Brioșe de miere cu afine

Categorie: Produse de patiserie
Brioșe de miere cu afine

Ingrediente

Făină 200 g
Zahăr 100 g
Unt 100 g
Ou 3 buc.
Miere lichidă 2 linguri. l.
Rom întunecat 2 linguri. l.
Afine uscate (cireșe, stafide,
sau ambele, și celălalt și al treilea)
125 g
Praf de copt 2 lingurițe

Metoda de gătit

  • Se amestecă untul înmuiat cu zahărul, făina și ouăle, se adaugă miere și rom, se amestecă bine. Se toarnă praful de copt și fructele uscate (dacă sunt cireșe, este mai bine să le tăiem mai întâi în bucăți mai mici). Coaceți în cutii timp de aproximativ 17 minute la 180 de grade (cu convecție). Dacă fără el, la 190 de grade.

Vasul este conceput pentru

12 cupcakes

Notă

Această rețetă este din enciclopedia gastronomică iconică a lui Larousse. Și a fost un cupcake întreg cu cireșe, așa că dacă cireșele te fac foarte fericit, te rog, totul va fi bine. Îmi plac merisoarele dulci și acre, dar nu-mi plac cireșele pentru stejarul lor, pe care îl au de obicei sub formă de fructe uscate. Puteți folosi și stafide, cine ne va pedepsi pentru asta? Nimeni!

Au un fel de aromă și gust nobil - cu un indiciu de miere, cu un indiciu de rom. Cumva totul este subtil și discret.

Pogremushka
Sperietoare, crezi că înlocuirea untului cu margarina Pyshka va afecta foarte mult rezultatul?
Sperietoare
Citat: Pogremushka

Sperietoare, crezi că înlocuirea untului cu margarina Pyshka va afecta foarte mult rezultatul?

Nu, nu mult. Poate fi înlocuit.
Pogremushka
atunci vom coace!
Pogremushka
le-a copt azi. delicios! si gatiti in 5 minute. mierea însă nu era foarte parfumată, dar fructele uscate înmuiate în rom au fost grozave! în general, romul este foarte util aici Sperietoare,
Sperietoare
Citat: Pogremushka

le-a copt azi. delicios! si gatiti in 5 minute. mierea însă nu era foarte parfumată, dar fructele uscate înmuiate în rom au fost grozave! în general, romul este foarte util aici Sperietoare,

Ce erau fructele uscate? Stafide?
Pogremushka
vișine tocate, stafide, ananas tocat mărunt, în cote aproximativ egale
q10niza
🔗
Multumesc pentru reteta
Rapid, curat, gustos, oooo!
Sperietoare
O, a apărut o rețetă veche. Vă mulțumesc mult pentru că ați avut încredere în mine și în enciclopedia lui Larousse!
poiuytrewq
Aha, la suprafață ...
Coaceți weekendul acesta cu caise uscate - uimit cât de delicios!
Sperietoare, mulțumesc!

Brioșe de miere cu afine
Zmeură
Rețetă bună, deși nu aveam rom acasă
Cum să-l înlocuiți ... sau poate fără el ... va afecta foarte mult rezultatul (gustul)?
Sperietoare
Citat: BerryRaspberry

Rețetă bună, deși nu aveam rom acasă
Cum să-l înlocuiți ... sau poate fără el ... va afecta foarte mult rezultatul (gustul)?

Coniac, lichior (nu cremos), ceai tare cu bergamotă. Dacă este exclus, nu va afecta gustul. Este de dorit să înmuiați puțin fructe uscate.
Sperietoare
Citat: poiuytrewq

Aha, la suprafață ...
Coaceți weekendul acesta cu caise uscate - uimit cât de delicios!
Sperietoare, mulțumesc!

Brioșe de miere cu afine

Minunat porc!
poiuytrewq
Citat: sperietoare

Minunat porc!
Mă străduiesc ... Am încercat-o pentru prima dată ... Bine!
Sperietoare
Citat: poiuytrewq

Mă străduiesc ... Am încercat-o pentru prima dată ... Bine!

Formularul „schimbă” conținutul. Întotdeauna spun că aspectul unui fel de mâncare este de 50% din gust. Frumos, conceput inițial chiar acum, devine mult mai gustos.)))
poiuytrewq
Citat: sperietoare

Formularul „schimbă” conținutul. Întotdeauna spun că aspectul unui fel de mâncare este de 50% din gust. Frumos, conceput inițial chiar acum, devine mult mai gustos.)))
Da. Din nou, când tăiați o bucată de fir pentru cineva, puteți să întrebați: „Aveți nevoie de un floc sau un plasture?” ...
alena40
Puteți înlocui afine uscate cu afine proaspete? Aprovizionat anul acesta din suflet !!!!
Sperietoare
alena40,

Alain, există două mari diferențe. Va da o cantitate decentă de suc. Este ca și cum ai înlocui stafidele cu struguri proaspeți.Mai bine atunci ia stafidele.
alena40
Mulțumesc, Natasha. Doar oamenii mei iubesc stafidele. O voi face pentru ei.
Cofetar Mila
Nata, poți să faci deloc aceste cupcakes fără fructe de padure, am nevoie doar de cupcakes cu miere și vreau să încerc rețeta ta.
Sperietoare
Poate sa. Puteți face fără tot, puteți schimba umpluturile.
Cofetar Mila
mulțumesc
metel_007
Natasha, brioșele foarte gustoase s-au dovedit, făcute cu stafide. Am făcut fotografia pe telefonul meu, dacă o pot adăuga, vă mulțumesc!
Elena Bo
Natasha, mulțumesc pentru rețetă! Au rezultat 6 cupcakes. Ce sunt parfumate.
Fara afine, puneti stafide si un mar din cuptorul cu microunde (ramas din placinte).
Brioșe de miere cu afine Brioșe de miere cu afine
Sperietoare
Elena Bo,

Îți plac și produsele de patiserie cu miere? Nu te-am mai văzut de mult, mă bucur că ai încercat!
Elena Bo
Ei bine, brioșe delicioase. Și în timp ce se coc și se răcoresc, am salivat, o aromă atât de uimitoare.
Marya-83
Cupcakes s-au dovedit a fi aerisite, gustoase și aromate! Mulțumesc! De asta era nevoie pentru seară.
Brioșe de miere cu afine
Croșetată
Evan ca, nici nu trebuie să învingi nimic !!!

Tus, frămânți aluatul exact conform schemei descrise, nimic nu s-a schimbat?

Pudra de copt este adăugată în ultima linie, neobișnuită ... cel puțin pentru mine ...
arini
Am făcut cupcakes astăzi la cuptor. Nu am Admin, a trebuit să-i fure Calvados de la soțul meu. Am pus într-o jumătate de afine, câteva linguri de nucă de cocos și am tocat câteva felii de mango confitat. Foarte aromat! Și cât de ușor este să gătești Numai eu am copt puțin.
Brioșe de miere cu afine
Brioșe de miere cu afine
Sperietoare
arini,

M-am gândit să nu omoare!))) Ei bine, de fapt, aluatul cu rom și miere este baza pe care se poate turna în tot felul de feluri. Am mango uscat, căpșuni și ... mandarine)).
arini
Citat: sperietoare
mango, căpșuni și ... mandarine
trebuie să fie o combinație foarte bună și mandarina este, de asemenea, uscată?
Sperietoare
arini,

Da, l-am cumpărat așa. Mandarina dulce uscată. Lobule. Le-am tăiat. Și am tăiat căpșunile mai mici, altfel erau mari.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine