Desert austriac „Kaiserschmarrn” într-un Cuckoo multicooker 1054

Categorie: Produse de patiserie
Desert Kaiserschmarrn austriac într-un cuc multicooker 1054

Ingrediente

Ou 4 lucruri
Făină 1 pahar
Lapte 1 pahar
Zahăr 1 lingură. l. (am pus mai puțin zahăr, altfel se dovedește dulce)
Stafide 2 linguri. l. (nu pune)
Rom (în principiu, cred că orice alcool) 2 linguri. l. (nu adăuga, pentru că nu adaug la stafide)
Cremă sau smântână de casă 2 linguri. l.
Zahăr pudră 1 lingură. l.
Sare ciupi
Unt pentru prajit

Metoda de gătit

  • Am împărțit toate produsele în jumătate
  • Înmuiați stafidele în alcool timp de 30 de minute.
  • Se amestecă gălbenușurile cu sare, zahăr și lapte, se adaugă făină, se bate totul. Adăugați smântână sau smântână.
  • Bateți albul într-o spumă rigidă și amestecați ușor cu aluatul.
  • Încălziți untul într-o tigaie, când se spumă și se sfărâmă, turnați aluatul gros de 1 cm. Așezați stafide pe aluat (am gătit într-un cuc și stratul meu sa dovedit a fi mai gros)
  • Se prăjește până când partea inferioară se rumeneste. Întoarceți-l cu o spatulă și rumeniti cealaltă parte (nu vă fie teamă dacă se rupe, trebuie totuși să o rupeți), împărțiți-o cu o spatulă în bucăți mici. Acest desert ar trebui să fie împărțit în bucăți inegale, nu tăiat !!!!!! Se prajesc bucatile inca 30-40 de secunde.
  • Transferați bucățile într-o farfurie, presărați cu zahăr glazură.
  • Kaiserschmarrn se servește cu piure de fructe, sau cu înghețată, cu frișcă, cu fructe de pădure.
  • Am gătit într-un cuc la prăjire, nivelul 3, 3 minute și apoi încălzirea timp de 1-2 minute.
  • Desert Kaiserschmarrn austriac într-un cuc multicooker 1054

Notă

Un desert destul de ușor, pentru duminica dimineața sau pentru oaspeții repezi, pentru o seară rece cu cafea și înghețată. De fapt, este făcut într-o tigaie, dar cumva nu folosesc mult aragazul și tigaile (am unul, unul vechi din fontă ... nu mai mult, și nici nu am nevoie de ele). Prin urmare, am gătit acest desert în Kukushka 54, dar diametrul bolului nu este foarte mare, deci dacă faceți jumătate din normă, atunci este mai bine să îl împărțiți în două părți pentru prăjire, dar am turnat totul dintr-o singură dată. și s-a dovedit a fi gros, dar totuși gustos.

Omela
Tanyulya
Arata foarte apetisant !!!! Am, de asemenea, o mulțime de tigaie, dar Cucul nu este încă. Va trebui să facem chimie din nou !!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine