„Cinci minute” de la feijoa

Categorie: Blanks
La cinci minute de feijoa

Ingrediente

Feijoa 1 kg
Zahăr 800 g-1 kg
Apă 1/2 lingură.

Metoda de gătit

  • Clătiți feijoa, tăiați inflorescențele ofilite și tocați.
  • Trebuie să spun că există multe modalități de a găti feijoa, inclusiv cea completă, cu sau fără piele. Dar mi-a fost teribil de lene să le curăț, în plus, feijoa erau mari și nu-mi place când plutesc astfel de „bombe” în sirop. Siropul nu este de obicei mâncat de nimeni, iar astfel de fructe de pădure sunt prea mari pe linguriță. În general, derulat.
  • Se toarnă zahărul în jumătate de pahar de apă fiartă și se lasă să se ude. Nu vă fie teamă, nu va exista gem de lichid, dar fără apă poate arde.
  • Adăugați piure de feijoa la zahăr. Se lasa sa fiarba si sa fiarba 5 minute. Se amestecă și se degajează tot timpul. Este mai bine să faceți acest lucru cu o spatulă din silicon, „curăță” bine fundul.
  • Acum le puteți pune în borcane sterilizate curate și le puteți sigila. Asigurați-vă că încheiați! Aproape încă o zi, dulceața va rămâne caldă și va avea loc procesul de gelificare. Se dovedește a fi consistența marmeladei, adică nu curge.
  • De asemenea, rețineți că în timpul fierberii gemul scuipă teribil. Este gros și fierbe, stropind în mod constant picături în direcții diferite. Deoarece trebuie agitat, de multe ori am răni (arsuri minore). Apoi m-am acomodat să pun o mănușă de silicon și totul este în regulă.
  • La cinci minute de feijoa

Notă

Și am gătit un feijoa de cinci minute. Am fost la piață și nu am rezistat - am cumpărat un kilogram din aceste fructe de pădure. Cinci zile mai târziu, încă două kilograme. Gemul de la ei este incredibil de parfumat. Miroase a căpșuni. Dimineața, întindeți unt pe pâine prăjită din cea mai proaspătă pâine, se va topi puțin, pentru că pâinea este caldă și gemul deasupra. O bună dispoziție este garantată mult timp. Da, chiar și conștientizarea faptului că aveți gem în frigider nu din ceva ce toată lumea știe, ci din feijo, încălzește sufletul. Și, ocazional, îi poți spune prietenului tău cu un aspect atât de inteligent și languid: „Nu ar trebui să luăm un ceai cu gem?” Ea va răspunde: „Fu, cu dulceața, reticentă ...” Și tu către ea: „Am făcut aici un borcan mic cu gem de feijoa .. Deci .. am vrut să mănânc ...” Va izbucni de curiozitate și dorinta de a incerca. De exemplu, prezența acestui gem dintr-un anumit motiv pentru toți prietenii mei este întotdeauna o surpriză. Aceasta este urmată de sintagma: „Să încercăm!” Freeloaders, într-un cuvânt ...

dopleta
Și acum mulți ani în Caucaz am fost învățat să nu gătesc gem de feijoa, ci pur și simplu să le macin cu nisip într-un raport de 1: 1. Delicios extraordinar! Și se păstrează bine în frigider.
Sperietoare
Foarte bine și mulți oameni fac asta.

Îmi place că nu-l gătești mult timp, adică se păstrează cât mai mulți nutrienți, dar consistența devine nu fluidă, gem-marmeladă.
YaMama
Da, dulceața este grozavă! O gatesc si eu
Singurul păcat este că, cu excepția frigiderului și a nu-l depozita în casă, se va deteriora și încă nu au pus mâna pe subsol

Prin urmare, gătesc întotdeauna puțin
Sperietoare
Am cumpărat o feijoa și am gătit-o. Gătesc în fiecare an. Iubesc foarte mult feijoa. Nu vreau crud la frigider și 1: 1 cu zahăr. Teribil de dulce și crud - este diferit.
Aici am 1 kg de fructe de pădure și aproximativ 400 de grame de zahăr + o linguriță completă cu blat de agar-agar. Am decis să nu las gelificarea la mila sorții, deoarece depinde puternic de cantitatea de pectină din fructe de pădure și, prin urmare, gemul / gemul nu se gelifică periodic. Cu agar, a înghețat, desigur, până la moarte))). Îmi place gustul fiertului. Se schimbă puțin. Îl trec printr-o mașină de tocat carne, amestec agarul cu zahărul, adorm, îl amestec, îl dau la fiert, îl fierb (l-am lăsat să miroasă vreo 3 minute) și atât - toarnă-l în borcane.

PS: Am cumpărat aceste capace cu șurub - doar o operă de artă, foarte rusă, îmi place la nebunie!)))

La cinci minute de feijoa
Administrator

Și mi s-a întâmplat anul acesta ... că a trebuit să atașez urgent feijoa și ... le-am uscat în uscător
S-a dovedit frumos, gustul este acru
Sperietoare
Administrator,

Foarte acru? După uscare, prunele și caisele încep în mod necesar să se acreze, spre deosebire de mere. Feijoa la fel? Nemulțumit ...
Administrator
Natasha, da, există aciditate, dar tolerabilă. Dar gustul este natural.Fructele sunt foarte dure, dar se recuperează rapid și bine în apă, terci ...
Tata74
Sperietoare, Natasha, ideea cu agar este grozavă!
De asemenea, nu-mi plac dulciurile cu zahăr, așa cum se întâmplă la Sochi - Încerc să mănânc mai puțin zahăr și deja mi-am rupt capul despre cum să economisesc feijoa pentru iarnă. M-am dus să mă uit la HP-ul nostru, în speranța că avem totul aici - și a fost corect! tocmai a făcut o cinci minute de la 4 kg de feijoa, acum mănânc direct cald și nu mă pot opri este foarte gustos! Mulțumesc foarte mult!
Trishka
Sperietoare, Nat și păstrează-l unde, de asemenea, în frigider?
Sperietoare
Trishka,

Nu. Este în subsolul meu, dar înainte de iarnă temperatura în subsol este de 15 grade. Scade treptat, împreună cu temperatura din exterior. Adică, într-o relativă răceală, dar acesta nu este niciodată un frigider. De asemenea, este gătit și ambalat în borcane sterilizate. Acesta este gem. Turnat cu apă clocotită. Dacă este înfășurat, este stocat normal. În fiecare an o fac, nu am avut niciodată probleme.




Tata74,

Gândurile convergeau - loveam o cutie de feijoa pentru a doua zi. Au rămas trei bănci de anul trecut)). În curând va fi o boabă nouă).
Tata74
Citat: sperietoare
Gândurile convergeau - loveam o cutie de feijoa pentru a doua zi. Au rămas trei bănci de anul trecut)). În curând va fi o boabă nouă).
și de câțiva ani am încetat complet să fac - nu avem crudă dulce-zaharată. Ei bine, acum voi ieși! Am încercat jumătate din borcan, deși un borcan mic, de aproximativ 300 ml, s-a oprit cu un efort de voință. Se pare că și agarul contribuie - gustul este un fel de nou. Este uimitor că nu există comentarii în rețetă de atâția ani. Cine nu l-a încercat încă - îl recomand cu drag!
căpșună
Feijoa este acum la vânzare, dar verde și mic. Pot să gătesc din el?
Trishka
Citat: sperietoare
... De asemenea, este gătit și ambalat în borcane sterilizate. Acesta este gem. Turnat cu apă clocotită. Dacă este înfășurat, este stocat normal. În fiecare an o fac, nu am avut niciodată probleme.
Deci ce, poți să rămâi cald?
Trebuie să încerc.
Sperietoare
Trishka,

Ei bine, pune-l undeva pe podea, nu pe baterie, desigur. Este permis acest lucru. Aceasta este o întorsătură comună. Lasă-l să fiarbă normal și pleacă.

căpșună,

Feijoa este. Nu există roșu / galben. Prin urmare, puteți lua un kilogram pentru a înțelege un eșantion - al vostru sau nu. Iubesc feijoa. Sunt indiferent față de alte fructe și fructe de padure „exotice”.
căpșună
Natasha, cred că este încă verde .. Odată ce am reușit să cumpăr una delicioasă cu miros de căpșuni. Dar deja acest lucru nu a dat peste. Voi încerca verde, chiar dacă pentru totdeauna.
Trishka
Sperietoare, Nat,
Tata74
căpșună, Natasha,
Citat: căpșuni
Feijoa este acum la vânzare, dar verde și mic. Pot să gătesc din el?
Tocmai am avut fructe mici, cel mai mare și mai frumos fiu mănâncă direct proaspăt și nu pot decât sub formă de gem) deci toate lucrurile mici într-o mașină de tocat carne și în gem. Poate fi delicios!
căpșună
Tanya, mulțumesc! O voi încerca azi.
Marika33
Fetelor, feijoa se maturizează dacă este lăsată într-un loc răcoros. Devine mai dulce și mai moale.
În fiecare an cumpărăm cel puțin 10 kg, pe care le mărunțesc cu un blender cu miere. Iubim pe toată lumea, în special pe nepoții noștri.
Irinap
Conserve gătite, învelite, zac. Îngroșat chiar și cu o lingură, beneficiul a fost aproape. Mai trebuie să cumpăr. În timp ce ea tăia feijoa, am săpat și lins acum
ladnomarina
Buna tuturor! Încercați nu printr-o mașină de tocat carne, ci într-un robot de bucătărie pe un cuțit împreună cu zahărul. Bătut în frâu, la fel ca un sufle. Am luat 400 de zahăr pentru 600 de grame de zahăr decojit. Apoi, într-un borcan sterilizat pe umeri, zahăr deasupra, până sus și sub plastic. un capac în frigider costă cel puțin un an. Este posibil cu pielea, dar gustul este diferit.




Pentru a preveni stropirea gemului, gătiți la tocană într-un multicooker cu capac pentru aburi, cu o volum de cel mult o jumătate de cană și veți fi chiar acum
Irinap
ladnomarina, Marina, nu există secerătoare, de data asta am făcut totul în blender. Chiar am regretat-o. Și ți-am văzut videoclipul, mulțumesc

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine