Supă-piure de dovlecei cu cuscus și ciuperci într-un aragaz blender-supă Endever SkyLine BS-90

Categorie: Prima masă
Supă de piure de dovlecei cu cuscus și ciuperci într-un aragaz blender-supă Endever SkyLine BS-90

Ingrediente

* Dovlecel 300 î.Hr.
* Cuscus 5 linguri. l. măsurând sub cuțit
* Ciuperci uscate de pădure 30 g
* Ceapă 1 BUC. (mijloc)
* Morcov 1 BUC. (in medie)
* Apă (inclusiv ciuperci) 900 ml.
* Cremă 10% 200 ml.
* Sare gust
* Pepper h. M. gust
* Telina tocata a servi

Metoda de gătit

  • Se toarnă ciupercile cu apă caldă și se lasă 1-4 ore să se umfle (timpul depinde de calitatea ciupercilor și de metoda de uscare)
  • După restaurarea corpului ciupercii, scurgeți ușor apa, filtrați. Clătiți ciupercile. Dacă este tăiat mare.
  • Spălați și curățați legumele.
  • Tocam ceapa, prajim pana se rumeneste.
  • Tăiați morcovii în cuburi, dovleceii în felii (forma tăieturii nu contează)
  • Așezați toate ingredientele, cu excepția smântânii, într-un vas de blender. Se toarnă apă (inclusiv cea în care s-au înmuiat ciupercile) Sarea, ca opțiune, poate fi adăugată direct în farfurii. Fac asta - am băgat imediat doar 1 linguriță. sare, iar restul este sare individual.
  • Porniți programul P1. La sfârșitul gătitului, turnați smântâna scoțând capacul.
  • Dacă consistența supei nu este suficient de omogenă, atunci supa poate fi turnată suplimentar în programul P4 sau în modul puls.
  • Se toarnă supa preparată în boluri. Se servește cu crutoane și ierburi tocate.


Ilmirushka
bine, știam! Astăzi a mâncat una similară.
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Ilmirushka
bine, știam!
Nu îți poți ascunde nimic ................. ......
Rituslya
Ce supa !!!
Este mai gustos cu ciuperci de pădure, desigur, dar până acum am doar șampanie. Pe măsură ce le-am tastat în săptămână, nu o pot adapta nicăieri.
Natul, și dacă e cu șampanie, de câte ai nevoie pentru o astfel de supă?
Mulțumesc! Încă mai trebuie să sudez ceva fir.
ANGELINA BLACKmai mult
Rit, Cred că un pahar de ciuperci, gata preparate, va fi bine.
Ilmirushka
Rita, Îi strop pe cele înghețate „cu ochiul”, vrei să iau cântarul?
ANGELINA BLACKmai mult
De asemenea, nu m-aș deranja cu acuratețea volumului de ciuperci. Aș pune-o așa cum îmi dorește inima)))
Ilmirushka
Citat: ANGELINA BLACKmai mult
Nici eu nu m-aș deranja cu precizia volumului.
De aceea îmi este întotdeauna dificil să scriu rețete. a da... nu mă deranjez niciodată! Întotdeauna, așa cum dorește sufletul!
ANGELINA BLACKmai mult
Ei bine, astăzi am cântărit și am măsurat. Altfel, aș fi pus și eu mâncarea.
Pentru mine, astfel de feluri de mâncare sunt pur fantezie. Vom vedea cum merge. Dar prima dată o fac cu greutăți, pentru a ști exact CE s-a întâmplat și CE să corectez data viitoare.
Naty
Dacă nu gătești folosind această tehnică, spune-mi cât durează programul P1? Mi-a plăcut chiar ideea rețetei.
P.S. care couscous să-l iei, cel mai mic? (Am văzut altele la vânzare).
Ilmirushka
Naty, Știu sigur că P2 este de 15 minute, folosesc aproape întotdeauna P2. Și P1 este puțin mai lung, poate 20-25 de minute, dar nu vă pot spune nimic despre cuscus ...
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Naty
pe care cuscus să-l ia
Naty, nicio diferenta. Am turnat atât mic, cât și mediu. Ce era disponibil.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine