Carne de porc inimă

Categorie: Mâncăruri din carne
Carne de porc inimă

Ingrediente

Inima de porc 2 buc
Usturoi 3 cuișoare
Sare, condimente gust
Pentru aluat:
Ouă 2 buc
Făină și pesmet
Sare. Piper

Metoda de gătit

Se curăță inima și se înmoaie în apă timp de 1-1,5 ore.
Carne de porc inimă
Se toacă usturoiul. Combinați condimentele preferate - am: adjika uscată, piper de lămâie, boia de ardei și rodie uscată. Tăiați inima în cotlet, condimentați cu sare și bateți.
Carne de porc inimă
Rade cotletele cu condimente. Se așează într-o farfurie, se presară cu usturoi ras. Se acoperă cu folie alimentară și se pune la rece 2-3 ore și, de preferință, 6-8 ore.
Carne de porc inimă
Într-o farfurie, bateți ouăle cu sare și piper. Se toarnă făină și pesmet, astfel încât aluatul să iasă ca un aluat pentru clătite.
Carne de porc inimă
Scufundați cotletele în aluat
Carne de porc inimă
Și prăjiți într-o tigaie preîncălzită cu unt timp de 3-4 minute pe fiecare parte, căldura este sub medie.
Carne de porc inimă
Prăjiți toate cotletele așa.
Bucura-te de masa ta!


Secțiunea alte rețete "Prajituri de porc"

Șnițeli de ficat în Madeira
Șnițeli de ficat în Madeira
Ficat de vita
Ficat de vita

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine