Bageluri de unt cu gem de mere

Categorie: Produse de patiserie
Bageluri de unt cu gem de mere

Ingrediente

făină de grâu premium 400-450 grame
unt 100g
smântână 2 linguri
lapte 125 ml
ouă c-0 1 bucata
zahăr 120 g
sare 1/2 linguriță
drojdie uscata 8 grame
vanilină plic
gem de mere pentru umplutură
gălbenuș de ou

Metoda de gătit

  • Puneți drojdie, 1 lingură de zahăr și 1 lingură de făină în laptele cald.
  • Se pune într-un loc cald timp de 30 de minute.
  • Bateți oul și restul de zahăr până se albesc, turnați untul topit, adăugați smântână. Se amestecă.
  • Puneți sare și vanilină în făină.
  • Se toarnă amestecul de ou-ulei în drojdia care a apărut, se amestecă.
  • Adăugați făină treptat. Frământați un aluat moale, nelipicios.
  • Se pune într-o pungă și se dă la frigider timp de 1-1,5 ore.
  • Presărați suprafața de lucru cu făină. Împărțiți aluatul în 2 părți. Rulați fiecare într-un cerc, aluat gros de 3-4 mm. Tăiați în 8 segmente. Puneți gem pe o margine largă, înfășurați marginile și rulați un covrig.
  • Așezați pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt sau covor de silicon.
  • Lăsați să se stabilească timp de 30 de minute. Apoi periați cu gălbenuș.
  • În timp ce cojile sunt bune, preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
  • Punem o foaie de copt și coacem timp de 30-40 de minute.
  • Scoatem, scoatem bagelele de pe grătar și le răcim. Presară cele finite cu zahăr pudră, dacă se dorește.

Vasul este conceput pentru

16 bucăți

Timp pentru pregătire:

2,5 ore

Program de gătit:

cuptor

Notă

Rulourile sunt moi, bine coapte, fără goluri în jurul umpluturii.
Bageluri de unt cu gem de mere
Aluatul este potrivit pentru orice umplutură.

Mirabel
Helena, Bagelurile sunt grozave! deci probabil prințesa le va putea coace?
Podmosvichka
Mirabel, Vika, mulțumesc
Puteți împărți aluatul doar în 3 părți. Atunci bagelele vor fi mai mici ... dar mult
Mirabel
Podmosvichka, Helen! Mulțumesc! deci o vom face .. absolut reticența de a aprinde cuptorul.
Podmosvichka
M-aș bucura dacă îți place
Rituslya
Lenusenkace covrigi frumoși!
Astfel de pufuri adorabile!
Lenochka, mulțumesc!
Rețetă minunat de delicioasă.
Sa gatim.
lettohka ttt
Misto! (y) Mulțumesc Helen!
Podmosvichka
Rituslya, Ritulya, lettohka ttt, Natasha, mulțumesc foarte mult
Gătește și mănâncă pentru sănătate
Rețeta nu este deloc confuză
Galeonul-6
Citat: Mirabel

Helena, Bagelurile sunt grozave! deci probabil că prințesa le va putea coace?

Ai copt covrigi într-o prințesă, dacă da, cum ai reușit?
Podmosvichka
Galeonul-6, Helena, Coac covrigi la cuptor, nu-mi place când ies mici
Fetele au vrut să încerce prințese, dar încă nu au existat rapoarte.
Am scris deja că este posibil în PP, trebuie doar să îl micșorați, altfel se vor odihni de capac.
Galeonul-6
M-am gândit doar că mă coc la cuptor, poate Vika a copt la prințesă și îți va spune cum s-a întâmplat. Bagelele tale sunt drăguțe
Podmosvichka
Mulțumesc mult
Să-l așteptăm pe Vika

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine