Ava11
Galina, mulțumesc pentru felicitare! După cum înțelegeți, l-am tăiat azi pentru masa festivă. Gust bogat de citrice, echilibru armonios între aluat și umplutură. Mi-a fost frică să introduc o mulțime de umplutură, astfel încât plăcinta să nu picure. Dar, de fapt, sa dovedit a fi o prăjitură. Mi-a plăcut foarte mult plăcinta ta. Mama m-a întrebat cum merge. Cum, cum - Checkmark ne-a învățat pe toți, pentru care vă mulțumesc din nou!




Pâine scurtă sau plăcintă italiană
Și iată tăietorul. Galina a copt pentru prima dată, dar este foarte mulțumită de rezultat, iar aluatul de turtă în sine este delicios.





Data viitoare voi pune mai multe umpluturi ca a ta!
Kokoschka
Citat: Gala
Pâine scurtă sau plăcintă italiană
Oh, cât de mult îmi place asta 💞 Mulțumesc pentru rețetă! 👍👍👍
Gală
Citat: Ava11

Și iată tăietorul
Toate, tăietura arată că totul se face corect, atât aluatul, cât și umplutura

Citat: Ava11

Data viitoare voi pune mai multe umpluturi ca a ta!
puteți pune în siguranță mai multe umpluturi.
Citat: Kokoschka

Oh, cum îmi place asta
Crin, peki!
Kokoschka
Gală,




Gală, Galina, dar cum ai astfel de plosochki netede și plate pe jumătatea superioară. Prajitura poate fi direct in cartea culinara, deci neteda si frumoasa !!!!!!!
Chef
Felicitări pentru binemeritata victorie în competiția „Cea mai bună rețetă a săptămânii”
Ikra
Gală, Felicitări!
Umka
Gală, FELICITARI !!! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Iri55
Prăjituri foarte drăguțe.
Felicitări
Gală
Multumesc, Chef! sunt foarte incantat
Fete, Ikra, Umka19, Iri55, mulțumesc!
M @ rtochka
Este în spatele gardului Citesc în tufișuri, mă pregătesc să coac
Prăjituri foarte atractive!
Galina, Felicitări pentru victorie !!
gala10
Bifă, felicitări pentru o altă victorie! Tu ești cel mai bun!
Kokoschka
Gală, felicitări pentru o binemeritată victorie !!!
Pebble cere încă o dată subtilități în tăierea dungilor, nu? Atât de plat
Gală
Citat: M @ rtochka

Este în spatele gardului Am citit în tufișuri,
Dariaeste timpul să ieșiți și să coaceți
Bifează marcajul, mulțumesc!
Citat: Kokoschka

Încă o dată, nu vă voi cere subtilități în tăierea dungilor? Atât de plat
Crin, îmi pare rău, nu am văzut întrebarea ta înainte
Mâna nu a tresărit Da, nu sunt subtilități aici, am tăiat-o cu o roată obișnuită pentru tăierea aluatului, în fotografia este.
Yutan
Bifă, felicitări pentru victoria ta! Tortul meu este la cuptor. Făcut dintr-o porție întreagă de făină. A apărut o problemă la tragerea plăcintei mari pe foaia de copt! Nu mi-am dat seama imediat, a trebuit să joc. Dar nimic nu s-a intamplat. Eșantionul nu a fost încă eliminat. Soțul meu a încercat umplutura, a lăudat-o.
Multumesc pentru reteta !!!!!
Gală
Tatyana, ai făcut o plăcintă din toată norma? Este foarte dificil să transferați o astfel de foaie de copt pe o foaie de copt. Și pentru întreaga normă de aluat, se obțin trei prăjituri de dimensiuni medii (al treilea din resturile de aluat).
Tatiana, îmi vei arăta plăcinta? Interesant.
Kara
Bifă, puteți înlocui grișul cu grișul?
Gală
Irin, desigur. Aici griul este necesar doar ca agent de îngroșare, nu îl puteți adăuga deloc, dar atunci este bine să fierbeți umplutura, astfel încât să nu curgă și să fie suficient de groasă.
Kokoschka
Gală, mulțumesc Galya!
Când ajung la aragaz, îmi doresc foarte mult să coc, îmi plac produsele de patiserie cu umplutură de citrice!
Kara
Bifă, puteți pune o întrebare chiar mai stupidă decât prima? Pot lăsa aluatul la frigider peste noapte? Chot Am amestecat totul, dar nu am timp să coac astăzi
Wiki
Acolo nu este nimic! Nici măcar nu sunt opt, așa că înainte de miezul nopții nu va fi doar coaptă, ci și mâncată. Mai întâi doar o fotografie și apoi
Chiar vreau să văd a doua plăcintă perfecționistă, mai ales pentru cei ale căror mâini cresc din locul greșit, adică pentru mine
***
Dacă aș face-o, nici nu aș da-o. Aș sta și aș admira.
GalăÎți mulțumesc că ai arătat o astfel de frumusețe!
Gală
Citat: Kara

Pot lăsa aluatul la frigider peste noapte?
Irina, Nu știu Într-una dintre opțiunile de rețetă, a fost recomandat să puneți aluatul la frigider timp de 1 oră, dar ce zici de o perioadă mai lungă, nu știu. Cred că poți încerca.

Wiki, mulțumesc! De fapt, tortul este foarte ușor de făcut.
Kara
Bifă, a venit cu recunoștință! Aceasta este doar o descoperire, foarte gustoasă! Aluatul este foarte plăcut de lucrat, a rămas în frigiderul meu peste noapte, mi se pare că a devenit și mai bun. Înainte de a lucra cu el, l-am încălzit aproximativ 40 de minute la temperatura camerei. Am făcut-o pe Makfa, 400 de grame mi s-au părut suficiente, am decis că, dacă este necesar, voi adăuga făină la rulare. Și așa a făcut-o.
Și odată cu umplutura, Monka nu se auto-servește, nu am vrut să pun gris, dar am pus 4 g de NH pectină. Umplutura s-a dovedit a fi nebunie de delicioasă, nici măcar nu a ieșit din prăjituri nețepuite.
Bineînțeles, a trebuit să lucrez cu țesutul artistic, dar rezultatul a meritat. Ia treaba!

Pâine scurtă sau plăcintă italiană
Pâine scurtă sau plăcintă italiană
Pâine scurtă sau plăcintă italiană

Atât aluatul, cât și umplutura sunt cu siguranță în marcaje! Cu siguranță voi repeta

Aaaaa și felicitări pentru o victorie binemeritată!
Helen
Kara, Irinka, ei bine, esti artizanat !!! Ce mișto ai făcut-o
dar tot nu o pot suporta ...
Gală, Felicitări pentru victorie !!!
Kara
Citat: Helen
dar tot nu o pot suporta ...
Ești tu degeaba Este foarte gustos! Ooooooo !! Totul meu de ieri înghițit înghițit, crăpat în spatele urechilor. Chiar și eu puteam să-l folosesc doar pe Kusman, pentru că nu puteam să rezist, era un astfel de parfum în casă în timpul coacerii! Astăzi cer mai mult
Helen
Citat: Kara
Tu ești degeaba
da, o iau, o iau deja ...
Gală
Irina, prăjiturile s-au dovedit a fi excelente, deși nu ar putea fi diferite pentru o astfel de meșteșugăre ca tine. Multumesc pentru fotografie!
Am făcut și din Macfa. Mulțumesc pentru experiment, voi ști că aluatul poate fi lăsat la frigider peste noapte, uneori este foarte convenabil. Și ai venit cu umplutura perfect.
Și cu făină, este corect, este mai bine să o stropiți puțin la rulare, am scos-o și eu empiric.

Elena, mulțumesc!
Kalyusya
Galya, ia și raportul meu. Am făcut o porție completă, s-au dovedit 9 bucăți + din ultimele resturi am înfășurat o „păpușă” lungă cu un singur strat. Dar camera a fost descărcată în acel moment, deci ce a mai rămas.

Pâine scurtă sau plăcintă italiană

Umplutura este delicioasă, au mai rămas aproximativ 200g. Dar, după părerea mea, făina s-a umflat, s-a dovedit un aluat dens.
Și este atât de delicios, îl voi repeta, chiar dacă este trist să împleti aceste cozi.
Zhannptica
Am văzut-o pe Helen pe Instagram, am alergat cât de repede a putut, la curs !!!!!
Nu am înțeles despre griș. Câteva linguri într-o portocală rece, măcinată?
Mâine!
Ei bine, nu există portocale sau lămâi ...
Mulțumesc, Checkmark !!!
Anna67
Citat: Zhannptica
Câteva linguri într-o portocală rece, măcinată?
Ei bine, da. Am un tei. Cu trei linguri deja merită și nu vrea să se îngroașe - probabil va trebui să gătești.
Helen
A facut-o !!! Biscuiți sau plăcinte reci ... !!!! Am făcut și aluatul ieri seara și am făcut umplutura ieri cu agar-agar, fără griș ... Am făcut o rată completă, 400g făină în aluat și 50g s-au cheltuit cu praf ... umplutura tocmai a dispărut, s-a dovedit 10 buc. și mici prăjituri cu resturi ..
Pâine scurtă sau plăcintă italianăPâine scurtă sau plăcintă italianăPâine scurtă sau plăcintă italianăPâine scurtă sau plăcintă italiană
Gală
Citat: Kalyusya

Galya, ia și raportul meu.
Galina, raport acceptat! S-a dovedit grozav!
Citat: Kalyusya

Dar, după părerea mea, făina s-a umflat, s-a dovedit un aluat dens.
Și este atât de delicios, îl voi repeta, chiar dacă este trist să împleti aceste cozi.
Prima dată am făcut-o și cu aluatul puțin dorit, l-am făcut conform rețetei, dar mi-a fost frică că aluatul era foarte moale, am adăugat făină și, ca urmare, am obținut un aluat dens, abia l-am împletit, am credeam că se va sparge. Când este moale, este foarte plastic țesutul din ea este o plăcere, deci este mai bine să adăugați făină atunci când rulați.

Citat: Anna67

Cu trei linguri deja merită și nu vrea să se îngroașe - probabil va trebui să gătești.
se pare că era mult suc în tei.
Citat: Zhannptica

Nu am înțeles despre griș. Câteva linguri într-o portocală rece, măcinată?
Mâine!
da, într-o portocală rece, măcinată.
Jeanne, uitați-vă la modul în care fetele au făcut umplutura, poate că vă va plăcea mai mult această opțiune. Odată ce umplutura s-a dovedit a fi foarte lichidă și grișul nu a ajutat, a trebuit să-l gătesc. Și apoi, dintr-un anumit motiv, totul s-a îngroșat fără probleme. Depinde de suculența alimentelor și de gradul de tocare.
Helen, super! Mulțumim pentru videoclip, va ajuta foarte mult.
Anna67
Multumesc pentru reteta.
L-am pregătit. 4 prăjituri au ieșit din jumătate din normă. Cu siguranță o voi repeta, pentru că este delicios, chiar dacă le-am supraexpus în cuptor și s-a dovedit a fi atât de suburban încât este păcat să încărcați o fotografie. Probabil că nu a ținut cont de faptul că era mică și că tena era aproape și era prea leneșă pentru a o urma.
Și astfel de dungi frumoase nu au funcționat, deși turnarea pare să nu fie nicăieri mai ușoară. Probabil o șablon sau șablon pătrat de care aveți nevoie
Gală
Anna, ținând cont de toate nuanțele, data viitoare totul va ieși așa cum ar trebui
Ilmirushka
Îi vreau pe cei cu carne
Gală
Ilmirushka, acesta este un cântec complet diferit. Puteți lua ideea de turnare, aluatul nu ar trebui să fie dulce și, cred, nu turtă scurtă.
Ilmirushka
Citat: Gala
nu shortbread.
100%, dar îmi place ideea, trebuie să o încerc cu puf
Kara

Citat: Zhannptica
Nu am înțeles despre griș. Câteva linguri într-o portocală rece, măcinată?
Fetelor, dintr-o dată va veni cineva la îndemână. Dacă faceți o umplutură pe pectină sau agar în locul grișului, acesta trebuie fiert (umplutură). Am adăugat pectină „conform manualului” - Am amestecat o parte din zahăr cu pectină, imediat ce citricele măcinate cu zahăr fiert, am adăugat zahăr cu pectină, am amestecat, am lăsat să fiarbă. Umplutura foarte gustoasă și stabilă s-a dovedit După 11 prăjituri, umplutura a rămas aproximativ 1,5 linguri. linguri. Așa că nu am avut timp să mă uit înapoi, ea a fost devorată imediat cu o mușcătură de ceai
Pian
Citat: Kara
pectina adăugată „conform manualului

Cât costă? Specificați pzhlst
Kara
Am scris de fapt
Citat: Kara
și puneți 4 grame de NH pectină.
Wiki
Kara, mulțumesc pentru pectină. O să fac astfel de prăjituri, dar cumva nici nu vreau cu grijă. Nu am nimic împotriva grișului în sine, dar nu în cremă sau umplutură.
Anna67
Și doar m-am gândit că ar fi frumos să ai mai mult griș. Dar și asta este o altă poveste. Dar în proporția declarată, nu se observă în niciun fel - nici la gust, nici la dinte.
Kara
Anya, nu am folosit grișul din cauza gustului său, pur și simplu nu l-am avut și în familia noastră nimeni nu îl mănâncă deloc. Prin urmare, cumpărați kg pentru a utiliza 2 linguri. l. pentru o rețetă specifică, nu am făcut-o. Așa că s-a născut pectina, am crezut că nu se poate agrava
Anna67
Kara, Sunt pentru Wiki a scris că nu se observă. Deși aproape m-am gândit la amidon și pectină la atât de mult suc și pulpă puțină în var. Așadar, vă mulțumesc și pentru informații.
Talie
Și nu am ajuns la punctul de cookie. Am decis să fac umplutura în avans, doar portocale, o rată dublă: grișul (din grâu dur) a refuzat să absoarbă sucul și să îngroașe umplutura, a trebuit să-l gătesc. Drept urmare: am obținut o „găleată” de terci de gri de portocale. Nimeni nu a vrut să mănânce cu poftă, nu le place gustul. Și iată-mă, doi ... nu - am mâncat terci portocaliu timp de trei zile
Este delicios! Dar adaugă și vigoare și forță
Poate ... cândva ... și voi face prăjituri

DAR !!! persoanele cu articulații dureroase nu ar trebui să se lase cu citrice.

Kara
Citat: Anna67
Deși aproape m-am gândit la amidon
Nenene, nu ai nevoie de amidon în umpluturile de fructe! Will beeeee Amidon poate fi într-o compoziție în care există produse lactate, dar nu fructe. Există fie gelatină, fie pectină, fie agar
Anna67
Karacum așa? Amidonul de boabe este presărat și pare în regulă ...




Citat: Talie
trei zile am mâncat terci portocaliu
Ai fi putut face o cremă! Sau, de asemenea, nu în onoare?
Kara
Citat: Anna67
Kara, cum da? Amidonul de boabe este presărat și pare în regulă ...
Ei bine, nu totul și cui nu mănâncă deloc ca al meu!
Svetlana Mazqarovna
Helen, Vă mulțumesc pentru videoclip. Cu o bandă măsurătoare în bucătărie - asta este acrobatie, am izbucnit în râs, cântând un papagal pentru starea de spirit, acum nu voi uita cum să se muleze, îmi voi aminti imediat.
Helen
Citat: Svetlana Mazqarovna

Helen, Vă mulțumesc pentru videoclip. Cu o bandă măsurătoare în bucătărie - aceasta este acrobatie, am izbucnit în râs, cântând un papagal pentru starea de spirit, acum nu voi uita cum să se muleze, îmi voi aminti imediat.
gawala
Citat: Svetlana Mazqarovna
Cu o bandă măsurătoare în bucătărie - etta acrobatie
Și eu, de multe ori măsoară ceva cu o riglă sau cu o măsurătoare cu bandă (care este la îndemână) și tăiat. Am tăiat marshmallow-ul lui Belev numai de-a lungul unei rigle, după ce am măsurat și marcat în avans distanța necesară.
Helen, Vă mulțumesc pentru videoclip. Foarte clar. Și papagalul (?) Este minunat, în timp ce ciripeste.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine