Nucă de cocos
Citat: fugaska

Kokosinka, pot avea o întrebare despre tehnologie? cum se introduce gemul în aluat? sau faci un aluat rece?
Nu pun gem în umplutură. și fructe de padure proaspete sau congelate. Voi adăuga atât de multă făină, astfel încât să puteți sculpta bilele (aluatul este lichid, dar puteți sculpta), principalul lucru aici este să nu exagerați, altfel am adăugat odată multă făină, aluatul s-a dovedit a fi foarte rece , apoi bilele s-au dovedit a fi din lemn.
fugaska
va fi necesar să-l încercați ... aici vom calcula această linie, atunci când aluatul nu este abrupt, și puteți „muli”
rautacios
Pentru iubitorii de rețete exacte.

Bile sau plăcinte de caș

250 gr brânză de vaci
3 masă. linguri de zahăr
1 sac de zahăr vanilat
2 oua
1/4 ceai linguri de sare
1 cană de făină (250 ml) + 1 linguriță. o lingură de praf de copt.
Puneți aluatul la frigider timp de 2 ore. (!!!)
Ungeți mâinile cu ulei vegetal. Rulați cârnații, tăiați-l, răsuciți-l, puneți umplutura, formați plăcintele.
Se prăjește să crească. ulei la foc mic.
Puteți, desigur, fără umplere.
Am făcut astfel de plăcinte cu carne fiartă + ceapă crudă + 1 cățel de usturoi + ceapă prăjită + mărar, patrunjel, sare, piper (pentru umplutura de zahăr neîndulcit, 1 linguriță merge în aluat).
Asta e ceva!

Bile de caș
Nucă de cocos
După ce ți-am testat rețeta exactă, bilele s-au dovedit super
Aluatul este perfect pentru bilele umplute, nu trebuie să ghiciți câtă făină să puneți pentru a obține exact consistența, astfel încât să puteți sculpta, aici
Bile de caș
Lara Croft
[Compoziţie;
depozitați brânza de vaci 1 pachet
ouă 2 buc
zahăr 1 cană
sifon stins cu oțet 1 linguriță.
Dar îmi este greu să scriu făină în grame, pentru că au aruncat-o pe ochi.
Și ai nevoie atât de mult, încât ar fi la modă să rulezi mingi cu mâinile
Apoi turnați mult ulei vegetal în tigaie, înfășurați bilele și aruncați-le una câte una. Gatiti pana se rumenesc (ele sunt atat de reci sa se invarte) si apoi intr-un castron si presarati cu zahar pudra.
Atat ........ pofta buna !!!!!
[/ citat]

Am făcut bile conform acestei rețete, iar în interior am pus căpșuni congelate. Klassssss!
Principalul lucru este bun, ciupiți-l și atât!
Copilul meu cere „bombe” să se repete din nou
Yuliki
fetelor, dar umplutura nu curge, nu trage?
Lara Croft
Dacă îl ciupiți bine, atunci nu va curge nimic și nu va trage. Și în ulei, chiar dacă bilele nu sunt foarte uniforme, ele devin rotunde.
Dar am pus o căpșună, de mărime medie.
donpedro-1
Multumesc pentru reteta! Delicios minunat, păcat că familia mea nu este suficientă
Data viitoare voi lua de două ori mai multe piese de schimb pentru această afacere! Am gătit într-o friteuză. Apropo, prin metoda de bătaie științifică, mi-am dat seama că nu sunt gătite până la o crustă maro (am încercat să fac una aurie), scoase din ulei, sunt suflate ca o minge perforată, dar cele maro își păstrează forma perfect.
Mulțumiri speciale lui Stern pentru aspectul exact al produselor, deși până de curând mă îndoiam că va veni ceva din această suspensie. Dar totuși, umplutura sub formă de coacăze înghețate nu a putut fi înghesuit cu dificultate, după ce și-a umezit mâinile până la coate cu ulei vegetal, a rostogolit un fel de bile. Aluatul se lipea de toate! Dar rezultatul a meritat !!! Bilele s-au dovedit a avea un diametru de 3-4 centimetri, căzând complet în gură, izbucnind și topindu-se precum caviarul mare și dulce
Bile de caș Bile de caș Bile de caș
rautacios
donpedro-1, pentru sanatate! Bile de caș
Doar degeaba ai luat un asemenea chin! Rețeta a fost o rețetă și s-ar fi putut adăuga puțină făină.
Bilele tale arată uimitor !!!
leleka3000
Vă mulțumesc tuturor pentru subtilități! S-a dovedit yum - yum !!!
Am mai adăugat făină cu ochiul ... Consistența aluatului depinde și de consistența cașului.
Copil în stare de șoc „Mamă, poți face asta?!”
Ei bine, Makhno ... Ei bine, mi-a plăcut)))
Glumă
Și am devenit dur pentru 1 rețetă, deși am redus la jumătate cantitatea de zahăr. Le-am umplut cu cremă.
Sеrn, le faci moale?
rautacios
Am cel mai moale.
Croșetată
Citat: Stеrn

Pentru iubitorii de rețete exacte.
Bile sau plăcinte de caș.
Puneți aluatul la frigider timp de 2 ore. (!!!)
Sternushka
Dragă, te rog spune-mi, dar dacă lași aluatul la frigider peste noapte, se va „opri”? Sau este mai bine să-l păstrați acolo nu mai mult de 2 ore?

rautacios
Micut, Cred că îl poți lăsa peste noapte. Ceai, nu aluat de drojdie, nu ar trebui să i se întâmple nimic.
Croșetată
Citat: Stеrn

Pentru iubitorii de rețete exacte.

Bile sau plăcinte de caș.

Asta e ceva!
Sternushka
Dragă, asta este mai mult decât ceva! Donya a spus că acestea sunt cele mai tari dintre toate plăcintele prăjite din cei 14 ani și jumătate! Aluatul este minunat, foarte plăcut de lucrat, am folosit doar 2 linguri pentru prăjire. l. ulei vegetal, unul dintre ei a rămas cu siguranță în tigaie, de obicei plăcintele prăjite iau atât de mult ulei, dar acestea ... în general, sunt neobișnuit de bune! Multumesc draga mea !

🔗

P.S. Pentru umplutura am folosit: piure de cartofi + ceapă prăjită + multe ierburi proaspete ...
MaDaMa
Stеrn
Dacă am înțeles corect - făină DOAR 1 pahar? Aluatul ar trebui să fie subțire?
Croșetată
Citat: MaDaMa

Stеrn
Dacă am înțeles corect - făină DOAR 1 pahar? Aluatul ar trebui să fie subțire?
MaDaMa
Galyunya, pa Sternushki nu, pot raspunde ... Da, doar 1 pahar de faina, doar aluatul nu este deloc lichid, este lipicios, da, dar nu lichid, iar dupa frigider este in general un basm! Chiar înainte de a începe să tăiați aluatul în plăcinte, nu uitați să vă ungeți mâinile cu ulei vegetal și veți fi fericiți!
luchok
pe acest aluat de caș ieri am prăjit minunat plăcinte delicioase:
Bile de caș
umplutura - piure de cartofi cu ceapa prajita
Stella, mulțumesc
Dacă nu ar fi pentru tine, am ști totuși doar plăcinte din aluatul de drojdie cumpărat
luchok

Stеrn, Sunt foarte recunoscător pentru această rețetă
Am făcut mult timp plăcinte cu cartofi pe el - a fost super, ieri am prăjit bile de caș - a fost o senzație

Bile de caș

soțul meu a rupt tot acest munte seara (am două farfurii) am cinci lucruri de încercat - foarte gustoase
Ernimel
Am încercat friteuza pe gogoși. Ce kaaaif este după o cratiță !!

realizat conform unor variații ale primei rețete.

1 ambalaj de brânză de vaci 200g
2 oua
A 4-a. l. Sahara
0,5 lingurițe praf de copt
Există atât de multă făină pentru a putea pune o minge în ulei cu mâinile. Am aproximativ 7 linguri. Eu, dar depinde foarte mult de brânza de vaci.

Prăjit într-o friteuză adâncă fără coș la 170 de grade. Am ieșit superb, pufos și delicat! Ar fi putut fi ceva mai mult zahăr, teoretic - mi-era teamă că vor fi mâncați. Dar cu pudră și atât de dulce.
tatjanka
Ei bine, ce este delicios, aceste bile. Și gătitul este ușor și rapid. Trebuie doar să faceți cel puțin 2-3 pachete de brânză de vaci, deoarece o singură porție este foarte mică. Bile de caș
Ketsal
Deci, aceștia sunt colobokuri din copilărie. Tata a prăjit în bucătăria căminului
mamusi
Iată rețeta dezgropată!
Tachinat pentru noapte !!!
caprice23
Citat: Ketsal
Deci, aceștia sunt colobokuri din copilărie
Exact! Mama m-a făcut așa! Ce delicios a fost! Poate că este necesar să gătești pentru copiii tăi)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine