Pâine integrală cu cartofi

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine integrală cu cartofi

Ingrediente

Apă 290 ml
Zahăr 3 linguri
Ulei de floarea soarelui 3 linguri
Sare 1,5 h lingură
Făină din cereale integrale 500 g
Drojdie 1 linguriță
Piure de cartofi copt 4 -3 linguri

Metoda de gătit

  • Am muncit astazi. Nu a existat deloc timp din cuvânt. De aceea, am lăsat pâinea să se coacă în pâine. De obicei, frământ doar într-o mașină de pâine și coc la cuptor, unde există mai multe oportunități de a regla regimul de temperatură și, dacă este necesar, umiditatea (abur)
  • Pâinea a ieșit moale, pufoasă și sănătoasă. Secretul meu este că îmi place să adaug fie niște piure de cartofi, fie piure de cartofi coapte la produse de patiserie (inspirat din zahela bielorusă)
  • Pâine integrală cu cartofi


alfa20
myquin, drăguță pâine! Cu siguranță voi încerca (fiica mea nu are nevoie de făină obișnuită de grâu, dar cerealele integrale par să fie în regulă). Dar de obicei am nevoie de mai multă drojdie. Ce drojdie ai folosit?
myquin
Drojdie uscata. Cel mai comun
alfa20
Mulțumesc!
Rarerka
Nu iese pâinea foarte dulce?
Zaharul este prea mult
alfa20
Ieri am copt această pâine, în ciuda celor 32 de grade de căldură din afara ferestrei. Coapte la cuptor într-o formă standard L-7 pe drojdie presată. Zahărul a pus 1 lingură, cartoful a fost fiert într-o uniformă. Pâinea s-a dovedit a fi excelentă: poroasă, gustoasă, cu o crustă gustoasă. Mulțumesc!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine