Quiche de ciuperci

Categorie: Produse de patiserie
Quiche de ciuperci

Ingrediente

Aluat:
Făină de grâu 300 g
Unt 150 g
Brânză de vacă 300 g
Sare ciupi
Umplere:
Vânătă 1 BUC. (200 g)
Ciuperci dezghețate (fără lichid) 300 g
Bec 1 BUC.
Usturoi 2 dinți.
Sare gust
Completati:
Brânză 200 g
Smântână 15% 250 g
Unt 50 g
Ouă 2 buc.
Făină de grâu 2 linguri. l.
Sare, piper, condimente gust

Metoda de gătit

  • Tăiați vinetele în cuburi, săriți și lăsați 20 de minute. Apoi clătiți și strângeți.
  • Framanta aluatul. Se rulează într-o bilă și se pune la frigider pentru 30 de minute.
  • Tocați ciuperci, ceapă, usturoi, adăugați vinete. Se prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal până se evaporă lichidul. Sare. Umplutura trebuie sa fie uscata !!
  • Bateți toate componentele de umplere într-un robot de bucătărie.
  • Pune aluatul într-o matriță și distribuie-l cu mâinile de-a lungul fundului. Faceți o parte. Așezați umplutura. Se toarnă umplutura deasupra.
  • Quiche de ciuperci

Program de gătit:

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 220-200C până se rumeneste.

Notă

Ei bine, atât de delicios !!!!

devl78
Și nu aveți nevoie de praf de copt?
rusja
M-yum
Și am o întrebare - trebuie să curățați vinetele înainte de a le tăia cubulețe?
Omela
rusja , Curăț vinetele.

devl78 , Am inteles intrebarea ta. Caut rețeta originală de lămurit.
Omela
Citat: devl78

Și nu aveți nevoie de praf de copt?
devl78 , găsite. Pudra de copt în cantitate de 1 oră. l. s-a pierdut la traducerea unei rețete într-o nouă formă.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine