Administrator

DRUMUL MALT.

Nu este rău să ne amintim că malțul este un bob de pâine încolțit în căldură și umiditate, uscat și măcinat grosier.
1 cană de făină și 0,5 cani de zahăr. nisipul se diluează în 5 pahare de apă, se adaugă 3 pahare de malț și se fierbe aproximativ 1 oră.
Se răcește, se toarnă soluția încă caldă în sticle, se acoperă liber cu dopuri și se pun într-un loc cald pentru o zi, apoi la rece.
Consumul acestei drojdii pentru prepararea pâinii este același ca și pentru drojdia din hamei uscat.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine