Supă de piure de linte și dovlecei (blender de supă Vitek VT-2620)

Categorie: Prima masă
Supă de piure de linte și dovlecei (blender de supă Vitek VT-2620)

Ingrediente

Lintea (roșie) 4 linguri. l.
Praz, parte albă 10 cm
Morcovi, medii 1 BUC.
Dovlecel, tânăr 1 BUC.
Apă (bulion) ~ 600 ml
Sare, piper negru gust
Ierburi italiene, uscate gust
Ulei de masline 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Opțiunea de gătit 1 - lungă:
  • Supă de piure de linte și dovlecei (blender de supă Vitek VT-2620)Se curăță, se spală și se toacă legumele.
  • Supă de piure de linte și dovlecei (blender de supă Vitek VT-2620)Prajim prazul și morcovii în ulei de măsline până când morcovii sunt moi - 3-4 minute.
  • Supă de piure de linte și dovlecei (blender de supă Vitek VT-2620)De asemenea, puteți prăji dovleceii până se înmoaie, dar acest pas nu este necesar. Pe gustul meu pur subiectiv, legumele se deschid și supa se dovedește a fi mai gustoasă și mai aromată.
  • Supă de piure de linte și dovlecei (blender de supă Vitek VT-2620)Așezați legumele prăjite în vasul aragazului pentru supă. Adauga linte (am un amestec de rosu si galben).
  • Supă de piure de linte și dovlecei (blender de supă Vitek VT-2620)Se toarnă apă sau bulion într-un castron.
  • Se toarnă ierburi italiene (~ 1/4 linguriță), sare și piper după gust. Porniți aragazul pentru supă în modul SOUP-PURE.
  • Serviți supa de piure gata preparată cu chipsuri de dovlecei și crutoane de pâine de secară
  • Supă de piure de linte și dovlecei (blender de supă Vitek VT-2620)
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

3-4 porții

Timp pentru pregătire:

30 minute

Program de gătit:

Supa crema

Notă

Opțiunea de gătit 2 - scurtată: puneți legumele tocate în vasul aragazului pentru supă, adăugați linte, apă, condimente și activați modul SOUP-PUREE.
Dar când gătesc supe de piure, trebuie să prăjesc ceapă (indiferent de ce aș folosi: ceapă, praz, șalotă) și morcovi. Mi se pare că are un gust mai bun uneori. Alte legume, precum țelina, dovleceii, vinetele, dovleacul, ardeiul gras etc., nu trebuie să fie prăjite. Deși în starea mea de spirit le pot prăji. Fanii de supe piure, sper că această opțiune va fi și pe gustul lor.

Opțiunea 3 - pe placă: într-o cratiță (de preferință cu fundul gros), prăjiți prazul și morcovii tăiați în ulei de măsline până când morcovii se înmoaie. Adăugați cuburi de dovlecei și linte într-o cratiță. Se toarnă cu apă (bulion), este mai bine să se încălzească și să se gătească până când lintea este gata (în funcție de soi, la 7-15 minute după fierbere). Condimentați cu sare, piper și adăugați ierburi italiene 3-5 minute până se înmoaie. Bateți supa finită cu un blender pentru scufundare (sau turnând într-un staționar) până la o consistență netedă și omogenă. Cantitatea de lichid, atunci când gătiți pe aragaz, va avea nevoie de mai mult decât atunci când gătiți într-o aragaz. Dar grosimea poate fi reglată după gătit și măcinat cu apă fierbinte, bulion sau chiar smântână. În acest caz, după adăugarea lichidului, va fi necesar să readuceți supa în aragaz și să vă încălziți timp de 2-3 minute.
Bucura-te de masa ta!

breton
Vă mulțumesc interesant.

Și chiar dacă nu am acest aragaz de supă, dar există o altă adaptare, dar voi încerca să fac supa conform algoritmului propus (am dus-o la marcaje). Mulțumesc.
Ksyushk @ -Plushk @
breton, Sper foarte mult să vă placă supa.
Și dacă nu este un secret, ce fel de adaptare aveți?
breton
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
Și dacă nu este un secret, ce fel de adaptare aveți?

Ksenia, această adaptare se referă la tăierea legumelor (spiralizator), așa că algoritmul propus de dvs., repet, și combinația de legume-condimente + linte folosite (și l-am cumpărat 5 kg în pachetul Mistral) chiar mi-au plăcut și au inspirat.
Mulțumesc.
Apropo, puteți să-mi vorbiți (dacă nu există obiecții).
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: breton
spiralizator
Da, tocmai am ieșit din subiect. M-am dus să văd ce este ea, ea a fost în top de câteva zile. Clar.

Citat: breton
poti sa ma suni
Si pentru mine.
Svetlana777
Uau, ce frumusețe, supă, Ksyusha, minunat, îmi pot imagina cât de delicios. Multumesc pentru reteta
alba et atra
Ksyusha, ce supă uimitoare!
Cu siguranță îl voi găti!
Ksyushk @ -Plushk @
Svetlana, Helena, Mulțumesc mult ! Nu s-a gândit să întâmpine laude. Doar că familia s-a îndrăgostit de supe piure, așa că le hrănesc cu legume sub această formă.
Rick
Ei bine, tot nu mi-ar plăcea ... Aș mânca și eu cu plăcere asta. Poate când gătesc pentru mine, iubitul meu, al meu nu mănâncă asta, din păcate.
Ksyushk @ -Plushk @
Zhenya, și nu aveți un astfel de dispozitiv pentru a discuta fără a vă strecura o jumătate de litru sau un litru de supă? Pentru două zile prânz / cină? Și acolo poate familia va fi implicată. Și al meu, la început, doar soțul meu le-a mâncat. Și apoi am gustat-o. Și acolo copiii mai mici s-au tras în sus.
Rick
Ksyusha! Știi, mai am trei cutii cu dependență de puf. Ce dispozitiv nou aici ...
De fapt, pot blender cu piciorul. Nu sunt obosit, dar sunt prea leneș să gătesc pentru mine. Mai mult, al meu cu siguranță nu se va implica. Am studiat deja unul în 20 de ani, iar al doilea - fiul său!




Dar uneori se întâmplă să gătesc pentru mine separat, la vânătoare))
Ksyushk @ -Plushk @
Zhenya, aruncă-i pe cei tăioși și vino. Lasă-i să mestece cartofi, iar tu și cu mine vom avea supe. Acum dovleacul și ghimbirul sunt gătite la prânz.
Lisichkalal
Ksenia, o rețetă interesantă. Nu rămâne pielea din linte? Nu este nevoie să filtrați supa?
Ksyushk @ -Plushk @
Svetlana, piei de linte? Aceasta este, dacă nu chiar decorticat. Am linte în jumătăți. Supa este netedă într-un singur ciclu de măcinare. Nu filtrez.
Guzel62
Multumesc pentru reteta.
Acum o am. A făcut-o pe apă (a gătit-o pentru nepoata mea. Are 1 g4 luni, încă nu poate avea bulion), morcovi și ceapă ușor înăbușiți într-o tigaie (nu prăjiți), linte, St. Dovlecei, tulpini de mărar, câteva felii de piper și un sfert de roșie. Am adăugat puțină sare. Gătit într-o aragaz supă Endever. S-a dovedit rapid și gustos (nici măcar nu mă așteptam!). Și ea însăși, placa s-a înmuiat! Neted, matasos, hranitor .... Am descoperit un piure de supa! Mulțumesc!
Lisichkalal
Ksenia, dintr-un anumit motiv m-am gândit la piei: girl_pardon: Am linte întregi, nu în jumătăți, verde. Cu siguranță îl voi găti, mulțumesc pentru rețetă
Ksyushk @ -Plushk @
guzel,. Sanatate buna!
Cea mai mică a mea este puțin mai în vârstă (2g4 luni), cu un plus, de asemenea, pentru prânz, a făcut un supă-piure, după o plimbare în frig, pofta mea de mâncare era.




Svetlana, atunci nici nu știu. Poate că trebuie să te strecoare. Dar cred că vei îndrăzni, blenderul meu este sigur, pentru că fasolea se macină.
Rick
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Zhenya, aruncă-i pe cei tăioși și vino. Lasă-i să mestece cartofi, iar tu și cu mine vom avea supe.
Eh ... cum îi poți lăsa ...
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
Acum dovleacul și ghimbirul sunt gătite la prânz.
Da, aștept deja o fotografie cu groază
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Rick
cum le poți lăsa ..
Eh, jalnic, Zhen.

Citat: Rick
Aștept deja o fotografie cu groază
Astăzi nu va mai fi. Au venit reci și flămânzi, nu era timp pentru poze.
Rick
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
Eh, jalnic, Zhen
Sho a crescut, apoi a crescut
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
Astăzi nu va mai fi. Au venit reci și flămânzi, nu era timp pentru poze.
Fuh ... liniștit ...
Sima
Pyushik, Ksyusha, ce delicioasă mâncare ai! Bravo pe care l-am adus
Ksyushk @ -Plushk @
Natasha, multumesc ca ai trecut pe aici.
ninza
Ksenia, o supă atât de tentantă. Vreau deja. Pot să-l gătesc într-o cratiță? Voi cumpăra dovlecei, am întotdeauna linte și încerc să le gătesc. Mulțumesc.
Ksyushk @ -Plushk @
Nina, desigur. Voi scrie într-o notă acum.
Tatyana1103
Ksenia, multumesc pentru supa, imi place foarte mult piureul de linte rosie, cu branza si ierburi, trebuie sa incerc si supa.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Tatyana1103
piure de linte rosie cu branza si ierburi
Tatyana, există vreo rețetă? De asemenea, vreau să .
Și supa, sper că nu veți fi dezamăgiți.
Tatyana1103
Ksenia,
Rețetă pentru două porții, dar mănânc dintr-o dată.
1 cană linte roșie
1,5-2 cani de apă sau bulion de legume
sare, condimente preferate, ierburi proaspete
Cașcaval ras
Pune lintea spălată în apă fiartă / bulion de legume.
Gatiti pana cand sunt fragede. Lintea roșie fierbe repede, 15-20 de minute le sunt suficiente. Sare, piper, adaugă condimentele preferate.
Blender, adăugați brânză rasă și ierburi proaspete.
Mănâncă cu legume, dar foarte gustoasă pentru mine.


Ksyushk @ -Plushk @
Tatyana, mulțumesc mult, voi încerca.
Și apropo, de ce să nu folosiți o rețetă? Așa trec și noi dulciurile.
Tatyana1103
Ksenia, mâncați pentru sănătate, sper să vă bucurați la fel de bine ca și mine.
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
Și apropo, de ce să nu folosiți o rețetă?
Sincer să fiu, am uitat complet de el și nu există fotografii adecvate.




Da, am uitat complet, îmi place mai ales nu cu brânză simplă, ci cu brânză de vaci. Încercați, nu există nici un tovarăș în gust și culoare.
Ksyushk @ -Plushk @
Tatyana, multumesc pentru clarificare. Boom pentru a încerca.
Tatyana1103
Elfa
Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, gătit conform rețetei tale, i-a plăcut foarte mult, mulțumesc. Gătit într-un aragaz de supă Vitek, deși ceapa obișnuită, ceapa; Am găsit un dovlecei în magazin, dar fără șalotă. Și da, am prăjit morcovi, ceapă în măsline. L-am turnat deja într-o cratiță pentru depozitare, dar eroul preparatului se află și în cadru:
Supă de piure de linte și dovlecei (blender de supă Vitek VT-2620)
Ksyushk @ -Plushk @
Helena, Vitek este un muncitor excelent. Și supa, soarele, cred, a fost deja mâncată?
Vă mulțumim că ați avut încredere în rețetă.
Și cumpăr șalot în Lenta sau Bine. Se întâmplă aproape întotdeauna.
Elfa
Ksenia, supa nu a fost mâncată cu toții, a mai fost pilaf, totul nu a fost inclus. Am gătit mai multă ciorbă pentru mama, este de serviciu, i-a plăcut foarte mult, a spus ea, parcă cu carne. Cred că lintea a dat un sentiment de sațietate) pentru informațiile despre ceapă, mulțumesc, voi arunca o privire mai atentă la aceste magazine.
Vitek mă face foarte fericit, sunt foarte fericit că am reușit să-l iau, la un sfat de la un membru al forumului, într-un magazin de la Novosib.
Mirabel
Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, Ksyushenka! Vă mulțumim pentru rețeta minunată de supă! : a-kiss: Sooo delicios și condimentat în subiect!
Dar l-am amestecat cu un gros, mi se părea că un pic prea mult lichid, a trebuit să adaug mai multe linte și cartofi. Drept urmare, s-a lipit de fundul blenderului
Ai avut o ciorbă de grosimea aceea normală? nu mai subțire, de exemplu, celelalte ciorbe de piure?
Ksyushk @ -Plushk @
Mirabel, Vika, aici cu grămada de legume din fotografie, plus 4 linguri. l. linte - densitate, ce a ordonat medicul. Dacă cântăriți legume, atunci undeva așa: morcovi 100-120 grame, dovlecei 200-250 grame. Supa o dau 15-20 de minute pentru a fi preparată și răcită chiar în aragazul pentru supă. Densitate în.
Mirabel
Ei bine, atunci l-am „depășit”. Data viitoare, fără divagări!
multumesc din nou!
Lisichkalal
Citat: Lisichkalal

Ksenia, dintr-un anumit motiv m-am gândit la piei: girl_pardon: Am linte întregi, nu în jumătăți, verde. Cu siguranță îl voi găti, mulțumesc pentru rețetă
Așa cum era de așteptat, cu lintea „mea”, supa a trebuit să fie strecurată de mai multe ori. Am făcut supa după rețeta proprie și am adăugat 3-4 linguri de linte. Supa s-a dovedit a fi mai satisfăcătoare, mai groasă.
Ksyushk @ -Plushk @
Mirabel, Vika, Sper că supa va fi potrivită data viitoare.

Lisichkalal, Svetlana, așa că vom nota: linte întregi verzi - trebuie filtrate.
Tanyulya
Ksenia, tocmai v-am văzut supa aici! Ador supele de piure.
Lintea trebuie gătită.
Vreau din nou ciuperci și brânză. Mâine cu siguranță nu am timp să gătesc, sâmbătă o voi face. Dacă mă hotărăsc cu linte, voi raporta înapoi.
Copiii tăi mănâncă toți astfel de supe?
Soțul meu și cu mine apoi mâncăm, dar Nikich noooo
Ksyushk @ -Plushk @
Tan, Nastya pur și simplu nu mănâncă cu mine. Restul nu poate fi tras de urechi.
Tanyulya
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Tan, Nastya pur și simplu nu mănâncă cu mine. Restul nu poate fi tras de urechi.
Woooo, doar m-am gândit la Nastena.
Bufniță
Ksyusha, astăzi înainte de Paști am pregătit o supă slabă. Cât de bun este. Nici nu mă așteptam că va ieși atât de gustos. Doar în loc de praz pun ceapă, din lipsă de.
Gustul este echilibrat, foarte armonios. Mulțumesc, cu siguranță voi găti.
Iri55
Ador aceste supe. Multumesc pentru reteta.
Cum s-au făcut chipsuri de dovlecei?
Ksyushk @ -Plushk @
Bufniță, Larissa, multumesc pentru incredere .

Iri55, Irina, Prăjesc cercuri subțiri (~ 2 mm) de dovlecei într-o tigaie aproape uscată (nu a mea după ce prăjim ceapă și morcovi). O puteți face la cuptor.
Alentina
Vă mulțumesc mult pentru rețeta acestei supe delicioase și incredibil de delicate. Am gătit supa în apă (versiune slabă) și am folosit dovlecei în loc de dovlecei. Restul este prescripție medicală. Foarte apreciat, deși ne-a plăcut mai mult prin adăugarea usturoiului în farfurie, dar aceasta este o chestiune de gust.

Supă de piure de linte și dovlecei (blender de supă Vitek VT-2620)
Ksyushk @ -Plushk @
Olga, pentru sănătatea ta! Sunt încântat să citesc 📖 astfel de recenzii. Și cu usturoi, mmm-mm-m
Yulentsia
Multumesc pentru reteta! Ador supele de piure, dar niciodată nu m-am gândit să mă îngroșez cu linte. Am folosit ceapă obișnuită, apă, puțin 20% smântână. Într-adevăr, s-a simțit o ușoară „carne” din linte. Dar nu am cerut muzică italiană. M-am gândit să adaug zira, soțul meu a sfătuit condimentul. L-am prins înainte de a face piure. Gătit într-o cratiță, ceapă prăjită și morcovi. Foarte gustos!
Zaharovna
Ksenia, Iti sunt recunoscator!
Ieri am gătit această supă. În bulion de pui. Legume prajite. Din ierburi, am adăugat oregano uscat, busuioc și mărar (leguminoase). Gătit într-o cratiță, după piure a devenit gălbui, ca în fotografie. S-a dovedit foarte gustos!
Un pic amintit de una dintre supele de la un cunoscut brand.
Ksyushk @ -Plushk @
Yulentsia,
Lintea este o modalitate excelentă de a „umple” supele și nu numai supele curățate, de altfel.

Zaharovna,
Ce fel de supă ți-a amintit, mă întreb?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine