Plăcintă cu fructe franceză

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu fructe în franceză

Ingrediente

aluat
200 gr făină
1 sac de zahăr vanilat
putina sare
1 ou
100 g unt moale sau margarină
umplere
1 masă. lingura de gris
250 gr caise
3 mere medii
2 pere
completati
2 gălbenușuri
200 gr smântână sau smântână
50 g zahăr
1 sac de zahăr vanilat
2 masă. linguri fără un tobogan de amidon

Metoda de gătit

  • Rețetă din Cartea Dr. Otter „Bucuria de copt!”
  • pentru o matriță Ø 26 cm
  • aluat
  • Frământați aluatul de turtă scurtă. Rolați puțin mai mult de jumătate din aluat pe hârtie de copt. Din restul aluatului, faceți laturile cu o înălțime de aproximativ 3 - 3,5 cm.
  • umplere
  • Spălați fructele, uscați-le, îndepărtați semințele. Tăiați merele și perele în felii, caisele în felii.
  • Presaram aluatul cu gris, punem fructele cu "tigle".
  • Plăcintă cu fructe în franceză
  • completati
  • Pentru turnare, bateți smântâna cu gălbenușuri și zahăr, amestecați amidonul. Se toarnă amestecul pregătit peste fructe.
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° (convecție 160 ° fără preîncălzire) timp de 40-50 de minute.
  • Plăcintă cu fructe în franceză

Notă

Comentariile mele.
Am avut o mulțime de caise și 1 măr. Am înlocuit 1 lingură de amidon cu pulbere de Tvoropysh.

Plăcinta se prepară rapid, nu zahăr, este foarte puțin aluat, iar umplutura cu umplutură este foarte gustoasă!

Pentru turnare, bateți smântâna cu gălbenușuri și zahăr, amestecați amidonul. Se toarnă amestecul pregătit peste fructe.

Angelina
Stеrn
ai un tort foarte apetisant și sănătos
Tocmai am cumpărat prune astăzi și m-am gândit că voi înlocui caisele cu prune în rețetă, cred că nu ar fi mai rău
Plăcinta este deja în cuptor

........................ ...

iata tortul meu !!!! multumesc foarte gustos !!!

Plăcintă cu fructe în franceză
Omela
Uffffff! Iată plăcinta mea!

Plăcintă cu fructe în franceză

A existat și un tăietor, dar cu un astfel de Internet este nevoie de două săptămâni pentru a-l încărca !!!! Deci sunați INTO !!!! Gustul la început mi s-a părut acru din cauza prunului, aș fi putut adăuga zahăr la umplutură. Dar în a doua zi, plăcinta a devenit doar fabuloasă !!!!! Foarte gustos!!! Și soțul meu, atât de lăudat, atât de lăudat !! Soțului meu îi place tot ce coac !!! Dar această plăcintă își amintește deja toată ziua de astăzi și întreabă dacă mai este o bucată! Va trebui să o facem din nou!
Sonadora
Stеrn, vă rog să-mi dezvoltați îndoielile.
Soțul cere să gătească acest tort pentru munca sa. Voi găti astăzi, dar o vor mânca, respectiv, mâine, după-amiaza târziu. Este puțin probabil să-l pună în frigider. Deci cred că umplutura nu se va deteriora? Omleta este practic.
rautacios
Sonadora, omletă la cuptor! Nu pun niciodată o plăcintă în frigider. A durat câteva zile.
Sonadora
Stеrn, plăcinta nu a trăit până mâine. L-am mâncat azi.
Mulțumesc foarte mult!

Plăcintă cu fructe în franceză

Foarte fraged și gustos.
Mă duc la al doilea cuptor.
koziv
Și eu, și eu către tine cu un raport !!! Mulțumesc foarte mult!!!
Plăcintă cu fructe în franceză
Adevărat, nu a fost lipsit de abateri de la rețetă! Recent am făcut brânză de vaci și nu mi-a ieșit, a ieșit un fel de lichid, pastos. Așa că l-am folosit aici în loc de o parte din smântână și am luat mere și pere din fructe. Așa că plăcinta a ieșit aproape sub umplutura de caș. Dar foarte gustos !!!!
rinishek
Stella! Multumesc frumos pentru placinta!
Am aprins cuptorul astăzi, așa că am intrat în produse de patiserie frumoase și gustoase

Plăcintă cu fructe în franceză

Plăcintă cu fructe în franceză

fiul meu a început cu adevărat să aleagă fructele și le-a comandat pe traseu. odată („Mamă! aluatul este minunat, dacă nu ar fi fost fructe aici ...”) fără fructe. Ei bine, cum să fii acum? faceți doar o umplere și trunchiați? Sunt derutat.
Restul familiei este încântat fără modificări.
Sonadora
rinishek , tort frumos!
Și încercați să-l păcăliți pe fiul dvs. - mai întâi „amestecați” fructele cu umplutură, apoi turnați-l pe bază. Apoi bucățile de fruct nu vor interfera cu el, dar gustul va rămâne.
Doar, probabil, trebuie să urmăriți consistența umpluturii, dacă este apoasă, adăugați o lingură de amidon. Dacă mă înșel - Stеrn o va corecta.
rinishek
Mulțumesc pentru indiciu, nu m-am gândit la o soluție atât de simplă. Trebuie să încerc
Dar, mă tem că nu-i vei păcăli pe ai mei! chiar și în compot observă o mână de alte fructe de padure și fructe.
Chiar și dintr-o Charlotte obișnuită, el cere să scoată mere!
Apoi a apărut ideea de a folosi acest aluat și de a face umplutura conform rețetei lui Mila007 în prăjituri portugheze
O sa ma gandesc
rautacios
koziv, rinishek, sănătoase, fetelor! Plăcintă cu fructe în franceză

Ai placinte superbe !!!

Vă mulțumim pentru rapoarte și pentru apreciere!

rinishek, dacă unora nu le-a plăcut umplutura de fructe, poate umplerea cașului va merge? Este delicios singur.
Rina
rinishek, Cred că pentru fiul meu poți face fără fructe în siguranță. Conform rețetei, turnarea este de fapt o cremă (care se prepară la coacere). Ar trebui să fie plăcinta aruncată în vechile comedii americane. Deci, pur și simplu nu știu dacă este necesar să coaceți mai întâi baza de nisip, astfel încât să nu se ude sau să puneți totul împreună la un moment dat.
Sonadora
Stеrnabalone, iar dacă baza nu este făcută din patiserie cu coajă scurtă, ci pentru a lua prăjituri tocate (200g) + unt (100g), trebuie să adăugați un ou?
rautacios
Sonadorochka, dacă baza este făcută din fursecuri cu unt, de ce să o coaceți? Așezați fructele pe o bază înghețată, turnați jeleu de caș si asta e!
Sonadora
Le place și umplutura de caș în casa noastră (cea menționată puțin mai sus), dar au comandat o versiune franceză bazată pe cookie-uri.

Shl Rețeta pentru jeleu de caș a fost deja dusă la marcaje. Mulțumesc pentru ideea delicioasă!
rautacios
Sonadorochka, niciodată coaptă cu biscuiți.
Gaby
Ce bine este că ieri mi-am atras atenția, datorită Sonador, această rețetă.
Ieri am făcut-o și s-a dovedit a fi un miracol la fel de bun. Cuvintele nu transmit toate senzațiile. Și mi-a plăcut în special gustul umpluturii, atât de cremos-dulce-vanilat, totul în această plăcintă este cu măsură, în general, o încântare completă.
Și am vrut să spun și - MULȚUMIM pentru distribuirea rețetelor.
Multumesc pentru reteta!
rautacios
Gabydraga, multa sanatate Plăcintă cu fructe în franceză și mulțumesc pentru pont!
Vinochek
Multumesc pentru reteta delicioasa !!!!!
Am făcut jumătate din porție într-un aragaz lent. Umplutura de caise și gem proaspăt de mere.
Plăcintă cu fructe în franceză
Plăcintă cu fructe în franceză
avgusta24
Multumesc frumos pentru reteta! Azi am copt această prăjitură. Jumătate dintre ele au plecat calde. Acum rămâne doar porția soțului, îi place să se delecteze cu ceai și produse de patiserie seara (la ora 23). Am o umplutură - conserve de piersici, prune în suc propriu și un măr proaspăt. Este incredibil de delicios! Va fi unul dintre favorite. Poate data viitoare voi avea chiar timp să fac o fotografie.
avgusta24
Stеrn - Stellochka, vreau să coac din nou acest tort, ne-a plăcut foarte mult. Doar o întrebare: dar nu o puteți face cu fructe de padure? Am coacăze roșii și negre, mure, afine în congelator. Poate că se poate folosi ceva sau va fi prea umed?
rautacios
Yanochka, mă tem că fructele de pădure se vor transforma pur și simplu în compot.
avgusta24
Clar. Ei bine, nimic, voi căuta o altă rețetă pentru fructe de padure, dar o voi face conform versiunii dovedite - piersici, prune, un măr. Cred că poate mai pot adăuga ceva ananas conservat?
rautacios
Puteți adăuga cu ușurință ananas.
avgusta24
Am copt o plăcintă în weekend. „Am trăit” mai puțin de o zi, dar de data aceasta am reușit să fac o fotografie pentru raport.
Este încă întreg, cald

Plăcintă cu fructe în franceză
Și aceasta este o piesă pentru tine, ajută-te
Plăcintă cu fructe în franceză
Ispititoare
Multumesc pentru reteta! Super tort! Aluatul este foarte gustos și unul dintre cele mai rapide aluate de nisip pe care le-am încercat, iar umplutura este în general delicioasă! L-am dus la cartea mea de rețete)))
Și reportaj foto: (cu prune)
Plăcintă cu fructe în franceză

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine