Antonovka
La ce mă gândesc - pot lăsa rețeta lui Leningradsky (da doar un link către sursă) - poate ajuta cineva?
Croșetată
Antonovka
Da „Leningradskoe” un subiect separat !!! Și ora nu este egală, rețeta se va pierde ...

SchuMakher
Mulțumesc Manyun pentru legătura cu auto-făcut „Savoyardi” , Ce sa incerc? Deși Lena scrie că se răspândesc nemernici... Lenus, ai încercat să le coacem după această rețetă?

Am avut și un gândEu uscați bine biscuitul, coaceți-l și uitați-l pe masă ... și mult timp ...până se agită ... nu vreau să mă deranjez cu cuptorul, ei bine, în sensul de uscare în el ... în aer liber se usucă pe masă ... se usucă ca un drăguț ...unde va merge de la submarin nu va merge nicăieri ...
Antonovka
Croșetată,
Nu pot fi un subiect separat - nu rețeta mea și nu am gătit-o, am dat doar dovada că „Leningradskoe” nu este o pâine scurtă ... Acum, dacă gătesc cândva un fir

Da, foloseam acest link pe care l-a adus Mashunya, înainte de NG am încercat să-l coc pe Savoyardi - nu erau niciunul în zonă (nici măcar, la naiba, nu știu ce este), dar a fost rău să mergi la Metro ... să ieși din acel loc, în ceea ce privește amestecarea ușoară a proteinelor cu făina, nici măcar nu aveam un biscuit Tortyzhkin nifiga - deci nu sunt un indicator Încearcă - cred că va funcționa

Apropo, eu și fiul meu uscam un biscuit cumpărat în fața lui NG - era dureros de moale și prăjiturile Leningradsky nu se găseau nicăieri, e bine că pe 31 după muncă am reușit să smulgem chiar și prăjiturile cumpărate
Rusya
În sfârșit am reușit !!! Foarte gustos! Îmi place cafeaua. Savoyardi și mascarpone nu s-au născut în zona noastră. A trebuit să fac totul singur. Dar s-a dovedit grozav.
Fotografia este de o calitate nu foarte bună (mă grăbeam):
TiramisuTiramisu

Multumesc !!!
Rina
Am descris deja impresiile mele despre restaurantul tiramisu într-un subiect.

Într-un mic restaurant din Kiev, am comandat acest desert, specificând unde este făcut. Chelnerița a spus că este propriul lor produs. Până acum, am încercat mai ales „tiramisu” în cafenelele unde se aduc deserturi de la unele patiserii.

Mi-au adus o farfurie, am încercat-o și am fost destul de surprinsă. Gustul era cumva foarte slab. Fetelor! Dacă nu aș fi citit acest subiect, nu aș ști rețeta clasicului tiramisu, aș fi crezut că nu pot găti într-un restaurant! Undeva din a doua lingură am înțeles și am simțit gustul real - degete de biscuiți, cremă delicată cu gust cremos, impregnarea de cafea cu coniac, stropirea de cacao ... și fără arome, care sunt stropite cu generozitate pe produsele lor de tot felul de magazine de cofetărie!

Așadar, vă rugăm să vă faceți pe dumneavoastră și celor dragi cu un gust natural delicat, fără aditivi sintetici!
Aprelevna
O să gătesc acest desert!
Am scotocit prin site-uri burgheze locale și
a găsit un master class despre gătitul Tiramisu.
Voi copia legătura dintr-o altă ramură, uite,
🔗
Zhivchik
Multă vreme nu am îndrăznit să-mi exprim părerea despre gustul „Tiramisu”
Nu-mi plac mirosul și gustul ouălor proaspete din desert. Și ceea ce este interesant este că nimic nu-l poate întrerupe.
Sperietoare
Și dacă le aburiți? Gustul și mirosul rămân în continuare?
Zhivchik
Citat: sperietoare

Și dacă le aburiți? Gustul și mirosul rămân în continuare?

Cel mai probabil va rămâne.
Este ca o omletă într-o tigaie și cuptor cu microunde. Miroase delicios din tigaie, dar din CF.
Sperietoare
Citat: Zhivchik

Cel mai probabil va rămâne.
Este ca o omletă într-o tigaie și cuptor cu microunde. Miroase delicios din tigaie, dar din CF.

Poate încercați să nu le puneți deloc? Adăugați frisca (sau pe jumătate bătută, astfel încât să arate ca ouă în consistență și să dea cremei plasticitate.
Arka
Citat: sperietoare

Și dacă le aburiți? Gustul și mirosul rămân în continuare?
Dacă cineva va prepara gălbenușuri (apropo, oh-oh-oh-foarte mult, îmi place versiunea cu cremă - un fel de amestec de cremă catalană și tiramisu - am încercat varianta cu cremă la Florența și nu m-am putut opri), deci apoi reduceți cantitatea de zahăr pentru prepararea berii în gălbenușuri, este mai bine să adăugați restul după, în caz contrar, excesul de zahăr va începe să se caramelizeze și să împiedice fierberea cremei, va trebui să o scoateți din baie înainte ca crema să fie preparat.
De fapt, am venit aici să spun multe mulțumiri lui Chuchelka pentru o rețetă minunată! Ador tiramisu! Și mai departe mulțumesc Alexandrei pentru o opțiune minunată de stropire ciocolata / cafea, și l-am aplicat în ultimul tiramisu!
Aprelevna
Fetelor, am o astfel de întrebare ...
făcut tiramisu, totul după rețetă, tutel-in-tuft
A stat în frigiderul meu timp de 3 ore și încă nu a înghețat - crema este lichidă
Spune-mi, ar trebui să mai înghețe? pot începe să-l deranjez devreme?
să te ridici pentru noapte?
Mă uit la fotografia din subiect, ai astfel de prăjituri drepte, tăiate cu un cuțit ...
nu pot să-l tai, ci să mănânc doar cu o lingură?

apropo, am presărat-o cu cacao amestecat cu cafea măcinată, fără ciocolată ...
mirosul din frigider este minunat
SchuMakher
Citat: Zhivchik

Cel mai probabil va rămâne.
Este ca o omletă într-o tigaie și cuptor cu microunde. Miroase delicios din tigaie, dar din CF.

Zhivchichek! Nepralny în cha mikra, în omletă mnu miroase a cârnați sau în sfârșit nimic!
Margit
Citat: Zhivchik

Multă vreme nu am îndrăznit să-mi exprim părerea despre gustul „Tiramisu”
Nu-mi plac mirosul și gustul ouălor proaspete din desert. Și ceea ce este interesant, nimic nu-l poate întrerupe.
Ouăle sunt diferite, gustul ouălor depinde de furaje și de diferiți aditivi care sunt hrăniți păsărilor de la ferma de păsări. Încercați ouă de prepeliță, poate vor avea un gust diferit?
SchuMakher
Aprelevna Ieri am sculptat, de asemenea, acest samou misu pentru lucru cu ocazia ieșirii ... curentul a înghețat până dimineața și chiar și atunci nu este în regulă. Nu am dormit o jumătate de noapte, temându-mă să mă jenez
Este vorba despre mascarpone, uneori dai peste unul care curge după ce te conectezi cu ouăle, de ce Chuch?

Și am făcut-o și fără proteine, deci crema era gălbuie, se spune că a fost delicioasă!
Chuchenka, mulțumesc, druhhh!
Zhivchik
Citat: Sperietoare

Poate încercați să nu le puneți deloc? Adăugați frișcă (sau pe jumătate bătută, astfel încât să arate ca ouă în consistență și să dea cremei plasticitate.

Natashik, cel mai probabil o voi face. Adevărat, va fi deja ala-tiramisu.

Citat: ShuMakher

Zhivchichek! Nepralny în cha mikra, în omletă mnu miroase a cârnați sau în sfârșit nimic!

Om, Duc nu a fost niciun micra de cârnați în vânzare ... Și nu cumpărăm cârnați de mult timp.
Aprelevna
Citat: ShuMakher


Este vorba despre mascarpone, uneori dai peste unul care curge după ce te conectezi cu ouăle, de ce Chuch?
oh, necaz ... necaz ... unde pot să iau unul să stea?
în general, ea a condus-o din frigider până mâine, mâine din ...
Zhivchik
Citat: Margit

Ouăle sunt diferite, gustul ouălor depinde de furaje și de diferiți aditivi care sunt hrăniți păsărilor de la ferma de păsări. Încercați ouă de prepeliță, poate vor avea un gust diferit?

Nu, pentru mine ouăle (inclusiv prepelița) și ouăle din Africa. Toate au miros de ou.
Nagira
Citat: Zhivchik

Multă vreme nu am îndrăznit să-mi exprim părerea despre gustul „Tiramisu”
Nu-mi plac mirosul și gustul ouălor proaspete din desert. Și ceea ce este interesant, nimic nu-l poate întrerupe.

Zhivchik, cum să te înțeleg! Și de mult timp fac tiramisu cu friscă, ca Sperietoare sfătuită (mama mea nu a folosit niciodată ouă în cremă fără tratament termic și la ce s-a obișnuit încă din copilărie ... dacă este absolut necesar, o folosesc ca pentru crema Charlotte - așa se pare că fetele din cofetărie o numesc: ouă + zahăr + lapte și baie de apă până se îngroașă; dar dacă prepari niște gălbenușuri și fără lapte, mirosul va fi mai puternic ...) dar cu Charlotte ai mai multă agitație, dar crema nu pierde gustul
Și mai cred că, din moment ce gustul nu suferă, înseamnă, nu a la, ci adevăratul Tiramisu
Sperietoare
Citat: ShuMakher

Aprelevna Ieri am sculptat, de asemenea, acest samou misu pentru lucru cu ocazia ieșirii ... curentul a înghețat până dimineața și chiar și atunci nu este în regulă.Nu am dormit o jumătate de noapte, temându-mă să mă jenez
Este vorba despre mascarpone, uneori dai peste unul care curge după ce te conectezi cu ouăle, de ce Chuch?

Și am făcut-o și fără proteine, deci crema era gălbuie, se spune că a fost delicioasă!
Chuchenka, mulțumesc, druhhh!

Da, există unul care curge. Ca smântâna după bătăi.
Nu l-ai mai mâncat sau ce?! Cum ai destulă răbdare? Aș mânca jumătate, nu mai puțin ...
SchuMakher
Sperietoare Natakh, nu vei crede, nu a mâncat ... Ei bine, este dulce pentru mine !!!!

Îți poți imagina cum te-am supărat dacă ai mâncat deja două bucăți !!!
Aprelevna
Îmi port laudele
deși aș spune că nu este nimic de care să mă laud ...

Crema nu a crescut.
Îngroșat, dar ... sub cuțit nu a funcționat!

Dar gustul ... fetelor, asta e ceva (deși l-am încercat cu o lingură).
Gustul este „același!”

Mulțumesc lui Chuchelka.
Nu este nimic special de arătat în fotografie, dar natura moartă s-a dovedit ..

Tiramisu

Tiramisu Tiramisu
Sperietoare
Nimic, personal, nu suntem mândri de mogo și lingură pe care să le scoatem, doar dăruim.
Alexandra
Aprelevna,

Deci, la urma urmei, îl mănâncă cu linguri. Tiramisu de casă de la italieni este o consistență atât de delicată
Și nu îl pun pe un vas, ci îl țin într-un vas de sticlă la frigider.

Am fost aici în primăvară la petrecerea aniversară a acelui italian - un fost coleg care mi-a împărtășit rețeta mamei mele. Mama lui este departe, așa că m-am aventurat să fac și să-i dau tiramisu.
L-am făcut într-un vas adânc din ceramică special achiziționat și l-am prezentat direct în el, fără să-l scot.
Sărbătorit în club, așa că nu a dat să pună pe masă, a luat acasă să mănânce și să se simtă nostalgic pentru acasă
Taia
Și nici pentru mine nu îngheață, dar întotdeauna am crezut că fac ceva greșit ... În unele poze pe care le văd uneori - se taie cu un cuțit, cred și cum o fac? Și nu pot scoate decât cu o lingură ...
Ac de păr
Fugaskin tiramisu și-a păstrat bine forma și a fost tăiat cu un cuțit ...
Alexandra
Cu un cuțit?
fugaska
Spire, am un tiramisu secret !!! din anumite motive, nu este perceput ca tiramisu, va trebui redenumit în dietetic))))
Taia
Citat: fugaska

Spire, am un tiramisu secret !!! din anumite motive, nu este perceput ca tiramisu, va trebui redenumit în dietetic))))
Unde puteți găsi rețeta tiramisu secret?
Sperietoare
Nu tai cu un cuțit, ci imediat cu o spatulă, pe care o aplic. Cu un mascarpone normal, nu plutește, dar este foarte flexibil și delicat, ridurile cu orice lopată nereușită.
Ac de păr
Citat: Alexandra

Cu un cuțit?

Ei bine, da ... mi s-a spus că nizz ... iată-mă ...
Ac de păr
Citat: fugaska

Spire, am un tiramisu secret !!! din anumite motive, nu este perceput ca tiramisu, va trebui redenumit în dietetic))))

Spui că nu de asta rețeta? !!! Am folosit această rețetă, dar ... nu-mi amintesc ... ce am ajuns acolo ...
fugaska
Flaksia, deci iată-l, undeva la început săpat
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...=7313.0
Alexandra
Citat: Sperietoare

Nu tai cu un cuțit, ci imediat cu o spatulă, pe care o aplic. Cu un mascarpone normal, nu plutește, dar este foarte flexibil și delicat, ridurile cu orice lopată nereușită.

De asemenea!
Taia
Citat: fugaska

Flaksia, deci iată-l, undeva la început săpat
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...=7313.0
Mulțumesc!
Ceva este rău cu orientarea mea aici, dintr-o supraabundență de informații este deja o mizerie în capul meu.
Iată cum să mă obișnuiesc - voi zbura și în rețete, chiar sper.
Ac de păr
Sperietoare!!! Haide Fugasca cu rețeta evon pe care o arunci într-un subiect separat? Mi se pare că acest lucru are sens ... sau este obiceiul meu să distrug și să tai totul ...
Aprelevna
Fecioară, m-am liniștit puțin! spsb
al meu astăzi cu linguri gata ...
dar, tipuri de tiramisu bine tăiate,
unde poți vedea bucăți de biscuiți .. sunt foarte bun. captivant !!
Sperietoare
Citat: ac de păr

Sperietoare!!! Haide Fugasca cu rețeta evon o veți arunca într-un subiect separat? Mi se pare că acest lucru are sens ... sau este obiceiul meu să sparg și să tai totul ...

Katya, aș arunca-o cu bucurie pe kuda-nid. Da, nu am astfel de drepturi.
fugaska
Apoi voi întocmi o rețetă nouă. oricum, încă nu s-a discutat ...
Ac de păr
Citat: fugaska

Apoi voi întocmi o rețetă nouă.oricum, încă nu s-a discutat ...
+1
Zhivchik
Citat: fugaska

Apoi voi întocmi o rețetă nouă. oricum, încă nu s-a discutat ...

Oh, și mie îmi place ideea asta. Și atunci mă uitam, căutam o rețetă pentru Tiramisu Fugaskin și m-am întors la postare ... Dar în fața ochilor mei totuși Fugaskin 3 kg tort-tiramisu ...
Antonovka
*** atât de plictisitor *** la întâlnirea noastră a existat și un kilogram de 1,5, și el, în fața ochilor mei, vreau
SchuMakher
Kaneshna, a aruncat jumătate din ea
Margit
Citat: fugaska

Apoi voi întocmi o rețetă nouă. oricum, încă nu s-a discutat ...
Îmi doresc foarte mult și rețeta Tiramisu de la Fugasca!
Soooo apetisant bărbat frumos pe masă, cum să nu-l dorești?!
Zhivchik
Ac de păr
Apropo, am o bucată de cea pe care vama nu a primit-o ... Ei bine, dacă cineva este interesat ...
Margit
Citat: ac de păr

Apropo, am o bucată de cea pe care vama nu a primit-o ... Ei bine, dacă cineva este interesat ...
Cum?! Încă un butuc viu?! Ac de păr - Eroină! Cum nu poți devora mănânci o astfel de bucată de carne? Sau nu gustoase ...?
Ac de păr
Citat: Margit

Cum?! Încă un butuc viu?! Ac de păr - Eroină! Cum nu poți devora mănânci o astfel de bucată de carne? Sau nu gustoase ...?

Elementar, Watson ... A RĂMÂNIT ÎN FOTOGRAFIILE MELE !!!
Margit
Fotografie la studio!
SchuMakher
Tiramisu

Tiramisu puternic exploziv - Fugasovy tiramisù

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine