Clatite de drojdie cu faina integrala

Categorie: Rețete culinare
Clatite de drojdie cu faina integrala

Ingrediente

drojdie uscata 1/2 linguriță
făină integrală de grâu 210 g
lapte 250 g
apă clocotită 250 g
ou C0 2 buc
sare 1/4 linguriță
zahăr 30 g
ulei vegetal 30 g

Metoda de gătit

  • Clatite de drojdie cu faina integralaBateți ouăle cu sare și zahăr.
  • Clatite de drojdie cu faina integralaÎn același timp, în mai multe treceri, adăugați făină în aluat.
  • Clatite de drojdie cu faina integralaȘi lapte.
  • Clatite de drojdie cu faina integralaSe toarnă apă clocotită, se amestecă.
  • Clatite de drojdie cu faina integralaVerificați temperatura aluatului, nu trebuie să fie fierbinte. Se adaugă drojdia, se amestecă.
  • Lăsați aluatul să fermenteze la temperatura camerei timp de o oră. Deoarece aluatul este lichid, practic nu va crește în volum, dar vor fi observate mici bule de aer în el.
  • Clatite de drojdie cu faina integralaSe adaugă ulei vegetal, se amestecă și se lasă 10-15 minute.
  • Clatite de drojdie cu faina integrala
  • Clatite de drojdie cu faina integralaCoaceți clătitele într-o tigaie bine încălzită, pe ambele părți. Gata pentru stivuire și păstrare la cald.
  • Clatite de drojdie cu faina integrala
  • Clatite de drojdie cu faina integrala
  • Clatite de drojdie cu faina integrala
  • Bucura-te de masa ta!


Olga
Mulțumesc, mulțumesc pentru rețetă, voi încerca să o fac. Doar făina este inactivă. Iată doar drojdie proaspătă, câte grame să iei?
Sonadora
Olga, mulțumesc. Drojdia proaspătă este necesară 4,5 grame.
coroană
Fac și clătite asemănătoare, numai cu zer și aluat.
Chiar ieri m-am prăjit la cină și acum urmează să coac la prânz, îmi place să scald clătite în zahăr uscat sau în lapte condensat lichid și să beau ceai, iar cu laptele este, în general, o plăcere.
Sonadora
Galina, Îmi pot imagina ce clătite aromate de aluat se obțin!

Citat: CroNa

Îmi place să scald clătite în zahăr uscat sau în lapte condensat lichid și să beau ceai, dar cu laptele este, în general, o plăcere.
Da. Au gust neutru, se potrivesc bine cu lapte condensat, smântână, gem sau orice altceva sărat.
Marusya
Manya, clătite frumoase, perforate, ajurate Tocmai le-ați numit clătite, dar după înțelegerea mea clătitele sunt groase, iar când sunt subțiri - clătite Ei bine, deși nu contează cum o numiți, principalul lucru este că este gustoasă)
Sonadora
Marusya, mulțumesc. Incearca-l. : girl_wink: M-aș bucura dacă îți place.
pulkeria
L-am rugat pe soțul meu să cumpere făină. Mi-a adus un bob întreg ... De o lună de zile o tortur cât pot de bine. Cu ocazia Maslenitsa, am căutat rețete și am dat peste ale tale. Am făcut aluat, am copt clătite, am fugit cu copilul la clinică, apoi am fugit la magazin. S-a întors - nu există clătite, copiii merg în jur lingându-și buzele și spunând mulțumiri. Ei bine, asta înseamnă foarte gustos)))) Vă mulțumesc foarte mult
Mirabel
Am făcut și astea clătite astăzi. A trecut mult timp de când nu aveam clătite cu drojdie pe masă, dar degeaba.
S-au dovedit super clătite!Manya, Mulțumesc mult!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine