Diagrama de temperatură a aragazului lent Kitfort KT 2010

[Rituslya]

de fiecare dată când deschizi capacul și faci măsurătorile?

Exact asta fac, dacă se pregătește un lichid, atunci deschid ușor capacul și cobor sonda de temperatură în mătase, astfel încât să lovească în jurul vasului.
Și măsoară temperatura cărnii deschizând capacul, pentru că este convenabil pentru mine, deoarece temperatura din interiorul piesei nu va scădea rapid. Un piept de curcan este gata când interiorul este de 74 ℃ -76 ℃, iar coapsa este de 76 ℃ -79 ℃ bine, plus / minus câteva grade. La 80 ℃ nici sânul nu este uscat.



Rituslya,
Rituel, eu însumi nu sunt încântat de bulionul de pui într-un mod lent, mai ales faptul că gătește singur noaptea. Îmi place și gustul și mirosul mai mult într-unul lent decât atunci când sunt într-o cratiță.



Rituslya,
Ritul, și notezi imediat ce ți-a plăcut cel mai mult. Cel puțin timpul și regimul și cât am pus. Apoi îl puteți repeta atunci când capul altora este ocupat.

Sunt conștient de temperaturi, gătesc adesea carne pe grătar și în cuptor. L-am înfipt în carnea din cuptor și rămâne acolo, este prevăzut un termometru pentru asta.

Fiul va returna temporizatorul de ieșire, este necesar să măsurați temperatura Hi-off cu un interval de 15 minute timp de o oră, 2, etc., pentru a regla automatizarea noastră (temporizator de ieșire) la modul Hi-Lo și din nou, dacă este necesar, Bună.



Am gătit cartofi astăzi în Kita, așa că după 2 ore uleiul de la fund a sfârâit, așa că probabil puteți înroși cele patru fire și nu doar să le coaceți.

roșeați probabil cele patru fire și nu doar coaceți.

Este posibil dacă îl așezați de-a lungul pereților. Așa fac eu caviar de vinete, există o rețetă în rețete

notezi imediat ce ți-a plăcut cel mai mult

da, Oksyunik, am început să scriu. Rezultat foarte sănătos!
Balenele, desigur, sunt grozave, da! Un astfel de sortiment de încetiniri accesibile!
Am Croc Pot pe care fiica mea l-a târât din Spania, așa că Kit nu este deloc inferior. Absolut!

Acum am gătit compotul într-o sticlă de trei litri pe Low timp de 7 ore. A turnat apă până la refuz. Pe măsură ce se revărsa până la margine, a rămas după 7 ore în același volum. Atât de delicios încât doar mmm! Doar putin.
Ei bine, aiurea din cauza compotului unui kit de 5 litri de cumpărat?!
Deși ... Deși o grămadă de aparate de uz casnic și atât de prostii.
Încă o oală, încă o oală mai puțin ...

[Rituslya]

Rituslya,
Rituel, mama avea o cratiță separată pentru bulion de pui, o cratiță separată pentru rulouri de varză, o cratiță separată pentru laptele fiert, cratițe separate pentru clătite, pentru ouă amestecate, pentru cotlet și pentru turtă dulce neagră .. Nu am enumerat totul și de ce suntem mai răi.
PS Apropo, pentru compot a existat și o cratiță separată din smalț german cu un model de piersici, cireșe și altceva, nu-mi amintesc

Oh, Oksyunik, mi-au adus Kitens. Unul 205 este atât de mic, iar 209 este mare. Paza aproape deplină a balenelor s-a adunat la mine. Acum aveau să găsească un loc de reședință permanentă.

Ieri am gătit o dolma într-o sticlă de 3,5 litri. Mai întâi 3,5 ore pe High, apoi 6 ore pe Low. Gust inexprimabil!

[Rituslya]

Rituslya,
Ritual, dar măcar poți spune cum ai făcut-o? Carne tocată în frunze SCALATE? Apă turnată sau bulion? Doar pentru a fi acoperit cu lichid sau ce? A apăsat deasupra cu o farfurioară? Sau deloc lichid?
Orez fiert în carne tocată, roșie adăugată la carne tocată?

Acum, Oxyunik, îți spun.
Demontez frunzele unul de celălalt, clătesc, opăresc cu apă clocotită și las timp de 5-10 minute. Apoi clatesc din nou si las apa sa se scurga.
Tocam ceapa marunt si incep sa prajim. De îndată ce începe să se înmoaie, adaug orezul crud spălat. Am amestecat și le las să se conecteze între ele timp de 5-10 minute la foc moderat.
Toate.Se colectează: carne tocată, ceapă cu orez, pătrunjel tocat mărunt, sare, piper. Am amestecat bine.
Îl pun într-o cratiță, îl umplu cu apă până cam la mijlocul dragilor și îl acoper cu o farfurie ca să nu plutească. Dar aici forma cratiței nu este foarte bună, așa că placa s-a dovedit a fi mai mică.
ȘI

... Mai întâi 3,5 ore pe High, apoi 6 ore pe Low.

De asemenea, am fiert astăzi carne de vită în bucăți mici. Tocate mărunt, prăjită cu ceapă, presărată cu făină. L-am pus într-o oală, l-am turnat cu roșii zdrobite cu un blender, sare și piper și l-am zahăr 2 ore pe High, apoi 2 ore pe Low și pe Podogrev. Ca întotdeauna, m-am culcat, pornind încălzirea, dar acest lucru nu este necesar. Încălzirea ar fi suficientă pentru o oră.

Carnea de vită tocată mărunt este, de asemenea, încărcată cu 1/3 din volum ... pe Mach shkvarchit, pe Min shkvarchit, puneți-l la încălzire, nu fierbe, dispare.
Și apoi bunica mea, cum ar fi, nu se machiază, carcase într-o tigaie ... chiar acum, imediat ce ea și nepotul ei au lipsit, totul a fost repede în oală
Ador carnea de vită cu gust de carne de vită - doar sare, piper, ceapă.

Despre clicurile dvs. ... aceasta declanșează protecția la supraîncălzire (placă bimetalică). Dacă turnați apă clocotită, dacă nivelul din vas este mai mic decât în ​​mod normal. Nu este nimic în neregulă cu asta, principalul lucru nu sunt clicurile de cupă. Face clic pe Mach mai des, mai rar pe Min, nu l-am auzit când este încălzit, nu stați deasupra vasului, acolo aromele aspiră în stomac până la gură

Totul despre orice (cu o tigaie) a durat 2 ore.

[Pentru funcționare intermitentă Max]

Pentru funcționare intermitentă Max cu un interval de timp de 15 minute (on-off-on-off etc.)
Apă, 2/3 volum castron.

0 - 26℃
30 minute. - 31 ℃
1 oră- 37 ℃
1,5 ore - 42 ℃
2 ore - 47 ℃
2,5 ore - 52 ℃
3 ore - 56 ℃
3,5 ore - 59 ℃
4 ore - 62 ℃
4,5 ore - 65 ℃
5 ore - 67 ℃
5,5 ore - 68 ℃
6 ore - 68 ℃ ... stabilizarea temperaturii
6,5 ore - 68 ℃

[Rialis]

Rialis,
Ce idee mișto !!!!!!! Iată MULȚUMIRI, deci MULȚUMIRI
Adică puneți-l cu o pauză pentru prima dată și dormiți bine până dimineața.

[Oksana]

Oksana, Puteți overclocka cronometrul la Max, ca de obicei, și apoi, programul pentru întrerupere ... principalul lucru este totul în software și nu trebuie să treceți la min sau să comutați încălzirea.

Temperatura s-a stabilizat când a atins 68-70 ℃.

[Rialis]

Rialis,
Acest lucru este foarte interesant și necesită o reflecție. O să cred că ȚI MULTUMESC

Temperatura s-a stabilizat când a atins 68-70 ℃.

Suvid? Interesant

Noaptea am gătit ciorbă de pește la conservă. Mai întâi 2 ore pe High, apoi 4 ore pe Low și apoi aproximativ o oră pe încălzire. S-a dovedit atât de delicios încât nici măcar nu-l pot descrie în cuvinte. Orezul, desigur, a fost fiert, dar această împrejurare nu a afectat deloc gustul.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, poți avea o rețetă? În ce ordine ați adăugat totul?

Lyudochka, da, gătesc aproape totul în vase lente așa cum aș găti într-o cratiță sau într-un aragaz lent.
Protomila într-o tigaie ceapă, morcovi, orez, mărar.
A turnat apă într-o cratiță, a adăugat o cutie de conserve de pește, cartofi și prăjit la rece.
Toate.

Vreau să fac o lovitură la supă de mazăre cu afumături. Îmi imaginez deja că va fi nebunesc de gustos, dar nu aș exagera cu ingredientele.

Protomila într-o tigaie ceapă, morcovi, orez, mărar.

Ritual, din moment ce totul este greu, deja cam obosit, mi se pare că poți să pui Low timp de 6-6,5 ore și să dormi liniștit
De asemenea, aș obosi puțin cartofii într-o tigaie, astfel încât să fie cu siguranță moale, cu o garanție, ca să spun așa

Astăzi, în urmă cu aproximativ 11 zile, am mormăit la mama mea aproximativ 11 zile într-o „tocană” cu pui de balenă: strat cu strat - 2 morcovi medii în inele pe fund, 3 cartofi medii în felii = primul în sferturi și sferturi de grosime , ceapa în jumătăți de inele, 6 aripi de pui plinute (fără „degete”) și deasupra un strat de varză, de dimensiuni medii, sărate, de la congelator = bol plin, așa cum am de obicei. Sare numai din varză, totul va fi sărat din ea deasupra. Fara apa. Nu este necesar ulei suplimentar. Totul este „în propriul suc”.
Hai.
După 3,5 ore, mama a sunat - delicios.

Totul este foarte leneș, fără gesturi inutile și alte feluri de mâncare.

[Irina]

Astăzi, pe la 11 după-amiaza, am vorbit cu mama într-o mică balenă ...

Irina, mic, este 205?

Vă rog să-mi spuneți de ce aragazul lent fierbe chiar și cel puțin. Se pare că, conform descrierii, temperatura este mai mică de 100 de grade. Dar după o oră, de exemplu, carnea cu bulion fierbe. M-am așteptat ca acest lucru să nu fie. Desigur, totul se desfășoară delicios, dar aș vrea să păstrez mai mulți micronutrienți în vase. Și pentru aceasta, o temperatură mai scăzută ar fi frumoasă. O are toată lumea?

[Anton]

Anton, Balenele sunt agile. Aici fierb compotul pentru min, 4,5 ore temperatura este deja de 99,9 grade. nivelează 1 cm până sus. Cronometrul poate reduce temperatura dacă faceți pauze.

mic, este 205

Da.
Nu am fost prezent în timpul gătitului, nu știu despre fierbere, nu despre fierbere. În acest caz, nu s-a turnat apă, dar mama a lăsat să scape că nu era necesar să o pun până sus, pentru că - aha - gurgură, a ieșit suc din legume și din carne.
Dar i-a spus mamei mele să gătească terci de lapte pe jos.
Pentru legume, salut este bine.
Mama nu a gătit exact supa - a gătit terci de lapte de 3 ori pe orez mic și rotund cu terci și ovăz laminat. Dar simt că se gătește mai repede decât, de exemplu. în Băiat.
Dar copiii sunt toți agili, deși puteți reduce puterea și mai puțin pentru a respecta parametrii de temperatură de gătit lent. Dar ... asta este.
Este normal pentru o bunică - pentru că, dacă o lași pentru noapte, ea nu doarme, se îngrijorează, indiferent ce se întâmplă și așa - s-a ridicat dimineața - a încărcat-o, oricum gata pentru cină.

Da, m-am adaptat și la 2010.
Iată gânduri despre 205, am nevoie de el.
În principiu, reglând puterea (temperatura), puteți lucra cu volume mai mici.

[Alexei]

În principiu, reglând puterea (temperatura), puteți lucra cu volume mai mici.

de ce sări în jurul mașinii? nafig nafig nafig ... Două moduri, chiar și trei moduri sunt - o gamă de temperaturi.
Pentru mine, lent este cel mai simplu dispozitiv = pornit / oprit, puneți-l și mergeți și nu sunt un fan al complicării procesului de gătit))

Acum suntem atât de experimentați cu diferit aparatele electrice - știm că au propriile ciudățenii și este mai ușor să se adapteze la parametrii lor - sunt previzibile și constante.




Cu toate acestea, cel mai probabil tu Alexei, exact același lucru și însemnat))

Am vrut să mă leagăn la supa de mazăre, dar nu erau mazăre în casă, dar s-au găsit linte. Rezultatul este o delicioasă supă de linte cu afumături. Mai întâi 2 ore pe High și apoi aproximativ 5 ore pe Low.
Foarte delicios! Presărat cu ierburi deasupra și în general!

Acum, probabil, nici nu-mi amintesc ultima dată când am gătit supă într-un aragaz lent.
Kitu yohu !!!

Kitu yohu

, oh, dacă cânți deframbo pe dispozitiv, atunci merită. Supa arată delicioasă, trebuie să reușiți să creați ceva, altfel, uitându-vă la voi, am cumpărat un băiețel, iar bietul om a fost deja în cutie de câteva luni. În Kita mai mare, care a fost primul care a adaptat piersicile, prunele aburite, apoi cu un blender și un piure minunat de cartofi, acum am aruncat cireșe

[Rituslya]

Rituslya, și ce fel de linte sunt verzi? Supa rece!

[Doamna. Addams]

Doamna. Addams, Arinochka, nu înțeleg nimic despre linte, așa că îl cumpăr pe cel mai ieftin. De data aceasta a existat un amestec de roșu și galben de la Mistral.
Am luat un pahar întreg. S-au temut că se va transforma în terci, astfel încât lingura să stea, dar nu. Acum m-am uitat, așa că s-a dovedit o supă normală de o asemenea consistență. Foarte gustos!

piersici adaptate, prune cum ar fi aburirea,

Svetochka, cum? Poate fi mai mult. Am cumpărat un pachet complet de prune, dar nimeni nu vrea să-l mănânce.

Și ieri am gătit coapsele de pui conform acestei rețete

Pui special cu bere (celfh)

... S-ar putea, desigur, să se stingă în orice altă unitate, dar nu căutăm căi ușoare, așa că în Kita 2 ore pe Hai. S-a dovedit atât de grozav!

Se pare că, conform descrierii, temperatura este mai mică de 100 de grade. Dar

Mitul aragazelor lente, niciodată, niciodată, care nu fierb niciodată, a rătăcit pe Internet încă din zilele unor imense * jacuzzis * ambalate, care durează atât de mult încât să se încălzească încât aproape nimeni nu va avea răbdarea să aștepte mâncarea să fiarbă. în ele.
Încetinitorii medii și mici se încălzesc mai repede și mai bine, deci totul este mai clar. Din experiență voi spune că laptele sau apa diluată vor fierbe, în cazul în care laptele gras sau bulionul ar sufla doar bule.
Comportamentul dispozitivului depinde, de asemenea, de ceea ce și cât de mult pune proprietarul său în el, dacă l-a introdus mai puțin decât norma, cel mai probabil va fierbe, iar în cazul globilor oculari, atunci nu. Iată cum se întâmplă.

[Rita]

Rita, foarte simplu, am găsit o tigaie plină cu prune (osul nu s-a separat, așa că am mers cu el) l-am pus pe un cronometru timp de 3 ore, (poți avea puțin zahăr, dar erau suculente, eu atunci le-am așezat totul.) chiar într-o cratiță adăugând zahăr după gust, dar din moment ce încă aveam de gând să fac un preparat, l-am turnat într-o cratiță, l-am adus la fierbere și l-am rostogolit. (Poți, desigur, să-l pui pe Na și să fiarbă în Kita, dar m-aș grăbi repede) Acum am adus din nou piersicile, le voi arunca, (piureul de la ele este foarte gustos) apoi prune de cireș .

Am vrut să mă strecor la supa de mazăre,

Și am învârtit la KT205 ... s-a dovedit a fi mortifiant.
A înmuiat mazărea despicată peste noapte, apoi a spălat și a combinat cu bulion de pui 1: 4 și a gătit timp de 5 ore pe Hai. Mazărea s-a destrămat în piure de cartofi în 4 ore, dar a dobândit un gust ucigaș în altă oră.
Pentru 0,5 căni de mazăre, 2 căni de bulion. La final, am adăugat puțină sare.

[Oksana,]

Mitul despre faptul că niciodată, niciodată în niciun mod, nu fierbe aragazul lent rătăcește pe Internet

Oksana, acesta nu este un mit. Într-un Atlanta de cinci litri gătesc carne gelatată, o pun peste noapte - nu se fierbe deloc, dar în 8-9 ore la mare, carnea lasă oasele. Verificat în mod repetat. Puterea sa este mică - 170W și o umplu aproape până la capac, nu 2/3

[Rita]

Rita, Am uitat să spun că în timpul evaporării, apa din capac nu picură pe fruct, acoperi cratița cu un prosop, iar capacul deasupra

și îl umplu aproape până la capac, nu 2/3

asemănătoare
În caz contrar, majoritatea oamenilor gătiti lent nu cred că acest lucru este posibil
Și mă pregătesc atât de încet în toate madamele mele de mulți ani și

Mitul aragazelor lente, niciodată, niciodată, care nu fierb niciodată, a rătăcit pe Internet încă din zilele unor imense * jacuzzis * ambalate, care durează atât de mult încât să se încălzească încât aproape nimeni nu va avea răbdarea să aștepte mâncarea să fiarbă. în ele.

Oksan, pentru aragazele lente "timpurii" mari acest lucru nu este un mit, temperaturile au fost observate, precum și în Parenka de 3 litri.
Avem suficientă răbdare, nu stați lângă tigaie - puneți-o jos și plecați, apoi lăsați-o să stea 6-8-10 ore, nu interferează. De aceea este o aragaz lent.

Și pentru copiii de astăzi ar fi posibil să nu depășească 100 *, după ce a redus puterea, dar ... producătorul a decis că nu este nimic și așa va face.

puneți-l jos și plecați, apoi lăsați-l să stea timp de 6-8-10 ore, nu interferează. De aceea este o aragaz lent

... pentru asta și apreciază

Umple aproape până la capac, nu 2/3

Nu fierbe deoarece, așa cum s-a spus, încărcarea * incorectă. Dacă suprasolicitați KT 2010, acesta nu fierbe, dar acest lucru nu se întâmplă în conformitate cu intenția producătorului, ci din umplerea * incorectă a dispozitivului, ceea ce oferă un rezultat foarte excelent

Dacă supraîncărcați KT 2010, nici nu fierbe ...

Al meu fierbe pentru MIN în 4,5 ore - pe un compot sub capac.

Dacă suprasolicitați KT 2010

Încă fierbe, abia mai târziu ... totul este despre putere ... KT 2010 este un „aragaz lent accelerat”, iar Atlanta este unul obișnuit.

Fierbe și fierbe, dar gătește dulciuri. Și știm cum să-l pacificăm

Fierbe și fierbe, dar gătește delicios

+1




205-ul meu a înăbușit la fel pe Hai, în timp ce supa de mazăre fierbe, dar supa s-a dovedit ... la fel cum se servea în cafeneaua școlii. (mama a spus că este imposibil să o fierbeți acasă)

Am văzut rețeta Milei pentru supă de mazăre cu pește afumat pentru # mâncare gustoasă ..

Se toarnă supa într-o farfurie, deasupra se pun câteva felii de pește afumat. Presară cu ierburi, dacă se dorește.

Dacă nu există pește afumat în frigider, ies din situație astfel: deschid o cutie de șprot și pun 4-5 șprot într-un castron cu supă deasupra

Cine a încercat această opțiune cu un pește?

[Rituslya]

Rituslya, Rita, mulțumesc! Am linte „pentru tine”, am stăpânit recent roșu pentru supele ușoare fără cartofi, acum mă uit în direcția celeilalte (pentru promoții în magazine).

Supe și pui minunate!

Voi încerca să „arunc” supe în pisicuța (205), degeaba am cumpărat-o

O, fetelor, aud doar 205 da 205 ... L-am comandat, cred că îți va fi de folos

El este atât de drăguț, va veni cu siguranță la îndemână

[Doamna. Addams]

Doamna. Addams, Arinochka, linte se prepară foarte, foarte ușor. Și eu, probabil, am cunoscut-o prima dată acum câțiva ani, pentru că în viață nu știam cum să mă apropii de ea cu sens.
Dar probabil iau câteva soiuri care se fierb rapid, deci nu există deloc probleme.
Dar supa a ieșit atât de delicioasă! Foarte!
Oxyunik, Cu siguranță voi viza și mazărea. Acum vom termina borșul de linte, apoi voi încerca borșul și abia apoi borșul de mazăre!
Svetlana777, Svetochka, mulțumesc. Și faci acest piure de cartofi pentru răsucire?

Și faci acest piure de cartofi pentru răsucire?

da, acum tocmai le-am scos din piersici, azi nu le-am turnat nicăieri, le-am pus pe cronometru și am plecat, am venit, lumina a fost stinsă, când și la ce oră nu știu, le-am aruncat cu un blender de imersie, am presărat puțin zahăr deasupra și l-am pornit pentru încă un minim, probabil o oră mai târziu au început să fiarbă la margini, s-au transferat la mare și le-au fiert și le-am rulat în cutii, cum va sta totul, nu Nu știu, o fac așa pentru prima dată.

[Svetochka]

Svetochka!, Mulțumesc mult! Cu siguranță voi încerca să fac piure de cartofi.
Rialis, Alexey, vine la îndemână. Foarte util! Un fel de oală mică, dar doar super încăpătoare!

Acum am 205 și 206 doar cei mai solicitați băieți.
205 a împins-o atât de tare cu chifteluțe cu orez crud încât a decis să o oprească cât mai curând posibil dacă devenea brusc capricioasă și începea să ridice capacul. Dar nu, băiețelul isteț! Chiftelutele sunt deja stoarse din orez aburit, iar el încă lucrează și pufăie cu capacul închis.

10 zile de așteptare. Am comandat imediat un cronometru pentru el.
Din fericire, căldura și în 2010 doar compotul pufăie continuu. Dar îmi pot imagina deja cum mă voi gândi la delicios la un bebeluș în porții, altfel mănâncă multă vreme carne și mazăre de casă în bucăți uriașe, cu excepția mea care nu mănâncă nimeni.

Astăzi, la 205, un dovlecel cu pastă de roșii pe Hai se tocănea în sucul său, pufăia la LOOK și, de fapt, temperatura din vas este de 97,6 ℃.
Și toate cercurile și-au păstrat forma în 2,5 ore pe High când au fost încărcate într-o jumătate de castron.
Dacă nu se fierbe deloc în bol, doar bule de-a lungul pereților, atunci acest lucru se întâmplă la temperaturi de până la 90 ℃
Apropo, am atras atenția asupra unui alt detaliu despre 205 ... Pe Hai, accelerează, ridică temperatura, gătește o vreme la maxim, atât de mult încât chiar și capacul se poate zvâcni ... apoi începe să treptat scade temperatura, care, de fapt, este languidă ...


Și observați că dovleceii și sosul și-au păstrat culoarea.

[brendabaker]

brendabaker, este timpul să schimbăm subiectul la 205 și 2010, totul este deja, acroming-mă cu astfel de și altele.