Congelator la domiciliu - ce poate fi stocat în el și cum să-l utilizați

Obișnuiam să îngheț sosul de mere când copiii erau mici.

Mulțumesc! Îngheț constant boabele rase în recipiente (de unică folosință), dar nu m-am gândit încă la supe, acum voi fi sigur. Apropo, cotletele gata preparate (pește și alte bunătăți) au fost înghețate în mod activ când era în concediu de maternitate cu primele sale fiice: soțul ei a plecat într-o călătorie de afaceri un an, nu a fost timp să gătească singur pentru el, așa că a gătit ca pentru o familie și a pus excesul în congelator. Dar a mâncat mereu variat.

Vă mulțumim pentru un subiect atât de interesant, informativ. Desigur, mai păstrez și la congelator, o varietate de fructe de pădure, ierburi, legume. lapte de țară, unt și brânză de vaci. Și, desigur, delicatesa mea preferată este „Marshmallow in chocolate”, nu se termină niciodată acolo. Dar maxilarul mi-a căzut aproape când am aflat că poți congela nu numai ele, ci și „supe, supă de varză, plăcinte, pâine, prăjituri” și așa mai departe. Deschise ochii unui orb. pe un vast domeniu de activitate. Stimate doamne, vă mulțumesc foarte mult! Amenda!

[Boo Boo]

Boo Boo, exact! Mi-am amintit doar că aveam mâncare pentru copii congelată. Voi găti supă de legume într-o cratiță mică, o voi măcina printr-o sită (nu existau blenderuri!) - Trag odată în timp ce fiica mea își vizitează bunica. Mă voi întinde în cupe de 100 de grame din vasele pentru copii (și ce altceva, dacă nu există recipiente?) Și înghețată. Apoi scot pe rând și îi hrănesc. Și piure de cartofi. Voi cumpăra un kilogram de filet, de 3 ori voi derula fiertul fiert printr-o mașină de tocat carne, o voi dilua cu bulion și o voi împacheta. În timp ce malyapuska este cu mama. Voi pregăti mesele pentru o săptămână întreagă pe zi. și atunci nu mă deranjez, copilul a mâncat întotdeauna „așa cum era de așteptat”, chiar dacă au ieșit în spree sau au stat la o petrecere.

[Olimpiada_M]

soțul meu a plecat într-o călătorie de afaceri un an, nu a fost timp să gătească pentru el singur, așa că a gătit ca pentru o familie și a pus excesul în congelator. Dar a mâncat mereu variat.

Olimpiada_M , acum puteți îngheța „primul-al doilea-compot” și vă puteți lăsa. :) Cât costă? Ei bine, depinde de mărimea congelatorului! Rudele vor scoate recipiente porționate, vor dezgheța și vor „mânca o varietate de alimente” în absența dumneavoastră

Fetelor și nimeni nu șterge legumele înainte de congelare? Am citit undeva că la roșii, de exemplu, coacerea continuă chiar și la congelator și doar înălbirea timp de două minute ucide (sau inhibă) unele enzime. Prin urmare, întind întotdeauna roșiile, mazărea, fasolea etc. în apă clocotită timp de câteva minute și apoi turn peste toate. Poate îmi pierd timpul și energia

Fetelor și nimeni nu șterge legumele înainte de congelare? Am citit undeva că la roșii, de exemplu, coacerea continuă chiar și la congelator și doar înălbirea timp de două minute ucide (sau inhibă) unele enzime. Prin urmare, întind întotdeauna roșiile, mazărea, fasolea etc. în apă clocotită timp de câteva minute și apoi turn peste toate. Poate îmi pierd timpul și energia

Am albit doar cartofii tocați în cuburi, astfel încât să nu se întunece nici măcar pentru experiment și niciodată nu m-am deranjat cu restul, poate ar trebui, dar până acum totul pare a fi depozitat minunat și nu am observat necesitatea prelucrării preliminare

"Poate îmi pierd timpul și energia? "
Mi se pare că irosiți vitamine! Enzimele nu sunt radicali liberi, de ce să le distrugem? Chesslovo, nu am văzut niciodată roșii coapte în congelator (!!!)

Site-ul are un bucătar. Natalia i-a dat sfaturi bune ru.Folosește pachete pătrate de suc pentru congelarea bulionelor. Acesta este un spațiu de congelare destul de bun. După părerea mea, o idee strălucitoare.

Aici, arăt legumele congelate în marinată.

Coșul conține legume care pot fi aburite fără a-și schimba aspectul: broccoli, conopidă, mazăre, porumb, ciuperci de miere și ciuperci, fasole verde.
Pe tablă sunt legume pe care le pun crude în marinată și nu le decongelez: castraveți proaspeți, ardei proaspeți, roșii proaspete.
În plus, am adăugat piersici congelate, afine.



Legume acoperite cu marinată.



Așa arată legumele după tratamentul termic cu marinată fierbinte - după 10 ore.



Pentru gust, legumele trebuie păstrate la frigider pentru o zi.

Site-ul are un bucătar. Natalia i-a dat sfaturi bune ru. Folosește pachete pătrate de suc pentru congelarea bulionelor. Acesta este un spațiu de congelare destul de bun. După părerea mea, o idee strălucitoare.

Mama congelează ciupercile fierte în astfel de pungi, dar nu și cele murate. Și apoi într-o tigaie sau într-o supă - frumusețe. Și spațiul este cu adevărat economisit în congelator.

[Administrator]

Site-ul are un bucătar. Natalia i-a dat sfaturi bune ru. Folosește pachete pătrate de suc pentru congelarea bulionelor. Acesta este un spațiu de congelare destul de bun. După părerea mea, o idee strălucitoare.

Am făcut asta și la început, dar s-a dovedit că mă încadrez mai mult în genți și principalul lucru este că marcajul în sine este mai rapid, dar îmi place și această idee!

Administrator legumele sunt doar o vedere minunată! Și nici măcar nu mă îndoiesc de gust!

[obgorka_gu]

obgorka_gu, principalul lucru este că se pot face o mulțime de lucruri din legume și fructe congelate pentru a diversifica masa, sau când nu ar putea face conservarea iernii vara.

Am refuzat să congelez mâncarea în pungi și recipiente mari. Este bine să faceți acest lucru atunci când întregul pachet intră în acțiune simultan. Dacă trebuie să luați doar o parte din acesta, atunci restul pungii sau containerului pe jumătate gol va ocupa spațiu suplimentar în congelator, pe care nu îl veți ocupa cu nimic. Și nu există niciodată prea mult spațiu.
Am trecut complet la pungi de plastic moi - legumele din pungă scad - volumul scade și devine gratuit, puteți lua următorul lot de legume
Acest mod este mai practic.

Soacra mea îngheață în saci. Morcovii, de exemplu, răzuite. Umple ușor punga, apoi o aplatizează în congelator. Se pare că un astfel de dreptunghi plat. Doar pentru un pic de gătit. Și ocupă puțin spațiu.
Îngheț în recipiente de plastic. Dar iată un alt cântec - un container - un compot
În general, asta am înțeles. Anul trecut am cumpărat un frigider nou cu un congelator de 100 de litri. Dacă înainte de asta îmi ajungea de 70 de ani, acum am început deja să mă gândesc să cumpăr un congelator separat, acum nici 100 de litri nu sunt suficienți pentru mine ... Apetitul vine cu mâncarea

[obgorka_gu]

obgorka_gu, principalul lucru este că se pot face o mulțime de lucruri din legume și fructe congelate pentru a diversifica masa, sau când nu ar putea face conservarea iernii vara.

Am refuzat să congelez mâncarea în pungi și recipiente mari. Este bine să faceți acest lucru atunci când întregul pachet intră în acțiune simultan. Dacă trebuie să luați doar o parte din acesta, atunci restul pungii sau containerului pe jumătate gol va ocupa spațiu suplimentar în congelator, pe care nu îl veți ocupa cu nimic. Și nu există niciodată prea mult spațiu.
Am trecut complet la pungi moi de plastic - legumele din pungă scad - volumul scade și devine gratuit, puteți lua următorul lot de legume
Acest mod este mai practic.

Sunt de acord 100%, acum fac o conservare minimă, ca și cum aș fi cumpărat un congelator separat și, de asemenea, cred că ocupă mai puțin spațiu în saci. Dacă fructele de pădure sau legumele pot fi congelate „slab” cu atât mai convenabil și dacă într-o singură masă atunci

Morcovii, de exemplu, răzuite. Umple ușor punga, apoi o aplatizează în congelator. Se pare că un astfel de dreptunghi plat.

Doar eu rulez acest dreptunghi subțire într-o rolă, este și mai convenabil să rupeți bucăți subțiri, desfășurați treptat ruloul

Și toamna fac un amestec într-un blender - roșii, ardei, ceapă, usturoi, ierburi, totul este biciuit perfect, ingredientele pot fi variate după gust. Turn acest piure în forme de gheață, îl îngheț și îl turn într-o pungă. Când gătesc, cu câteva minute înainte de pregătire, adaug 1-2 cuburi - în funcție de volumul vasului, miros, culoare și gust

ce minunat Temka! și sunt până la o mână!
despre ardei, fac asta - al meu, tăiat în jumătate (în două bărci), curat, pliați strâns în două rânduri (cât este nevoie pentru o singură gătit) într-o pungă
(((((((
)))))))
Răsucesc partea de sus a pungii, după ce introduc un pai pentru un cocktail, suflu cât de mult aer pot (produsele se usucă mai puțin în vid, deși există o pompă Zepter cu sigiliu, dar probleme cu pungile lor , și așa - rapid și ieftin - sfaturi din revista Știința și viața), scot repede și leag un paie. Când gătesc, nu le îngheț, umplu bărcile, acoperi cu maioneză, brânză și o bag la cuptor.
Dar nu pun sfeclă în dressing (ceapă, ardei, morcovi, roșii, rădăcină de pătrunjel) pentru borș, o fac separat, o frec pe o răzătoare grosieră și o adaug la sfârșitul gătitului pentru a păstra culoarea. Dar vara aceasta am înghețat o sfeclă tânără cu vârfuri, o iubesc foarte mult, se dovedește ca primul borș de vară. Umplutura în sine este, de asemenea, într-o pungă, o zdrobesc cu o cărămidă. Sfecla într-un film.
Toc verdeața (ceapă, pătrunjel, mărar), amestec și în recipiente simple de câte 200/250 g fiecare.
Boabele (caprifoi, zmeură, căpșuni, coacăze, agrișe) se întorc ușor într-un robot de bucătărie, astfel încât atât sucul, cât și boabele întregi / jumătate întregi să fie, puțin zahăr și porționate în recipiente. Vreau să menționez agrișul, mi-a plăcut întotdeauna dulceața, dar lămâia nordică este foarte utilă. Trebuie doar să-i ghicești maturitatea. Prima dată când m-am grăbit, am luat-o prea necoaptă, am măcinat-o aproape în praf, astfel încât să iasă cel puțin puțin suc, dar culoarea s-a dovedit - un smarald pur, a doua oară - prea copt, fructele de pădure roșii au stricat întregul aspect . De asemenea, este delicios și frumos să faci aceeași gem din coacăze roșii și albe, numai separat.
ceva ce am overclockat.
Bucura-te de masa ta.

[kleskox35]

Fac așa kleskox35, cu singura diferență că adaug verdeață tocată mărunt. Am încercat să trec totul printr-un blender, nu mi-a plăcut gustul de verdeață rasă, dă mult suc, culoarea se schimbă foarte mult și nu am înțeles unde, dar apare gustul.
Dar, în general, metoda este foarte reușită !!!

[Chantal]

Chantal , acum aproximativ 5 ani am citit că este mai bine să depozitați pachetul de cafea naturală început la congelator, sau, în cazuri extreme, la frigider.

Desigur, am făcut exact asta. Am încercat de mai multe ori și o opțiune, și a doua. Când scoateți ambalajul din frig, nu se formează condens pe cafea.

Nu am observat absolut diferența dintre opțiunea de stocare specificată și cea obișnuită. Adică nu a afectat în niciun fel gustul. Poate că folosesc întregul pachet de cafea foarte repede.

Dar pentru cei care cumpără rar cafea, astfel încât aroma să nu dispară, cred că aceasta este calea de ieșire (păstrați cafeaua la rece).

Turtă dulce, îmi pare rău, dar la asta mă refeream

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA! Dar am crezut.....
De curând l-am pus la congelator. Se spune că uleiurile esențiale sunt mai bine conservate și chiar dacă un pachet (cutia) nu este încă atins, chiar dacă este deschis, totul este în congelator!

Și m-am obișnuit să congelez fasolea fiartă, întrucât întreaga sa activitate este să o gătești, să o înmoaie peste noapte și apoi să o gătești timp de o oră. Gătesc 1 kg deodată. Îl împart în 4-5 bucăți și îl pun la congelator. Prin urmare, există întotdeauna fasole fiartă pentru supă, oțet sau borș. În termen de o lună, am pus-o treptat în acțiune.

Voi adăuga pe cont propriu: mărunțesc ardeiul într-un blender, apoi umplu pachetele de gheață cu acest „lichid”. Nu este nevoie să explic cum să folosesc :-) Măcin fructele de pădure exact în același mod și le umplu cu pachete de gheață. Există multe modalități de a utiliza astfel de spații goale. Merită să petreceți o oră în acest sens, pentru ca apoi pe tot parcursul toamnei, iernii și primăverii să vă bucurați de astfel de realizări ale „civilizației”.Răsucit! Am pus verdeață fără tulpini groase într-o plasă mare într-o mașină de tocat carne în cutii de bomboane, este foarte convenabil să tăiați cantitatea necesară din ele sau, dacă există timp, este mai ușor să scuturați și să turnați într-o pungă decât din o matriță de gheață. Tăi vinetele în cercuri, umplu cu ele un vas în care voi găti apoi „a la boats” și apoi îl voi turna într-o pungă, așa că se dovedește exact cât trebuie să gătești la un moment dat, nu mai mult, nu mai puțin (îmi plac vinetele coapte cu podtrevka mai mult decât cartofii), calmarul fiert în tuburi sau deja tăiat. Dacă aveți nevoie de ceva mic, lichid, este foarte convenabil să folosiți ceștile din rastishka (dacă cumpărați), într-un castron sau o cratiță pe fundul unei pungi de celofan-tricou turn bulion-lapte din zer etc. Îl leg strâns și, de asemenea, în congelator, nimic nu se varsă și ocupă puțin spațiu. Nu voi deschide America, dar este foarte profitabil să cumperi un pește uriaș (deși va trebui să te bifurcați o dată), apoi să-l tăiem în porții și să înghețăm bucăți individuale. Tăiați ardeiul în jumătăți de inele și amestecați puțin cu ulei vegetal, este la fel de proaspăt după dezghețare.

Dar am citit recent un sfat, dacă cineva nu știe: pentru ca aluatul pentru găluște, găluște sau tăiței de casă să fie elastic și să nu se lipească de mâini, este mai bine să-l frămânți în apă cu gheață.

Dar am citit recent un sfat, dacă cineva nu știe: pentru ca aluatul pentru găluște, găluște sau tăiței de casă să fie elastic și să nu se lipească de mâini, este mai bine să-l frămânți în apă cu gheață.

și îl acoper cu o cratiță fierbinte timp de 30 de minute

De asemenea, am cumpărat un congelator pentru a ne ajuta frigiderul de acasă. Îmi place să congelez legumele pentru un fel de mâncare specific: morcovi și dovlecei pe o răzătoare fină și aspră pentru supă și caviar de dovlecei, pe o tocătoare pentru tocană de legume, dovlecei în felii pentru caserole. Dovlecelul se mai freacă pe o răzătoare foarte fină, când fierb cartofii în piure de cartofi, îi adaug (după ce au fiert puțin la cuptorul cu microunde). Oamenii de casă nici măcar nu știu că există dovlecei în piure.
Eliberez verdele de pețioluri și îngheț fără să mă tai. Pentru gătit, puteți merge de-a lungul unei pungi de ierburi cu un sucitor și va fi zdrobită. Și îngheț zerul și bulionul de cartofi în pungi, scriind greutatea lichidului pe ele. Când coc pâine, iau o pungă cu cantitatea potrivită. Cotletele crude îngheață minunat (apoi gătește-le bine la un cazan dublu). Congelez fructele de pădure fără prelucrare, apoi facem din ele sorbet și prăjituri cu umplutură. Tot ceea ce congelez, pun în pungi cu un dispozitiv de fixare, îndepărtez excesul de aer cu o tăietură și îl pun deoparte. Dar nu mi-a plăcut să mă rostogolesc - se desfășoară foarte prost și ocupă mai mult spațiu.

Am încercat să îngheț laptele pasteurizat obișnuit în pungi moi, dezghețat fără gust Bănuiesc că este normal să îngheț-dezgheț doar natural, de sub vacă, dar acum există întotdeauna 1-2 cutii de lapte în congelator, doar pentru fiecare pompier , este mai bine insipid decât nici unul
De asemenea, îngheț surplusul de pâine acum - super!
Îngheț verdele tocat în recipiente de plastic, răzuiesc cantitatea potrivită cu o lingură, apropo, kinderul mai tânăr mănâncă cu plăcere astfel de „înghețată de pătrunjel” - nu știu de ce i-a plăcut atât de mult

Și am deja în congelator o astfel de gheață cu infuzie de mentă pentru băuturi răcoritoare, cum ar fi ceai sau doar sodă. Îmi place și cu suc de lămâie, căpșuni și suc de mere.

Bună dimineața tuturor ! SAZALEXTER a întrebat cum să murim usturoiul sălbatic. De ce excesul de sare din produs! Sau vrei să iei ambele în borcane? Atunci nu mă pot abține ... Anul trecut am ÎNGRIJAT și am verificat dacă aroma nu pierde, dar, desigur, prezentarea se pierde. Dacă acest lucru nu vă deranjează, atunci îl gheață ca toate verdeața: a mea, uscați-o și puneți-o în pungi curate, înghețați-o. Când îl pun pe congelat, fac un strat de cel mult 2 cm, astfel încât să înghețe mai repede! Toate.

Fetele îmi spun cum să îngheț măcrișul? pentru ca mai târziu să nu existe durere chinuitoare

Spălați, uscați, tăiați cu un cuțit, pliați într-o pungă, înfășurați și puneți la congelator.
Fac tuburile în porții - astfel încât să fie suficient pentru o filă în supa de varză.
Am pus măcrișul înghețat direct în bulionul terminat cu 5 minute înainte de sfârșitul fierberii supei de varză, se amestecă ușor, se lasă să fiarbă, se fierbe 3-4 minute și gata.

Fac tot timpul astfel de goluri, verificat.

Bună seara! Chantal, am gheață ca toate verdeața: a mea, îndepărtează excesul (pețiolele!), Asigurați-vă că îl uscați pe un prosop curat și tăiați-l în benzi după cum am nevoie. Umple pungile curate cu măcriș, le pun pe masă și le nivelez și le tamponez puțin (am lăsat să iasă aerul!). În geantă este atât de mult măcriș, cât îmi trebuie pentru un borș. Compartimentul congelator este pornit la putere maximă (conform instrucțiunilor de îngheț!). Toate. Când veți obține măcriș și verdeață (mărar, pătrunjel, dragoste) iarna, gătiți borșul verde, atunci verdele întreg, care nu și-a pierdut culoarea și aroma, va fi în farfurie, măcrișul va pluti în dungi în bulion , schimbarea culorii doar de la tratamentul termic (gătit în bulion).

Clătiți bine, uscați (de exemplu cu un șervețel de hârtie), tăiați (ca pentru borș), puneți-i în pungi (dar nu împingeți, ci slab), legați-l în congelator. Am ambalat în părți pentru 1 porție. Am scos - l-am folosit.

[Administrator]

Administrator, lana, kava, mulțumesc pentru sfaturi și rețete, puteți folosi măcriș congelat sau doar supă pentru umplutura plăcintei?

Desigur !!!! Astfel de măcriș și verde înghețat merg la orice rețetă. Obișnuiește-te și vei merge la „REFRIGERATOR” pentru verde! Mult noroc.

Fetelor, pot avea o întrebare? dacă am multă carne (soacra ține porci), avem un congelator separat (Liebherr) și așa decongelez carnea tocată, fac cotletele ... și? pot fi congelate într-un mod nou deja prăjit? Am auzit că înghețarea este foarte dăunătoare (aceasta este mama mea care îmi repetă în mod constant). Aș fi recunoscător pentru răspuns, altfel este sigur - stai, gătești și apoi jumătate din acesta merge la coșul de gunoi. Din cauza a 4 cotlete, nu vreau să încep totul, ci mai mult și să nu mănânc

[Nelya]

Nelya , bună seara ! Orice nutriționist îți va spune că mama ta are dreptate, dar viața își face propriile ajustări și noi mergem pentru încălcări. Desigur, ar trebui să mănânci alimente proaspăt preparate, dar mama ta nu încălzește mesele sau nu hrănește familia cu alimente proaspăt gătite? Congelare rapidă - daune minime pentru alimente!

Există o altă modalitate bună de a congela carnea o dată.

Se prepară imediat carnea tocată și se congelează porții în plicuri pentru 4 porții.
Dacă este necesar, dezghețați carnea tocată, puteți amesteca diferite tipuri de carne tocată (sau puteți face imediat chiftele tocate din diferite tipuri de carne) și adăugați aditivii necesari (pâine, smântână, piper, sare, ceapă, ou etc.) în carnea tocată și coaceți.
Și nu trebuie să înghețați din nou produsul finit.

De exemplu, fac asta întotdeauna când aduc carne de pe piață - fac imediat carne tocată și o îngheț în porții în pungi.
Și cu siguranță fac autocolante pe pachete care indică tipul de carne, pentru care carnea tocată și compoziția.

Congelez și usturoiul, nu reușesc să-l păstrez bine, iar când usturoiul începe să se deterioreze în masă, atunci este și el la congelator.

Usturoiul suferă de îngheț? Acest lucru este foarte interesant pentru mine, întrucât nu pot obține stăpânirea de a păstra usturoiul. Am avut o senzație atât de persistentă încât usturoiul se teme de frig după ce am făcut varză murată, rețeta a inclus usturoi. Cel care a dat rețeta l-a avertizat să se răcească, dar să nu înghețe. Și am uitat-o ​​pe balcon. Mirosul era îngrozitor, trebuia să le arunc pe toate
S-a întors special pentru a adăuga: Fete !!!! CUM VREAU un congelator !!! Aceasta este principala mea listă de dorințe !!! Dar nu-mi vine în minte un loc pentru el

Multumesc pentru raspuns. Întotdeauna îmi place Admin ... Semn carnea tocată și o îngheț în porții, dar văd că am porții „mari”, pentru că nu se mănâncă totul

[Nelya]

Destul de bine Nelya ! Și când aveți carne tocată proaspătă, lipiți cotletele și congelați 4-5 bucăți. ambalat ...Aceasta va fi o rezervă strategică! Fără decongelare în tigaie ... și MÂNCĂ ESTE SERVITĂ!

și apoi ce să fac cu ceapă crudă în carne tocată, nu par să o recomande, deși fetele pe care le-am făcut cotletele (pe care site nu mi le amintesc, cred că este Culinary.Ru), apoi cotolete foarte gustoase cu prăjite ceapă ... și îngheață

[Nelya]

Există rețete CUTLET în care ceapa este prăjită, iar usturoiul este în granule! Deci gătește, Nelya, poate vă place, susținătorii spun că gustul este mai luminos, iar cu brânză este grosier!

[Nelya]

Nelya Dacă ne amintim, găluștele au fost înghețate în Siberia de secole și au ceapă în ele! În același timp, gustul este excelent!

Am și un congelator mare separat. Congel legumele, fructele de pădure, ierburile, ciupercile. Mi-a plăcut și congelarea fasolei tinere (crude). Este mult mai tandră decât cea veche. Fac înghețată în porții, apoi în supă sau borș și gătesc ca garnitură.

Scuzați-mă fetelor, poate că întrebarea va părea stupidă pentru cineva, dar spuneți-mi dacă este posibil să congelați smântâna. În frigider erau 4 litri. smântână de casă și uneori nu o poți obține, așa că m-am întrebat dacă ar trebui să fie înghețată

Oamenii înghețează chefirul și apoi fac brânză de vaci și iaurt (vezi în subiect).
Laptele proaspăt, zerul și alte produse lactate sunt congelate.

Nu l-am înghețat intenționat, dar când senzorul termic al frigiderului a eșuat, totul a fost rece. congelate până la gheață, inclusiv smântână.

Nu a primit nimic după decongelare, a mâncat

[nelya]

nelya, părerea mea este - dacă aveți dubii, încercați să înghețați o cantitate mică de literalmente 50-100g și va îngheța, se va topi rapid și, dacă nu vă deranjează să o aruncați

deci, deja am înghețat măcrișul, mulțumesc tuturor pentru sfaturi, acum am mers la salată ce să fac cu el? congelarea probabil că nu va funcționa

[Chantal]

Chantal mulțumesc
Apropo, mă interesează și salata și legumele fierte pentru salată. Doar că acum este timp, aș găti cartofi, sfeclă, morcovi într-un desen animat și i-aș îngheța. Fetelor ca aceste legume se comportă în salate „cu mai multe etaje” ... copilul are o zi de naștere pe nas, apoi totul este îngrămădit. Am deja bulionuri de pui congelate la sfatul tău, acum vițelul (mult) se gătește la congelator. Deci, laptele de capră și bun de la bunica mea l-a adus în congelator - apoi ca o descoperire. Vă mulțumesc tuturor atât de deștepți

Nelya, cu siguranță nu poți congela smântâna. Mai bine bateți untul din el. Aici îl puteți îngheța în siguranță. Și smântână congelată - byaka ...

[nelya]

nelya, părerea mea este - dacă aveți dubii, încercați să înghețați o cantitate mică de literalmente 50-100g și va îngheța, se va topi rapid și, dacă nu vă deranjează să o aruncați

deci, deja am înghețat măcrișul, mulțumesc tuturor pentru sfaturi, acum salata a mers ce să fac cu ea? congelarea probabil că nu va funcționa

Am sărat mărar conform cărții, așa că se spune că puteți săra toate verdeața, inclusiv salata. Eu însumi vreau să murm o porție mică de salată pentru testare.