Suslya
De asemenea, am decis să coc această pâine. Eu fac maioneză singură ori de câte ori vreau, nici merele nu sunt o problemă și așa s-a întâmplat:

Pâine albă de masă cu măr (filtru de pâine)

Asa de, Quinochka, pâinea ta este incredibil de gustoasă !!! Nici nu-mi puteam imagina că ar fi o pâine atât de fragedă și aerisită. Multumesc !!! 🔗
Ferro
O pâine absolut minunată! Înalt, pufos, delicios! L-am copt a doua oară, mă plimb în cercuri, aștept să se răcească.
Am copt și lapte și apă în jumătate, o linguriță de sare (pentru 400 g de făină). Mulțumesc autorului. Mare și gustoasă! (îmi pare rău, nu găsesc butonul, cum să vă mulțumesc folosind instrumentele forumului)
rautacios
Qweenusik, dragă, mulțumesc pentru pâinea minunată!
Coapte la cuptor (programați „aluatul” 1 oră 50 minute, dovedind într-o matriță până se dublează, temperatura de coacere 180 °) pentru 400 grame făină + 50 grame griș, lapte în loc de apă.
Pâinea este delicioasă, aerisită, delicată, parfumată !!!
Forma mea este mai lungă și mai lată decât găleata HP, dar pâinea este foarte frumoasă!

🔗

🔗
nata351
Qween, ieri pâine coaptă după rețeta ta. Maioneză am avut doar Calvet ușor și orice altceva este strict conform rețetei. Cum mirosea ieri, în timp ce frământa, coacea și se răcorea Și astăzi au încercat-o la micul dejun. Foarte gustos, fraged, foarte bine crescut, firimitură frumoasă. Multumesc mult pentru reteta.
Vlad
Buna ziua.....

Îmi puteți spune dacă proporțiile rețetei dvs. pentru bumbac Vitesse VS-422 vor rămâne neschimbate?
Am încercat să coc, dar ceva nu a funcționat .. (pâinea a crescut prost, prima încercare ...

Setarea de bază pentru cuptorul meu este de 3 ore 00 minute.
Drojdie franceză vie: "hirondelle"

Vă mulțumim anticipat pentru orice sugestie: cook-Lyap-tyap Obzhorkin

rautacios
Vlad , bun venit pe forumul nostru!
Proporțiile pentru orice HP vor rămâne aceleași (cu excepția faptului că (proporțiile lor) pot fi mărite sau micșorate de mai multe ori), dar calitatea produselor noastre este diferită pentru noi toți.

Ai controlat omul turtă dulce?

Dacă în HP dumneavoastră regimul principal durează 3 ore, atunci HP nu egalizează temperatura înainte de amestecare? Dacă acesta este cazul, atunci a fost necesar să se încălzească lichidul la o temperatură de „abur”.
Vlad
Multumesc pentru sfat,
lichidul era cald, dar nu așa ... îi era frică să omoare drojdia
Să încercăm încă o dată
rautacios
În HP, care este ordinea produselor de marcare? Dacă făina este în apă, atunci încercați acest lucru:
Măcinați drojdia cu zahăr până curge, turnați lichid cald (pentru a vă face degetul să se simtă bine), amestecați, turnați într-o găleată de HP. Făină și tot restul deasupra.
Ei bine, desigur, verifică cocul.
Ar trebui să funcționeze.
Ferro
Una dintre pâinile noastre preferate din casa noastră. O fac mereu cu drojdie vie și lapte, fără apă. Ieri am făcut 50/50 făină din cereale integrale și făină premium. A fost pregătit pentru faptul că pâinea va fi mai mică, dar nu - înălțimea și puful - totul este grozav ca întotdeauna!
Miracle777
multumesc pentru reteta, aceasta paine a devenit preferata noastra in fiecare zi, mai coc si o portie mica de 300 g de faina, ne place proaspata, desi ramane proaspata si moale foarte mult timp
vertrana
Mulțumesc pentru o rețetă atât de minunată. Ieri l-am copt cu 400 g de făină.
Am copt pâine noaptea, m-am trezit dimineața - curs. A crescut perfect, a tăiat-o, iar firimitul este în general minunat - umed și elastic. Iar gustul este minunat. Mi-am trezit chiar fiica din timp și am făcut-o să guste o bucată. L-am amestecat cu zer și am adăugat Art. o lingură de semințe de susan - îi simți mirosul ușor în crustă.
Multumesc din nou.
OJGG
Pâinea este un miracol! Până acum, singurul pe care îl pui noaptea și rezultatul este întotdeauna minunat! Îmi poate spune cineva mai multe astfel de rețete fără probleme ...
veranikalenanika
Qween
multumesc frumos pentru reteta,
Nu am încercat o pâine atât de parfumată de mult timp, pregătesc pâine standard sau franceză sau simplă, am devenit puțin plictisitoare și ne-am obișnuit cu mirosul de pâine proaspătă proaspătă
Și pâinea cu un măr s-a dovedit a fi atât de parfumată și gustoasă, iar când a fost coaptă, un astfel de miros a rămas!
Qween
OJGG , veranikalenanika, Sunt foarte încântat că ți-a plăcut această rețetă! Pentru sănătatea ta!
DJ
Qween Multumesc pentru reteta! S-a dovedit a fi un uriaș, am avut doar Paști de acea dimensiune. Nu poți simți deloc mărul, asta e un mister! Am făcut-o cu maioneză de casă, am pus 1,5 lingurițe de drojdie, data viitoare voi pune 1 linguriță.
Qween
DJ , Sunt atât de bucuros, atât de bucuros că ți-a plăcut :)!
Pentru sănătatea ta!
natasic2466
Qveen, mulțumesc pentru rețetă, pâinea s-a dovedit a fi delicioasă, moale, aromată. La cuptor noaptea trecută, a fost imposibil să nu gust: crustă subțire crocantă cu unt - delicioasă
La cuptor pentru 500 de grame de făină, a crescut până la vârful găleatei

Pâine albă de masă cu măr (filtru de pâine)

Pâine albă de masă cu măr (filtru de pâine)

Înainte de coacere, ungeți blatul cu amidon fiert și presărați semințe de susan.
Qween
natasic2466 , pentru sănătatea ta!
Ce bărbat frumos s-a dovedit, foarte reușit!
Ussuro4ka
Qween Urma să vă coac pâinea, dar apoi am avut o dilemă - ce maioneză să folosesc. sunt 2 în casă - Maheevs (mai ieftin, ung blaturile cu ele) și „aurul” coreean (mai scump, pentru salate, sosuri). maheev este mai lichid, dar coreeanul are un gust mai bun ... pur și simplu nu mă pot hotărî .. sfătuiește e, pozh-ta
Qween
Ussuro4ka , Nu înțeleg maioneză „depozitați”, dar cu siguranță trebuie să pun în pâine maioneza, care este mai bună în calitate și mai groasă.
Noroc cu pâinea ta!
COGT
Multe mulțumiri autorului! Pâinea este doar un miracol! Firul este atât de fraged, încât nu sunt necesare adaosuri, foarte gustoase în sine. Încă am puțină experiență, dar soțul meu nu-mi permite să încerc să coac alte pâini, toată lumea cere acest lucru. Multumesc din nou!
Melisa72ru
Qween, mulțumesc pentru rețetă. am încercat-o astăzi ... a doua experiență
dar din anumite motive m-am lipit de găleată, voi încerca mâine, dimineața
Pâine albă de masă cu măr (filtru de pâine)
Mary Poppins
Aceasta este a doua mea versiune a pâinii albe într-un aparat de pâine. Adică obișnuiam să mă coc la cuptor, dar după ce m-am mutat acasă, cuptorul este rău. În cele din urmă am HB și coc doar o rețetă dovedită - pufoasă, pufoasă, delicioasă. Dar vreau să fiu mai dens. Și, judecând după recenzii, am găsit-o .. Maioneza „chimică” cumpărată din magazin a fost adăugată în aluat .. Când amestec, simt un miros foarte puternic de maioneză, ceea ce mă sperie. Încerc să economisesc pâinea, adaug trei linguri de făină și puțină apă .. Oricum, un miros puternic de maioneză .. După coacere, am lăsat-o să se răcească 5 minute și nu am rezistat, am încercat-o fierbinte. fără măr și fără maioneză. Și firimitul este ca și cum îmi place !!
Acum nu vreau o rețetă nouă de mult timp.
Singurul lucru pe care îl voi schimba nu este să pun maioneza cumpărată, ci fie să fac casă, fie să arunc doar gălbenuș, muștar și suc de lămâie. Mai mult, firimitul s-a dovedit a fi cenușiu, îmi place pâinea cu un ou - pare mai distractiv))

Îți mulțumesc!
Verunka
Pâinea foarte gustoasă se obține conform acestei rețete, doar pentru iubitorii de o crustă maro aurie este necesar să se aleagă o „crustă închisă”, pe pâinea medie se dovedește maro auriu. Aceasta este prima rețetă pe care am încercat-o cu un măr ras. Pur și simplu nu mă așteptam ca un măr să poată da un efect atât de uimitor, absolut nu simt gustul maionezei și mirosul de măr. Doar un gust foarte, foarte pregătit !!!
Zhannochka
Mulțumesc pentru rețeta interesantă, am primit o astfel de pâinePâine albă de masă cu măr (filtru de pâine)
ol4all
Azi am copt cu un măr. Am așezat totul conform rețetei, doar o parte din făina de grâu a fost înlocuită cu 10 grame. fulgi de ovăz, pe care i-a turnat mai întâi în apă, iar restul de făină deasupra. Mărul a fost ras pe o răzătoare grosieră și rulat în făină, astfel încât să nu se usuce deasupra și să nu se acreze în apă până dimineața. Am pus-o cu o întârziere de 5 ore pe programul principal.
Pâinea a fost frământată corespunzător și a crescut. Nu mi-a plăcut o crustă foarte groasă și o firimitură uniformă de o culoare cremoasă plăcută. Marul s-a dizolvat complet în aluat și nu a gustat.
Cea mai izbitoare impresie și diferență față de pâine este că am copt după alte rețete, în aroma neobișnuită a unei pâini finite după răcire: un miros clar de plăcinte umplute prăjite în ulei!

Soției și fiicei mele le-a plăcut pâinea)
Pâine albă de masă cu măr (filtru de pâine)

Mulțumesc autorului rețetei!
elka34
Bună ziua, coaptă, tuturor le-a plăcut foarte mult pâinea. Singurul negativ pentru familia noastră este prezența maionezei, soțul meu are un stomac atât de sensibil încât nu este nevoie de un laborator chimic, reacționează imediat, a avut arsuri la stomac. Data viitoare o voi încerca cu maioneză de casă. Pentru autorul +, chiar și pentru începători, pâinea nu este dificilă și foarte gustoasă.
Pâine albă de masă cu măr (filtru de pâine)
Administrator
Citat: elka34

Bună ziua, coaptă, tuturor le-a plăcut foarte mult pâinea. Singurul negativ pentru familia noastră este prezența maionezei, soțul meu are un stomac atât de sensibil încât nu este nevoie de un laborator chimic, reacționează imediat, a avut arsuri la stomac. Data viitoare o voi încerca cu maioneză de casă. Pentru autorul +, chiar și pentru începători, pâinea nu este dificilă și foarte gustoasă.
Pâine albă de masă cu măr (filtru de pâine)
Albina
Qweence paine pufoasa ai.
elka34
Citat: Admin
Dacă există o reacție la maioneză achiziționată, puteți face o sos de maioneză pentru pâine, alegând produsele după compoziție.
Consultați compoziția pentru pâine aici
Mulțumesc, m-am uitat, cu siguranță o voi face.
Katika
Pâinea este grozavă! Pufoase, delicioase. Are gust de baghetă de magazin. Am ales cea mai mică crustă pentru a fi mai moale. În general, s-a dovedit super!
Pâine albă de masă cu măr (filtru de pâine)
Albina
Totuși, am copt această pâine. Se răcește. Sedusă complet de cuvintele Katiei
Citat: Katika
Are gust de baghetă de magazin.
Nu am încercat încă. Am copt 500 g de făină, dar am pus doar 1,8 lingurițe de drojdie și nu 10 g conform calculului. Pâine mare
Albina
Am copt din nou această pâine. Mi-a plăcut atunci, pentru că nu este atât de „uscat”. Voi vedea cum a ieșit acesta mai târziu. Dar coapte cu schimbări.
Albina
Aceasta este o pâine atât de minunată pe care am avut-o de Crăciun

🔗
Ira Doka
Rețeta este de multă vreme în semne de carte, toate comentariile au fost citite, iar ieri am decis să zbor la piață pentru o bară de drojdie și chiar am făcut maioneză conform rețetei,a redus doza doar la jumătate https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=459464.0 și nu a adăugat usturoi la compoziție Am calculat pâinea medie, o mulțumire specială autorului pentru coeficienți, fiecare poate alege dimensiunea în funcție de nevoile sale. Am urmărit cocul, l-am verificat cu lobul urechii, a trebuit să adaug apă,altfel acoperișul ar fi fost rupt... Patru ore mai târziu am scos o pâine luxuriantă cu un acoperiș frumos, acum se răcește, nu pot spune încă nimic pentru gust, dar o voi repeta cu un început întârziat,pentru că mai rămâne maioneză Mulțumesc autorului pentru rețetă
Albina
L-am copt zilele trecute. A fost necesar să adăugați maioneză de casă. Deja mâncat

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine