Irina295


Inghetata


Am o problemă, înghețata de casă îngheață foarte mult în congelator. De ce? Ingrediente smântână, lapte, zahăr glazură.
Vlad_Ru
Citat: Irina295
Am o problemă, înghețata de casă îngheață foarte mult în congelator. De ce? Ingrediente smântână, lapte, zahăr glazură.
Cel mai probabil pentru că nu există ulei de palmier.
Grăsimile vegetale au un punct de congelare mai scăzut.
OgneLo
Citat: Vlad_Ru
lapte
prea mult lapte (amestec „cu conținut scăzut de grăsimi”) sau amestecul este slab omogenizat - exces de apă și îngheață
Manatee
Apa îngheață. Aceasta înseamnă că înghețata dvs. are prea mult din ea, cel mai probabil din cauza laptelui. Fac din 33% smântână și lapte condensat, se dovedește grozav.
NatalyTeo
Este necesar să adăugați diferite tipuri de zaharuri - trimolin și sirop de glucoză, acestea vă permit să nu înghețați în piatră

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine