Supă țărănească

Categorie: Alții

Supă țărănească

Ingrediente:

Varză 300-350 gr
Cartofi 4-5 buc
Morcov 2 buc
Radacina de patrunjel 1 buc
Roșii 1 buc
Ceapă 1 buc
frunza de dafin 1 buc
Unt sau ulei vegetal 1 lingură. l. uleiuri
Apă sau bulion 1,5 - 2 l
Pătrunjel sau mărar pachet

Metoda de gătit

  • Tăiați grosolan legumele. Se prăjește pătrunjelul, ceapa, morcovii, roșiile în ulei în modul „tocană”. Se adaugă apă sau bulion, cartofi, varză, sare, se fierbe, crescând temperatura până la „prăjire”. Când fierbe, reduceți-l la „fierbere”, acoperiți și setați cronometrul timp de 20 de minute. După semnal, treceți la modul „încălzire”.

  • Când serviți, puneți o lingură de smântână, pătrunjel tocat mărunt sau mărar într-un castron cu supă.


  • Rețeta a fost preluată din cartea „Studii asupra nutriției”.


Timpul total de gătit este de aproximativ

20 de minute.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine