Yuri K
Aici voi fetele dați căldură azi! Răspândești astfel de frumuseți, iar eu lucrez ... În smulgeri te citesc!




Citat: Camilla
spus să transmită MULȚUMIRI
Cu plăcere! Coaceți pentru sănătatea și bucuria familiei voastre!
Marysya27
ANGELINA BLACKmai mult, Natasha, Continuu să transmit mulțumiri
Drojdie eternă, hop de cartofi (aluat fără făină). Rețete de copt.
Drojdie eternă, hop de cartofi (aluat fără făină). Rețete de copt.
Drojdie eternă, hop de cartofi (aluat fără făină). Rețete de copt.
Soțul meu spune: "Vedeți cum îmi plac ciabatkele. Mănânc fără nimic."
Yuri K
Marysya27, misto
Irinap
Marysya27ce economie de timp - a copt ciabatul și gata, dormi și odihnește-te
Frumos!
Marysya27
Da si Natashin pâinea cu brânză procesată „deghizează” ca o ciabatta aproape perfect
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Marysya27
Iar pâinea Natasha cu brânză topită este „deghizată” ca o ciabatta aproape perfect
liusia
Atunci, toți au devenit liniștiți. Ieri am copt 2 pâini, aștept pâine, ca cea a lui Yura, am adăugat doar făină integrală, grâu și secară și aditivi, semințe de in, semințe de dovleac și chimen negru definitiv. Mă grăbeam să ajung la autobuz, iar aluatul era deja gata, iar acum trebuia să mă grăbesc, asta e din vedere, pentru 500 ml. apă. Am crezut că nu va funcționa. Totul a funcționat așa cum ar trebui. delicios, parfumat, magnific, tăiat bine, nu se sfărâmă.
Irinap
Citat: liusia
Am crezut că nu va funcționa
Din anumite motive, în grabă, de multe ori se dovedește bine, dar când încerci ... cu siguranță vei exagera.
Mă bucur că pâinea s-a dovedit a fi parfumată, nu se sfărâmă.
Și pâinea noastră a întârziat, deși puteți coace alb pur - o dată, poate, mușcați pe biscuiți.
ANGELINA BLACKmai mult
Eu, personal, nu m-am liniștit)) - există un aluat cu coajă și picături.
Helen
Ca întotdeauna, am ciabbats ... aluatul merită ...
liusia
Iată o pâine în grabă. Conexiunea mea se dezlănțuie acum. Drojdie eternă, hop de cartofi (aluat fără făină). Rețete de copt.
Yuri K

De asemenea, nu s-a mai liniștit. Aveți cu toții capodopere și coc pâine simplă, premium + grâu integral + gri. Toate
SvetaI
Citat: Yuri K
Doar că aveți cu toții capodopere și eu coac pâine simplă,
Yuri K, este timpul să treci la nivelul următor! Încercați cel puțin cea cu brânză de la Angelina, nu există exotice, dar rezultatul este superb.
Yuri K
SvetaI, Sunt un conservator Nu-mi plac brânzeturile în principiu (cu excepția cârnaților afumați și suluguni în pachete)
Ciabatki este copt, dar cel mai bun dintre toate avem pâine pe care o coac acum, de asemenea, nu este standard (doar premium), dar vine cu aditivi




liusia, Lyudmil, care sunt câteva pete suspecte în firimitură pe tăietura din partea inferioară?
liusia
Citat: Yuri K
pe tăietura din partea inferioară, există pete suspecte în firimit?
Yura, acestea sunt semințe de dovleac gimnosperme și sunt negre, am crezut că sunt răsfățate, nu, normale, gustoase, dar scumpe, simple mai ieftine. Și, de asemenea, chimion negru. Este, desigur, și ciudat, nu ca cel obișnuit, nici prin culoare, nici prin gust, dar foarte util !!!
Yuri K
liusia, înțeles mulțumesc!
ANGELINA BLACKmai mult
M-am distrat astăzi cu această rețetă:
„Drojdie eternă”, hop-cartof (fără făină). # 2041
Am frământat aluatul mai brusc, am turnat mai multă apă în aluat, puțin mai mult zahăr, am adăugat coajă de portocală și picături de ciocolată. Totul a mers perfect. Dovezile au durat aproximativ 50 de minute.
Rezultatul este chifle moi, parfumate. și chiar util, s-ar putea spune tărâțe.
Drojdie eternă, hop de cartofi (aluat fără făină). Rețete de copt.
Yuri K
Natasha, este copt în cupcakes? Sau care este numele formelor ... tartlete?
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Yuri K

Natasha, este copt în cupcakes? Sau care este numele formelor ... tartlete?
Da, acestea sunt formele ondulate obișnuite, în epoca sovietică.
Yuri K
Citat: ANGELINA BLACKmai mult
acestea sunt formele ondulate obișnuite, în epoca sovietică.
Ei bine, mă refeream la ei, doar smochine acum veți înțelege cum să le numiți, au venit cu cuvinte străine
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Yuri K
cuvinte străine inventate
Nu, nu ... nu avem limbă străină ... avem forme sovietice))
Yuri K
ANGELINA BLACKmai mult, la a noastră, brutărie!
ANGELINA BLACKmai mult
Ei bine, am mai copt o pâine, iar capul meu este deja cu trei zile înainte ... mă gândesc deja la un alt proiect)) Cu eterna aluat de secară, nu am avut așa „băutură tare” ...
Yuri K
Citat: ANGELINA BLACKmai mult
Cu aluatul etern de secară, nu am avut așa „băutură tare” ...
Uau, cât de bucuros sunt că aud astfel de cuvinte!
liusia
Citat: ANGELINA BLACKmai mult
chifle moi, parfumate
Natasha, ce chifle !!!!




Citat: ANGELINA BLACKmai mult
Nu am avut așa „băutură tare” ..
Nici eu nu am avut așa „băutură tare” cu niciun aluat. Și apoi, nu veți avea timp să coaceți, dar în capul vostru există deja o altă idee și chiar și fetele noastre răspândesc deliciul. Iată cum să treci pe lângă chiflele de la Natasha ??? În nici un caz! Și mâine am primul meu sport! Voi practica mersul scandinav. Și apoi a murit complet.
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: liusia
Voi face nordic walking
Sistra-ah ... mergem 10 km fiecare)) (îmi pare rău pentru inundație)
Helen
paznic !!! Am probleme !!! Cuptorul a refuzat ... fundul nu se încălzește ... Nu am înțeles, dar pâinea mea era acolo, era coaptă deasupra, dar palidă ... Am scos-o din matriță și era albă
liusia
Citat: Helen
Cuptorul a refuzat.
Helen, ce tristețe. Îmi pare rău.
Helen
Citat: liusia

Helen, ce tristețe. Îmi pare rău.
Multumesc pentru sustinere!
Astăzi nu este ziua mea ... la început, am uitat să pun brânză în aluat, trebuia să-mi placă asta ...
Drojdie eternă, hop de cartofi (aluat fără făină). Rețete de copt.
Apoi acesta cu aragazul ...
Drojdie eternă, hop de cartofi (aluat fără făină). Rețete de copt.
Aici este palid și, în general, alb mai jos, coapte ...
Drojdie eternă, hop de cartofi (aluat fără făină). Rețete de copt.
Și aluatul pentru ciabbats a ieșit deja din cutie, îl băteam din când în când ...
Nu am înțeles cum le voi coace .. Am trecut la convecție, parcă s-a încălzit în cuptor ... și iată rezultatul
Drojdie eternă, hop de cartofi (aluat fără făină). Rețete de copt.
Drojdie eternă, hop de cartofi (aluat fără făină). Rețete de copt.
liusia
Helen, totul a ieșit bine! Și în aparență și gust cu siguranță !!! Ciabattochki sunt în general super !!!
Helen
Citat: liusia

Helen, totul a ieșit bine! Și în aparență și gust cu siguranță !!! Ciabattochki sunt în general super !!!
și nu spune, nu pare nimic ... dar îngrijorat ...
Yuri K
Și aici este trimis al meu

Drojdie eternă, hop de cartofi (aluat fără făină). Rețete de copt.

O pâine a fost ruptă imediat cu unt și ceai în bucăți, a avut doar timp să se răcească ...
A fost tăiat cu mare greutate, prea moale și luxuriant!
liusia
Citat: Yuri K
Și aici este trimis al meu
Jura, paine superba !!! Și râd de mine, au fost aproape 2 litri de drojdie și a rămas deja mai puțin de un litru. Simt că poate nu am destule hamei. Este necesar să comandați la farmacie pentru orice eventualitate. Despre asta am cutreierat. Dar trăim împreună cu soțul meu. Bineînțeles că încă te tratez mult.
Yuri K
Ludmila, mulțumesc!
Citat: liusia
Simt că poate nu am destule hamei.
Pentru sezonul următor, va fi bine să ne gândim la hamei cu hamei.
Swetie
Așa că trag o mântuire, Yura este o mântuire atât de mare încât nu a putut să o transmită timp de trei săptămâni, este foarte grozav
De fapt, aceasta este cea de-a treia pâine, dar am ars acoperișul până la întuneric de la un cap dureros la primul și l-am supraexpus pe al doilea de la același cap pe dovadă, iar acoperișul a căzut complet în jos, a fost atât de "gol") Și cum pot suporta pâine urâtă?
Și cel mai interesant lucru este că vederea este foarte proastă și pâinea este delicioasă
Și are și gust ușor amar după coacere, da. Dar, după ce am petrecut noaptea, devine doar superb! Parfumat pentru stupoare)) și nu se deteriorează sau se sfărâmă. Mâncăm pâine mult timp, 5-6 zile, și tot timpul este delicioasă. Am încercat două rețete și rezultatul este la fel de bun la gust
Drojdie eternă, hop de cartofi (aluat fără făină). Rețete de copt.
Yuri K
Swetie, tehnologia va fi rapid elaborată, nu este atât de complicat. Principalul lucru din drojdia noastră este aluatul, iar orice altceva este rețeta pentru tipurile de pâine Khlebushek este sănătos la tăietură!
liusia
Citat: Yuri K
Pentru sezonul următor, va fi bine să ne gândim la hamei cu hamei.
Asta e sigur. În timp ce hameiul crește într-o grădină de legume abandonată, acum voi colecta mai multe. În Jura, care este drojdia ta, dependența directă de ele este plăcută. În ceea ce privește simplitatea preparării, depozitării și coacerii, această drojdie a depășit toate culturile inițiale pe care le-a produs. Acum, drojdia lichidă de fructe și drojdia simplă de hamei cu făină nu sunt solicitate în frigider.
Yuri K
Citat: liusia
În ceea ce privește simplitatea preparării, depozitării și coacerii, această drojdie a depășit toate culturile inițiale pe care le-a produs. Acum, drojdia lichidă de fructe și drojdia simplă de hamei cu făină nu sunt solicitate în frigider.
Ei bine, pentru mine acestea sunt cele mai calde cuvinte, probabil că te înțelegi pe tine
Helen
Citat: liusia
În ceea ce privește simplitatea preparării, depozitării și coacerii, această drojdie a depășit toate culturile inițiale pe care le-a produs. Acum, drojdia lichidă de fructe și drojdia simplă de hamei cu făină nu sunt solicitate în frigider
Și eu sunt aplecat în frigider ... nu mă hrănesc ...
Ieri am scos unul, 75%, nu mai fusese hrănită de o lună ... Am încercat să mănânc seara, să văd dacă Th, apoi să-l arunc ... și dimineața a crescut de trei ori dimineața ... a hrănit-o din nou și a pus-o în frigider ... restul nu au fost încă verificate ...
Marysya27
liusia, Ludmila, pâine excelentă și nu poți spune că este gătită rapid ANGELINA BLACKmai mult, Natasha, s-a dovedit o utilitate de panificație frumoasă
Elenushka, pâine frumoasă Și cu un cuptor fixabil? Este o muncitoare, ea coace astfel de roșu
Yuri, stabilitate dovedită - pâine grozavă
Swetie, Svetochka, lăudat, atât de lăudat! Pâine Krasotulsky cu un șir de cuvinte calde Evident și meritat cald
Irinap
Ce frumusețe au copt!
Helen, Lena! Și cu ce făină? Și apoi am auzit ce se întâmplă cu secara, dar nu am îndeplinit rețeta.
Coac si paine. Am decis că n-am mai copt de mult timp, îl voi adăuga pe cel vechi și îl vom mânca. De data aceasta am pus 1 lingură de drojdie în aluat în loc de două, astfel încât să fermenteze mai mult.
Helen
Citat: Irinap
Helen, Lena! Și cu ce făină? Și apoi am auzit ce se întâmplă cu secara, dar nu am îndeplinit rețeta.
Irina, există o rețetă ... așa că amestecați făina după cum doriți și veți fi fericiți
Ori de câte ori o fac, amestec, dar mai ales 400g-1s și 100g-c / z mei.
Irinap
Helen, mulțumesc.
Am scos pâinea să se răcească, iar mirosul ... de parcă ar fi fost copt un fel de fruct, dar nu pâinea. Întotdeauna un miros gustos din pâine, dar nu așa.
Yuri K
Citat: Irinap
Am scos pâinea să se răcească și mirosul ... cum au fost coapte unele fructe
O experiență interesantă!
Incepator

Helen,

Citat: Helen
Ieri am scos unul, 75%, nu fusese hrănită de o lună ... Am încercat să mă hrănesc seara, să văd dacă Th, apoi să-l arunc ... și s-a triplat dimineața ...

ce este de necazat?

Irinap
Secara mea de grâu, ca întotdeauna: 400 g de făină pe tonă de 300 de grâu + tărâțe și 100 de secară
Drojdie eternă, hop de cartofi (aluat fără făină). Rețete de copt.
Helen
Citat: Newbie
ce este de necazat?
Derivat din suc de ananas ....
ANGELINA BLACKmai mult
Avem aici astăzi:
Drojdie eternă, hop de cartofi (aluat fără făină). Rețete de copt.
De la lucrul cu aluatul, a fost încântată. Nici nu vreau să folosesc HP, este atât de frumos să-l frămânți cu mânere.
Baghetele s-au dovedit a fi cele mai ușoare și mai luxuriante. acum va fi necesar să ne uităm la firimitură. Dar atunci se răcesc.
Yuri K
ANGELINA BLACKmai mult, ce frumos Chiar și tăieturile sunt înroșite!




Natasha, este aluat pe lapte? Toate mâinile nu vor ajunge în carcasa baghetei ...
Helen
Natasha, nu aceasta este rețeta?
Drojdie eternă, hop de cartofi (aluat fără făină). Rețete de copt.Baguette Tourbillon
(Trinitron)

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine