bluekitten
Salată de iarnă
300 g de carne fiartă (puteți folosi orice cârnat gata preparat sau fiert)
350 gr cartofi
4 ouă
500 gr apă clocotită
100 de grame de castraveți murați
150 gr ceapă
1 cutie de mazăre verde
Pansament francez sau maioneză


Tăiați cartofii în cuburi mici, puneți-i la fiert.
Puneți ouăle în coșul cu aburi, turnați apă clocotită în vas, puneți coșul cu aburi, puneți fiert cu cartofi și porniți 20-30 min / Varoma / sk. „lingură” (vezi disponibilitatea cartofului, l-am pregătit în 20 de minute)
Tocați ceapa 5 sec / sk.5. Puneți într-un castron de salată.
Tocați castraveți timp de 4 secunde / pătrat 4, puneți într-un castron de salată.
Măcinați proteinele 1-2 sec / sq. 4, puneți într-un castron de salată.
Tăiați gălbenușurile apăsând butonul turbo.
Tăiați carnea în cuburi mici (poate cârnații pot fi folosiți și în Thermomix, dar nu am încercat-o)
Adăugați mazăre verde.
Se amestecă toate ingredientele, se condimentează salata cu dressing francez (sau maioneză + sare).

Comentariile mele.
Am încercat să mărunțesc ouă întregi, dar gălbenușurile au fost frecate cu proteine ​​umede și s-a dovedit a fi ceva ca o pastă (pentru o altă salată a fost grozav). Prin urmare, este necesar să măcinați albul și gălbenușurile separat.
La măcinarea într-un thermomix, produsele dau mai multă umiditate decât la măcinarea cu un cuțit, acest lucru trebuie luat în considerare (stoarceți sucul lipsit din ceapă, lăsați lichidul să se scurgă din mazăre etc., după caz)

Salata s-a dovedit a fi foarte gustoasă și fragedă.

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii
© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine