Cinabon de mere cu glazură Streusel și cafea

Categorie: Produse de patiserie
Cinabele de mere cu glazură Streusel și cafea

Ingrediente

Aluat:
drojdie uscata 3 g
făină de grâu c. din. 260 g
lapte 130 g
zahăr 45 g
sare 4 g
ou 40 g
unt 45 g
Umplere:
mere 250 g
zahăr 30 g
scorţişoară 2 lingurițe
amidon de porumb 3/4 linguriță
Streusel:
zahăr 40 g
făină de grâu c. din. 40 g
unt 20 g
Glazură:
cafea instant 1/2 linguriță
apă clocotită 2 lingurițe
zahăr pudră 4.5-5 Art. l
În plus:
ou 20 g

Metoda de gătit

  • Cinabele de mere cu glazură Streusel și cafeaSe amestecă drojdia cu făina (se lasă o lingură), se toarnă laptele cald. Se adaugă sare, zahăr, ou. Se framanta 7-8 minute. Adăugați untul înmuiat și făina rămasă. Frământați un aluat moale, nelipicios.
  • Cinabele de mere cu glazură Streusel și cafeaSe lasă să fermenteze la temperatura camerei timp de o oră și jumătate. În mijlocul fermentației, frământați aluatul o dată.
  • Cinabele de mere cu glazură Streusel și cafeaTăiați merele în cuburi de 3x3 mm.
  • Cinabele de mere cu glazură Streusel și cafeaCombinați zahărul, scorțișoara și amidonul de porumb. Adăugați mere, amestecați.
  • Cinabele de mere cu glazură Streusel și cafeaPentru un streusel, amestecați făina și zahărul, adăugați bucăți de unt rece.
  • Cinabele de mere cu glazură Streusel și cafeaMăcinați în firimituri mici cu degetele.
  • Cinabele de mere cu glazură Streusel și cafeaPraful de masă cu făină. Rulați aluatul într-un strat gros de 3-4 mm. Așezați umplutura de mere.
  • Cinabele de mere cu glazură Streusel și cafeaSe toarnă 3/4 din strisel deasupra merelor.
  • Cinabele de mere cu glazură Streusel și cafeaRulați-vă pentru a face o ruladă lungă. Tăiați-l în opt bucăți cu un cuțit ascuțit.
  • Cinabele de mere cu glazură Streusel și cafeaAșezați bucățile de aluat într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Acoperiți ușor cu folie de plastic. Se lasă la probă 60 de minute.
  • Cinabele de mere cu glazură Streusel și cafeaÎnainte de a trimite la cuptor, ungeți bucățile de aluat cu un ou și presărați cu stroselul rămas.
  • Cinabele de mere cu glazură Streusel și cafeaSe coace într-un cuptor preîncălzit la 220C (convecție 200C) grade, cu abur în primele 7-8 minute. Apoi reduceți temperatura la 180C (convecție 160) grade și aduceți rolele la pregătire.
  • Acoperiți rulourile calde cu glazură. Se dizolvă cafeaua instant în apă clocotită, se adaugă zahăr pudră. Se amestecă astfel încât amestecul să fie omogen, fără bulgări.
  • Cinabele de mere cu glazură Streusel și cafea
  • Cinabele de mere cu glazură Streusel și cafea
  • Bucurați-vă de petrecerea ceaiului!


Marina_K
Manechka! Ce frumusețe și, sunt sigur, ai o delicioasă delicatese! Îmi plac creațiile.
Trishka
Manyasha, ce fel de chifle, le voi lua, este imposibil să treci pe lângă !!!
Mulțumesc pentru frumusețe!
Sonadora
Marina, Ksyusha, mulțumesc, fetelor. Ajută-te în timp ce chiflele sunt fierbinți.
Trishka
Oh, atunci îl am pe cel de mai jos în fotografie
Kalyusya
Citat: Trishka
O am pe cea de mai jos în fotografie
Ksenia, umplutura a fost deja mâncată acolo. Pupici pentru mine, pazhalsta.
Multe, chifle frumoase!
Administrator
Nu, pentru a marca astfel de rulouri noaptea, când dorm ușor și nu văd nimic Ei bine, tachinezi produse de patiserie și tachinezi, vreau și asta

Manyasha, vă mulțumesc pentru rețetele grozave de copt, nu o voi mânca - o să văd
kristina1
Sonadora, Manyace chifle, la naiba la revedere talie rece
wall-e
Am intrat în subiect datorită numelui interesant - m-am gândit ce fel de strisel este acesta, dar aici este o frumusețe))
acum știu să-mi mulțumesc familiei în weekend
Weigela
Minunat, am mere mere pe balkon. Voi incerca.
Trishka
Citat: Kalyusya
toți au mâncat deja.
Nu, vorbesc despre acest sho întreg! A doua din fotografia de sus
Sonadora
Galina, Tatyana, Christina, wall-e, Alevtinamultumesc fetelor. Sper sa iti placa.

Trishka, Ksyusha, nu suferi. Luați FSE.

Shl Girls, dacă cineva (brusc?) A imprimat deja rețeta, vă rugăm să rețineți că pentru glazură aveți nevoie de 1/2 linguriță de cafea și nu plină.

Farida
Sonadorace poate înlocui cafeaua? Nu-mi place la produse de patiserie, dar merele dispar pe balcon.
celfh
Pentru produsele de patiserie Manya, puteți urmări la nesfârșit
Sonadora
Tanyush, mulțumesc. Voi fi încântat dacă încercați.

Farida, suc de lamaie sau portocala, doar apa.
mamusi
Sonadora, Manechka, frumos frumos!)
Uimit!)
Știi că sunt un fan al produselor de patiserie, mama DarAgai!))))
Irishk @
Manyayaya !!! Ce delicios !! Îmi place asta, cu mere și chiar synabonchiki !!! Va fi necesar să îngrămădim și să luăm sufletul.
Kras-Vlas
Manya !!! Si frumos !!! Și delicios !!! Doar minunat Cinnabona !!!
Mâinile tale iscusite - !!!
Svetlana_Ni
Manya !!! Ei bine, waabsche ... acesta este, probabil, tot ce pot scoate din mine, mai ales privind fotografia principală. Acum nu mai sunt odihnă pentru mine, până când nu voi coace, aceste rulouri se vor lăsa în fața ochilor mei. Apropo, și eu sunt fanul tău. Omoare rulouri !!!
Sonadora
Rita, Irina, Olga, Svetlana, mulțumesc, fetelor. M-aș bucura dacă îți place.
LelyaLelya
Sonadora a copt cinaboni conform rețetei dvs. de astăzi. S-a dovedit pur și simplu divin. Familia a apreciat. Vă mulțumesc foarte mult pentru minunata rețetă.
Sonadora
Helena, pentru sănătate. Mă bucur că familiei le-a plăcut.
Dacă este posibil, pentru mine pe „tu”.
Trishka
Sonadora, Manyasha, am să vin la tine cu un ottakennoy mulțumesc pentru delicioasele chifle !!!
Am jucat un pic de huligan, umplutura în loc de mere este gem de zmeură și, în loc de drojdie - Drojdie lichidă, de fructe (nu mă pot sătura de toate)
Minune, nu chifle, ajută-te!

Cinabele de mere cu glazură Streusel și cafea
Sonadora
Uau, ce mișto, Ksyusha! Cu gem de zmeură, trebuie să fi dovedit o groapă de cap. Acum voi visa la fel.
Trishka
În timp ce visezi, intră - te voi trata!




Citat: Sonadora
gem de zmeură
O făceam cu mere, dar nu le vor mânca pe ale mele, așa că ies ...
Deși zmeură, da cu cafea glazură-l!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine