Salată de somon cu brânză la cuptor, legume și două sosuri

Categorie: Mâncări reci și gustări
Salată de somon cu brânză la cuptor, legume și două sosuri

Ingrediente

somon ușor sărat (afumat) 300 g
roșii cherry 200
amestec de salată 200 g
brânză feta (puteți avea ricotta densă - fermă) 150 g
lămâie 1 lingură. l.
pâine de secară (se pot folosi grâu și secară) 150 g
coriandru buchet
ulei de masline 50 ml
Pentru pansament cu muștar:
muștar granulat 50 g
otet de vin 20 ml
miere lichidă 30 g
ulei de masline 30 ml
sare piper gust
Pentru pansament portocaliu:
suc de morcovi 100 ml
suc de portocale 100 ml
ulei vegetal 100 ml
sare gust

Metoda de gătit

  • Pe masa de Anul Nou, am pus în mod tradițional salată Olivier, hering sub o haină de blană - nicăieri fără ele! Dar ar trebui să încercați cu siguranță ceva nou și vă sugerez să încercați o salată ușoară de somon, legume, brânză la cuptor și două sosuri.
  • Salată de somon cu brânză la cuptor, legume și două sosuri Spargeți pâinea de secară (am grâu-secară) în felii mici și uscați-o la cuptor.
  • Salată de somon cu brânză la cuptor, legume și două sosuri
  • Salată de somon cu brânză la cuptor, legume și două sosuri Pentru pansamentul de portocale, stoarceți sucul de portocale, adăugați sucul de morcovi.
  • Salată de somon cu brânză la cuptor, legume și două sosuri Adăugați ulei vegetal și bateți până se omogenizează.
  • Salată de somon cu brânză la cuptor, legume și două sosuri Pentru sosul de muștar: amestecați muștar, oțet de vin, ulei de măsline și miere. Adaugam sare si piper.
  • Preîncălziți cuptorul la 200 * C.
  • Salată de somon cu brânză la cuptor, legume și două sosuri Se toarnă brânza cu sos de muștar și se pune într-un vas de copt. Gatiti la cuptorul preincalzit 3 minute.
  • Salată de somon cu brânză la cuptor, legume și două sosuri Presărați frunze de salată cu ulei vegetal, șoim de lămâie.
  • Salată de somon cu brânză la cuptor, legume și două sosuri Se toarnă sosul „ghimbir” din sucuri de morcovi, portocale și unt pe o farfurie. Așezați felii de somon deasupra.
  • Salată de somon cu brânză la cuptor, legume și două sosuri Apoi, puneți frunze de salată, roșii cherry. Supliment cu felii de bryndza coapte în sos de muștar și bucăți de pâine prăjite.
  • Salată de somon cu brânză la cuptor, legume și două sosuri
  • Așezați coriandru deasupra și turnați peste sosul de muștar rămas.
  • Se servește la masă într-o salată sau în porții.
  • Salată de somon cu brânză la cuptor, legume și două sosuri
  • Salată de somon cu brânză la cuptor, legume și două sosuri
  • Salată de somon cu brânză la cuptor, legume și două sosuri
  • O salată strălucitoare și delicioasă. Prospețimea verdeturilor și a roșiilor se potrivesc bine cu somonul sărat și pansamente delicioase.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

6 porții

Timp pentru pregătire:

35 -40 minute

Program de gătit:

cuptor

aprelinka
O rețetă interesantă! Am făcut o salată puțin diferită, cu mandarine și suc de mandarină, foarte gustoasă
Sper că va funcționa și va repeta acest lucru!
MariS
Helena, mulțumesc! Ador și combinațiile de fructe și carne (pește), iar aici sunt prezentate în dressing. Sper că și tu o vei gusta.
An Nou Fericit!
aprelinka
Marin! Am doar de toate: somon și mandarine și coriandru. Îl simt mirosul, rețeta mea !!!!!!
rămâne să găsim gurmanzi! cine va aprecia, altfel eforturile mele pentru noul an nu au apreciat deloc. Ei bine, salată (((cu brânză, cu mandarine? Cu siguranță poți mânca asta?)
Îl vei face pe Olivier?

și toate dorințele mele de a crea dispar imediat. si imi plac salatele cu sosuri citrice si fara maioneza !!!!!
MariS
Citat: aprelinka
dorințele mele de a crea dispar imediat

Înțeleg foarte mult ... Nu toată lumea poate aprecia astfel de creații. Și eu prefer cel mai mult clasicele. Acestea sunt mai degrabă salate pentru o petrecere a burlacilor - vor fi apreciate acolo. Ei bine, te poți răsfăța cu iubitul tău, mai ales în sărbătorile de Anul Nou. La urma urmei, puteți face o porție mică pentru a încerca și a vă bucura - lăsați restul să fie gelos. Poate treptat că vor ajunge din urmă!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine