Discuții și recenzii despre producătorul de pâine Panasonic SD-ZP2000KTS

Ieri am copt pâine prăjită, a ieșit delicioasă, este tăiată subțire, se sfărâmă puțin. Mod 8 Basic, Mărime M, crustă ușoară.
Acum vreau să încerc să coac în vechiul Panas 254, pentru comparație. Rețeta este următoarea:

1 linguriță drojdie uscată
380 g făină de mei
1 linguriță sare
2 linguri. l zahăr
2 linguri. l lapte praf
40 g prune. uleiuri
270 ml lichid (50:50 apă și lapte)




Coacere pe baza acestei rețete.

Pâine prăjită într-un filtru de pâine Rețeta este preluată din instrucțiunile pentru Panasonic SD 255 Cuptor pentru pâine în modul „Sandwich” - modul ora 5 Am copt pâine prăjită adevărată și sunt încântat !!! Chiar mi-a plăcut. Deja o treime ...Schapirinka

[julia_bb]

julia_bb, Yulia, paine minunata Multumesc pentru reteta. Are gust și se simte ca un pâine prăjită? Mă întreb dacă pâinea fraților va fi similară?

[Marysya27]

Are gust și se simte ca un pâine prăjită?

Marysya27, da, este foarte asemănător din toate punctele de vedere. Cel mai interesant este ce se va întâmpla într-un alt Panasik.

Voi începe de cealaltă parte. Acum voi pune „Pâine prăjită” în HP Panasonic 253 în modul principal (ați ieșit atât de frumos - doar o sărbătoare pentru ochi). Mulțumim pentru rețetă (HP 253 nu are un astfel de mod "Sandwich"). Nu m-am gândit încă la noua sobă. Vă rog să-mi spuneți, instrucțiunile pentru aragazul 2000 au rețetele corecte? Sau este mai bine să luați rețetele care sunt date pe forum?

Există rețete corecte pentru aragazul 2000?

Larissa, da, există rețete normale în instrucțiuni. Este doar interesant să încerci ceva nou imediat)
La 253, să încercăm pâinea prăjită. Avem o astfel de cerere, este convenabil să fie tăiată mai subțire, pâinea obișnuită nu poate fi tăiată, se micșorează peste tot, este foarte cauciucată. Și acesta este bun, l-am mâncat așa, nu l-am îndesat în prăjitor de pâine))

În seara asta am copt pâine prăjită în 253 CP conform rețetei Iuliei. Rețetă grozavă. Pâinea este delicioasă, echilibrată și pufoasă .. Din păcate, nu mă pot deranja cu fotografii. Este nevoie de mult timp, deoarece nu sunt pe aceeași pagină cu computerul. Va multumesc pentru o reteta foarte buna. Voi face următoarea în 2000. Mă interesează, de asemenea, diferența de coacere 253 față de 2000.

pâine prăjită, sa dovedit delicioasă, este tăiată subțire,

Uau, ar trebui să încercăm să facem acest lucru. Și că pâinea tradițională pentru răspândirea tuturor nu este prea potrivită.

[Larisa Zakharova]

Larisa Zakharova, Mă bucur că mi-a plăcut pâinea. Rețeta nu este a mea, ci „locală”, așa cum se spune, tocmai am copt-o în Krustin și am schimbat-o puțin.
Acum o să pun Panas 254, vom vedea care îmi place cel mai mult.

Închei a doua zi, mesajele lipite.

O astfel de cărămidă a apărut pe programul principal timp de 4 ore. Are același gust, altfel totul este diferit. Aceasta are o crustă mai ușoară și mai moale (este bună, în principiu), dar este mai ușoară, pufoasă, iar forma unei cărămizi (mai îngustă și mai înaltă) este tăiată puțin mai rău. La verificare, temperatura mi s-a părut puțin mai mare, aluatul și drojdia miroseau mai puternic.
La Krustin există o crustă mai dură și se dovedește cumva mai uscată, iar forma „globului de foc” îmi place mai mult. În general, ne-a plăcut mai mult versiunea de la Krustina.
Apropo, gălețile nu sunt interschimbabile în aceste modele. Am vrut să le rearanjez și să coac pâinea, dar nu

Buna! Și vreunul dintre proprietarii Panasonic 2000 folosește alte forme non-standard pentru coacerea pâinii și nu numai? https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...smf&topic=173600.1300 Am în vedere acest model particular, dar aș dori foarte mult să cunosc dimensiunile reale ale camerei interioare (lățime, lungime, adâncime). Vă mulțumesc anticipat!

[Ro]

Ro, aici este a 3-a pagină a acestui subiect și mai departe - coacerea într-o formă non-standard
Producător de pâine pentru discuții Panasonic SD-ZP2000KTS # 130

[Ro]

Ro

marlanca, Galina la pagina 6 (am) încercat subiectul:

blagorod,
Felicitări, lasă-l doar te rog ...
Azi am copt pâine pentru sandvișuri, cu ceapă și semințe de in, cu o crustă obișnuită, am pus 10 prog, dar am pus cuptorul în matriță ...))), imediat ce cuptorul a trecut la încălzire, l-am pus în matriță,

dovedind 1 oră, s-a ridicat la vârf

Și am trecut la coacere timp de 1 oră, rezultatul a fost mulțumit ...)))



Poate că cineva va veni la îndemână cu această opțiune pentru coacerea pâinii, cu o cărămidă ...)))

Yulenka, a răspuns deja

Vă mulțumim pentru răspunsul prompt julia_bb și Marysia27!

Julia, am făcut același lucru la 253. Delicios .. și magnific. Este imposibil. Acum îl voi pune din nou. Nu pot obține un aragaz nou. Nu mă pricep foarte bine la pâinea de secară la 253. Acum am cumpărat o grămadă de tot de la Casa Pâinii și voi începe să încerc. Și apoi pâinea din magazine a devenit de o calitate foarte slabă.

[Zână25]

Zână25, Maria, Am încercat niște pâine cu varză. 8 program, pe aparat.

Iată lotul:


Într-o stare intermediară, înainte de ultima problemă, m-am uitat înăuntru - acoperișul era frumos și uniform. Am decis să nu scot agitatorele, să le las pe mașină.
Acoperișul este încă „răsucit”


Pentru frumusețe, se pare că va trebui să modificați manual piesa de prelucrat după ultima frământare (puteți scoate mixerul atunci, dar nu este necesar)
Pâinea a fost luată imediat, așa că de data aceasta fără tăietură

Acum am setat „repetiția” pentru coacerea cozonacului:

Traseu pe „acoperișul” pachetului

[Marysya27]

Marysya27, arată rezultatul mai târziu, interesant. De asemenea, intenționez să coc câteva prăjituri în HP.

[julia_bb]

julia_bb, Yulia,

Aluatul a ieșit mai repede decât mă așteptam și a stat puțin, așa că rezultatul este


In contextul:


De data aceasta am copt conform acestei rețete pentru a-mi reîmprospăta memoria dacă aluatul este acru sau nu. În această versiune, nu există stafide și în loc de rata zahărului 1 / 2h. l. pulbere de stevia.
Anul trecut, când totul era conform rețetei, rezultatul a fost:



Reţetă:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...268.msg3313997#quickreply
Voi găti tortul de sărbătoare după o altă rețetă. Acesta este în aripi
Yulenka, draga, suntem pe "tine" de mult timp

[Marysya27]

Marysya27, mulțumesc, dragă, pentru fotografii. O astfel de prăjitură nară s-a dovedit.
Voi coace, ca de obicei, tort de unt de la Elena Bo. Este doar adaptat pentru un producător de pâine, mă întreb cum va ieși în Khrustin ... Mă gândesc la ce program să o fac: Brioche sau pâine cu aditivi?
Rețetă culinară (de Elena Bo): Tort de unt.

Brioche, din cartea de rețete Krustina, seamănă foarte mult cu tortul de Paște. Nu am copt pâine mai moale, scutură-o din găleată foarte atent, pe butoi. Nu îl pot compara decât cu hokkaido-ul japonez de lapte. Când l-am gătit pentru prima dată, mi s-a părut că aluatul era foarte lichid, mai era mult ulei, nu am adăugat nimic, am scos spatula și m-am gândit că nu va ieși nimic bun din el. Dar m-am înșelat, totul este frumos și foarte gustos. Am gătit-o de 3 ori cu diferite mărci de făină. Acum coaceți cu stafide, iată tortul.

Brioche, din cartea de rețete Krustina

Foarte bine Brioche s-a dovedit. Voi livra doar astăzi.

Am copt brioșă cu stafide, program 12. Am făcut totul conform rețetei de 320 g de făină, am adăugat doar 20 g zahăr vanilat, stafidele erau de 60 de grame. Puteți pune mai puțin ulei. Și astfel tortul a ieșit drept! Va fi necesar să vă bazați pe 400-500 g de făină. Acum este clar că ar trebui făcute prăjituri în acest program.

[Yulenka]

Yulenka, superovo
Am „Grâu-secară” pentru 1 program:

[Marys]

Marys, paine rece! De asemenea, este necesar să coaceți secară sau grâu de secară. Se află atât de mult timp și, chiar dacă devine puțin învechit, este încă gustos.

O zi buna! Sau poate cineva poate spune prin modul de service ce se întâmplă în el. După ce ați introdus-o, când faceți clic pe butoane diferite, funcțiile diferite sunt activate și există pictograme diferite pe tabloul de bord. După cum am înțeles din discuțiile din diferite fire de pe forum, pictograma „plug” este un mod de verificare de 35 de grade. Ce înseamnă restul? într-una, agitatorul funcționează intermitent, în cealaltă, agitatorul funcționează continuu,în al treilea de pe ecran „mâinile” ca atunci când raportezi ingredientele din programe și nu pare să se întâmple nimic, în al patrulea 07C se aprinde și nu pare să se întâmple nimic.
Mulțumesc.

Hristos a înviat!
Așa s-a dovedit tortul

[Zână25]

Acoperișul este încă „răsucit”

Am încercat să o fac în modul manual. Rezultatul este mai bun, dar .....
Aluatul este atât de lipicios încât nu a fost doar dificil să scoți scapula și să formezi un coc cu mâinile tale. A fost tortură.

Zână25, Maria, Am încercat niște pâine cu varză. 8 program, pe aparat.

Iată lotul:


Într-o stare intermediară, înainte de ultima problemă, m-am uitat înăuntru - acoperișul era frumos și uniform. Am decis să nu scot agitatorele, să le las pe mașină.
Acoperișul este încă „răsucit”


Pentru frumusețe, se pare că va trebui să modificați manual piesa de prelucrat după ultima frământare (puteți scoate mixerul atunci, dar nu neapărat)
Pâinea a fost luată imediat, așa că de data aceasta fără tăietură

Acum am setat „repetiția” pentru coacerea cozonacului:

Traseu pe „acoperișul” pachetului

Și am pus drojdia pentru pâine. Cred că ar trebui să fie gata mâine. Am vrut doar să întreb cum să fac pâine în aluat în Krustin? Aluatul este considerat un ingredient lichid și se pune pe făină sau în jos în loc de drojdie?

chiar dacă devine puțin învechit, este totuși gustos.

Și uneori chiar coac 2 pâini la rând deodată și pun una dintre ele pe biscuiți.

Într-adevăr înviat! Sărbători fericite. Sunt din nou cu „curbura” mea. Nu am primit tort de Paște la programul 12. A făcut totul conform rețetei. Dar impresia este că nu a fost suficientă tărie de drojdie sau puțin lichid (200 ml de amestec cu ouă). Am cumpărat o făină nouă "Brutărie" Uvelka ". Mi-a plăcut foarte mult în ceea ce privește proprietățile organoleptice: tocmai datorită densității și mirosului său divin. În ceea ce privește aragazul: este mult mai mare decât vechiul meu, foarte liniștit și melodic, găleată este doar o încântare, cocul a ieșit - foarte bine, doar lipicios .dar s-a ridicat puțin (poate nu a fost necesar să clătiți matrița înainte de a unge cu ulei, dar am șters bine găleată), așa că am ajuns cu o cupcake ca în cea mai proastă cantină sovietică (incomodă). în rezervă, mi-a fost frică să nu li se permită să iasă. Acum vreau să pun o pâine Toast pentru a verifica activitatea KhP. Drojdia este foarte proaspătă și corect am cumpărat în Casa Pâinii, o păstrez în camera zero. Și o altă întrebare: dacă creșteți cantitatea de drojdie, nu va mai exista un gust de post? Cât puteți crește maximul? Sau nu este suficient lichid?

(este posibil să nu fi fost necesar să clătiți matrița înainte de a unge cu ulei, dar ați șters cu atenție găleată),

Prima dată l-am uns cu ulei, dar nu am spălat găleată. De data aceasta, nu am uns sau deloc spălat, ci doar am scos spatula, e atât de mult ulei în aluat. Totul se coace bine, fundul este curat de transpirație.
Prima dată am copt Brioche strict conform rețetei din instrucțiuni, drojdie uscată moment Saf 1 linguriță. Totul a crescut și s-a copt bine.
De data aceasta am copt conform rețetei „Tort de unt” pentru 500 g de făină. Drojdia pune Saf un moment pentru coacere (auriu) 1,5 lingurițe. - deci la coacerea tortului sprijinit de capac, data viitoare voi pune 1 linguriță. Și puțin mai puțin lapte.
Făina mea este Altai Grano.
O bucată de tort, un aluat destul de fibros, ne place asta, iar tortul este destul de moale, l-am luat pe butoi.

făină "Brutărie" Uvelka ".

Am făcut pâine din Uvelka. Totul a fost bine. Și iubesc foarte mult franceza. În general, îți vei linge produsele de patiserie. Și pâinea este luxuriantă și aerisită

De data aceasta am copt conform rețetei „Tort de unt” pentru 500 g de făină.

Bineînțeles, l-ai fluturat, în Panasonic obișnuit se așează pe acoperiș cu 500 de grame de făină, iau întotdeauna nu mai mult de 400 de grame de făină pentru prăjituri, dar aici bolul este mai mic. Nu-mi place să reduc drojdia, aerisirea dispare, după cum îmi place.

Julia, bună dimineața. L-am obținut așa cum se arată în fotografia ta, la aceeași înălțime (nu acolo unde glazura). Ei mi-au scris corect în PM că făina era aparent umedă. Desigur, fără fotografii îmi este greu să dau sfaturi. Mi-am dat seama că în viitorul apropiat trebuie să aflu cum să introduc fotografii.Faptul este că nu știu cum să izolez fotografiile individuale și totul este întotdeauna transferat către mine. Acum am pus pâinea Toast de la Macfa pentru a verifica funcționarea HP. O zi plăcută.

Desigur, l-ai fluturat și, în Panasonic obișnuit, se sprijină pe acoperiș cu 500 de grame de făină

Da, voi face 400 de grame acum în Krustin.
În vechiul Panasonic nu-mi amintesc câte grame de făină am luat 400 sau 500, înregistrările au rămas acasă.

L-am obținut așa cum se arată în fotografia ta, la aceeași înălțime (nu acolo unde glazura).

Aceasta este piesa mea tăiată și se dovedește inversată.
Și pentru 320g de făină am avut așa ceva, nu foarte mare, da. Poate ai una normală, îmi pare rău pentru fotografia ta.

Ura! E in regula. Pâinea pare să fi crescut normal. Se răcește. Doar crusta este foarte bronzată. Într-o zi voi repeta experimentul cu programul 12.



Julia. buna ziua Multumesc pentru raspuns. Înălțimea era cu aproximativ un sfert mai mică. Structura este mai densă. Dar am aruncat și o mulțime de fructe confiate și nuci. Nu-mi spune, crusta ta este, de asemenea, foarte întunecată. Nu am înțeles: culoarea crustei nu poate fi schimbată pentru 1 program, este setată implicit?

Nu am înțeles: culoarea crustei nu poate fi schimbată pentru 1 program, este setată implicit?

Da, nu poți. În programele cu crustă, culoarea nu se schimbă. Puteți încerca, este la fel, dar cu o crustă simplă.
Culoarea mea este, de asemenea, destul de bronzată, dar nu pot spune atât de mult. Pe ultimele două pagini, am expus o mulțime de fotografii, puteți căuta o comparație.

[julia_bb]

Într-adevăr înviat!
julia_bb, Yulenka, tort minunat s-a dovedit Foarte! Și el este primul din acest fir

Aluatul este atât de lipicios încât nu a fost doar dificil să scoți scapula și să formezi un coc cu mâinile tale. A fost tortură.

Zână25, este mai ușor să scoateți aluatul din găleată folosind o spatulă din silicon, după ce l-ați scufundat în apă în prealabil. Și modelează umezind palmele cu apă.

Aluatul este considerat un ingredient lichid și se pune pe făină sau în jos în loc de drojdie?

Maria, Fac aluat într-o găleată. Apoi adaug restul, începând cu componentele lichide. Mizez pe 1 program, unde nu există nici un stand, ci frământare imediată. (* Uneori, după frământare, întrerup programul și îl pornesc din nou pentru a frământa din nou. Este scurt la primul program.)
Dacă aluatul este cu drojdie, îl puteți lăsa să gătească în acest program. Și dacă cu aluat, atunci după frământare (sau după re-frământare) îndepărtez mixerul și îl pun la timp într-un program adecvat (ținând cont de +/- timpul necesar pentru înmuiere + coacere). Sau puteți opri programul după amestecare. Lăsați aluatul să stea atât timp cât este necesar (acoperiți partea superioară a găleată cu o pungă). Apoi porniți programul „Cupcake” (coacere). Dar crusta va fi ușoară.

Îndepărt agitatorul și îl pun pe un program adecvat timpului (ținând cont de +/- timpul necesar pentru verificare + coacere).

Citesc și înțeleg că mai trebuie să studiez și să învăț coacerea.
Dar ieri am făcut deja pâine albă cu aluat.
Oh, cât mi-a plăcut de el
Iată o astfel de pâine cu o firimitură ideală densă, dar în același timp nară. Pentru sandvișuri, doar super. Puteți unge uman untul. Firimea nu se sfărâmă sau se rupe.

[Maria,]

Maria, s-a dovedit o pâine grozavă Felicitări!

Citesc și înțeleg că mai trebuie să studiez și să învăț coacerea.

Toată lumea o are așa. Acestea sunt „povești eterne de dragoste nesfârșită”
Voi clarifica puțin mai mult despre „+/-”, dar puțin mai târziu. Fug acum

L-am copt pe Darnitsky în această seară, conform rețetei Fugaska.
Am gătit pe un program standard de 4, scoțând o spatulă după frământare. Puteți scrie o carte separată despre modul în care am scos-o. Dar, în cele din urmă, succesul a fost atins.
Este pentru prima dată când ies cu o pâine atât de superbă pe făină de secară.
Acoperișul, desigur, a căzut ușor. Dar, comparativ cu groaza care a apărut înainte, aceasta este doar o prostie.

Și felia .... yum este simplă:

Pâinea a fost din nou făcută cu aluat și aluat. Nu știu care este motivul. Fie aluatul de casă nu este drojdie de cumpărături, fie problema este în aluat, dar pentru a doua oară sunt încântat de rezultatul pâinii cu aluat.

[Zână25]

Zână25, s-a dovedit pâine bună! Și coc secară după o rețetă diferită, mai este puțină făină de secară. Se dovedește și delicios.

[julia_bb]

julia_bb, Distribuiți rețeta? Ador pâinea de secară! Și cu cât este mai „secară”, cu atât mai bine))
Adevărat, cu o secară puternică, mă tem întotdeauna că nu va crește corect și nu se va coace.

Da, coac pentru asta, aici 50:50 secară și grâu. Încercați, s-ar putea să vă placă. Am pus drojdie uscată. Și firimitul meu devine mai întunecat decât în ​​fotografie.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...om_smf&topic=109387.0

[Maria]

Maria, succes după succes Handsome sa dovedit, cu siguranță

Oh! Pah-pah. După părerea mea, m-am împrietenit cu producătorul de pâine. Astăzi am făcut-o conform rețetei din instrucțiunile de pe modul rapid (programul 9). A ieșit o frumusețe remarcabilă. Vă mulțumesc tuturor pentru sfaturi. Am reușit. Acum aș învăța să lucrez și cu fotografii.

A ieșit o frumusețe remarcabilă.

Atunci bine! Cookie-ul nostru este așa
Pâine delicioasă și senzații de bucurie

Maryya, mulțumesc foarte mult. Acum îl voi pune din nou conform rețetei de bază pentru a dormi puțin. Simt că, odată cu ultimele mele achiziții (am mai cumpărat câteva dispozitive, va ajunge astăzi ultimul - un producător de înghețată), eu și fiica mea vom ieși din autoizolare ca două baloane - cele care zboară cu coșuri. Apropo, când mi s-a prezentat primul producător de pâine acum aproape 20 de ani, regretatul meu soț s-a mutat de la 46 la 52 foarte repede. El și-a respectat foarte mult pâinea.)))) Acum doi ani, pentru o reședință de vară (nu avem magazin) HP Media, dar nu o voi încerca în niciun fel. După Panasonic ... văd o găleată și mi-e teamă, am sunat chiar la companie și am întrebat dacă găleata lor era de încredere.)))) De câțiva ani am vrut un al doilea producător de pâine, dar nu mi-a plăcut una. Și imediat am vrut-o pe aceasta ....))). De aceea mă înec într-o asemenea încântare. O zi plăcută.)))

Întrebare adresată utilizatorilor - aleg între 2 modele 2000 și 2502, este foarte dificil să decid - vreau sfaturi de la proprietarii experimentați ai acestor dispozitive - prețul este același - care este mai bun?

Am deja 2501 de 5 ani.
O ador. Dar ceva a început să se junk în timpul Frământării. Buzz pierdut. Și săriți „mișcările”. Ne este frică.
Îl vom trimite pentru reparații, dar are nevoie de înlocuire și ajutor ...
Familia a crescut.
Acum coac pâinea de două-trei ori pe zi.
Panasik nu suportă, săracul om.

Fete proprietar, sfaturi necesare. Părerea este corectă - sunteți încă mulțumit de această sobă, nu s-a schimbat nimic?
Cum este o găleată ceramică?
Chiar vreau să. Bineînțeles că pot lua din nou 2501.
Dar vreau ceva nou ...



Și o altă întrebare „în căutare” ...
Chiar trebuie să știu înălțimea cu capacul deschis. Adică, va sta pe blatul de sub dulapurile suspendate (așa cum este Panas 2501 acum)?
Dintr-o dată este puțin mai înaltă ... sau capacul este mai lung ...
Iată cum să înțelegem?)

Buna ziua. Ziua Victoriei fericite tuturor !!! Acesta este primul meu producător de pâine, familia mea și cu mine suntem foarte fericiți. aproximativ înălțimea capacului 61cm plus sau minus câțiva mm

[mamusi]

Chiar trebuie să știu înălțimea cu capacul deschis. Adică, va sta pe blatul de sub dulapurile suspendate

mamusi, Rita, am 59 cm.

s-a dovedit 59 cm.

Trebuie să te ridici!
Mulțumesc.

[mamusi]

mamusi, Rita, am 59 cm.

Am o înălțime de la blatul mesei până la dulap de 60 cm, capacul nu se deschide complet (l-am măsurat cu o bandă măsurătoare)