fugaska
Tanyusha, unde trebuie să înghețe atunci? aceasta nu este patina albă care s-a lipit pentru totdeauna! este doar un ger, dulciurile au stat pe masă și au devenit drăguțe!
Zhivchik
Sveta, dulciurile nu trebuie congelate. Este suficient să le puneți în formă în frigiderul de pe raftul inferior.

Citat: fugaska

este doar un ger, dulciurile au stat pe masă și au devenit drăguțe!

Veți vedea ce se va întâmpla cu ei mâine, poimâine (dacă, bineînțeles, o fac). Punctele albe vor apărea și vor arăta ca plastilina.
fugaska
ok, amân câteva
Zhivchik
Citat: fugaska

ok, amân câteva

Da, amână-l, altfel aceste dulciuri au o astfel de proprietate - se evaporă rapid.
fugaska
în general, dau rezultatele experimentului! o parte din dulciuri după ce congelatorul a fost depozitat în frigiderul de pe raftul de jos. Sincer am avut două (!!!) dulciuri - fără acoperiri albicioase! ciocolata virgin !!! dar acea parte a dulciurilor care a suferit o călătorie în mașină după ce congelatorul a fost uitată în pungă și pusă în cele din urmă pe masă (într-o zi) s-a dovedit ca velur, adică dacă condensatul are timp să se usuce în cameră temperatura, apoi ciocolata își pierde luciul deasupra! personal, țin mereu dulciurile la congelator și le scot la nevoie în cantități limitate. chiar dacă mai târziu întorc bomboanele la congelator, aspectul lor nu se schimbă deloc. poate asta pentru că nu las dulciuri pe masă mult timp.
deci, poate observațiile mele vor fi utile cuiva
Zhivchik
Chiar acum este o astfel de perioadă a anului încât poți face fără frigider, în special un congelator. Sunt eu despre bomboane.
Faceți dulciuri și scoateți-le pe balcon pentru a se răci. Și nu vor exista aceste schimbări bruște de temperatură. Adică nu va exista condens. Și bomboanele vor fi strălucitoare.
FugascaMultumesc pentru vizionare!
Natusichka
Iată-mă cu raportul meu! Abia am luat un pachet de la Lily !!!!! Seara am adus-o acasă și ... imediat la serviciu !!! Am făcut dulciurile foarte repede, soțul meu a căzut aproape din pat când l-am adus să arate ce am făcut! A întrebat de unde le-am luat? !!!! La care am răspuns foarte mândru: "Ei bine, cum de unde, - am făcut !!!" El nu a crezut și a sărit în bucătărie, iar după prepararea dulciurilor erau încă vase necurățate! Trebuia să cred. Soțul este încântat, prietenii sunt încântați! Sunt încântat!

Dulciuri Nuci moi prăjite
Multumesc mult pentru reteta! M-am grăbit să pun „+” !!!!, nu, PLUS !!!!
Mai @
Natusichka, și sunt încântat Cât de frumos s-a dovedit și chiar știu cât de gustos și ce nuci ai luat?
natamylove
super!!! formele sunt foarte frumoase !!!!!
Natusichka
Fete, multumesc! Am rănit forme și nuci, cum ar fi Lesik: alune și caju (1 la 1)
Elenka
Dulciuri de neegalat Natusya!!!!
Nataly_rz
Natusichka, dulciurile sunt doar o sărbătoare pentru ochi
Fetelor, dați-mi un link către cutii de bomboane, lucru pe care nu-l găsesc la Lily
Al lui Lisss
Natusichka, BRAVO !!! ce frumusețe, uau! atât formă, cât și conținut!

Am vrut să scriu de mult, acum, pentru a o face în ciocolată, am pus jumătate din pătratul „Coroana” direct în matriță, în micra până se înmoaie, iar apoi dulciurile merg acolo - repede și frumos!

Natusichka
Fetelor! Mulțumesc mult! Nu sunt eu, sincer, sunt Lilichka (forme, ciocolată), autorul rețetei lui Lisss și Lesik (am încercat-o și am rămas uimită!) Deci toată lumea
patine
Citat: Nataly_rz

Natusichka, dulciurile sunt doar o sărbătoare pentru ochi
Fetelor, dă-mi un link către cutii de bomboane, lucru pe care nu-l găsesc la Lily

La subiectul Lily, la sfârșitul celei de-a doua postări: „Accept comenzi de la membrii forumului pentru produsele Forward: inventar de cofetărie (matrite de silicon, tăietoare, răzuitoare etc.)
🔗

Trimit prin e-mail listele de prețuri ale Forward. adresa.Îl cumpăr în fiecare joi
este necesară plata în avans a comenzii Forward. "
lenok2_zp
Muri-nu-te ridica, ce bomboane vreau
degetul mic
Citat: Lisss

Natusichka, BRAVO !!! ce frumusețe, uau! atât formă, cât și conținut!

De mult am vrut să scriu, acum, pentru a o face în ciocolată, am pus jumătate din pătratul „Coroana” direct în matriță, în micra până se înmoaie, apoi dulciurile de acolo - repede și drăguț!
Și la ce putere și cât durează încălzirea? Puteți reîncălzi ciocolata de la Lulek chiar în matriță? Și câte, o picătură, două? Și aceste forme de ciocolată pot fi folosite pentru marmeladă, a încercat-o cineva deja? Iar bomboanele de la Natusechka sunt doar o încântare! Dacă nu aș fi citit forumul, nu aș fi crezut niciodată că acestea sunt de casă!
Al lui Lisss
Am încălzit-o până la 800, la fiecare 3 secunde deschideam micra și o puneam cu degetul - pe măsură ce se înmoaie, o scoteam. ciocolata nu se întinsese încă, nu-și pierduse forma, dar era deja foarte, foarte moale.

picăturile de la Lily, cred, sunt posibile și de ce nu este ciocolată? dacă picăturile sunt picături, atunci probabil 4-5 bucăți pe bomboane ..

iar pentru marmeladă este de asemenea posibil, sub formă de alimente din silicon, de ce nu?
degetul mic
Nu, înțeleg că este posibil să faci marmeladă într-o matriță din silicon. Mă interesează cum va cădea de acolo * glumind * Nu se lipeste. Pentru că a trebuit să aleg cubul de gheață. Fie marmelada a fost insuficient gătită, fie matrița nu a fost potrivită. Și mă refeream la ciocolată în discuri, nu la picături. Probabil că câteva CD-uri vor fi suficiente. Și am înțeles că o bomboană congelată gata se potrivește într-o matriță cu ciocolată topită, nu? Sunt atât de meticuloasă pentru că am primit și matrițe de la Lily și mâine voi face dulciuri
Al lui Lisss
a, discuri - da, 2 ar trebui să fie suficiente .. da, de îndată ce se înmoaie, există o bomboană congelată gata preparată - va stoarce ciocolata în jurul ei cu forma sa și va fi acoperită cu ea. iar în frigider să se răcească.

nu, nu am făcut marmeladă în ele ...
lesik_l
Cineva a simplificat deja tehnologia la maximum (nu-mi amintesc unde am citit-o). Puneți o bucată sau câteva farfurii de ciocolată în matriță, puneți o masă fierbinte de caramel cu nuci deasupra și, când totul se întărește, acoperiți fundul viitorului. Și voila - bomboanele sunt gata
degetul mic
Fetelor, dragă, aici vreau să-mi arăt dulciurile. Mulțumiri imense tuturor celor care mi-au sfătuit, au cerut și de la care am învățat să fac - Lisss, Natusichka, lesik_l și tuturor celorlalți. Sunteți minunate femei de ac și am făcut aceste dulciuri pentru prima dată în viața mea. Matrite și ciocolată de la Lily, au încercat totul dintr-o dată. Fotografiile, însă, sunt inferioare, deoarece din telefon (nu am cameră). Dar credeți-mă pe cuvânt - a ieșit foarte frumos și delicios. Multă vreme familiei mele nu le-a venit să creadă că bomboanele nu au fost cumpărate!Dulciuri Nuci moi prăjite Dulciuri Nuci moi prăjite
Al lui Lisss
degetul mic, iată un tip frumos, ce frumusețe a creat !!! M-am apropiat creativ, am adăugat și ciocolată albă! idee grozavă, trebuie să adoptăm
degetul mic
Al lui Lisss, mulțumesc! A fost cineva de la care să învăț Și am încercat! În timp ce reglați, și masa, și eu, și matrițele din ciocolată! Am avut doar timp să ling, am făcut jumătate din porție, deoarece există doar două matrițe până acum și încă nu se potriveau. A trebuit să mai rostogolesc cinci bile, doar că nu le-am scufundat în ciocolată. Și în matriță am pus 3 bucăți de discuri de ciocolată - a fost suficient.
Zhivchik
Citat: lesik_l

Cineva a simplificat deja tehnologia la maximum (nu-mi amintesc unde am citit-o). Puneți o bucată sau câteva farfurii de ciocolată în matriță, puneți o masă fierbinte de caramel cu nuci deasupra și, când totul se întărește, acoperiți fundul viitorului. Și voila - bomboanele sunt gata

Dacă ați putea testa această tehnologie și ne puteți împărtăși rezultatele. Și apoi câteva momente mă încurcă.
Poți vorbi mult (și pe internet nu vor scrie nimic).
Așteptăm rezultatele dvs.
Extractor de gândaci
Am făcut dulciuri, mulțumesc mult autorului! Cineva din subiect a citit că, atunci când gătești jumătate din doză, timpul ar trebui redus la 5 minute. Redus. A doua zi, s-au transformat în clătite, răspândite. Data viitoare voi găti 10 minute. Și totuși, nucile au devenit moi. Așa ar trebui să fie?
lesik_l
Citat: Zhivchik

Dacă ați putea testa această tehnologie și ne puteți împărtăși rezultatele.

De îndată ce voi lua nucile, voi merge direct la bucătărie și voi lua dulciurile
Al lui Lisss
Extractor de gândaci, nu, nu este nevoie să reduceți timpul de gătit în jumătate, poate puțin, gătiți nu 10, dar, să zicem, 8 minute ..

dar despre moliciunea nucilor - nu pot să spun, nu i-am acordat niciodată atenție ca nucile sunt ca nucile .. nu sunt tari nici măcar fără dulciuri, nu?
Zhivchik
Citat: lesik_l

De îndată ce voi lua nucile, voi merge direct la bucătărie și voi lua dulciurile

Voi astepta.

Citat: extractor de sfeclă

Și totuși, nucile au devenit moi. Așa ar trebui să fie?

Extractor de gândaci, nucile au o structură mai moale decât alunele.
Sub influența chiar și a puțin umezeală, acestea se înmoaie. Chiar și în tortul cu unt, când tortul este înmuiat, acesta se topește și el moale. Și în situația dvs., bomboanele au devenit puțin subțiri. Deci, nucile sunt saturate de umiditate.

Al lui Lisss
fetelor, vreau să împărtășesc știri și bucurie!

chiar dacă multă apă a curs deja sub pod din prima pagină a subiectului, dar avem o amintire bună și toată lumea își amintește că AUTORUL acestei rețete nu sunt eu, ci minunata Sonya, care scrie în LJ cum buxgalter-sofia Tocmai am schimbat puțin tehnologia de gătit și am cântărit cacao

Așadar, tocmai am citit de la Sonya în LiveJournal că a câștigat un concurs culinar la categoria deserturi cu această rețetă, rețeta dulciurilor Soft Grilyazh !!! aici este scris despre asta
🔗

deci nu numai că ne place această rețetă! Felicitări câștigătorului!
rinishek
si ce! rețeta este într-adevăr minunată!
Și Sonechka este grozav! și și Lissa.
Fetelor, ce sunteți isteți, vă mulțumesc foarte mult pentru popularizarea rețetelor atât de simple și uimitor de delicioase!
degetul mic
Fetelor, nu mi-am făcut dulciurile astăzi cu nuci. Am amestecat câte 50g de alune și caju (am spionat pe cineva aici). Nu este corect? Pe tăietura bomboanelor mele, nucile vor fi mai mici, le-am trecut prostește ușor printr-un blender. Prin urmare, unele dintre ele au fost asfaltate, iar altele au fost mai mari. Dar acest lucru nu a afectat deloc gustul. Foarte gustos. Data viitoare voi bate doar cu un sucitor. Și mi-am gătit jumătatea porțiilor timp de 7-8 minute. Și apoi se temea că a digerat. Când am pus bomboanele în forme, caramelul era deja înghețat în mișcare, era presat deasupra cu un cuțit. Și mă alătur felicitării autorului rețetei. Mai are cineva alte rețete delicioase de bomboane de ciocolată? Aș vrea să o fac pentru o schimbare. Există matrițe
rinishek
Citat: Pinky

Fetelor, nu mi-am făcut dulciurile astăzi cu nuci. Am amestecat câte 50g de alune și caju (am spionat pe cineva aici). Nu este corect?

este super delicios! Îmi plac și caju! și l-am încercat și cu un blender - este mai bine să plafonați așa, l-am reglat cu un sucitor într-o farfurie pentru a-l suprima ușor - atât. Ador bucățile mari de nuci

PySy - aceste dulciuri sunt CELE MAI DELICIOASE!
Lyulёk
degetul mic
Citat: rinishek


PySy - aceste dulciuri sunt CELE MAI DELICIOASE!
Nu mă cert. Dar chiar îmi doresc ceva mai mult umplutură. Voi încerca să fac ciocolată cu lapte condensat sau paste Nutella (pur și simplu nu cunosc umpluturile altora)
Natusichka
Degetul mic! Foarte bine! Dulciurile tale sunt minunate! Ideea de ciocolată albă trebuie să încerci! Și al meu nu a crezut imediat că am făcut-o și eu cu greu îmi venea să cred că am făcut-o așa! Vezi ce fel de profesori avem !!!!

Lisss! Am gătit o jumătate de porție timp de 5 minute, nu au fost moi pentru mine.

Mă alătur și felicit Sonya cu VICTORY !!!! Aceasta este o victorie demnă !!!
Irina_hel
Fetele, a întrebat cineva, mierea poate fi înlocuită cu melasă?
Răspunsul este - NU !!!!
Când melasa, zahărul și cacao sunt încălzite, se formează o masă, ... nici nu știu cu ce să compar, cu gudron sau ceva de genul.
Lipețele mortale pe dinți, când sunt întărite, devin ca o piatră, complet necomestibile.
Bine că am încercat mai întâi și nu am avut timp să arunc nucile.
Al lui Lisss
Irina_hel, mulțumesc pentru raport, vom ști!
lesik_l
În ceea ce privește utilizarea ciocolatei reci sub formă - nu funcționează.
Dar rinishek a simplificat procedura: Punem bucățile (discurile) de ciocolată într-o matriță goală și timp de cinci secunde în cuptorul cu microunde, înclinăm ușor matrița astfel încât ciocolata să se răspândească și apoi întindem umplutura. Astăzi voi încerca - mâine voi raporta.
Al lui Lisss
lesik_l, mulțumesc pentru raport!
rinishek
Citat: lesik_l

Dar rinishek a simplificat procedura: Punem bucățile (discurile) de ciocolată într-o matriță goală și timp de cinci secunde în cuptorul cu microunde, înclinăm ușor matrița astfel încât ciocolata să se răspândească și apoi întindem umplutura.

nu sunt eu, cred că Lissa a sugerat-o. Am și eu o problemă cu această metodă - micra încălzește în mod neuniform o formă dreptunghiulară pentru dulciuri, la mijloc nu se topește, dar arde la margini
topit ca de obicei, într-o baie de apă - cel mai bun dintre toate. Poate că micra mea este doar atât de ... rea? are deja 7 ani
degetul mic
Am topit și discuri de ciocolată chiar în matrița din micron. Am pus-o în trei bucăți, deși mi s-a părut foarte mult, când am pus umplutura, a ieșit ciocolata. Cred că două lucruri sunt în regulă. Și când s-a înecat (dar nu cu 5 secunde, mai mult) la fiecare 3-4 secunde, am încercat moliciunea cu degetul (așa cum a recomandat Lissa). Nu am așteptat până când s-a topit complet. Pe măsură ce a devenit moale, am întins umplutura. Ciocolata albă cu negru nu s-a agitat, deoarece discurile s-au întins și s-a întâmplat. Și nimic nu a ars, poate pentru că mă uitam periodic?
Zhivchik
Citat: lesik_l

Cineva a simplificat deja tehnologia la maximum (nu-mi amintesc unde am citit-o). Puneți o bucată sau câteva farfurii de ciocolată în matriță, puneți o masă fierbinte de caramel cu nuci deasupra și, când totul se întărește, acoperiți viitorul fund. Și voila - bomboanele sunt gata

Citat: Zhivchik

Și apoi câteva momente mă încurcă.
Poți vorbi mult (și pe internet nu vor scrie nimic).

Citat: lesik_l

În ceea ce privește utilizarea ciocolatei reci sub formă - nu funcționează.

Bineînțeles, nu ar funcționa, deoarece nu există suficientă temperatură pentru topirea ciocolatei din masa fierbinte a nucilor prăjite.
leka
Dulciuri delicioase !!!! Soțul meu, în general, nu are prea multe bomboane, dar iubește nucile prăjite, iar rețeta este doar pentru el

🔗

🔗
Al lui Lisss
leka, oh, ce dulciuri frumoase !!!
leka
Multumesc frumos pentru reteta !!! M-am dus să adaug
Zhivchik
Leka, ai rulat dulciuri cu mâna?
Dacă nu ar fi bomboanele fără ciocolată din cutie, ai putea crede că ar fi trufă.
leka
Nu este prima dată când le fac, nu am avut timp să fac poze. Și astăzi s-au rostogolit atât de ușor în bile, erau drepte, erau uniforme și am cumpărat și ciocolată Milenium 74% cacao în metrou, așa că am topit-o și am scufundat-o în ea și am scos-o cu o furculiță și pe hârtie în congelatorul în sine, șocat cât de frumos s-a dovedit, cel mic a spus că dacă toate bomboanele ar fi în ciocolată și ar fi introduse într-o cutie, ar fi crezut că a cumpărat

Mi-a fost amintit de Candy Meteorite în copilărie.
Multumesc pentru reteta !!!!!!!!!!!!!!!!!
Al lui Lisss
leka, Multumesc pentru sfat! atât de frumos de citit că rețeta a venit la îndemână și s-a îndrăgostit de cineva! avem și aceste dulciuri preferate, dar intenționez să „extind gama”
leka
Scrieți rețete ... împreună vom cuceri culmile producției de bomboane !!!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine