Congelator la domiciliu - ce poate fi stocat în el și cum să-l utilizați

[Pian]

Pian, undeva se pare că Tanya-Admin a avut o rețetă pentru un astfel de pepene galben. Cred că o veți găsi printr-un motor de căutare.

Vreau să îngheț pepene galben, nu l-am făcut niciodată, va fi comestibil?

Va fi comestibil, va fi

Pepene pentru congelator (congelat) (Administrator)

Inghetata moale de pepene galben cu capsuni si crema de cocos (Administrator)

Smoothie "pepene caise" cu lapte de cocos (Administrator)

Smoothie de pepene zmeură cu lapte de cocos (Administrator)

Vreau să îngheț pepene galben, nu l-am făcut niciodată, va fi comestibil?

Pian, nu am încercat piure de pepene galben, îl gheaț în sirop, toată lumea este fericită. Am tăiat pepenele în cuburi (aproximativ 1,5x1,5 cm. (Pot adăuga încă o piersică / nectarină fără piele), gătesc siropul (zahăr + apă). În timp ce siropul se răcește, întindeți fructele în recipiente, turnați siropul răcit și în congelator. Dacă aveți nevoie de piure de cartofi, acesta poate fi fermentat prin îndepărtarea pepenelui din sirop.
Fac și pepene verde și struguri. Tocmai am înghețat strugurii cu fructe de pădure, dar l-am încercat în sirop și mi-a plăcut mai mult, acum doar așa este.

Mulțumesc fetelor, avem un sezon, pepeni 3 kg pentru un dolar, trebuie să ne aprovizionăm

Și am înghețat cumva un pepene galben. Fără zahăr. Pepenele galben era delicios, dar iarna după dezghețare s-a dovedit a fi fără formă și fără muck gustos. Am vrut să mănânc pepeni, nu smoothie-uri, nici compoturi, nici siropuri. Și doar pepeni.
Îmi este mai ușor să-l usuc))

Am uscat pepenele în uscător cu skibki, apoi l-am păstrat la congelator. Iarna, după decongelare, a fost bine atât de gustos și dulce, aromat. Ei bine, este de înțeles, pepenele galben este deja ofilit. Dar în congelator, nu s-a uscat și nu s-a mucegăit.

Cum este skibkami?

Nu reduceri, dar skibki, ei bine, felii.

Am uscat pepenele în uscător cu skibki, apoi l-am păstrat la congelator. Iarna, după decongelare, a fost bine atât de gustos și dulce, aromat. Ei bine, este de înțeles, pepenele galben este deja ofilit. Dar în congelator, nu s-a uscat și nu s-a mucegăit.

Abonez pe deplin la fiecare cuvânt care mi-a plăcut pepenele înghețat așa

Aaa, cu reduceri, acest telefon este obraznic, l-am reparat. Usc pepenele cu felii simple. Chiar dacă uscați cel mai insipid și suculent, uscat, este foarte gustos))

Chiar dacă uscați cel mai insipid și suculent, uscat, este foarte gustos))

Și cât timp să se usuce? Am încercat să-l usuc o dată, l-am aruncat. Cu un postgust de pește, sa întâmplat ceva ... bueh ..

Și cât timp să se usuce?

Nu l-am observat, mă uit la el. Când l-am uscat pentru prima dată, am dat ceva de pește ... A fost cumva. Dar în vremurile următoare nu a fost cazul.
Poate depinde cu ce pepene galben a fost hrănit / udat? Am avut un pește acum vreo 4 ani. Poate au trecut 5 ani. Nu-mi amintesc exact. Îmi amintesc că a existat o torpilă. Și acum fermierul colectiv are de obicei pământ, noi nu cumpărăm torpile, sunt mai scumpe, iar fermierul colectiv este, de asemenea, gustos, așa că nu văd niciun motiv să plătesc în exces

Am avut un pește acum vreo 4 ani.

Asta m-a bucurat. Și apoi m-am gândit că sunt deja cuc.

Mai dă-i o șansă.

Nu cuc. Cred că a fost doar un astfel de pepene galben. Dar după ce m-am uscat în fiecare an, adulmec. Nu se repetă încă. Dar piersicile fac ...

Iar pepenele uscat mi-a dat un dovleac teribil. L-am aruncat.

Spune-mi, te rog, dacă razi dovleceii și îi îngheți, poți face apoi clătite din dovlecei? Cred că da, la fel cum se dezgheață, toată apa în exces va dispărea. Sau va fi o prostie?

Spune-mi, te rog, dacă razi dovleceii și îi îngheți, poți face apoi clătite din dovlecei? Cred că da, la fel cum se dezgheață, toată apa în exces va dispărea. Sau va fi o prostie?

Este mai bine să strângeți imediat strângerea de sare și să înghețați în porții

[caprice23]

caprice23Natasha, fac asta de mulți ani - frecați și înghețați într-o pungă. La dezghețare, pun dovleceii direct într-o sită și excesul de umiditate se scurge treptat în timpul procesului de dezghețare. Dar am dovlecei, este mai puțină umiditate decât la dovleceii obișnuiți, așa că nu-l stoarce nici înainte, nici după dezghețare. Mult noroc!
Uneori pun prea multă făină în dovleceii dezghețați - în acest caz o diluez cu sucul obținut în timpul dezghețării, adică nu trebuie turnat imediat. Clătitele sunt grozave!

Recitesc întregul subiect într-o singură respirație - și unde am fost fără astfel de informații? Acum mă întreb cum să-l conving pe soțul meu să meargă la congelator. Congelatorul nostru din frigider nu este grozav, dar vrem atâtea lucruri.

[Beska]

Beska, Olga, ia-o pe cea mare imediat. Tocmai am cumpărat un congelator, care pare să nu fie cel mai mic volum utilizabil de 134 de litri, tocmai am început să-l umplu, dar deja, simt, nu se va potrivi totul, ceea ce am planificat
Eh, litri ar fi 200

Eh, litri ar fi 200

Am un cufăr pentru 300 cu o coadă de cal - până la globii oculari

[Svetlana]

Svetlana, clasa!

De asemenea, mă bucur foarte mult că am cumpărat un congelator.
Dar, în ceea ce privește volumul, este cineva ca.
Dacă nu există livezi, atunci cele mijlocii nu sunt deloc rele. Am 5 paleți, plus 2 frigidere cu camere mari de îngheț.
Destul de mult și totul este gratuit, nu lipit.

[Venera007]

Venera007, Tatyana, am crezut că sucul de piersici îmi dă un pește)))

Fetelor, am un frigider cu 4 sertare, o tarabă pentru 230 și un suport vertical pentru aceeași cantitate, nu există unde să pescuiești pentru carne și pește, dar din motive întemeiate, ai nevoie și de o cutie pentru pâine / chifle-prăjituri - Prin urmare, dacă îl luați, trebuie să-l luați cu o marjă. Anul acesta, deși nu există recoltă mare (nu am o reședință de vară, cumpăr de la proprietari în sezon), dar am început să gătesc brânză, ceea ce înseamnă că avem nevoie de un loc pentru brânză de vaci / ricotta / brânză și zer, chiar dacă este dezbrăcat - pâinea de pe ea este un basm, un bun drept de unt fără nimic.
Și în octombrie s-au oferit să ia carnea - vor tăia taurul, acum mărunțesc boabele în piure de cartofi din congelator și în borcane fără zahăr în shuck, iar sucul este înghețat, cum să nu beau anul acesta ( în timpul iernii, pera a zburat - toți cei 50 de litri foarte repede)

totul este gratuit, nu este lipit. [/ Și la început totul este frumos pentru mine și apoi ... acum semnez hârtii, altfel nu-mi amintesc unde le-am împins.
Ps container frumos pentru găluște și raviolki dublu cumpărat - dar mă simt în saci și în locuri libere
Eh, nu pot face frumusețe și ordine, nu pot ...

Nu mi-a dat drumul la congelator. Am crezut că 130 de litri nu sunt chiar puțini, dar oamenii îl au.

[Yarik]

Nu mi-a dat drumul la congelator. Am crezut că 130 de litri nu sunt chiar puțini, dar oamenii îl au.

Trebuie doar să începi de aici
Yarik, Yaroslavna, da, dă, dar nu întotdeauna! Nu poți ghici))

[Natasha]

Natasha, Repet, ca oricine.
Nu am de gătit brânză, nu am munți de preparate de fructe de pădure și nimeni nu intenționează să taie și să vândă taurul și nu fac stocuri de pâine, chifle și prăjituri. Speckla, în pachete și în congelator. A mâncat și încă o dată
Poate și tu. Dar am un congelator de 230L pe podea

[Mirabel]

Mirabel, Venera007, caprice23, fetele au toate propriile nevoi - prietena mea apropiată are un frigider cu două sertare congelatoare amuzante (pentru mine) și are destule pentru toate. Dar ea a cumpărat pâine / carne / cârnați - și așa în fiecare zi. Îmi este mai ușor să petrec timpul recoltând legume / fructe sezoniere, coapte, lapte de vară și tocană / carne înainte de iarnă și apoi merg la magazin doar pentru codul sursă - făină, zahăr etc., chiar dacă eu și soțul meu suntem împreună , copii separat, dar încerc să nu cumpăr magazin alimentar - produse de patiserie / cârnați - carne / tocană / sosuri etc. în general, de aceea avem trei congelatoare și două pentru copii. Și dacă Lyalka a vrut brusc o profiterolă / înghețată / plăcintă, atunci o puteți scoate din cutie sau la noi sau acasă. Și toate acestea nu se datorează unei vieți bune, ci pentru că acum în magazinele noastre acestea nu sunt produse, mai ales nu în sezon. De aceea am intrat în brânză

dacă radeți dovleceii și înghețați, puteți face apoi clătite de dovlecei din ea? Cred că da, chiar în timp ce se dezgheță, toată excesul de apă va dispărea

Fac asta de mulți ani. Congelez dovleceii rasi pentru doar clatite de dovlecei si clatite de dovlecei-mar-branza de vaci. Nu stoarce niciodată lichidul în prealabil, îl dezgheț într-o strecurătoare, excesul de lichid este decantat.
Și congelez și cuburi de dovlecei în pungi, pentru tocănițe sau supe. De asemenea, pentru tăietoare de cuburi și imediat în pachete. Foarte confortabil!

și suc înghețat, cum să nu beți anul acesta (în timpul iernii, pera a zburat - toți cei 50 de litri foarte repede)




Cum prepari sucul de pere?

Cum prepari sucul de pere?

Poate că nu înțeleg ceva, dar de ce să îngheț sucul?
Peste 50 de litri de suc de pere + mere + struguri albi în asta și deja anul acesta tocmai l-am înfășurat sub capace în borcane. Suc excelent, când trebuie să-l luați, deschideți borcanul și bucurați-vă de iarnă. Chiar și sucul din frigider nu-mi merge bine iarna și cu atât mai mult când este înghețat. Dar aceasta este părerea mea, fiecare are a lui. Dar risipind spațiu prețios cu suc
Deși pieptul meu nu este mic, 310 litri și + 4 sertare în frigider, există o lipsă gravă de spațiu pentru alte preparate de fructe de pădure și fructe.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, gobii nu sunt de asemenea planificați și nu fac brânză, nu îngheț produse de patiserie, ci doar pâine. Dar mi-am dat seama că ar fi 200-250 de litri. Ei bine, acum să fie 134 și 3 sertare congelatoare în frigider. Orice este mai bun decât nimic.

Nila, nici eu nu îngheț suc, mă interesează cine gătește cum, este pere. Rulez toate sucurile, cu excepția roșiilor, printr-un storcător. Puteți folosi în continuare un storcător, dar al meu este slab, nu pentru volume mari. Diferite opțiuni sunt interesante. În principal fac pere cu ghimbir. Aș vrea să fac suc anul acesta.

[Septembrie]

Septembrie, Olechka, totul este destul de simplu, l-am stors pe un storcător, l-am turnat în sticle (am pădurea Shishkin dreptunghiulară din apă, sunt foarte compacte pentru 1 litru) și în congelator.



caprice23, Natasha, congelatoarele separate (dacă este posibil) sunt mai convenabile, am o separare-1 fructe / legume 2 carne / pește 3 sucuri / mese gata / lapte. Separarea este de fapt un lucru necesar, deoarece chiar și în magazine există diferite containere

[Septembrie]

Septembrie, Olga, o conversație despre prepararea sucurilor pentru acest subiect, așa că o voi trimite sub sploer

dacă doar te interesează să faci suc, atunci da, tăiem pere-mere și le trecem printr-un storcător. Nu mi-a plăcut deloc sucul prin storcător. Prin storcător se obține un sediment mare, iar noi bem doar suc pur. Am un storcător puternic Philips, o găleată de pere la un moment dat trece cu ușurință, dar după ce am experimentat am lăsat-o deoparte. Dar folosesc storcătoare de peste 30 de ani. Am aruncat mereu fructele aburite. Dar anul acesta am primit și un storcător cu șurub. Anul acesta am încercat să conduc mere cu aburi, struguri și pere prin melc și m-am îndrăgostit. Se dovedește un adevărat piure, ca pentru hrana pentru copii.

Iată piureul de cartofi pe care l-am trecut prin melc, fie le-am închis în borcane, fie le-am înghețat. Odată cu adăugarea de zahăr sau nu, m-am uitat deja la circumstanțele de aici, tocmai am semnat etichetele pentru a nu mă încurca iarna.
Este minunat dacă există multe rafturi pentru congelator în care poți zonează totul. Aceasta este superioritatea congelatorului vertical. Cu toate acestea, acest lucru a fost deja discutat de 100 de ori aici. Nu am o astfel de oportunitate, așa că totul este al meu - acestea sunt cutii, containere sau pungi puternice.

Fetelor, mulțumesc! Înțeles despre sucul de pere. Congelatorul este, de asemenea, prea mic și vreau să umplu o mulțime de lucruri acolo.

Fetelor, îmi puteți spune, vă rog, dacă este posibil să congelați ardeii și vinetele coapte sub formă de salate sau caviar, cu usturoi și unt? Deci, să mănânce, pentru a nu se răsuci în borcane.

Îngheț caviar gata preparat)), nu pot tăia și prăji în cantitate, astfel încât să existe cel puțin câteva cutii și așa dintr-o porție pe care o prăjesc, parte pentru mâncare, parte pentru congelare.

[Doamna. Addams]

Doamna. Addams, Arina, metoda mea te poate ajuta? Aici am descris cum congelez ardeii dulci după prepararea la grătar pentru caviar și alte delicatese, dar puteți congela vinetele exact așa.
Congelator la domiciliu - ce poate fi stocat și cum să-l utilizați # 747

ardeii și vinetele coapte pot fi congelate sub formă de salate sau caviar, cu usturoi și ulei?

De trei ani congelez tocanele în porții - vinete, dovlecei, roșii, ceapă, usturoi, ierburi.
Amenda! Acum mă antrenez să fac asta treptat - gătesc o porție mai mare, mănânc jumătate, îngheț jumătate. Am observat că are un gust mai bun decât gătirea unei porții uriașe pentru congelare la un moment dat, iar bucățile sunt mai întregi.
Până acum, aceasta este cea mai bună opțiune pentru mine.

Îngheţat. Într-una din aceste zile voi încerca ce se întâmplă. În ultimă instanță, trebuie să o aruncați. În orice caz, nu am putut mânca totul acum.

Rucola după congelator: am făcut o salată de rachete cu ceapă, roșii și rucola din congelator. În weekend voi cumpăra și voi îngheța mai mult. Mi-a plăcut. Se adaugă după ce ceapa și roșiile au fost fierte, chiar înainte de a se toarnă cu oul.



Congelați tăiat grosier, într-o pungă mare cu fermoar, într-o stare slabă, nu cocoloasă.

[Babushka]

Babushka, Tatyana, rucola se transformă într-o cârpă după dezghețare? Nu este potrivit pentru salate?

după decongelare rucola se transformă într-o cârpă? Nu este potrivit pentru salate?

Deci toate salatele se transformă într-o cârpă. Frunzos doar în piureuri după îngheț. Ei bine, sau imediat într-o omletă sau supă ...
Sparg spanacul și alte ierburi cu apă sau castraveți cu un blender de scufundare, le gheață în tăvi mici pentru cuburi de gheață. Și apoi - este util în smoothie-uri sau supe cremă și toată lumea crede că nu mănâncă spanac))

[Natasha]

Natasha, Nu am dezghețat. L-am adăugat la roșie și ceapă și l-am turnat imediat cu un ou.

Și iată spaghetele de casă cu sos de roșii, rucola și brânză. De asemenea, nu a dezghețat. Am adăugat-o în sosul fierbinte și am turnat imediat peste spaghete și am presărat cu brânză.



Cu siguranță, voi îngheța. Iubesc foarte mult rucola, iar iarna o avem rar și la un preț foarte inuman.



Helena, de acord.

[Lika_n]

Lika_n, Nelya, Ayac, fetelor, multumesc mult !!!
Nelechka, mulțumesc pentru legătura cu ardeiul, s-a dovedit a fi doar subiectul!
Voi încerca să îngheț puțin, cel puțin, este o idee bună să mănânc o parte din ea și o parte în congelator.
(Ieri am copt vinete și ardei pentru prima dată într-o friteuză cu aer - și gata, acum familia o cere! Mai ales când considerați că avem un borcan de 500 g de legume înăbușite pentru o ofertă specială de 80 de ruble)

[Doamna. Addams]

Doamna. Addams, și cerem)) cum se face, se spune)

[Katko]

Katko, Katerina, descris în subiectul friteuzelor de aer Kitforth Cuptor cu convecție Kitfort # 556

Roșii amestecate)

Mă laud și primăvara am cumpărat matrițe de îngheț pentru Ali, cuburi de 5x5x5 cm. S-a dovedit puțin scump, dar ce comod !!! Am luat două forme cu capace, câte 8 cuburi și două fără capace, câte 4 cuburi. Toate împreună s-au dovedit a fi aproximativ 1200 de ruble, încă mai prindea reduceri.

În general, am cuburi înghețate: dovlecel ras, castraveți; caise, piersici, zmeură, agrișe, căpșuni, cireșe, prune, coacăze roșii - toate cu blender. Plus spanac și alte salate verzi, mixer de smoothie. Economie de spațiu minunată! Ei bine, este foarte convenabil: fac compoturi din fructe de pădure, două cuburi + zahăr + apă filtrată. Dovlecei și castraveți în supă sau într-o tocană - cubul nu se aude și nu este vizibil acolo)), dar cineva crede că nu mănâncă dovlecei)) bine, sau câteva cuburi + ou și făină pentru clătite = multi- brutar și mic dejun pentru bebeluși))
În fotografie - câteva cutii de la congelator (ierburi, fructe de pădure). Un alt piept este, de asemenea, aproape sub capac))