Torturi de branza neindulcite cu branza de vaci si spanac

Categorie: Produse de patiserie
Torturi de branza neindulcite cu branza de vaci si spanac

Ingrediente

Unt (margarină) 125 g
Lapte 250 ml
Drojdie proaspătă 20 g
SAU drojdie uscată 2 ceaiuri. linguri
Zahăr 0,5 tabel. linguri
Sare 1 ceai lingura
Făină 450 g
pentru umplerea 400 g brânză de vaci cu ierburi + 100 g amestec de spanac dezghețat.
sare, piper după gust

Metoda de gătit

  • Se topește untul sau margarina, se toarnă laptele. Amestecul trebuie să fie plăcut cald. Se toarnă amestecul într-o găleată de HP. Dărâmați drojdia proaspătă deasupra, presărați cu zahăr. Porniți programul de aluat. Când frământarea începe după încălzire, adăugați făină și sare. Omul de turtă dulce este alungit, dar nu lipicios.
  • Opriți HP la 30 de minute după începerea corecției (până în acest moment aluatul se va dubla).
  • Tăiați aluatul finit în 16 bile de 50 gr. Folosiți mâinile pentru a zdrobi fiecare bilă într-un cerc de Ø 10 cm. Puneți umplutura în mijloc și formați cheesecakes. Așezați semifabricatele pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și lăsați să stea într-un loc cald până se dublează.
  • Periați brânzeturile cu un ou și presărați-le cu semințe de susan prăjite.
  • Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° (convecție 180 °) până se rumenesc.
  • Super aluat de patiserie!
  • Torturi de branza neindulcite cu branza de vaci si spanac Torturi de branza neindulcite cu branza de vaci si spanac
  • Torturi de branza neindulcite cu branza de vaci si spanac


raya1
Stеrn, aceasta este o reteta grozava !!!!!
Am scris deja astăzi că suntem mari fani ai brânzeturilor, a tuturor și a tuturor. Dar totul este dulce și îmi place (ca un orfan) brânza de vaci cu ierburi, condimente.
Ieri am avut noroc - 4 kg de brânză de vaci excelentă, de casă. Și întreaga familie va fi fericită: eu - cheesecakes, copii - cupcakes (și tatăl nostru adoră ceaiul, mai mult, cu ceva - dulce, sărat, piper).
Există o mică întrebare: dacă adăugați usturoi la brânza de vaci - cum se va împrieteni cu spanacul?

Super aluat de patiserie!

Și aluatul este doar super-duper, gustos și foarte ascultător
rautacios
raya1 dacă este disponibil, adăugați mai bine usturoiul uscat.

Și aluatul este atât de gustos!
Soțul, când a gustat brânzeturile, a întrebat, lingându-și buzele: „De unde ai luat un aluat atât de delicios?”. La care a primit răspunsul: „În făcătorul de pâine!”
Lika
Aluatul este delicios. Realizat cu masă de caș dulce cu stafide, deși umplutura NON-dulce este în mod clar mai potrivită aici.

Torturi de branza neindulcite cu branza de vaci si spanac

Și totuși, aluatul este „rapid”. Prin urmare, gătiți prăjituri de brânză în timp ce prindeți mici badite în jurul apartamentuluiTorturi de branza neindulcite cu branza de vaci si spanac, pentru a colecta la cursuri de artă - este imposibil !!! Am păstrat aluatul puțin în creștere și dovedind, a ieșit bine, dar nu la fel de pufos ca urechile
Croșetată
Stelochka
Iepurașul meu, mulțumesc soooot! Astăzi am copt aceste prăjituri de brânză, doar umplutura a fost ouă cu ceapă verde și maioneză (am tocat totul în blender până la stare de piure). Al meu a plăcut cuvântul greșit! În seara asta mi-au adus spanac proaspăt, mâine îl voi coace conform tuturor regulilor, cu brânză de vaci și spanac. Stella, și dacă mai pui spanac, nu? Sau nu, 100 gr. va fi suficient? Poți pune măcriș în aceste prăjituri cu brânză?
P.S.Stelochka, când ați dovedit că brânzeturile au crescut la o înălțime incredibilă, iar la coacere s-au estompat, le-am supraexpus în corecție sau ce?
rautacios
Micut, draga, multa sanatate mancatorilor tai! Torturi de branza neindulcite cu branza de vaci si spanac

Iubito, mai întâi cântărești 100 de grame de spanac - este o pungă întreagă proaspătă! Deși puteți adăuga de ce nu.

Dar măcrișul nu s-ar lipi. Spanacul are un gust neutru, iar măcrișul este acru, indiferent de ce se întâmplă ...

Micuță, gândul că m-am entuziasmat de drojdie nu mă lasă niciodată.
Puneți mai puțin, cred că va fi mai bine și aluatul nu se va strecura.
Croșetată
Sternushka
Da, mulțumesc, am înțeles totul, voi încerca astăzi cu mai puțină drojdie. Un alt astfel de moment ...Dar dacă nu topiți untul în aluat, dar îl adăugați într-o formă înmuiată, va schimba ceva?
Folosiți mâinile pentru a zdrobi fiecare bilă într-un cerc de Ø 10 cm. Puneți umplutura în mijloc și formați cheesecakes.
Stelochka, sau poate s-au estompat de la mine din cauza turnării necorespunzătoare? Am întins mingea într-un tort, apoi am apăsat mijlocul tortului cu fundul paharului și abia apoi am pus umplutura ... Poate ai nevoie de altceva?
rautacios
Micut,

untul nu trebuie să fie topit, nimic nu se va schimba, va interveni chiar și într-o formă înmuiată.

Formează-te calm după cum vrei, fără diferență.

Croșetată
Stelochka, Arăt brânzeturile de ieri cu umplutură de ouă și plăcintele de astăzi cu umplutură de caș-spanac:

🔗

🔗

Aluatul este groaznic cum mi-a plăcut la muncă, scârțâie clătite! Multumesc draga, aluatul este super !!!
agata116
Am făcut plăcinte cu aluat conform rețetei tale, a ieșit bine. Aluatul este destul de frumos, dar a trebuit să mai adaug 80g de făină. așa că, din cantitatea ta de făină, aluatul era destul de lichid, nu de plăcintă, l-am adăugat și totul a funcționat, doar că nu sunt foarte bun la sculptură. Am plăcinte cu cireșe și suzete cu scorțișoară. Multumesc pentru reteta.

Torturi de branza neindulcite cu branza de vaci si spanac
Torturi de branza neindulcite cu branza de vaci si spanac
Mila007
Iată raportul meu despre Cheesecakes cu brânză de vaci și spanac. Am decis să mă răsfăț în timp ce soțul meu era plecat. Și apoi totul pentru el doar cu carne sau dulce
Mulțumesc Stella. Unde suntem fără tine!
Mi-a placut FOARTE aluatul!
Voi continua să coc diferite plăcinte din ea. Tocmai am adăugat puțină făină, altfel era apoasă! Și din cauza faptului că adevărul adevăr „sună”! Și repede! Super!
Gustul este moale! Ce ești isteț, Stella! Obosit astăzi, m-am ridicat la muncă la 5 dimineața. Dar totuși seara am vrut să gătesc ceva conform rețetelor tale. Vedeți cum ne inspirați! Acum am învățat deja 3 și nu mă voi opri aici!

Torturi de branza neindulcite cu branza de vaci si spanac

Stella, dragă, ești inspiratorul nostru! Am o intrebare. Soțul meu mi-a adus din Germania câteva cutii de cireșe conservate. Vreau să fac plăcinte cu cireșe. Am terminat deja cu testul Awesome. Mi-a placut. Dar când am făcut aceste prăjituri cu brânză, tocmai m-am îndrăgostit de aluat! Va funcționa acest aluat pentru tortele mele? Și cât zahăr ar trebui să puneți în acest caz? Nu vreau să fac un aluat prea dulce, deoarece voi pune zahăr în umplutură. Și încă o întrebare. Ce este mai bine să puneți cu cireșe, astfel încât lichidul să nu ude aluatul? Gris sau amidon?
Mulțumesc din nou pentru un aluat atât de minunat!
rautacios
Milochkadesigur, aluatul este potrivit și pentru produsele dulci!

Zahar, as pune 1 lingura + o punga de zahar vanilat.

Puneți cireșele într-o drajeu, lăsați-le să se scurgă bine, apoi uscați-le pe prosoape de hârtie. De obicei adaug amidon la cireșe.
Mila007
Mulțumesc foarte mult, Stella. S-o facem. Atunci voi raporta!
Și totuși, am uitat să spun că am pus puțin mai puțin drojdie, cu 3 grame. A ieșit perfect! Și este atât de rapid. Foarte util atunci când este puțin timp!
Mila007
Stellochka, și vin la tine cu un raport despre plăcinte! Din acest minunat test al tău! Cel mai bun! Cel mai rapid! Cel mai ascultător! Mulțumesc milioane!

Acestea sunt sărate cu orez, ierburi și cârnați:

Torturi de branza neindulcite cu branza de vaci si spanac

Iată un aluat atât de minunat în ruptură:

Torturi de branza neindulcite cu branza de vaci si spanac

Torturi de branza neindulcite cu branza de vaci si spanac

Și acestea sunt cu cireșe. Am pus 4 linguri în aluat. l. zahăr (60 grame). Frământați aluatul de 2 ori pentru 640 gr. făină. Au rezultat 50 de bucăți. Și aluatul de cireșe nu s-a udat deloc. Uscat bine și amestecat cireșele cu amidon. Vă mulțumesc mult pentru sfaturi. Aici, de fapt, sunt în persoană:

Torturi de branza neindulcite cu branza de vaci si spanac

Torturi de branza neindulcite cu branza de vaci si spanac
Margaretă
Sternushka, pune aluatul pe cheesecakes, tipărește rețeta, când erau 400 de grame de făină, acum am văzut că 450. Se pot adăuga 50 de grame la turnarea torturilor de brânză? Aluatul părea subțire, dar nimeni nu a adăugat făină pentru rechemare.
rautacios
Daisy, fii ghidat de consistența aluatului. Dacă aluatul este subțire și incomod de lucrat, adăugați puțină făină. De asemenea, este posibil la turnare.
Mila007
Am scris că am adăugat făină, mi-a luat aproximativ 460-470 de grame. Și aluatul a fost super! Și am folosit drojdie vie cu 3 grame mai puțin.
Margaretă
Am măsurat deja 50g. Mă voi uita la consistență. Am obținut brânză de casă, astăzi este ziua de coacere a brânzei de vacă Stern.
lillay
Stеrn !!!
Vă rugăm să acceptați mulțumirile mele pentru această rețetă de brânză!
Nu mai fusesem niciodată atentă la spanac. Multă vreme pe piață la vânzătorii de verdeață pe care îl căutam, se dovedește din abundența de verdeață, el nu întâlnește adesea. Așa că, datorită ție, m-am familiarizat cu spanacul
Oaspeții au venit la aceste prăjituri de brânză, mult timp nu au putut înțelege ce sunt prăjiturile de brânză ciudate și cu ce sunt? Dar au mâncat tot, apoi au lăudat
luchok

Coac pentru a doua oară cu o rețetă Torturi de branza neindulcite cu branza de vaci si spanac. plăcinte minunate atât de fragedă și în a doua zi rămân cele mai proaspete, dar nu supraviețuiesc până în a treia zi:

Torturi de branza neindulcite cu branza de vaci si spanac

umplând oul cu ceapă, familia mea necesită întotdeauna plăcinte cu ceapă vara
Eu însumi îi urăsc, așa că îmi fac câteva dulciuri

Stella, mulțumesc mult
Mila007
Da, acest aluat este doar super! Am făcut și din ea plăcinte și brânzeturi. Până acum, m-am oprit pe el pentru plăcinte!
gerty
Aluatul este incomparabil! Mulțumesc pentru asta!
rautacios
sănătate Torturi de branza neindulcite cu branza de vaci si spanac și mulțumesc pentru pont!
Alyonka
Multumesc pentru reteta! Ieri am făcut jumătate din produse, înlocuind făina albă cu cereale integrale. Au rezultat 4 prăjituri de brânză și 8 plăcinte mici. Aluatul este chiar foarte frumos. Am copt într-un aparat de pâine Mulinex. Am adăugat pudră de usturoi la umplutură. Am crezut că numai eu voi mânca asta, dar și soțului meu i-a plăcut foarte mult. Astăzi voi face dulciuri albe cu semințe de mac și mere pentru copii. Voi face o porție completă de aluat, voi îngheța jumătate.
rautacios

Alyonka, sănătate Torturi de branza neindulcite cu branza de vaci si spanac și mulțumesc pentru pont!
ekimok
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă, am luat aluatul din el pentru shanezhes, familia este încântată!

Torturi de branza neindulcite cu branza de vaci si spanac
rautacios
ekimok, sănătate Torturi de branza neindulcite cu branza de vaci si spanac și mulțumesc pentru raport!

KnadezhdaM
Torturi de branza neindulcite cu branza de vaci si spanac
fără spanac, coriandru în umplutură. patrunjel, marar si usturoi. Mi-a placut foarte mult. Multumesc pentru reteta.
rautacios

Speranță pentru sănătate Torturi de branza neindulcite cu branza de vaci si spanac și mulțumesc pentru raport!


butska
Vă aduc și multe mulțumiri pentru minunata rețetă. Ador produsele de patiserie coapte, dar nu știam să gătesc aluatul. Acum, cu achiziționarea unui aparat de pâine și a acestui site minunat, putem face totul. Făcut cu orez + ou + mărar, presărat cu semințe de susan negru. Rezultatul este cele mai delicate brânzeturi. Mulțumesc și mulțumesc din nou.
rautacios
Pentru sănătatea ta, Lenochka Torturi de branza neindulcite cu branza de vaci si spanac și mulțumesc pentru pont!


lillay
Și acum a sosit timpul spanacului, există grămezi de grămezi pe piețele sale! Așa că mi-am amintit de aceste minunate prăjituri de brânză de la Stern.
Dar am decis să nu mă deranjez cu sculpturile de brânză, ci să fac din ea o plăcintă deschisă ... ca o brânză mare. Ce delicios a fost!
Stеrn , multumesc frumos pentru idee si reteta!
rautacios

lillay, sănătate Torturi de branza neindulcite cu branza de vaci si spanac și mulțumesc pentru pont!



Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine