Plăcintă cu varză „copioasă”

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu varză Inimă

Ingrediente

varza murata 300 g
varză proaspătă 400 g
Champignon 200 g
ceapă 1 buc
praz 1/2 buc
ouă 2 buc
unt 1 lingură. l.
maioneză 1 lingură. l.
chimen 1 linguriță
sare piper gust
foietaj 400 g
gălbenuş 1 buc

Metoda de gătit

  • Plăcintă obișnuită cu varză - proaspătă și varză murată, dar și cu ciuperci, și cel mai important - este cu „inimi”. Acest lucru face ca tortul să arate mai elegant, iar consumul de ceai cu el devine festiv.
  • Plăcintă cu varză InimăPentru umplere, curățați și tocați ambele tipuri de ceapă. La fel procedăm și cu ciupercile: coajați și tăiați în farfurii. Încălziți uleiul într-o tigaie mare și prăjiți ceapa tocată. După câteva minute adăugați ciupercile și prăjiți ușor. Apoi adăugați varză proaspătă tocată, fierbeți totul împreună sub capac timp de aproximativ 10 minute. Puneți sare, piper, chimen. La final, se adaugă varza murată, se toarnă într-un pahar cu apă și se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
  • Așezați umplutura într-un castron și răciți ușor. Bate 2 ouă separat cu o lingură de maioneză. Se toarnă amestecul în umplutură și se amestecă.
  • Plăcintă cu varză Inimă Într-un vas de copt (24 - 26 cm), întindeți un strat de foietaj, ușor întins, înțepați-l cu o furculiță.
  • Plăcintă cu varză Inimă Din alt strat de aluat, tăiați inimile cu forme.
  • Plăcintă cu varză InimăPuneți umplutura pe stratul de aluat într-o matriță.
  • Plăcintă cu varză Inimă
  • Acoperiți partea superioară a plăcintei cu inimi, asigurând marginile, și ungeți cu gălbenuș ușor biciuit amestecat cu lapte sau apă.
  • Le întindem suprapuse peste umplutura ...
  • Coacem într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 25-30 de minute până se rumenesc.
  • Plăcintă cu varză Inimă
  • Plăcintă cu varză Inimă
  • Tăiați tortul ușor răcit și serviți!
  • Plăcintă cu varză Inimă
  • Delicioasă plăcintă de casă consistentă și foarte confortabilă! Combinația a două tipuri de varză acră și varză proaspătă cu ciuperci și ceapă este foarte armonioasă - nu vreau să adaug sau să scăd nimic!
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

6-8 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

cuptor

kristina1
MariS, Marinace tort frumos ..
MariS
kristina1, mulțumesc - alegeți o piesă mai mare! Mă bucur foarte mult că am trecut pe aici!
kristina1
Citat: MariS
alege o piesă mai mare!
doar mic ..
MariS
Nu fi timid! Sau avem o dietă?
kavmins
oh, ce tort frumos !!!!!!!!!! cu adevărat cordial și festiv!
MariS
Marish, mulțumesc! Sunt foarte mulțumit că mi-a plăcut tortul. Din anumite motive, tăierea inimilor cu o matriță este întotdeauna foarte plăcută, precum și așezarea lor deasupra tortului ...
kristina1
Citat: MariS
Nu fi timid! Sau avem o dietă?
Mănânc, dar nu prea mult .. pentru că fac antrenamente .. pentru mine, pentru a mă menține în formă ..
MariS
Citat: kristina1
a se menține în formă ..
Și este corect! Încerc și eu să mă mențin în formă, dar uneori în loc să antrenez plăcinte ... Este imposibil să rezist!
kavmins
Marinochka, îmi place și să tai inimile)) mi s-a întâmplat recent o poveste interesantă ....... Am început să demontez tot felul de instrumente vechi de cofetărie care se aflau în pungă încă din vremea sovietică în tinerețea mea, care Nu am folosit, dar este păcat să-l arunc)) și acolo am găsit un tăietor de biscuiți - o inimă mică, are literalmente 2 cm lățime și apoi nu știam ce să fac cu el, a fost asociat cu o inimă mare pentru prăjituri, pe care o aveam în uz .. și abia acum am ghicit că această inimă mică este folosită pentru prăjituri duble pentru a face o decupare din cea superioară, iar apoi gemul este vizibil în jumătatea inferioară .. )))))))))))) toată viața mea nu m-am gândit la asta înainte .. și este păcat, desigur
MariS
Citat: kavmins
toată viața mea nu m-am gândit la asta .. și este păcat, desigur

Marish, care sunt anii noștri! De asemenea, vom tăia multe inimi ...Iar dispozitivele vechi își păstrează energia bună - lăsați-le să fie ținute în casă și încălzite de căldură!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine