Bast1nda
Poate că cineva din magazinele online a întâlnit un dispozitiv pentru găurirea ouălor, este nevoie de plastic.
Irgata
Citat: Bast1nda
dispozitiv de lansare a oului, plastic necesar
Natasha, se vor potrivi garoafele de papetărie? 🔗
Bast1nda
Citat: Irgata

Natasha, se vor potrivi garoafele de papetărie? 🔗
De asemenea, o opțiune))) La locul de muncă, există o mulțime de astfel de săgeți, dar vreau un dispozitiv.

În general, trebuie să le încercați, brusc se dovedește a fi extrem de convenabil.
Ilmirushka
Natalia, și dacă iei un stilou cu seringă, cel pe care îl folosesc diabeticii? Probabil acolo acul este foarte subțire ...
M-am uitat la mine, există un răzuitor de la o mașină de paste, pe de o parte un astfel de ac este bun, dar pentru a străpunge un ou, nu știu dacă va fi convenabil.
Bast1nda
Citat: Ilmirushka

Natalia, și dacă iei un stilou cu seringă, cel pe care îl folosesc diabeticii? Probabil că există un ac subțire Movsnm ...
M-am uitat la mine, există un răzuitor de la o mașină de paste, pe de o parte un astfel de ac este bun, dar pentru a străpunge un ou, nu știu dacă va fi convenabil.
Am un ac pe pahar. Vreau un gadget ca acesta))))) Și nu l-am întâlnit nicăieri. Când este necesar, totul dispare undeva într-o clipă.
Ilmirushka
Citat: Bast1nda
Am un ac pe pahar.
Ahhh, altfel am crezut că nu există pahar.
E destul de convenabil cu el.

Natalia, ai efectuat deja primele teste? Ce impresie ai?

zvezda
Natalia, da, sunt multe, de exemplu
🔗
dopleta
Bast1nda, folosești aliexpress? Există bănuți, puțin mai mult de un dolar în preț. Ca acestea

Piercer de ouă
celfh
Avem un perforator de ouă - o plăcere scumpă

🔗


Am unul din plastic, l-am adus din Germania acum treizeci de ani

Piercer de ouă
Bast1nda
Citat: zvezda

Natalia, da, sunt multe, de exemplu
🔗
Da, am văzut de la gefu de aproape o mie, dar sunt încă sănătos)))))




Citat: dopleta

Bast1nda, folosești aliexpress? Există bănuți, puțin mai mult de un dolar în preț. Ca acestea

Piercer de ouă

Asta este ceea ce vreau. Ali trimite deja ceva? BINE.




celfh, ce drăguț)))) aș fi cumpărat asta.




Ilmirushka, testele trecute, subiectul a fost dezabonat. Mă bucur))))
Crenguţă
Dezvăluie secretul, de ce să străpungi oul?
Știu un scop - pentru meșteșugurile copiilor.
Ilmirushka
Citat: Twig

Dezvăluie secretul, de ce să străpungi oul?
Știu un scop - pentru meșteșugurile copiilor.
Crenguţă, Veta, instrucțiunile pentru aragazul cu ouă spun - străpungeți! Odată ce m-am distras și am ratat un lucru - a izbucnit și s-a răspândit.
dopleta
Citat: Twig
De ce să străpungem oul?
Pentru ca coaja să nu crape. Chiar și atunci când gătesc fără un cazan de ou, străpung mereu.
Crenguţă
Nichosi. Nu știam. Nu există aragaz și nu este planificat. Toată viața am gătit nepuncturat. Voi continua la vechiul mod. Dar cu cunoștințe. mulțumesc
dopleta
Veta, curentul trebuie străpuns din partea contondentă, unde punga de film protejează însuși oul.
Bast1nda
Citat: Twig

Nichosi. Nu știam. Nu există aragaz și nu este planificat. Toată viața am gătit nepuncturat. Voi continua la vechiul mod. Dar cu cunoștințe. mulțumesc
Și se curăță mai bine. Și străpuns într-o cratiță.
Svetlana777
și nu străpung. ... Există un aragaz, gătit în el și într-o aragaz pentru supe, pentru a funcționa ca aragaz și într-o cratiță, în mod tradițional, străpuns corect conform științei, dar adesea 1 ou a izbucnit prost. Acum gătesc doar într-un aragaz fără a-l străpunge, se întâmplă foarte rar să izbucnească, dar tot TTT este normal, de aceea am făcut o concluzie pentru mine dacă / nu, dar oricum ar putea să izbucnească, așa că de ce să mă deranjez
coroană
Citat: Svetlana777
dar poate izbucni oricum,
Dacă ouăle sunt din frigider, iar cele încălzite nu se sparg.
Anchic
Gătesc ouăle direct din frigider. De obicei, o explozie, ocazional două.Restul de 4-5 bucăți (de obicei gătesc 6 bucăți) rămân intacte. Și pentru ca proteina să nu se scurgă, adaug puțină sare în apă.
julia_bb
Citat: CroNa
Dacă ouăle sunt din frigider, iar cele încălzite nu se sparg.
Ei bine, preîncălziți și ouăle din frigider, astfel încât să nu se spargă
smslisa
Și am fost luat în calcul să fierb ouăle în apă sărată. Chiar dacă oul izbucnește, acesta nu se va răspândi. Totul este civil. Nici nu am auzit de ce trebuie străpuns înainte de gătit. O să știu.
Anchic
Oksana, dar nu am fost învățat. Dar cumva ea însăși a venit la această idee inteligentă. Nu-mi amintesc cum.
coroană
Citat: julia_bb

Ei bine, preîncălziți și ouăle din frigider, astfel încât să nu se spargă
Proprietarul este un maestru.
Pun ouăle într-un vas cu apă fierbinte, le las să stea o vreme, apoi le pun pe un foc mic și le încălzesc încet.
Mă simt atât de confortabil.


Citat: smslisa
Chiar dacă oul izbucnește, acesta nu se va răspândi. Totul este civil.
Nu chiar, proteina încă curge puțin, apa pătrunde în interior și oul este obținut cu cavități.
nila
Trăiește și învață ! Așa că am învățat mai întâi că ouăle trebuie străpunse în timpul gătitului.
Gătesc într-o oală, când sunt imediat de la frigider, când se întind pe masă. Știind că este necesar să săriți apă este rece, dar o fac și de fiecare dată. După cum îmi amintesc!
Acum voi ști ce să fac și să străpung
Crenguţă
De câteva ori pe an avem câteva pagini de conversație despre ouă.
Odată (nu cu mult timp în urmă) nu am gătit ouă fierte moi și am decis să le aduc la condiție într-un micron. Oul a fost pe jumătate decojit.
S-a înnebunit. În loc să mă bucur de cafea cu un testicul, a trebuit să sar fierbinte lângă micra cu cârpe până când totul s-a uscat
julia_bb
Citat: Twig
De câteva ori pe an avem câteva pagini de conversație despre ouă.
Probleme de presare
Citat: Twig
S-a înnebunit.





Citat: CroNa
Pun ouale intr-un castron cu apa fierbinte, las sa stea
Apropo, îl umplu tot timpul cu apă fierbinte, dar l-am setat să gătească imediat. Se pare că de aceea nu izbucnesc în mine.
Sofita
Ilmirushka, este posibil nu cu stiloul în sine cu o seringă, ci un ac pe plastic este introdus acolo, deci este foarte posibil pentru el, există aproximativ 3 mm lungimea acului și plasticul în sine este de 3 cm. În farmacie, cumpărați pentru dispozitivul ACCU-CHEK. Confortabil de ținut în mână pentru piercing. Sunt foarte mulțumit de un aragaz de ouă pentru 8 ouă, l-am cumpărat în același timp când au adus un aparat de turtă mare în Comfort.
Svetta
Gătesc ouăle din frigider în apă rece, nu înțepați. După fierbere, fierbeți 1 minut, opriți încălzirea, ouăle sunt într-o cratiță. După 10-20 de minute le transfer în apă rece, ca de obicei. Ouăle sunt fierte tare, nu sunt prea fierte, așa că rareori se va sparge (se va sparge, dar nu se va scurge!)
Folosesc această metodă de câțiva ani, nu mă dezamăgi niciodată.
smslisa
Svettada, ai scris. Am încercat deja sfatul în practică. Confirm, nu a izbucnit, nu a digerat, a curățat bine. Mulțumesc.
Lubasha
Gătesc și ouăle în apă rece cu sare. Nu ți-ar trece prin cap să folosești un ac special. Și astfel toate dulapurile sunt pline de gadgeturi diferite
Sofita
Ouă crăpate după ce au fiert într-un aragaz electric pentru ouă într-o salată abruptă imediat după semnalul „gata” de introdus în apă rece pentru o perioadă scurtă de timp, apoi ouăle sunt curățate instantaneu

Igrig
Sofita,
Clar!
coroană
Se pare că virusofobia a început să se elibereze, de când au început să vorbească despre elementele esențiale.
nila
Citat: Sofita
se pune în apă rece pentru scurt timp, apoi ouăle sunt curățate instantaneu
Ei bine, faptul că ouăle după fierbere ar trebui să fie scufundate în apă rece, cred că toată lumea știe asta, nici nu am considerat necesar să-l scriu. Dar dacă oul este complet proaspăt, doar de sub prepeliță, atunci nici apa rece nu va ajuta, vor fi totuși slab curățate.
coroană
Citat: nila
Ei bine, faptul că ouăle după fierbere ar trebui să fie scufundate în apă rece, cred că toată lumea știe asta, nici nu am considerat necesar să-l scriu.
Acest lucru a fost respins empiric. Eu, ca leneș cronic, am încetat, de asemenea, să le pun în apă rece și m-am asigurat că acest lucru nu afectează curățenia.


Citat: nila
Dar dacă oul este complet proaspăt, doar de sub prepeliță, atunci nici apa rece nu va ajuta, vor fi totuși slab curățate.
Deci da, cele proaspete sunt slab curățate, iar cele învechite sunt bune și chiar fără imersiune preliminară în apă rece.
OlgaGera
Citat: Twig
Toată viața am gătit nepuncturat.
iată-mă și eu. Chiar și într-o aragaz pentru ouă nu străpung. Voshchem, nu))) Și despre curățarea mai bună, este foarte controversat. Ouăle proaspete sunt slab curățate, iar ouăle culcate sunt foarte bune. Prefer curățat prost))))
Sofita
Igrig, tableta mea a început să se bâlbâie, deja îmbătrânește ...!




nila, Nelya, nu există nimic la Moscova sub citatele a ceva!
În ceea ce privește apa rece, și toată lumea știe, explic în detaliu:
Într-un aragaz electric pentru ouă, instrucțiunile sunt să găuriți ouăle de la capătul contondent unde este golul de aer, apoi setați programul: într-un mototolit, într-o pungă și într-unul rece.
Pentru salată, trebuie să porniți pictograma „rece” - puneți releul, lumina albastră se va aprinde și va da un semnal că s-a aprins, apoi, când este fiartă, aragazul pentru ouă va striga. În acest moment, transferați ouăle într-un castron cu apă rece. În cazul în care a existat o puncție prin ea, apa rece cade între ou însuși și coajă (în interiorul oului se separă singură de coajă) Veți începe să curățați și să simțiți apa chiar sub ea! În acest caz, se îndepărtează aproape cu o ciorapă, și nu cu cioturi împreună cu restul oului!
Acest lucru a fost discutat și pentru cei care au o aragaz electric pentru ouă. Mai devreme, de asemenea, într-o oală și într-un fund nesfârșit, greu de spălat al ouălor! Fiți atenți la exemple și experiențe.
Svetlana777
Citat: Sofita
Acest lucru a fost discutat și pentru cei care au o aragaz electric pentru ouă. Mai devreme, de asemenea, într-o oală și într-un fund nesfârșit, greu de spălat al ouălor! Fiți atenți la exemple și experiențe.
Am vorbit despre electricitate, nu străpung, se curăță bine, chiar dacă nu le pun în apă rece la sfârșitul gătitului, dar dacă sunt proaspete din mediul rural, măcar le străpung, cel puțin nu , cel puțin puneți-le în apă rece, chiar dacă nu există niciun rezultat, sunt slab curățate.
Citat: Sofita
puneți releul, lumina albastră se va aprinde și va da un semnal că a pornit,
Cred că acest lucru este de prisos, nu toate aragazele de această culoare au o lumină
Ilmirushka
Sofita, Nu am nevoie de ea
Am un pahar cu un ac care vine cu o aragaz pentru ouă și îl folosesc. Și am oferit seringa, ca opțiune, celor care nu au o astfel de cană cu ac.
Și da, prieteni și tovarăși, eu sunt un cetățean care respectă legea, este scris în instrucțiunile de STICK, înțepenit.
Totuși, gătiți într-o oală de apă și într-o aragaz pentru ouă aproape fără apă pentru un cuplu - lucrurile stau puțin diferit.
Rețineți că a fost vorba doar de fierberea ouălor nu în apă, ci într-un aragaz, în care nu există nici o modalitate de a folosi sarea
nila
Citat: Sofita
Fiți atenți la exemple și experiențe.
SofitaEi bine, să spunem doar că toți ne împărtășim experiența de viață aici! Și avem dreptul să facem acest lucru! Și nu numai în acest subiect!
Dar nu a fost absolut necesar să explic în detaliu despre gătitul detaliat al ouălor într-un aragaz, nu este absolut interesant pentru mine! Pe măsură ce am fiert ouă într-o oală, la inducție, voi continua să o fac. Și nimic nu mă deranjează deloc în acest proces. Și nu am nevoie de o aragaz pentru ouă degeaba. Nu văd niciun sens în umplerea bucătăriei mele cu dispozitive de care nu am nevoie. Aș prefera să-mi cumpăr o oală suplimentară sau o jucărie nouă, utilă pentru mine.
Și faptul că mi-ai subliniat ce se discuta, așa că nu numai despre mâna de ou, au scris aici. Și toată lumea știe despre apa rece și despre sare, dar nu văd niciun motiv pentru mine să adaug sare și fără sare se gătesc perfect în câteva minute. Și pun ouăle în apă rece nu pentru a fi mai bine curățate, ci pentru a le răcori mai repede. Și pentru a curăța materia un minut, fie după aragazul pentru ouă, fie după ce a fiert în apă.
Citat: Sofita
, și nu cu bucăți de ouă!
Dar acest lucru se întâmplă nu din cauza locului de gătit, ci din cauza cât de proaspăt este acest ou! Și nu contează din sub cota care este sau din tava magazinului.
Anchic
Nelya, este necesară sare, astfel încât proteina să nu se scurgă în apă dacă oul izbucnește.
IrinaIM
Citat: Anchic

Nelya, este necesară sare, astfel încât proteina să nu se scurgă în apă dacă oul izbucnește.
Și folosesc oțet în aceste scopuri.
Zeamays
Citat: Svetta
După fierbere, fierbeți 1 minut, opriți încălzirea, ouăle sunt într-o cratiță. După 10-20 de minute le transfer în apă rece, ca de obicei. Ouale sunt fierte tare, nu prea fierte,
Gătesc și așa uneori, am văzut această metodă într-un spectacol culinar american.
În același timp, gălbenușul nu este abrupt și sfărâmicios, ci tandru cremos, foarte plăcut.
Și gătesc ouă fără sare și oțet. Arunc câteva scobitori în apă și gata - nu se sparg sau se scurg. De unde vin sfaturile și ce fel de fizică este - nu știu, dar funcționează.
Crenguţă
Citat: nila
puțină apă, puneți-o pe aragaz și gătiți-o câteva minute
Nelyaouăle nu sunt acoperite complet?
Yarik
Și gătesc mereu lângă cronometru, pe aragaz, fără piercing, fără sare, la 8-9 minute după fierbere, se obține un gălbenuș delicat.
zvezda
Ieri l-am cumpărat pe acesta pentru ouă, îl poate folosi cineva ??
Piercer de ouă
Sperietoare
Există o cameră de aer pe partea contondentă a oului. Nu o pungă de film sau altele, ci o cameră de aer)). Este separat de restul oului printr-un film dens. Acesta este într-adevăr spațiu aerian și un container cu aer pentru viitorul pui. Când clocesc, primul lucru pe care îl fac este să străpungă filmul în camera de aer și să respire. Apoi deschid coaja. Dar acum nu este vorba despre asta. Deci asta este. Despre crăparea ouălor în timpul gătitului. Piercing-ul ajută cu adevărat, dar nu 100%. Când este încălzit, conținutul oului se extinde. Dar se poate extinde intens în toate direcțiile și apoi oul poate izbucni oricum. Dar dacă nu încălziți foarte repede și agresiv, atunci expansiunea merge cât mai departe posibil către cea mai mică rezistență - camera de aer (carcasa este un obstacol mult mai puternic). Filmul care separă oul de camera de aer se extinde ca o membrană și împinge aerul afară. Dar și aerul nu este comprimat la nesfârșit și chiar încălzirea continuă și, de asemenea, tinde să se extindă - fizica. Prin urmare, ca rezultat, dacă nu există o „supapă” pentru a ameliora presiunea, carcasa se deschide. Dar dacă există o gaură perforată acolo, aerul pur și simplu sângerează prin ea. Puteți vedea chiar și cum oul se află într-o oală pe aragaz, apa se încălzește și bule minuscule vin de la capătul contondent.

Sper că a explicat-o clar)).
Ilmirushka
Sperietoare, Nata,
Mi se pare că acestea sunt adevăruri atât de comune, încât este chiar cumva posibil să le explicăm adulților în astfel de detalii ...
Sau doar noi de la școală am fost învățați aceste adevăruri?
Pian
Tăiați pluta de vin cu 3 mm mai scurtă decât acul de cusut, introduceți acul în plută și iată un perforator, nu poate fi mai ieftin))
Ilmirushka
Citat: Pian

Tăiați pluta de vin cu 3 mm mai scurtă decât acul de cusut, introduceți acul în plută și iată un perforator, nu poate fi mai ieftin))
Pian, Helena, și cineva are nevoie de un dispozitiv de lance de casă?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine