Macrou oriental copt

Categorie: Mese de pește
Bucătărie: turc
Macrou estic

Ingrediente

macrou 2 buc
ardei gras 2 buc
arc 2 buc
stafide 50 g
nuci de pin 30 g
mărar, pătrunjel 4-5 ramuri
firimituri de pâine 1 lingură. l.
ulei de masline 5-6 st. l.
scorțișoară măcinată 0,5 lingurițe
sare piper gust

Metoda de gătit

  • Peștele gras se coace de obicei cu această umplutură, dar puteți găti oricare în acest fel.
  • Macrou estic Toate interiorele și branhiile trebuie îndepărtate de pești, clătite bine cu apă curentă.
  • Macrou estic
  • Macrou estic
  • Printr-o incizie în abdomen, tăiați pulpa de-a lungul creastei și scoateți-o. Îndepărtați oasele, dacă este posibil.
  • Macrou estic Un pic de pulpă trebuie îndepărtată, astfel încât să se adauge prăjit la carnea tocată.
  • Macrou estic Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în ulei vegetal.
  • Adăugați nuci de pin, stafide, scorțișoară, sare, piper și prăjiți-le 2 minute. Apoi, prăjește pulpa de pește tocată lângă ea.
  • Macrou estic Adăugați mărar și pătrunjel la verdeața tocată mărunt, amestecați - umplutura pentru pește este gata.
  • Macrou estic Adăugați pesmet, amestecați.
  • Macrou esticUmplem peștele cu umplutura, fixăm abdomenul cu frigarui.
  • Macrou estic Puneți peștele într-un vas de copt, puneți piper lângă el, tăiați în jumătăți sau sferturi. Punem peștele pe o parte cu un cric (dacă coacem 2 bucăți).
  • Cuptorul este încălzit la 200 * C. Coacem peștele timp de 15 - 20 de minute.
  • Macrou estic
  • Nu trebuie să coaceți mai mult - peștele ar trebui să fie suculent!
  • Macrou estic
  • Serviți imediat la masă, tăiați porțiile.
  • Macrou estic
  • Macrou estic
  • Peștele este atât de gustos: parfumat și suculent - totul este armonios în el: atât gust, cât și aromă! În mod separat, nu apare niciun ingredient - totul din gama generală creează un gust încântător!
  • Bucura-te de masa ta! An Nou Fericit!

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

40 de minute

Program de gătit:

cuptor, aragaz

NataliaVoronezh
Marina, ce opțiune interesantă de coacere! Va trebui să încerc! Mulțumesc!
MariS
Mulțumesc Natasha!
Peștele se dovedește a fi atât de gustos, parfumat, fără mirosuri străine. Am gătit și m-am gândit că voi mânca singur ... Și soțului meu i-a plăcut atât de mult acest pește, chiar mai mult decât unul cu ghimbir (apoi a spus că acum îl va mânca doar). Și aici sunt prezente atât scorțișoară, cât și stafide, dar nu sunt percepute separat - gustul este atât de armonios. Recomand.

Natasha, dacă te interesează un astfel de pește - iată un alt pește delicios - „Macaral cu ghimbir cu curry” https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=506924.0

elmi
: bravo: Ți-a marcat rețeta. Ador macroul la cuptor. Marina, îți doresc să ne bucuri în continuare cu o varietate de rețete. Mulțumesc!
MariS
elmiVă mulțumesc foarte mult - sunt foarte mulțumit! M-aș bucura dacă rețetele mele îți sunt utile.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine