Caserolă de brânză cu dovlecei (Panasonic SR-TMH 18)

Categorie: Rețete culinare
Tarta de branza cu dovlecei caserola (Panasonic SR-TMH 18)

Ingrediente

Brânză de vaci de piață 300 g
Ouă (mici) 3 buc.
Usturoi tânăr 3 cuișoare
Dovlecel 2 mediu
Mărar 1 pachet
Bec 1 mic
Brânză tare regulată, rasă
+ puțin pentru stropire
80 g
Griş 2 dec. l.
Sare

Metoda de gătit

  • 1. Se rade dovleceii, se sare și se lasă 10 minute. Apoi stoarceți excesul de suc.
  • 2. Se amestecă brânza de vaci și gălbenușurile într-un robot de bucătărie până se obține o pastă moale de caș.
  • 2. Bate albii.
  • 4. Adăugați brânza rasă, usturoiul tocat mărunt, ceapa tocată mărunt, mărarul tocat, grisul în pasta de caș rezultată, amestecați și adăugați dovleceii stoarse.
  • 5. Adăugați albușuri batute și amestecați ușor.
  • 6. Ungeți cratița multicookerului cu ulei, presărați gri și puneți masa rezultată. Mod de coacere 65 min.
  • 7. După 65 de minute, presărați brânza deasupra caserolei și încă 20 de minute. Mod de coacere.
  • 8. Se lasă să se răcească, apoi se răcește în frigider. Se serveste presarat cu marar tocat. Crema acră nu va fi de prisos.
  • Tarta de branza cu dovlecei caserola (Panasonic SR-TMH 18)
  • Tarta de branza cu dovlecei caserola (Panasonic SR-TMH 18)
  • Tarta de branza cu dovlecei caserola (Panasonic SR-TMH 18)

Notă

Îmi obișnuiesc în continuare soțul cu mâncăruri cu dovlecei.

O sursă: 🔗
cu modificările și completările mele.

Omela
Dovlecelul este singura leguma pe care o mananc in prezent. Așa că îl exploatez și în sus și în jos. Voi găti mâine!
Luysia, Înțeleg că trebuie să serviți caserola răcită?
Luysia
Citat: Omela

Voi găti mâine!
Luysia, Înțeleg că trebuie să serviți caserola răcită?

Da, răcit. Dar nu am rezistat și am încercat o piesă ușor caldă, de asemenea delicioasă!

Citat: sweeta

și tot la fel, scrieți comentarii la această prăjitură de brânză ... Așa că am tras foc să o gătesc, doar toate produsele sunt acolo, dar iată cum se dovedește a gusta ... Soțul meu iubește doar dovleceii, dar eu sunt tot foarte indiferent la brânza de vaci ...

Ei bine, cașul nu va funcționa sigur! Am auzit mai mult gustul brânzei, iar brânza de vaci a dat o ușoară aciditate.

Fetelor, încercați-o chiar voi, nu există o mulțime de produse scumpe, gust și culoare .... (apoi ceva despre stilouri, nu-mi amintesc exact). Mi-a plăcut, iar soțul meu cu smântână l-a sărutat și el.
Natay
Va funcționa la cuptor?
Luysia
Citat: Natay

Va funcționa la cuptor?

Natay, Am dat un link către autorul rețetei, asta a scris ea:

"Puneți amestecul într-o formă mică - 20 cm în diametru și trimiteți-l la cuptor, încălzit la 160 de grade. Coaceți aproximativ o oră, apoi presărați deasupra brânză de capră rasă și trimiteți-l la cuptor pentru încă 20 de minute!"

Inițial, rețeta era pentru cuptor.
sweeta
Am făcut această capodoperă aseară !!! cu gust ... (y) Și mi-au plăcut și mai mult cele fierbinți. Gustul este într-adevăr doar o caserolă de brânză, dar fragedă, cu o aromă amețitoare de mirodenii și ierburi ... Pentru micul dejun cu roșii și crenguțe de rucola cu salată verde (datorită soacrei și dacha !!!) - asta este de ce ai nevoie !!! Hranitor, apetisant, sanatos !!!
Luysia
sweeta, ai scris atât de grozav de gustos, încât ți-ai dorit imediat încerca gătește din nou.

Mă bucur că ți-a plăcut.
sweeta
Data viitoare voi încerca să „întind” toată această frumusețe pe baza pizza, va exista un BOMB !!!
zvezda
Ce reteta echilibrata minunata !!!! Nu poți să-mi faci nici dovleceii, nici brânza de vaci, dar el nu va refuza astfel de rețete !!! Două la unu odată !!! mulțumesc Luysia !!!!
Glumă
Data viitoare voi prăji ceapa, nu mi-a plăcut ceapa fiartă din caserolă. Și deci o rețetă bună și există multe de-a face cu excesul de brânză de vaci neîndrăgită din sat.
SupercoW
îmi poate spune atunci, va fi foarte înfricoșător dacă vă voi pune ingredientele într-o grămadă împreună în combine? adică nu voi amesteca separat gălbenușurile și apoi voi bate albii ...
afectează ceva deloc?
Daffi
Citat: SupercoW

îmi poate spune atunci, va fi foarte înfricoșător dacă voi pune ingredientele într-o grămadă împreună în combine? adică nu voi amesteca separat gălbenușurile și apoi voi bate albii ...
afectează ceva deloc?
Este mai bine să frecați dovleceii, săriți, lăsați o vreme, apoi stoarceți, așa cum este scris în rețetă, excesul de lichid va dispărea. Bateți albul separat până la vârfuri rigide, apoi amestecați ușor în masă pentru a introduce aer, adică pentru a face caserola mai pufoasă.

Nimic fatal nu se va întâmpla dacă brânza de vaci este amestecată cu ouă întregi, ar putea exista o caserolă mai puțin pufoasă, dar acest lucru nu va afecta gustul.
SupercoW
Citat: Daffi

Bateți albul separat până la vârfuri rigide, apoi amestecați ușor în masă pentru a introduce aer, adică pentru a face caserola mai pufoasă.
ce cuvinte cumplite ...
asta este ceea ce este greu pentru înțelegerea mea ... care sunt aceste „vârfuri”.

fetelor, ei bine, nu știu să gătesc ... nu știu cum! Ei bine, era atât de urâtă, ce poți face. poate este timpul să învăț, dar nu consider că este vital
adică, desigur, știu să gătesc principalul lucru, chiar improvizez uneori, dar simplific totul spre groază. în timp ce nu au existat probleme.

deși nu, singura problemă este găsirea unei rețete pe care să o pot stăpâni. înainte de meniul nostru se compunea din trei supe, trei garnituri și trei feluri de carne. după ce am ajuns aici și am cumpărat desenul animat, totul s-a complicat, dar deocamdată mă țin.

Citat: Daffi

Nimic fatal nu se va întâmpla dacă brânza de vaci este amestecată cu ouă întregi, ar putea exista o caserolă mai puțin pufoasă, dar acest lucru nu va afecta gustul.
mai puțin luxuriant nu este o problemă, principalul lucru este că nu afectează gustul.
mulțumesc.
despre dovlecei - inteleg. acest lucru pare să nu fie o problemă, principalul lucru pentru mine nu este aburirea cu ouă.

Citat: TyominaAlyona

Ahhhh, ce reteta minunata !!!!! Minunat !!!! Unde sunt dovleceii?! Eu! Eu! Imi doresc foarte mult asta !!!!!!
dar l-am cumpărat ieri și totul în așteptare. Ei bine, acesta este primul dovlecei din acest an (avem cel puțin).
Luysia
Citat: Daffi

Este mai bine să frecați dovleceii, săriți, lăsați o vreme, apoi stoarceți, așa cum este scris în rețetă, excesul de lichid va dispărea. Bateți albul separat până la vârfuri rigide, apoi amestecați ușor în masă pentru a introduce aer, adică pentru a face caserola mai pufoasă.

Nimic fatal nu se va întâmpla dacă brânza de vaci este amestecată cu ouă întregi, ar putea exista o caserolă mai puțin pufoasă, dar acest lucru nu va afecta gustul.

SupercoW, în timp ce eram ocupat în bucătărie Daffi Am scris totul foarte corect.

Acolo, în rețetă, totul este scris în detaliu, punct cu punct, și pare clar.

Și proteinele trebuie separate cu grijă de gălbenușuri și bateți cu un mixer până devin albe și aerisite, vor exista urme de corola pe suprafață, când bolul este răsturnat, proteinele nu cad din el, acesta este „bate la vârfuri”.

În această rețetă, o puteți bate până când se dovedește, nu este la fel de critic aici ca pentru un biscuit.
SupercoW
Luysia, vă rog să nu jurați și să nu vă jigniți ... nu puteți șterge o persoană leneșă de la mine - aceasta este deja o clinică.

Am dat dovleceii pe razatoare, am asteptat putin si am stors sucul din ele. apoi a aruncat totul în combine și a aruncat restul. câteva fermoare și-și-și ... aluatul este gata.

nuanțele mele:
- 300 gr brânză de vaci de piață: Am decis să experimentez, așa că am luat 200 de grame de brânză de vaci de casă + 50 de grame de brânză ca brânza feta + 50 grame de feta.
- 3 ouă (mici): a luat aceeași sumă.
- 3 căței de usturoi tineri: nu l-am găsit acasă.
- 2 dovlecei medii: probabil chiar s-a dovedit un pic mai mult.
- 1 grămadă de mărar: găsit puțin uscat.
- 1 ceapă mică: la fel.
- 80 g brânză tare regulată rasă + puțină topping: Mai am mai puțin.
- 2 linguri de desert cu gri: a luat la fel.
- sare: aici parcă am străpuns ... prea multă sare.

copt pe hârtie pergament. a ieșit foarte gustos, dar chiar am suprasaltat. și probabil feta a adăugat și salinitate ...
Cu siguranță voi repeta! dar sarea trebuie tratată.

Tarta de branza cu dovlecei caserola (Panasonic SR-TMH 18)
Luysia
Citat: SupercoW

Luysia, vă rog să nu jurați și să nu vă jigniți ... nu puteți șterge o persoană leneșă de la mine - aceasta este deja o clinică.

Și de ce să fiu jignit?

Principalul lucru este că mi-a plăcut! Și reduceți cantitatea de sare, deoarece atât brânza feta, cât și feta sunt sărate în sine.

Și data viitoare adăugați usturoi și mărar verde, asigurați-vă că adăugați un astfel de gust din ele ...
SupercoW
Citat: Luysia

Și de ce să fiu jignit?
Ei bine, cum ... mi-ai spus totul aici, mi-ai explicat, dar nu m-am lăsat blestemat de toată înțelepciunea culinară, am indignat să bat ouă și ... am amestecat totul într-o grămadă.

Am cumpărat mai mult dovlecei astăzi. M-aș bucura cu bucurie prăjit, dar aragazul este închis și îmi place dovleceii. așa că voi continua batjocorit experimentează cu caserola ta.
Luysia
Caviarul de dovlecei al lui Andreevna a fost deja consumat, dar ei încă cresc și cresc ...

Mi-am amintit rețeta mea de caserole, dar nu am găsit un disc pe hârtie.

Este atât de bun încât totul este stocat în Panificator!
Melanyushka
Luysia, cum am trecut prin ASA rețetă anul trecut?! Și cum l-am văzut acum! Casa este plină de dovlecei, am încercat deja o mulțime de lucruri cu ei, cred că mâine voi face cea mai obișnuită caserolă, și iată o rețetă atât de minunată, și chiar cu brânză de vaci! Multumesc !!!
Luysia
Citat: Melanyushka

Luysia, cum am trecut prin ASA rețetă anul trecut?! Și cum l-am văzut acum!

Nu numai în trecut, ci și în anul precedent 2010!
Melanyushka
Oh, chiar așa! Mă bucur foarte mult că cel puțin acum am văzut linkul către această rețetă. Ador diverse caserole și mai ales cu brânză de vaci, ei bine, îmi plac orice produse de patiserie cu brânză de vaci și feluri de mâncare cu brânză de vaci.
Multumesc inca o data pentru reteta!
Lozja
Așa a ordonat medicul! Ador dovleceii, dar nu mănânc prăjiți. Prin urmare, caserolele sunt pur și simplu mântuire. Și cu atât mai delicios. Brânza de vaci din caserolă nu se simte deloc, dar îi conferă cel puțin o oarecare satietate. Nu am dat mărar, nu mănânc. Am adăugat o lingură de smântână la masa de caș (am aruncat resturile), în loc de griș - făină (nu era griș). Coacere în Dex 45 de minute, presărată cu brânză cu 13 minute înainte de final.
- așa s-a întâmplat, nici măcar nu mă așteptam, foarte fragedă, suculentă și gustoasă! Totul este moderat.

Multumesc frumos pentru reteta!
Luysia
Citat: Lozja

Așa a ordonat medicul!

Medicul vă prescrie un aport regulat din acest fel de mâncare, cel puțin o dată pe săptămână!
Lozja
Citat: Luysia

Medicul vă prescrie un aport regulat din acest fel de mâncare, cel puțin o dată pe săptămână!

O am deja cel puțin de două ori pe săptămână. Cred că o supradoză este imposibilă.
Luysia
Mănâncă, mănâncă pentru sănătatea ta!
Luysia
Astăzi m-am „făcut de râs” cu această rețetă. În loc de brânză de vaci - rămășițele umpluturii de cartofi din plăcinte, în loc de ceapă - pene verzi, în loc de dovlecei - dovlecei și dovlecei negri necoapte (soțul meu a smuls-o, a confundat-o cu dovleceii).

Și, în ciuda acestui fapt, sa dovedit delicios, cu pește prăjit și salată am luat o cină atât de bună.
Lozja
Urmăm instrucțiunile! Caserola a fost coaptă și mâncată imediat. De data aceasta a dat același gri - 1 lingură. l., fără mărar, ca întotdeauna. Orice altceva este prescripție medicală. Aproximativ, partea de jos nu a făcut niciun zgomot astăzi. Nimic nu s-a blocat.
Data viitoare voi încerca să îndepărtez grișul complet și va exista un preparat dietetic general sistemic.
Am făcut și piciorul soțului meu în smântână, în compania caserolei, iar caserola în sine mi-a fost de ajuns cu un pic de roșie.

Multumesc din nou!

Am uitat să adaug că îl mănânc puțin rece de fiecare dată, nu îl bag în frigider, oricum îmi place.
venerochka
reteta delicioasa, maine ma duc la branza de vaci. doar în desenul meu nu există un mod de coacere, ce să înlocuiască. Inca invat
Luysia
Ce este? Alegeți cel în care temperatura este mai ridicată.
Mană
Cum mi-a fost dor de această frumusețe? Trebuie urgent să coacem! Adăugat la marcaje
venerochka
Citat: Luysia

Ce este? Alegeți cel în care temperatura este mai ridicată.
Planurile de astăzi s-au schimbat, așa cum o voi face, mă voi dezabona. există moduri: pilaf, terci de lapte, tocană, supă
Frezie
De asemenea, am copt o caserolă într-un aragaz lent. Am amestecat dovlecei rasi, branza de vaci, oua, smantana, ceapa prajita, patrunjel, marar, usturoi, putin gris. Rapid și delicios! Multumesc pentru reteta!
Luysia
Frezie, spre sănătatea ta!
Lozja
Și planific mâine. Apropo, am încercat deloc fără griș, am mai dat puțină brânză înăuntru. Nu s-a dovedit a fi mai rău, totul ținut pe o grămadă, nimic nu s-a destrămat. În general, nu am observat diferența, așa că o voi face acum fără momeli. Am sunat-o pe mama la prânz mâine, te voi delecta cu delicioase.

prascovia
Luis! Despre înlocuirea brânzei de vaci cu cartofi, spuneți-ne mai detaliat. Ce gust are? Ai pus grisul? Nu este realist să obții brânză de vaci de la noi, dar mi se pare că ricotta din această rețetă nu va funcționa. Îmi doresc foarte mult să fie o caserolă, nu o omletă.
Luysia
Sincer, este mai gustos cu brânză de vaci. Tocmai am eliminat rămășițele umpluturii de cartofi și în casă nu era brânză de vaci.

Oameni săraci, cum trăiești acolo fără brânză de vaci, fără caserole de brânză de vaci, prăjituri cu brânză etc.

Poate că uneori ar trebui să preparați singur brânză de vaci? Nimic complicat, ar fi lapte.

prascovia, dar ai noroc! Puteți folosi ricotta în această rețetă (în rețeta originală, brânza de vaci a fost luată în loc de ricotta).
🔗

prascovia
Vă mulțumesc foarte mult pentru răspuns! Da, și trăim fără brânză de vaci! Uneori o fac singur, alteori o cumpăr într-un magazin rusesc. Dar acum, în această căldură, nu voi risca. Dar m-a interesat rețeta, cu siguranță voi veni cu ceva.
Luysia
prascovia, Am adăugat postarea anterioară despre ricotta acolo, reîmprospătați pagina.
euge
Am copt o caserolă, în lipsa unui bazar am folosit una de magazin. Dovleceii săriți (1 buc) nu au fost exprimați până la fanatism, brânza de vaci s-a dovedit a fi subțire și acră, ca urmare, din caserola finită a ieșit puțin lichid. Gust cu aciditate, care este ușor mascat de smântână. Fiica mea, mătușă adultă, nu a apreciat eforturile mele, dar m-a certat pentru că am stricat mâncarea. Și nici măcar nu am încercat cu smântână.
Ilona
Clasă! S-a dovedit delicios! Făcute la locul de muncă în marca recent achiziționată, ne așezăm și ne bucurăm! Nu va mai rămâne pentru mâine să apreciem gustul unui fel de mâncare rece ...
Allochka
Acest fel de mâncare este cu adevărat delicios! Adaug și morcovi! Om nom nom!
lillay
Am început să vindem dovlecei la un preț normal, tocmai am cumpărat 3 lucruri astăzi. Sunt atât de tineri și drăguți și chiar vor să intre în această caserolă, așa cred
Bine că am găsit această rețetă, voi raporta rezultatul!
objorka
nu există o combina, cum altfel puteți amesteca brânza de vaci - puteți folosi un blender?

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine