ai înțeles ...
Lubashka
Mă laud, pentru prima dată în viață am făcut sushi, orezul inteligent multicooker gătit corect
Multicooker DEX DMC-50
Multicooker DEX DMC-50
natural nu mi-a dat fiului meu
Multicooker DEX DMC-50
ustensilele speciale nu au fost încă achiziționate, prin urmare, în timp ce recipientul nu este foarte

Citat: mai @

Lubashka, vă rugăm să împărtășiți rețeta de gătit orez, ne place și sushi acasă.
Orezul este obișnuit, întotdeauna rotund, nu lung. 2 pahare multiple spălate bine și turnate apă până la marcajul 2, modul - orez / spaghete expres
Rezultatul este un produs moale, bine gătit
Agata21
Citat: pelmen_ka

sfătuiți același dex sau aurora diferența de preț este de aproximativ 160 UAH. Dar aurora are o putere de 900 în dex 980. Cum simte diferența? Și în dex, grătarul este delicios, de exemplu, pui și coace de jos și de sus sau este necesar să îl întoarceți la fel?
Pot spune că am simțit cu adevărat diferența când am prăjit albii în Dex și Aurora. În Dex este mult mai rapid - 4 minute pe fiecare parte, iar în Aurora - 7 minute.
Lozja
Pentru un rezultat excelent în prepararea pastelor într-un desen animat, vă sfătuiesc (personal fac asta):
1. Pastele din grâu dur.
2. Pentru fiecare porție de paste - cel puțin 1 linguriță. ulei vegetal (necesar!).
3. Se toarnă apă, astfel încât pastele să iasă din ea și nu blaturile în sine.
4. Urmăriți și amestecați ușor pentru a distribui pastele uniform în lichid (ridicați cele inferioare în sus și cele superioare, mai uscate - în jos).
5. Nu așteptați sfârșitul programului. Mă uit când pastele sunt deja așa cum ar trebui să fie și încă nu au fiert, dar există încă un pic de apă gâlgâind în partea de jos, doar deschid capacul și opresc programul. Fie apare și se evaporă, fie, dacă există mult lichid în rest, iar pastele sunt deja gata, le arunc într-o strecurătoare, iar lichidul în exces este golit (dar când obțineți agățarea acestuia și umple-ți mâna, atunci nu mai rămâne apă, pentru că atât de mult se toarnă imediat, cât ai nevoie).

Așa gătesc paste într-un desen animat și rezultatul îmi face plăcere. De îndată ce mă retrag din cel puțin un punct, nu este chiar corect.
Și este mai bine să luați paste cumpărate din magazin din soiuri tari. Am luat odată de pe piață, în greutate, au spus ei - soiuri de dur, și fierb chiar mai rău decât soiurile de grâu moale. Acum doar magazin și doar cele dovedite. Iau mereu aceleași la bufet, nu-mi amintesc numele, le amintesc în aparență, un fel de italian, dar nu scump, prețul este frumos. Îmi amintesc că a existat un pachet albastru cu unul transparent. Duminică voi merge să cumpăr mâncare la bufet, să scriu numele. Dintre toate pastele pe care le-am încercat, acestea sunt cele mai tari pentru multi.
Lozja
Citat: mishonok

Spune-mi, poate cineva a făcut deja un tort „frumusețe de caș”, cât timp ai copt? Din moment ce biscuitul (conform rețetelor lui Panason) este într-adevăr de 65 de minute, dar budinca de brânză de vaci a fost prăjită cu mine (ar fi putut rămâne 45 de minute)
Și totuși ?, Adesea trebuie să adăugați timp, deoarece este mai bine să o faceți-adăugați LA 45 min sau bateți timpul programului și adăugați încă 45 de minute Există vreo diferență?

Nu s-a adăugat încă niciun timp produselor de patiserie. Pentru orice produse de patiserie, fie că este un biscuit sau o caserolă sau o brioșă sau altceva, Dex durează 45 de minute.

Citat: lesik_l

Lozja lasă-mă să nu fiu de acord cu tine. Depinde mult de rețetă, de cantitatea de lichid și de greutatea totală a articolului copt. Prin urmare, merită să folosiți aceleași metode dovedite ca atunci când coaceți în cuptor: verificăm disponibilitatea cu o frigarui de lemn: uscat - gata, nu - setați din nou modul și verificați după 15 minute, apoi până când este gata. Când produsul este complet copt, opriți desenul animat.
Pendolph
Citat: MamaVlady

Salutare tuturor!
Spune-mi, pliz, este posibil să coacem tort de Paște în MV? Cine a încercat-o și cât timp? Vreau să folosesc rețeta mea preferată pentru HP: frământați aluatul în HP și coaceți în MV.
Mulțumesc!
Și am luat rețeta mea preferată de la HP, înainte de a treia creștere am împrăștiat aluatul în forme de hârtie de unică folosință. Am pus 2 mici în HP, și 2 mari într-un multicooker (am planificat opusul). Când aluatul a ieșit, se coace 45 + 30 de minute (într-un aragaz lent). S-a întâmplat . Numai că, dacă aș arunca aluatul 1/3 și nu 1/2, atunci vârfurile nu s-ar sprijini de capacul VM, iar în HP nu ar crește împreună. Prăjiturile au fost prăjite uniform din toate părțile și de sus. Dacă se dorește, 6 forme mici pot fi plasate în CF. Apropo, a copt cu aluat de hamei (de asemenea, ca experiment).
Multicooker DEX DMC-50
Agata21
Citat: neponytno

Fetelor, vă rog să-mi spuneți unde se află numărul de serie al desenului animat deh-50, pe spate sau în partea de jos, altfel nu am un număr în cardul de garanție din anumite motive, dar l-am comandat prin internet. Acum este nevoie de un centru de service, dar nu înțeleg unde este numărul yeno.
Nu trebuie să contactați centrul de service. Dacă cardul de garanție este format dintr-o singură pagină și nu există cupoane de rupere, atunci produsul trebuie înlocuit, nu reparat. Am fost la magazinul online și desenul animat a fost înlocuit pentru mine.
Pingvinus
Cui îi pasă, accidental a dat peste un site unde vând vase pentru Dex multicooker pentru 193 UAH,
🔗
lesik_l
Fetelor, uite ce am văzut la Good Cook:

"Fetelor, aici am dezgropat, după părerea mea, informații foarte valoroase despre coacerea plăcintelor. Fata a copt o plăcintă într-un desen animat și a uitat de ea, ca urmare, tortul a stat 1 oră la încălzire. Imaginați-vă surpriza ei când , după ce a deschis multi, a scos o plăcintă roșiatică, parcă din cuptor. A început să coacă plăcinte în desene animate tot timpul și sfătuiește - în funcție de umplutură (în funcție de gradul de umezeală) să o păstreze plăcintele la încălzire timp de una până la două ore. excesul de apă se evaporă, dar totuși - rezultatul este întotdeauna același - prăjituri roșii. "

Poate o putem face și noi?
Lozja
Citat: Daffi

Fetelor, cum să faci iaurt și cum să distanți aluatul de drojdie într-un Dex 50 multicooker. Ajutor cu sfaturi, acum decid ce desen animat să cumpăr și să mă aplec spre Dex.

În ceea ce privește iaurtul, mi se pare că nu contează deloc în ce fel de mulțime este făcut, oriunde nu există un program special, iaurtul se face la încălzire. Încălzirea pare să fie aceeași peste tot.
Aluatul este decongelat în același mod - pornesc încălzirea pentru o perioadă scurtă de timp și îl opresc, căldura este păstrată într-un multi închis mult timp. Adevărat, trebuie să fii atent aici, pentru că poți coace fundul aluatului.
Daffi
Mulțumesc, data viitoare voi face exact asta.

Știați că modul de fierbere este potrivit pentru prepararea sosurilor, iar modul de prăjire poate face prăjituri subțiri pentru pâine scurtă

Fetelor, am intrat în instrucțiunile și rețetele pentru clona franceză a lui Dex, mi-am dat seama că regimul nostru a fost transferat incorect. Am numit-o Kiyachenie, dar de fapt este mai degrabă Warka.
Instrucțiunile spun că modul funcționează astfel:
1. Apăsați butonul Meniu pentru a activa modul de fierbere.
2. Introduceți timpul de gătit în minute (5 până la 30 de minute)
3. Apa este adusă la fierbere (mi se pare că sună un semnal)
4. Legumele se pun și se fierb
5. Când timpul expiră, sună o alarmă și începe încălzirea.

În cartea de rețete franceză, supele sunt gătite în acest cadru. În cartea de rețete americane, unele feluri de mâncare sunt gătite în modul Reîncălzire, a gătit cineva în acest mod, care este temperatura și ce se întâmplă pe ea?

Instrucțiuni pentru multicooker Dex 50
Multicooker DEX DMC-50

Coacerea unui biscuit clasic: 3 ouă, 90 g zahăr, 90 g făină, adăugat un mic vârf de acid citric și sodă.Am întins cratița cu hârtie de copt și uns cu ulei, nu am adăugat timp de coacere. În 45 de minute, biscuitul a fost perfect copt, nu a ars în partea de jos, crusta este ușoară deasupra, dar biscuitul ar trebui să fie așa. A rezultat o prăjitură cu înălțimea de 4,5 cm, am tăiat-o pe jumătate, am uns-o cu cremă de cireșe, am acoperit-o cu glazură de ciocolată deasupra, am făcut o ușurare cu o spatulă.

Fetelor, a măsurat cineva temperatura în diferite moduri în Dex 50?
S-au măsurat stingerea și limbajul, am văzut că mă interesa temperatura în toate celelalte moduri, temperaturile diferă în modurile de fierbere și stingere? Care este temperatura pentru coacere și încălzire (reîncălzire) și care este temperatura pentru încălzirea automată, care se aprinde după fiecare program. Mulțumesc.

Ieri am făcut un curry din file de pui, mai întâi, în modul de prăjire, am prăjit ceapa cu morcovi și fileuri mărunțite timp de 8 minute, apoi am adăugat apă, am adăugat sare, piper, usturoi și curry, am amestecat și am pus pe Reîncălzire timp de 15 minute. A ieșit foarte gustos, mai bine decât pe o sobă pe gaz, nici nu știu de ce.
Daffi
Citat: mai @

Daffi
Carnea a fiert în timp ce se încălzea? Interesant este că nu am gătit nimic ca încălzire, nici măcar nu am folosit acest mod. Mă întreb ce poți găti în timp ce fierbe?
La început am pus puiul pe Stewing, dar fierbe atât de violent încât am trecut la Warming up, nu știu dacă fierbe sau nu, nu m-am uitat, data viitoare cu siguranță mă voi uita. Instrucțiunile conțin feluri de mâncare care sunt făcute în modurile de prăjire + Reîncălzire, mai întâi carnea este prăjită, iar la final se adaugă ingredientele pentru sos și se încălzește, așa că am procedat la fel
Fierberea fierbe supe în care legumele trebuie fierte la stare de piure, se fac sosuri, se fac chiar pere în vinul roșu
În modul de gătit cu abur, pe lângă gătitul direct cu abur, se propune să preparați feluri de mâncare precum flansuri și sufle, adică să gătiți de fapt într-o baie de apă - trebuie să găsiți un castron cu diametrul de 18 cm, turnați masa în ea, care va fi gătită. Nu puteți face asta cu Panasonic
Vitalinka
DaffiCredeți sau nu, desenul meu animat are 7 luni. Nu a fost miros de la bun început și acum nu mai este.

Tocmai a copt o plăcintă, coaptă timp de 45 de minute. Apoi a scos-o, a întors-o și a mai copt-o încă 15 minute. ... Blatul este rumenit. Dacă decorez cu ceva, atunci nu îl întorc, las blatul alb.
Aceasta este o plăcintă fără probleme de la Stеrn, tocmai a fost coaptă într-un desen animat. O placinta minunata cu orice umplutura. Reţetă Multicooker DEX DMC-50

Am gătit atât de mult în el, rezultatul este întotdeauna excelent. Nu-mi pot imagina cum mă descurcam fără ea.
Daffi
Astăzi am gătit hrișcă în modul Express Rice / Spaghetti, pentru 1,5 multi-pahare de hrișcă am luat 3 multi-pahare de apă, adică într-un raport 1: 2. L-am oprit cu 4 minute înainte de sfârșitul regimului, pentru că mi-am dat seama prin miros că era deja gata și a început să se usuce. Când am deschis capacul și am amestecat, am văzut că era, terciul a început să se lipească puțin de fund.

Fetelor, în ce mod gătiți terci de hrișcă, ce raport între cereale și apă luați?

Citat: Lozja

Daffi, gătim în același mod, în același mod și cu același raport. Cred că așa este proprietatea unor astfel de moduri în toate desenele animate. Programul rulează cu 5-7 minute mai mult decât fierbe lichidul. Cred că a fost doar pentru coacerea stratului inferior, tu însuți ai vrut să fie ca în Plov Panasovsky.

Citat: mai @

Gătesc hrișcă în programul orez-spaghete, dar într-un raport de 1: 2,5, le place terci fiert acasă. Și nimic nu a fost vreodată prăjit.
Lozja
Au un covor de silicon cu un diametru de 20 cm la 31,50 UAH. Aveți nevoie de asta pentru multi sau o puteți face?

O poți face, dar aș fi cumpărat-o dacă aș vedea asta aici. Nu există o nevoie acută pentru aceasta, dar ar fi utilă în orice mod.

Poate puteți folosi o lingură de lemn? Sau lasă și urme pe cratiță?

Nu risc. Arborele nu se zgârie direct, dar cum să-l spui în acest fel, „șterge” treptat învelișul, așa cum mi se pare mie, pentru că este încă greu, orice ar spune cineva. Deci siliconul este cea mai bună soluție în acest caz.Dar puteți folosi un copac pentru extrem, cred că ghivecele de rezervă sunt deja la vânzare, le puteți schimba oricând.
Daffi
Citat: Agata21

despre ghivece
🔗
🔗
🔗description / Saucepan_ for_Multicooker_DEX_DMC_10 _-- 50
🔗
🔗

Google „DEX multicooker pan” pentru o mulțime de linkuri.
TyominaAlyona
Daffi, mulțumesc mult pentru prezentarea detaliată a DEX! Evident, ați fost mulțumit de achiziție!

1. În Dex există un mod de Vexation, care pare să nu fie în alte desene animate.
Da, într-adevăr, i-am acordat atenție. Doar încălzitorul de sus funcționează la limbă, nu? Și spune-mi, te rog, dacă vreau să pun imediat produsul pe STEADY (adică modul care începe de la a 5-a oră de gătit), de exemplu, am setat ora pe STEADY, de exemplu, 8 ore, apoi de la primul minut voi începe exact ÎNCĂ, nu 4 ore STINGERE + 4 ore STEINING? Pur și simplu, dacă modul STEADY poate fi pornit din primul minut și apoi, folosind un temporizator extern, poate fi întrerupt, să zicem, după 3 ore - ar fi foarte frumos!

2. Dex este foarte inteligent, cu o tigaie goală și un capac deschis, programul nu va funcționa, începe să emită bipuri și refuză să funcționeze.
Oh, sper, cu produsul în vas, dar cu capacul deschis, nu scârțâie, dar funcționează? Dacă trebuie să prăjești ușor ceva cu amestecare? Deci, „vai de inteligență” nu funcționează, dar sunt sigur că totul este în regulă și că programele funcționează cu capacul deschis.

3. În Dex, un abur foarte convenabil, nu ca în alte desene animate, este plasat pe partea inferioară, puteți agăța inserția de la aburul Panasonic deasupra și aburi pe două nivele.eu]
4. Pe inserția cu aburi, puteți pune un castron cu diametrul de 18 cm cu orice masă și puteți face flanele, caserolele etc. aburite. Rețetele sunt în instrucțiuni.
[/ i]
Ei bine, nu știu ... Oala sub presiune în DEX și Cucoo lasă de dorit în opinia mea. Ceea ce este convenabil să „aburi” pe el este o conopidă mare. Am pus-o imediat - și frumusețe. Setați matrițele pentru aburire. În toate celelalte cazuri, un coș cu articulație este mult mai convenabil. În ea, în al 18-lea Panas, am setat și forme cu sufleuri și gătesc bucăți destul de mari de pește.
Dar despre gătit pe două niveluri - o opțiune minunată. Adevărat, nu am înțeles foarte bine cât de potrivit este un vapor cu aburi de la Panas - se pare că este inclus, dar „la măcinat”. Îl puteți folosi sau aveți dificultăți? Se pare că am citit că este imposibil să întorci tortul pe coșul Panas după coacere. Dacă știți, vă rugăm să clarificați situația!
5. Cronometrul din Dex este inteligent, trebuie să setați ora pentru care trebuie să pregătiți vasul.
Acesta este DA! Apreciat! Și în legătură cu ceasul, o întrebare. Spuneți-mi, utilizatorii DEKS au găsit deja un compartiment în care este instalată o baterie de ceas, care este utilizată atunci când dispozitivul este deconectat? Curios - UNDE se află?

6. Prețul pentru Dex este foarte accesibil, 627 UAH.
Fapt!

7. În Dex în modurile de gătit cu prăjire și abur, puteți seta produsul care trebuie gătit (pește, carne sau legume). Alegerea depinde de temperatura și timpul de gătit.
Spuneți-mi cât de semnificativ diferă termic aceste moduri. Este dificil de evaluat fără un termometru, dar vizual, conform impresiilor subiective?

Citat: Daffi

o cratiță de rezervă pentru Dex este la vânzare la un preț rezonabil de 193-194 UAH, iar în Harkov este în general pentru 176 UAH
Unde? Nu am căutat încă boluri de schimb. Poke, vă rog, în eticheta de preț 176 UAH.

Polinka, pot merge la subiectul DEX cu toate întrebările mele, pentru a nu mai urma aici?
Daffi
TyominaAlyona
... dacă vreau să pun imediat produsul pe STEADY (adică un mod care începe de la a 5-a oră de gătit), de exemplu, setez ora pe STEADY, de exemplu, 8 ore, apoi din primul minut Voi începe exact ÎNCĂ, și nu 4 ore EXTINGERE + 3 ore EXTINGERE?
Nu am folosit încă modul Vexation, dar judecând după postările din subiectul Dex, Vexation începe imediat, adică din primul minut.

Pur și simplu, dacă modul STILL poate fi pornit din primul minut și apoi, folosind un temporizator extern, acesta poate fi întrerupt, să zicem, după 3 ore - ar fi foarte frumos!
Poate fi oprit manual după trei ore

A, sper cu produsul din vas, dar cu capacul deschis, nu scârțâie, dar funcționează? Dacă trebuie să prăjești ușor ceva cu amestecare? Deci, „vai de inteligență” nu funcționează, dar sunt sigur că totul este în regulă și că programele funcționează cu capacul deschis.
Prăjirea funcționează exact cu capacul deschis Verificat

Adevărat, nu am înțeles foarte bine cât de potrivit este un vapor cu aburi de la Panas - se pare că este inclus, dar „la măcinat”. Îl puteți folosi sau aveți dificultăți? Se pare că am citit că este imposibil să întorci tortul pe coșul Panas după coacere. Dacă știți, vă rugăm să clarificați situația!
Nu am cumpărat încă un cazan dublu de la Panasonic, așa că nu pot spune nimic. Mă încurcă faptul că se potrivește bine, nu vreau să zgâri capacul cratiței
Scoatem produsele de patiserie cu propriul meu vapor.

Spuneți-mi, utilizatorii DEKS au găsit deja un compartiment în care este instalată o baterie de ceas, care este utilizată atunci când dispozitivul este deconectat? Curios - UNDE se află?
Există o temă cu fotografii cu Dex dezasamblat, este prezentă o fotografie a bateriei ceasului.

În Dex, în modurile de gătit cu prăjire și abur, puteți seta produsul care trebuie gătit (pește, carne sau legume). Alegerea depinde de temperatura și timpul de gătit.
Spuneți-mi cât de semnificativ diferă termic aceste moduri. Este dificil de evaluat fără un termometru, dar vizual, conform impresiilor subiective?
Până acum am făcut doar cartofi prăjiți pentru supe sau pentru pilaf / terci. Când selectați modul implicit, se afișează același timp de gătit pentru diferite tipuri de produse (dar îl puteți schimba), iar în descrierea de pe unele dintre site-urile cu clone dex există o frază despre temperaturi diferite pentru diferite produse.
Este dificil din punct de vedere vizual să evaluezi diferența dintre moduri, aici este nevoie de un termometru, sper că cineva va măsura temperaturile în toate modurile dex.

Și încă un bonus - în dex poți găti în modul Încălzire / Încălzire, se dovedește grozav. Fierbe foarte puțin, din punct de vedere vizual mai puțin decât în ​​Stewing, dar mai exact, doar termometrul va apărea.
Dex a fost dezasamblat și a găsit trei încălzitoare (partea inferioară, laterală și în capac) și doi senzori, deci s-ar putea dovedi că dex are moduri complexe în care temperatura se schimbă pe întregul mod.

Linkuri la caserole aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...89830.0

176 hry. Aici 🔗
Lozja
TyominaAlyona,
1. Limbajul începe imediat, îl puteți seta pentru 5-10 ore, apoi îl puteți opri după momentul potrivit și gata. Dar dacă nu-l opriți, atunci în ultima oră a limbii apare o fierbere slabă (temperatura pare să crească ușor).

2. Cu o cratiță goală și un capac deschis, programele încep (cine ți-a spus că nu se aprind?). Singurul lucru este că Dexele noastre au un regim atât de capricios precum Quenching. Aici începe ceea ce este oarecum neexplorat și de neînțeles. Stingerea poate funcționa deloc fără lichid sau se poate opri la locul de muncă cu un singur lichid (după fierberea laptelui, de exemplu) sau poate funcționa pentru sine în continuare. În general, de câteva ori am avut o oprire pe care nu o înțelegeam. Și unii, scriu ei, nu au deloc astfel de întreruperi. În general, nu este clar aici puțin.
Dar au calculat media aritmetică - fără produse lichide sau suculente, care le vor lăsa sucul, este puțin probabil ca Stewing să vrea să funcționeze.

3.4. Nu vă voi spune despre aburi de la Panas, am trimis un IRR-chik de la un fel de aburi, sau aragazuri de orez (YUMMI, se pare), devine perfect. Le folosesc pe amândouă în mod egal. Pe fund este convenabil să fierbeți multe legume simultan (le pun la abur întregi pentru o vinaigretă și apoi le tai), le pun doar în câteva straturi, chiar sub capac - totul este aburit.

7. Din punct de vedere vizual, arată așa - Prăjirea este împărțită numai în funcție de moduri, timpul este același acolo, dar temperatura este diferită. Aici am un aragaz electric, sunt 6 divizii. Deci, imaginați-vă că legumele sunt prăjite în multit, ca pe aragaz pe 5-ke, și carne - ca cel mult, pe 6-ke. Nu am spus niciodată pește prăjit într-un desen animat.
Gătitul cu aburi are și moduri diferite, mi se pare că diferă doar în timp, dar aș putea să mă înșel.Dar se pare că fierbe cu aceeași forță. Nu mi-am studiat desenul animat atât de meticulos, am setat doar modul de care am nevoie și am setat timpul de care am nevoie și atât. De exemplu, în 30 de minute (ca în timpul standard al modului Carne), coapsele mele de pui nu sunt aburite. Empiric, am ajuns că durează 40-50 de minute (acest timp include timpul de fierbere a apei).

Sper că a ajutat să-și dea seama puțin.
Mai @
Aș dori să clarific despre programul ZHARKA. Există trei moduri de carne-pește-legume, timpul implicit este de 42 de minute, dar puteți schimba de la 5 minute la 1 oră.
Lozja
Puteți seta ora manual? Și un alt moment este jenant - numărătoarea inversă nu merge ca în Panas - din momentul în care apa fierbe, dar imediat, din momentul în care modul este pornit?

Da, puteți schimba manual ora în toate programele, cu excepția coacerii.

Și da, a fost prost conceput cumva, cu apă care fierbe la abur. Cred că au inclus acest timp în intervalele de timp ale modurilor, dar, din nou, timpul lor standard pentru abur nu mi se potrivește. Îmi spun cât de mult am nevoie. Dar la Baking cu această ocazie - de fiecare dată când sunt surprins - cât de mult se calculează această perioadă de timp acolo. Am tot ce nu aș găti din coacere, copt exact 45 de minute, nici mai mult, nici mai puțin. Dacă nu există niște caserole pentru 1-2 porții, le opresc mai devreme, iar 20-30 de minute sunt suficiente pentru ele.

Aș dori să clarific despre programul ZHARKA. Există trei moduri de carne-pește-legume, timpul implicit este de 42 de minute, dar puteți schimba de la 5 minute la 1 oră.

Exact. Uit tot timpul despre asta, pentru că pe Zharka nu găsesc niciodată timp. Dacă prăjesc ceva, îl urmăresc, îl amestec și îl opresc când este gata. Da, și prăjesc în cea mai mare parte prăjirea pentru primele feluri de mâncare, apoi adaug restul, turn apă fierbinte - și m-am dus la tocană.
Așa că încerc să prăjesc ceva mai puțin din cauza nocivității acestui tip de tratament termic. Dacă trebuie să prăjești așa ceva, pornesc Stewing, temperatura este mai scăzută acolo și produsul original este mai util pentru că. De aceea, uneori mă confund cu programul de stingere. Uneori nu vrea să fiarbă ceea ce trebuie prăjit. de parcă ar spune - „Porniți prăjiturile!”. Și figurine! Adăugăm puțină apă și totuși scoatem carcasa.

Aș dori să clarific un alt punct. Alimentele se lipesc de bol pe produse de patiserie sau alte feluri de mâncare dacă există suficient lichid? Cum se comportă acoperirea de pe bol? Este nevoie de o ceașcă de rezervă?

Cu o cantitate suficientă de lichid, acestea nu se lipesc. Pe produsele de copt, nu se lipesc, cu excepția poate a unor biscuiți (sunt fragede), dacă ungeți bolul rău sau nu-l spălați deloc. Dar biscuitul ar trebui să se lipească, altfel nu va crește corespunzător. O ung oricum cu unt, biscuiții sunt încă excelenți, deși nu sunt chiar corecți din punct de vedere tehnologic. La cuptor, nici nu reușesc.
Și o roată de rezervă va fi necesară în orice mod în timp, deoarece oricât de atent ar fi să mânuiți vasul, această acoperire se poate epuiza în timp, în orice caz, ca orice acoperire antiaderentă.
Așa că am așteptat, am așteptat cupele la vânzare, acum au apărut, m-am așezat, m-am gândit, m-am uitat la ceașca mea - da, era normal, fără zgârieturi vizibile, erau mici, deci nu le puteți vedea atât de clar, trebuie să te uiți atent și să știi unde sunt, să le vezi. Ei bine, există scuffs, unde fără ea, dar privind de la înălțimea înălțimii tale la castronul din desen animat - ca nou. Așa că mi-am dat seama că încă nu aveam nevoie de un bol nou. Am un desen animat din noiembrie (dacă memoria îmi servește bine). Voi scoate această ceașcă anume, apoi mă voi gândi la una nouă, cred că vor fi la vânzare fără probleme.
Mai @
Citat: TyominaAlyona

Mai @ , multumesc !!!
Aș dori să clarific un alt punct. Alimentele se lipesc de castron pe produse de patiserie sau alte feluri de mâncare dacă există suficient lichid? Cum se comportă acoperirea de pe bol? Este nevoie de o ceașcă de rezervă?
Nu mi s-a întâmplat asta încă. Poate dacă puneți prăjirea și uitați de asta și nu vă amestecați, atunci ar putea arde, dar când prăjesc sunt acolo. Nu m-am gândit încă la o cratiță de rezervă, până când nu am nevoie de ea, principalul lucru este să aleg lingurile potrivite pentru a nu zgâria acoperirea.Poate că nu este un lucru rău să ai o oală de rezervă, ci doar să gătești non-stop. Ei bine, în sensul de a nu elibera, spăla urgent, pentru a găti altceva. Și acoperirea este decentă.
Tal
Salutare tuturor! Așa că am devenit în cele din urmă proprietarul multicookerului Dex-50.
Astăzi am încercat să gătesc terci cu lapte de orez pe tocană timp de 45 de minute + încălzire timp de 20 de minute. La început, laptele a vrut să scape (am citit că acest lucru nu s-a întâmplat pentru mulți), dar am reușit să previn acest lucru deschizând capacul la timp. Terciul s-a dovedit a fi gustos, dar nu prea gros.
Am copt și „Biscuit de vanilie pe apă clocotită”, produse de patiserie + încălzire timp de 20 de minute. S-a dovedit minunat.
Multicooker DEX DMC-50
De asemenea, vreau să prepar lapte și iaurt la cuptor. Înțeleg că se pot face la încălzire, dar cât durează?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine