Plăcintă cu smântână cu ceapă verde și ouă

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu smântână cu ceapă verde și ouă

Ingrediente

Pentru test:
făină, premium 400 g
smântână 200 g
unt 100 g
praf de copt 1/2 linguriță
sare 1 / 2h l.
Pentru umplere:
ouă 5 bucăți
cepe verzi ~ 200 gr. deja tăiat
unt 100 g
sare piper gust
În plus:
galben de ou 1 BUC.

Metoda de gătit

  • Plăcintă cu smântână cu ceapă verde și ouă Mai întâi, pregătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, amestecați untul moale cu smântâna. Se adaugă sare, praf de copt, se adaugă treptat făină. Frământați aluatul, acesta trebuie să fie moale și elastic. Rulați aluatul într-o minge și înfășurați-l în folie de plastic. Se dă la frigider timp de 1 oră.
  • În timp ce aluatul se odihnește în frigider, pregătiți umplutura.
  • Plăcintă cu smântână cu ceapă verde și ouă Plăcintă cu smântână cu ceapă verde și ouă Se spală ceapa verde, se usucă, se toacă mărunt.
  • Plăcintă cu smântână cu ceapă verde și ouă Ouăle pre-fierte nu se sfărâmă.
  • Plăcintă cu smântână cu ceapă verde și ouă Topiți 50 g de unt într-o tigaie, puneți ceapa. Gatiti la foc mic 5-7 minute.
  • Plăcintă cu smântână cu ceapă verde și ouă Adăugați ouă tocate la ceapă. Piper, sare, amestecați.
  • Plăcintă cu smântână cu ceapă verde și ouă Se ia de pe foc.
  • Împărțiți aluatul în două părți. Rulați o parte într-un cerc cu un diametru puțin mai mare decât diametrul matriței și transferați-o într-o matriță lubrifiată.
  • Plăcintă cu smântână cu ceapă verde și ouă Puneți umplutura pe aluat, iar deasupra 50 gr. unt, tăiat felii subțiri.
  • Plăcintă cu smântână cu ceapă verde și ouă Întindeți a doua parte a aluatului, aproximativ cu același diametru sau puțin mai mic. Așezați deasupra umpluturii, ciupiți marginile și ascundeți. Faceți câteva puncții deasupra pentru a elibera abur.
  • Adăugați o linguriță de apă pe gălbenuș, amestecați și ungeți tortul cu o pensulă. Se presară cu semințe de susan.
  • Plăcintă cu smântână cu ceapă verde și ouă Plăcintă cu smântână cu ceapă verde și ouă Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 35-45 de minute.
  • Se răcește puțin și se poate mânca, deși plăcinta este la fel de gustoasă la rece ca și la cald.
  • Plăcintă cu smântână cu ceapă verde și ouă

Notă

Plăcinta se dovedește a fi foarte gustoasă și suculentă, în măsura în care soțului meu nu îi plac plăcintele cu ceapă și apoi a mâncat aproape 1/3 din această plăcintă.
Prăjitura se poate coace și fără o formă pe o foaie de copt, după ce a acoperit-o cu hârtie de copt. Când plasați umplutura, faceți un pas înapoi de la margine, astfel încât să existe ceva în care să băgați tortul.
Diametrul matriței mele este de 26 cm.

velli
Tatyana1103, TatyanaMulțumim pentru rețeta tortului! Eram pe punctul de a coace o plăcintă, dar nu mai fac demult aluat de smântână și am uitat cât și ce să pun. Și mi-ai pus-o direct! Mulțumesc mult pentru asta! Doar eu voi avea o umplutură de morcovi (morcovi făcuți tocați în blender + ouă fierte + unt, sare, puțin piper negru + un pic de cardamom pentru aromă).
Rituslya
Ce tort minunat!
Ce plăcintă minunată cu umplutură delicioasă! O, stau și îmi ling lingă buzele, mâncând și anticipând!
Tanya, mulțumesc! Cu siguranță îl voi găti pentru al meu!
Multumesc frumos, super! Da!
ninza
Tanyusha, oh ce bună e plăcinta! Ești amanta noastră, mulțumesc! Principalul lucru este fără drojdie.
Annutka
Tatyana1103, Tanechka, placinta este foarte buna, am pus ouale sa fiarba, maine voi culege o ceapa si o voi coace, multumesc mult!
lettohka ttt
Ce tort: ​​girl-swoon: KrasavCheg !! Tatiana, mulțumesc!
Tatyana1103
velli, valentine, scuzați-mă doar pentru a răspunde, problema cu computerul după o furtună. Plăcinta cu morcovi este, de asemenea, foarte gustoasă, doar că mie îmi plac mai mult morcovii dulci. Dacă nu ați mâncat încă plăcinta, vă puteți arăta ce s-a întâmplat.




Rituslya, Rita, placinta este cu adevarat gustoasa, zilele trecute vreau sa o repet din nou, ceea ce doresc pentru tine. Vă mulțumim pentru atenția acordată rețetei.




Citat: ninza
Principalul lucru este fără drojdie.
ninza, Ninochka, cel mai mult ca coacerea fără drojdie. Peks pentru sănătate.




Citat: Annutka
pune ouale la fiert, maine culeg o ceapa si o coc
Annutka, Anechka, aștept cu nerăbdare munca ta!




lettohka ttt, Natasha, delectează-te cu sănătatea ta.




Fetelor, încă o dată îmi cer scuze, computerul nu a funcționat de dimineață, fără ca și cum ar fi fără mâini, încerc să comunic prin telefon.
velli
Tatyana1103, Tanya plăcinta s-a dovedit a fi foarte gustoasă, în special aluatul. Am copt cu ceapă verde, cu morcovi, mi-a fost lene să fac ceva. Nepoata mea a venit cu soțul și copilul ei. Au băut niște ceai și mi l-au dat, așa că toată plăcinta dispăruse. Toată lumea a plăcut plăcinta, aluatul este delicios, fraged. Chiar și Julia a scris rețeta acestui tort. Tanya, toți cei care mănâncă această plăcintă îți sunt recunoscători!
Tatyana1103
Citat: velli
Tanya, toți cei care mănâncă această plăcintă îți sunt recunoscători
velli, valentinemultumesc foarte frumos
Patricia
Am copt o jumătate de porție în Tortilla, s-a dovedit a fi o plăcintă delicioasă. Mulțumesc!
Marusya
Tatyana1103, aluatul este deja în frigider, am fiert ouăle, mă duc la ceapa din grădină. Vom fi în curând cu plăcinta!
Tatyana1103
Patricia, Tatyana, Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut tortul.




Citat: Maroussia
Vom fi în curând cu plăcinta!
Marusya, coaceți, coaceți și voi veni la voi pentru o bucată.
Marusya
Tatyana1103, Tatyana, placinta este gata, ajuta-te!

Plăcintă cu smântână cu ceapă verde și ouă

Iadul în prințesă). Multumesc pentru reteta!
Elfa
Tatyana1103, TatyanaCe tort frumos, și o rețetă fără drojdie, și umplutura noastră preferată - vă mulțumesc foarte mult!

Marusya, foarte apetisant! te rog spune-mi, cât a durat prințesa?
Marusya
Elfa, Helena, da, 25-30 de minute, cu siguranță nu am observat. Am copt în formă.
Pentru mine pe „tu”
Tatyana1103
Marusya, placinta foarte frumoasa, sper ca mi-a placut si gustul.




Elfa, Helena, coaceți, plăcinta nu este deloc dificil de preparat, iar lucrul cu aluatul va fi o plăcere.




Fetelor, vă rog să veniți la VOI
Elfa
Fetelor, și mie, pentru tine, nu știu cât de îndată) plus mi se pare că sunteți toate astfel de meșteșugărești, dar sunt totuși din categoria începătorilor), dar încerc să cresc până la voi și atunci pot trece la „tu”)
Tatyana1103
Elfa, Helena, dacă este udono să te contactezi, atunci te rog, pentru că nu este atât de important, principalul lucru este să decizi singur ceea ce vrei să înveți de la BRUTĂRIE.
bulo4ka
Citat: Maroussia
Iadul în prințesă)
și cât s-a copt la un preț? Din frig sau preîncălzit?

Tatyana1103
Citat: Maroussia
da, 25-30 de minute, pur și simplu nu am observat. Am copt în formă.
bulo4ka, Alyona, Maroussia a răspuns deja la această întrebare, chiar mai sus
Jeanne44
Tatyana, mulțumesc pentru plăcinta extraordinar de delicioasă! Cu multe calorii, desigur, dar gustos !!! Aluatul este foarte reușit! Se desfășoară perfect, nu se rupe, nu se lipeste. Forma mea are 32 cm în diametru, așa că nu s-a dovedit a fi înaltă.

Plăcintă cu smântână cu ceapă verde și ouă

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine