Producător de înghețată: recenzii, instrucțiuni, probleme de cumpărare și funcționare

[Qween]

QweenNu-mi amintesc dacă am spus-o sau nu. Am un aparat de înghețat. Vă mulțumesc foarte mult pentru pont. Până când a trebuit să o experimentez, eu și copiii ne-am îmbolnăvit.

[Rina72]

Rina72 cu plăcere . Îmi pot imagina cum să vânez pentru a încerca un producător de înghețată.

O zi buna!
De unde puteți cumpăra un congelator de înghețată sau un producător de înghețată în Ucraina,
Voi fi foarte recunoscător pentru ajutorul dvs., magazinul de înghețată nu este o vânătoare.
Mulțumiri tuturor

Buna! Care este diferența dintre proprietarii fabricanților de înghețată Nemox DOLCE VITA 1,1 / 1,5 și Nemox GELATO HARLEQUIN 1,5 / 1,1? Înțeleg asta doar în preț. Cine mă va corecta?

Am un Arlechin. Poate că Dolce Vita are lame metalice (am una din plastic) ... Există un model mai ieftin decât Arlequin, se pare că există o cratiță în sine - aluminiu și o spatulă din plastic.

Buna! Care este diferența dintre proprietarii fabricanților de înghețată Nemox DOLCE VITA 1,1 / 1,5 și Nemox GELATO HARLEQUIN 1,5 / 1,1? Înțeleg asta doar în preț. Cine mă va corecta?

Dă-mi un link

Și porecla ți se potrivește 100%

[Queenie]

Queenie!
Și timpul a arătat că spațiul este mai fiabil !!!
Te aștept în marinari!

Dă-mi un link

🔗

Am sunat la filiala din Sankt Petersburg a firmei Perfi (anterior a fost dat un link către site-ul lor), așa că tânărul - managerul - nici măcar nu știe ce modele de congelatoare automate au lamele din plastic și care au cele din metal. Și când l-am trimis la 🔗 , unde există un document PDF în care este menționat acest lucru, atunci nici măcar nu a putut găsi aceste informații. Asta spune multe despre competență. Și m-a convins că lamele de plastic sunt peste tot - sunt în modele semi-profesionale !!! Și pentru acele modele pe care le au, prețurile mușcă, de exemplu Gelato Chef 2500 - 42.000 ruble. Eu, desigur, înțeleg că cineva cumpără electrocasnice pentru mulți bani, dar totuși ... Dar deja suflu din dorința de a cumpăra o unitate de calitate! Dar nu sunt pregătit fizic pentru o astfel de sumă.

[mish]

mish, când am cumpărat-o pe a noastră, am încercat să vorbim despre diferența dintre producătorii de înghețată și vânzătorii noștri din Sankt Petersburg. Nici nu vreau să povestesc toată această epopee stupidă. Ca urmare, zero informații.
Apoi au scuipat pe ai noștri și au sunat la Moscova, sunt telefoane aici: 🔗
Deci totul a fost bine și ne-a fost explicat clar acolo. Din câte îmi amintesc, doar un model care este cel puțin de două ori mai scump decât al meu are un atașament metalic. Cât de mult?
Dar mi se pare că spatula de plastic se va sparge numai dacă cineva încearcă să o rupă de către un specialist.

Dar mi se pare că spatula de plastic se va sparge numai dacă cineva încearcă să o rupă de către un specialist.

foxtrader, adică plasticul este suficient de puternic? Și sunt liber să intru în panică asupra mea? Îmi apare doar în cap că, deoarece aceasta este o tehnică rar cumpărată, dacă se întâmplă ceva, nu veți găsi piese de schimb pentru aceasta și este mai bine să cheltuiți bani imediat, dar cumpărați-i, ca să spunem așa, „de secole . "

Ei bine, de fapt, sunt panicat. De fiecare dată când scapula începe să se întoarcă cu dificultate ... Devine mut ... În același loc, opriți aparatul de înghețată când este dificil să se întoarcă scapula. Și cum îi este greu să decidă sau nu? Când schimb direcția de trei ori, o opresc. Dacă ar fi fost din metal, poate l-ar fi păstrat mai mult ...

[mish]

mish , ca acul de păr tot timpul tremurând la început. De câteva ori a fost atât de pasionată de mine, încât am crezut că sfârșitul omoplatului ei. Nu, ok, funcționează. Nu pare la fel de fiabil precum este cu adevărat. Și apoi, cred că nu va fi atât de dificil să comanzi această lopată chiar și de la Moscova dacă asta.Acum, dacă motorul zboară Într-un cuvânt, lama este cea mai mică dintre rele. Doar să plătiți în exces pentru un producător de înghețată de două ori mai mult, pentru a nu fi intimidați de vederea unei spatule de plastic, este deja prea mult. Producătorul meu de înghețată merită deja foarte mult.

Oh, și ce ar trebui să facem acum pentru degerături. Și germanii o laudă. Dar poate o cascadorie publicitară. Am sunat „Nemox”. au spus că se așteptau la sfârșitul lunii mai.

Vasilinava. este reconfortant, deși ești la Moscova ... Poate că îl vor duce la Peter ...

Vasilinava. este reconfortant, deși ești la Moscova ... Poate că îl vor duce la Peter ...

Moscova nu este Germania și poate fi transferată cu trenul în ultimă instanță.

Am scris deja undeva aici .. nu este vorba de tren .. îl poți transfera ... Este vorba de service. Este imposibil să o transmiteți - va fi Moscova. Și aș vrea să aflu mai întâi dacă s-au epuizat toate opțiunile, unde pot obține un astfel de producător de înghețată cu o garanție locală. Nu va funcționa - așa că voi bate la acest subiect și voi cere ajutor moscoviților.

Acul de păr nu exagerează, situația este într-adevăr de urgență și, prin supravegherea mea, produsele pot fi într-adevăr stricate. A te alatura b la cerere (de asemenea, caseta nu se pretează dvs.!)

[Pysanka]

Fac lapte de pasăre din proteine, datorită lui Lyulek pentru agar
Merge cu o explozie

Pysanka, spune-mi rețeta pentru laptele de pasăre, dacă este posibil

Tort cu lapte de pasăre de Lola
compoziţie:
- 2 prăjituri subțiri de biscuiți (este recomandabil să le înmuiați cu sirop)
- 2 lingurițe agar agar
- 1 lingură de apă (250 ml)
- 450 de grame de zahăr
- 100 de grame de unt
- 2 linguri. l. lapte condensat
- 7 ouă
- 1/3 linguriță acid citric
- vanilină
- ciocolata (pentru geam)

pregătire:

Se toarnă un pahar de apă într-o cratiță, se adaugă agar-agar și 400 g zahăr și se fierbe siropul până când testul este „pe o bilă tare”.
În timp ce siropul se gătește, bateți 7 proteine ​​+ 50 grame de zahăr într-o spumă foarte groasă. Când siropul este gata, se toarnă siropul care fierbe într-un flux subțire în masa proteică continuă bătută. Continuăm să batem 5 minute. Apoi adăugați unt + vanilină + lapte condensat + acid citric și bateți încă 3 minute.
Se unge forma cu unt. Punem puțin din masa rezultată într-un strat subțire. Punem pe el un tort subțire de biscuiți. Puneți toată masa biciuită pe tort și acoperiți-o cu al doilea tort de biscuiți. Punem la frigider 2 - 3 ore. Apoi o scoatem, întoarcem forma pe o farfurie și glazurăm tortul cu ciocolată topită. Lasam ciocolata sa se intareasca putin si tortul este gata. Delicios !!!

Bună ziua tuturor participanților la forum! Ca începător, vreau să întreb - poate cineva știe unde să găsească instrucțiuni în limba rusă pentru producătorul de înghețată
KRUPS GVS - 241? (puteți merge la GVS-1 sau 2 sau 160 - nu sunt aproape nimic
nu diferă)

Într-un depozit din Moscova, există producători de înghețată de uz casnic într-un sortiment de la producătorul italian, Nemox - 🔗 Descriere detaliată pe site-ul producătorului
Producătorii de înghețată vin cu o colecție de rețete în limba rusă, instrucțiuni!

Buna! Puteți să-mi spuneți de unde cumpăr un aparat de fabricat gheață Nemox de pe Internet? Locuiesc în Surgut și aș dori să comand unul pentru mine, dar nu există nicio ocazie să vin la Moscova

Buna ! Îmi puteți spune de unde să cumpăr o înghețată la Kiev?

salut, puteți cumpăra un aparat de înghețată aici: 🔗

[ajuta-ma te rog!!]

ajuta-ma te rog!!
Soacra și-a prezentat vechiul ei producător de înghețată SALTA-2 (nu a folosit-o ea însăși). O parte din instrucțiune este iremediabil pierdută! vă rog să-mi spuneți cum să-l folosesc?!?!?! Poate că cineva are instrucțiuni vechi situate în jur)

[ajuta-ma te rog!!]

ajuta-ma te rog!!
Soacra și-a prezentat vechiul ei producător de înghețată SALTA-2 (nu a folosit-o ea însăși). O parte din instrucțiune este iremediabil pierdută! vă rog să-mi spuneți cum să-l folosesc?!?!?! Poate că cineva are instrucțiuni vechi situate în jur)

Nu vreau să te supăr, dar este puțin probabil să reușești. Am un Salta-3 - mi-am expus deja experimentele aici - masa lichidă a rămas, oricât am încercat.

Rina72! Mă interesează foarte mult înghețata de ciocolată! Dacă nu este dificil - o rețetă,
Vă rog! Și ce gust a avut acea înghețată „Sundae cremoasă”? Cum pentru 48 de copeici?
Apropo, puteți verifica oricând orice cuvânt pe „”. Multumesc anticipat pentru reteta.

NatalyaN

Nu vreau să te supăr, dar este puțin probabil să reușești. Am Salta-3 - mi-am expus deja experimentele aici - masa lichidă a rămas, oricât am încercat.

poate cel puțin există o instrucțiune întreagă? altfel nu am jumătate din pagini. unde și cum se pune aparatul de înghețată? singurul lucru care este clar este că aparatul de înghețată este plasat în congelator pentru 5 linguri de apă.

[B. T. I]

B. T. I., Nu știu cam 48 de cenți fiecare (aveam 20 și pe un băț), dar era destul de asemănător cu al nostru. Cu excepția cazului în care l-am suprasolicitat cu lapte condensat și s-a dovedit prea dulce. M-am uitat în GOST-uri, mi se pare că această rețetă nu era departe de GOST, undeva lângă ea zăcea. Sigur ce este mai aproape decât rețetele cu gălbenușuri.

P.S. Mi-e teamă că moderatorii vor participa și vor porni în afara subiectului despre alfabetizare.

Am încercat să fac înghețată în SALTA 2. La început funcționează pentru mine - amestecă ingredientele. și apoi se oprește în mijloc - și nimic (ce să faci?
Am așteptat o oră. dar fără rezultat. Nu am instrucțiuni. deci ar trebui să fie? sau ceva cu un producător de înghețată?

Azi am făcut căpșuni cu smântână și zahăr. mmm s-a dovedit foarte gustos!
🔗

Și am făcut-o ieri - foarte gustoasă. Adevărat, am avut 20% smântână, dar este și mai gustoasă. Multumesc pentru reteta! S-a dovedit a fi un adevărat desert înghețat! Nu pot alunga copilul de la congelator, mănâncă chiar din recipient, nici măcar nu am timp să-l bag în vas

Astăzi am cumpărat căpșuni proaspete. Va trebui să-l încerc proaspăt.

fetele au găsit un parfum de mentă, dacă este necesar, îl voi imprima

fetele au găsit un parfum de mentă, dacă este necesar, îl voi imprima

bineinteles ca este necesar !!!

Inghetata de menta
Pentru 4 porții, avem nevoie de: 100 g mentă, 100 g zahăr, 100 ml apă, 30 g gelatină, 300 ml smântână, 3 gălbenușuri, 2 linguri. l. vin alb sec
2a. Se fierbe siropul de zahăr. Pentru a face acest lucru, dizolvați zahărul în apă și aduceți la fierbere. Se adaugă menta și se fierbe 2 minute. Se ia de pe foc și se bate într-un blender până se obține un piure lichid. Frecați piureul de mentă printr-o sită.

2b. Înmuiați gelatina într-o cantitate mică de apă fiartă rece. Când se umflă, se amestecă cu piure de mentă, se pune într-o baie de apă și se fierbe, amestecând continuu, până când gelatina se dizolvă complet. Se ia de pe foc.

2c. Măcinați gălbenușurile și zahărul într-un vas ignifug. Așezați vasul într-o cratiță umplută cu apă clocotită și păstrați-l pe foc, amestecând constant până când îngroșarea gălbenușurilor.
Scoateți gălbenușurile de pe foc și transferați-le într-un castron cu gheață. Se toarnă vinul și se bate în continuare timp de 5-7 minute, până când apare spumă în jurul marginilor vasului.

2d. Bate smântâna cu un mixer, fără a adăuga zahăr, într-o spumă groasă. Combinați piureul de mentă cu gălbenușurile bătute și smântâna, amestecați, aranjați în cutii și congelați timp de 5 ore. sursa - Școala Gastronome - Colecție de rețete nr. 13 2008 (înghețată)

Semifredo de menta cu ciocolata


Porții: 4
De ce ai nevoie:

ouă - 3 buc.

zahăr - 80 g

smântână 35% grăsime - 400 ml

ciocolată - 150 g

sirop de menta - 50 ml

lapte - 150 ml
Pentru sos:

zahăr - 2 linguri. l.

menta - 4 ramuri
Pentru decorare:

menta - 4 ramuri
Ce să fac:
pasul 1

Separați gălbenușurile de proteine. Într-o baie de apă, bateți gălbenușurile cu zahăr până când zahărul se dizolvă complet. Se ia de pe foc.

pasul 2

Continuând să bateți, adăugați sirop de mentă la gălbenușuri. Pus deoparte.

pasul 3

Bate smântâna separat. Radeți ciocolata pe o răzătoare grosieră, puneți deoparte jumătate pentru sos și adăugați cealaltă jumătate în smântână și amestecați bine.

pasul 4

Bateți albușurile într-o spumă puternică, adăugați gălbenușurile și frisca bătute, amestecați.

pasul 5

Acoperiți forma dreptunghiulară cu folie alimentară, astfel încât capetele filmului să atârne în exterior și turnați masa finită. Acoperiți matrița cu capetele libere ale filmului. Puneți la congelator 3 ore.

pasul 6

Pregătiți sosul. Se toacă menta, se amestecă cu lapte și zahăr, se încălzește, 3 minute, se strecoară. Imediat înainte de servire, topiți ciocolata rămasă într-o baie de apă, turnați lapte cu o aromă de mentă într-un jet subțire și amestecați. Aranjați semifredo în pahare, turnați peste sos, garniți cu crenguțe de mentă.

[Krasnodar]

Am avut un eșec în comenzi și sunt înăuntru Krasnodar a trimis un producător de înghețată în plus. Poate că cineva trebuie să nu o trimită înapoi aici?

[Anastasia]

Am luat astăzi un aparat de înghețat (mulțumesc lui Tillotama!), Nu am avut răbdarea să aștept 24 de ore - vasul interior a fost în congelator doar 10 ore la t -23 *. Inghetata a iesit foarte gustoasa, a fost gata in 40 de minute. Compoziția este următoarea: lapte condensat cu cacao 150,0; crema 22% 250ml; o pungă cu zahăr vanilat. Bate într-un blender timp de 3 minute. Următoarea înghețată de la rândul meu de la Anastasia [

Tillotama, spune-mi care este puterea maximă în producătorul tău de înghețată?

[ml]

Tillotama, spune-mi care este puterea maximă în producătorul tău de înghețată?

Voi fi responsabil pentru Tillotama. Producătorul de înghețată toarnă aproximativ 700 ml... amestec, la frământarea înghețatei, volumul crește. Rezultatul este gram Inghetata 650-700.

Și după congelarea aparatului de înghețat, câte porții poate îngheța? Este suficient frig pentru 2 ?, cu excepția cazului în care, desigur, mâncarea este rece acolo? Sau, după fiecare porție, ar trebui să o puneți din nou în congelator timp de 8 ore și abia apoi să faceți o altă porție? Scuze pentru astfel de intrebari stupide

1. Nu există întrebări stupide aici. Fiecare dintre noi a primit odată și un producător de înghețată ...
2. Am de la două la cinci căni. Depinde cât de bine bate;
3. Principala problemă este spălarea congelatorului. Pe al doilea cerc, congelatorul nespălat nu va funcționa. Acolo, în partea de jos și pereți, înghețata se va transforma în gheață. Apa fierbinte, chiar prea caldă, nu este necesară - diferența de temperatură este prea mare. Mai bine doar puțin călduț și ooooooooooooo rapid. Și ștergeți-l uscat. Gheața îngheață instantaneu acolo.
4. Opt ore este opțional. Câteva ore pot fi suficiente. Dar îl am pe Nemmox.

Mulțumesc, astăzi voi experimenta ... dacă ceva funcționează, atunci voi raporta

Raportez, ieri am făcut o înghețată de la Anastasia, voi spune imediat că mi-a plăcut, dar fie am biciuit ceva care nu era atât de aerisit, s-a dovedit, LL a făcut înghețată vreo 40 de minute sigur și eu mutat nu atât de înghețat, ceea ce este interesant nu a înghețat suficient bolul? astăzi voi face fructe, sau mai bine zis fructe de pădure, singurul lucru care m-a încurcat este că ouăle rămân crude ...
Și se topește foarte repede, probabil pentru că este natural fără stabilizatori, dar fiicei mele i-a plăcut și mă bucură
Mulțumesc tuturor pentru sfaturi

Care este temperatura din congelator? Dacă este mai mic de -18 *, atunci va îngheța rău. După aparatul de înghețată, este bine să țineți înghețată moale în congelator timp de aproximativ o oră, apoi există Succes

Am un congelator la distanță de frigider și nu există mai mult de -18, cu siguranță, aseară am făcut un amestec exploziv, i-am spus așa, pentru că erau 200g de 20% smântână, 400g de lapte 6%, 9 ouă de prepeliță 1,4 cani zahăr, bateți ouăle cu zahăr, laptele încălzit cu smântână aproape la fierbere, amestecați totul împreună, aduceți-l la fierbere într-o baie de apă, adăugați 3 linguri. linguri de nesvik (în loc de ciocolată, nu exista ciocolată fără să se umple acasă și fiica a cerut ciocolată), scoase de pe foc, răcite mai întâi în apă rece. și apoi mai cald în frigider (congelator) la o stare rece și într-un aparat de înghețat, în timpul procesului de preparare am adăugat 1 borcan de iaurt natural fără arome suplimentare. totul a înghețat perfect, dar poate iaurtul a fost prea mult. Fiicei i-a plăcut mai mult decât ieri

Fac înghețată așa (nu am înghețată):

căpșună
zahăr
smântână (20%, sau chiar mai bună piață)

Se amestecă totul și se bate cu un blender, se toarnă în pahare și în congelator.
Foarte gustos!

[Juliya]

Juliya
O combinație foarte interesantă. Îmi place smântâna, căpșunile și eu, dar zahărul, este zahăr și în Africa ...

Și în această căldură, tocmai bat căpșunile cu lapte rece cu un blender. Acesta este micul meu dejun, prânzul și cina

Felicitări, am cumpărat în sfârșit un producător de înghețată și un fier de vafe Klatronic la Kiev !!!! Uita-te aici 🔗
Acum există o promoție pentru 2 dispozitive minunate pentru doar 640 UAH. Poate că are nevoie și cineva

Fetelor, vă rog să-mi spuneți ce ar putea fi: am un nou producător de înghețată și NU bate deloc înghețata. Totul rămâne lichid. Am făcut smântână cu lapte condensat ca Tillotama în revista ei, dar totul a rămas la fel ca laptele rece lichid. Rotit timp de 40 de minute, dar nu au existat semne de doborâre