Pui (file) cu migdale coapte în smântână

Categorie: Mâncăruri din carne

Pui (file) cu migdale coapte în smântână

Ingrediente:

File de piept de pui 800 g
Ardei dulce măcinat 2 lingurițe
Piper negru 1,5 lingurițe
Nucșoară măcinată ciupi
Sare 1,5 lingurițe
Cremă (23% grăsime) 500 ml
Migdale (farfurii) mână
Unt

Metoda de gătit

  • Se amestecă toate condimentele și sarea. Radeți fiecare fileu cu amestecul rezultat, lăsați-l să se marineze la temperatura camerei timp de 30 de minute. Apoi tăiați fileurile în bucăți mai mici (~ 2 x 2 cm).

  • Ungeți un vas de copt cu unt, puneți bucățile de file, turnați smântână, acoperiți cu folie și puneți-l în preîncălzit la 180despreDin cuptor pentru 30 de minute. Scoateți apoi folia, presărați puiul cu migdale și reveniți la cuptor pentru încă 20 de minute.

  • Se servește fierbinte cu orez sfărâmicios.


Fel de mâncare foarte ușor de preparat și foarte gustos (rețeta a fost luată, odată, din revista „Gastronom”).

artizan
Foarte frumos! Dar nici nu-mi pot imagina ce fel de migdale se dovedește, moale?
poiuytrewq
Da, este moale și servește mai degrabă ca element decorativ în acest fel de mâncare.

Nu pot să spun că gustul migdalelor este resimțit, dar cumva am făcut-o fără el (nu aveam migdale), deoarece părea că lipsește ceva în gust ...
rautacios
Întotdeauna prăjesc aceste petale de migdale în cuptor pe o foaie de copt până se rumenesc. Atunci dau gust!
poiuytrewq
Citat: Stеrn

Întotdeauna prăjesc aceste petale de migdale în cuptor pe o foaie de copt până se rumenesc. Atunci dau gust!

Stеrn, multumesc pentru sfat. Cu siguranță voi încerca!
Arka
O, și îmi place o pasăre cu nuci! Cu siguranță o voi face!
poiuytrewq
Un fel de mâncare versatil. Prin variația condimentelor și a proporțiilor lor, veți obține gustul preferat. Apropo, este foarte convenabil să pregătiți acest fel de mâncare în avans. Îl încălzim doar a doua zi - gustul este același cu cel al celui tocmai gătit.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine