Stomac de pui înăbușit

Categorie: Rețete culinare
Stomac de pui fiert

Ingrediente

Stomac de pui 1 kg
Ceapa mare 1 BUC.
Rast. unt 2 linguri. l.
Sos de soia 1-2 linguri. l.
Zira 1 linguriță
Curcumă 1 linguriță
Pătrunjel, mărar uscat (sau proaspăt)
Amestec proaspăt măcinat de 4 ardei
(alb, negru, roșu, verde)
Sare

Metoda de gătit

  • Curățați stomacurile de pui de pe pelicula galbenă interioară (dacă brusc producătorul este sfilonil), clătiți bine, tăiați în 2-3 bucăți fiecare.
  • Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță, puneți stomacul acolo și acoperiți cu un capac. Curățați și tocați mărunt ceapa, adăugați la stomac, sare, amestecați bine, fierbeți sub un capac la foc mediu timp de 40 de minute.
  • Adăugați sos de soia și toate condimentele rămase (dacă ierburile sunt proaspete, este mai bine să le adăugați cu 5 minute înainte de gătit), adăugați sare, dacă este necesar. Fierbeti, acoperit, inca 40 de minute.

Notă

Un fel de mâncare simplu pentru prânz într-o zi săptămânală. Nu este prima dată când gătesc, dar ieri s-a dovedit deosebit de gustoasă (datorită combinației de condimente), așa că am decis să vă împărtășesc cu voi.

Bucura-te de masa ta!

Ukka
Natasha, fac des asta - delicios !!!
Bravo pentru aratarea retetei !!!
Ați încercat asta într-o oală sub presiune?
caramel
Rattle, scuză-mă, desigur, dar se pare că acest lucru aduce asociații ciudate IMHO
Ukka
Fotografia mea evocă asocieri normale cu mâncarea !!! Și arată delicios !!! Fotografia poate fi ușor întunecată ...
Pogremushka
Citat: ukka

Natasha, fac des asta - delicios !!!
Bravo pentru aratarea retetei !!!
Ați încercat asta într-o oală sub presiune?
Vă mulțumesc că mi-ați amintit de ele, nu am mai gătit de mult. Așa că o voi face într-o oală sub presiune săptămâna viitoare și o voi semna aici.

Citat: iris. ka

Rattle, îmi pare rău, desigur, dar se pare că acest lucru aduce asociații ciudate IMHO
Poate ai dreptate. O voi face în SV - voi încerca să fac fotografia mai apetisantă. În timp ce o lovitură incomodă nu face ca această rețetă să fie mai puțin delicioasă

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine