Coaste de vită la cuptor cu cartofi și dovlecei. Și „povestea” despre piciorul de miel ...

Sunt distras constant de cineva

Nu plânge! Pe cine altcineva ar trebui să distrag atenția? Nu m-am dus după sos, pentru că stăteam acasă cu fiul meu cel mic, în timp ce copiii mei mai mari și soțul meu mergeau la cinema. S-a adăugat o lingură de bob de muștar. Îți voi arăta poze seara

[tatlin]

tatlin,
Natasha, ce frumusețe ai! Și coastele de miel - aceasta este o acrobație excelentă! Îi iubesc!
Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut.

shlyk_81, Zhen, știi, sosul de soia prăjit îmbunătățește foarte mult gustul. De aceea îl adaug la marinate. Dar va ieși bine fără ea, crede-mă.

Nu plânge! Pe cine altcineva ar trebui să distrag atenția?

Doamne, nu vorbesc despre tine! Sunt acasă, eu-mine, distras, de aceea răspund la fiecare jumătate de oră.
Totul, m-am așezat să aștept verdictul tău.
Apropo, cu muștar granular se va dovedi destul de răcoros - am copt carne de porc fiartă așa.

Pe tine, Len, o farfurie de coaste cu cartofi pentru somn

Bliiin! Ce faci?! Cine face asta la nouă și jumătate din noapte?!
Oh, nimaga, vreau să mănânc kaaak!

Zhen, cum ți-a plăcut? Totul este copt și prăjit? Cartoful este chiar un prăjit de culoare deschisă ... sau cel puțin așa mi se pare?

Am mâncat prea mult și am întins burta. Și eu, de fapt, slăbesc pe ochelari. Nu aveți conștiință pentru a întinde rețete atât de delicioase! Ar fi ceva fiert pe câteva fire))



Am făcut-o într-o pungă, așa că cartofii sunt ușori. Dar el încă are o crustă. Am gatit exact 2 ore.

Ar fi ceva fiert pe câteva fire))

Morcov.

Ei bine, mă bucur că ți-a plăcut. Fuy, poți expira.

Am pus morcovul tău în semne de carte. Acest lucru este, de asemenea, delicios, nu aburit

Acest lucru este, de asemenea, delicios, nu aburit

Eh, ea știe totul. Nu vei aluneca nimic.

Morcov (varză), „desigur, este un lucru bun, dar trebuie să păstrați gustări din carne în casă” ...
Lenochka Tim, chiar dacă supa de varză dintr-un topor, totul este delicios la tine
Trebuie să încercați să gătiți conform acestei rețete, dar mai întâi trebuie să cumpărați coaste, acestea nu le aduc acasă

Tanyushechka, mulțumesc, dragă!
Veți alege coastele, le veți lua pe cele mai cărnoase și fără grăsime, apoi vor deveni pur și simplu minunate.
Sper cu adevărat că și vouă vă va plăcea.

In, nici măcar nu mă îndoiesc Avem adesea carne de oaie la Privoz, dar există întotdeauna coaste de vită, cu siguranță le voi găti.

Încă nu pot merge la magazin, în concediu medical (((

[Lenochka]

Lenochka!!!!
Ați atribuit și un picior aici !!!! Grozav !!! Doi in unu!!!
O vrei, o vrei ... frumusețe !!! ... Libertate de alegere !!!
Multumesc !!!!

Avem adesea miel la Privoz

Este bine. Tu, principalul lucru - fă-te bine, și atunci mielul nu va pleca nicăieri de la tine.
Cred că se va găti și mai repede, deoarece, cel puțin pe carnea mea de vită, carnea era directă în vrac și trebuia să fie coaptă.

O vrei, o vrei ... frumusețe !!!

Oh, nu-mi spune! Murături avem fsyakie drept.
Svetik,

Lenok, sunt pentru tine pentru sfaturi, ca pentru un specialist în picioare de oaie. Am cumpărat un picior, cu încă câteva zile înainte de noul an, nu vreau să-l îngheț, pe balcon, știi, e cald. Vreau să-l pun în soluție salină până pe 31. Am uitat doar câtă sare și câtă apă, deși Breadmaker însăși a scris despre asta undeva în imensitate. Știți proporția? Și, în general, ce vă sfătuiți

Oameni, ei bine, știu o singură soluție salină - una standard, pentru sărarea cărnii, unturii și a altor lucruri, înainte de fumat (100 g sare pe litru de apă). Dar mi-e teamă că mielul tău nu va fi prea sărat în mai mult de două zile ...
Dacă tocmai puneți puțin mai puțină sare, 80-90 de grame. Dar, știți, ce risc există - ca nu cumva carnea să ia prea multă apă, altfel va trebui să o uscați înainte de coacere, altfel va fi înăbușită și aburită, și nu coaptă ... Oh, chiar nu Nici măcar nu știu, ce să sfătuiesc ...
Vedeți, personal, în astfel de cazuri, acționez mai ușor: pentru o noapte, ei bine, pentru maximum 12 ore, am pus piciorul în congelator. În acest timp, nu va avea timp să înghețe, dar cu o garanție de 100%, nu i se va întâmpla nimic. Apoi îl transfer doar în frigider, unde acesta, câștigând încet temperatura, așteaptă în aripi cel puțin o zi întreagă, fără pierderi de calitate și scurgeri inutile de lichid. Apoi, puteți să marinati pentru numărul de ore de care aveți nevoie și să coaceți.

Și totuși, dacă totuși decideți să păstrați mielul în saramură, atunci nu adăugați sare la marinată, ci doar sos de soia, altfel crusta nu va fi plăcut sărată, așa cum ar trebui, dar prea sărată - va strica toate zmeura Pentru dumneavoastră.

Ei bine, acum raportez. Mi-am pompat piciorul. Bine conservat. Și așa s-a întâmplat

Prune afumate de la Lyuda Paperka.

Oh, hospadya! Ce frumusete!
Lud, ei bine, cum s-au comportat prunele afumate aici? A ieșit delicios?

Gustos. În primul rând, un miros puternic de usturoi a ieșit din cuptor, iar apoi a ieșit un miros de fum. L-am pus imediat și a rămas intact. Am avut doar o cantitate destulă de lichid, dar era picant și am turnat carne pe el.

Ei bine, ciudat.

Kapeeeeeee Am fost un pic nebun ieri până am găsit rețeta ta. Lena !!! De ce nu o am în marcajele mele? ȘI? Te intreb!!! Este bine cel puțin am încă o memorie pentru grub Dar curent pentru grub
Pe scurt ... Având deja coaste murate, am găsit în continuare rețeta ta. Nu pot spune că mi-a plăcut. Patamushta a adorat-o !!! Data viitoare, desigur, marinează și coastele. Dar ce fel de cartofi au ieșit ... mmmm ... și dovlecei ...
Lenochka! Vă mulțumesc pentru rețetă, o voi pune în preferatele mele, altfel data viitoare voi fi puțin nebun.Acest lucru este foarte, foarte, foarte gustos !!!!!

Bliiin, Zhenya, mulțumesc! Atât de lăudat, aproape că am căzut (e bine că mint, ascuns de goferi pe ambele părți)
Ty, kitya mea! Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut.
Haideți să vă injectăm, de ce vă avem pentru marinată, putem, și mie îmi va plăcea foarte, foarte, foarte mult Voi înregistra ...

Marinada este simplă, nu veți cădea, chiar dacă nu există goferi în jur))) 100 g sos de soia și o jumătate de pachet de sos de usturoi cremos. Știi, tot felul de sosuri sunt acum la vânzare. Da, cred că este posibil orice sos. Asta e toată marinada.

Da, da, hai să vedem ce este acel sos cremos de usturoi. De obicei trec pe lângă (cumpăr numai soia și chili) și, prin urmare, nu la curs. Mulțumesc, Zhenchik!

Și singuri, aceste sosuri ... ei bine ... nu sunt încântat ... Dar în marinată, nimic nu este așa. Nu este prima dată când o fac cu el.

[Helena]

Helena, Am decis să fac coaste. Dar nu am un formular cu capac, sau mai bine zis, dar dimensiunea este prea mică pentru compania noastră. Dacă luați unul dreptunghiular mare și trageți un manșon de copt de sus, va fi bine?

[Wiki]

Am petrecut aproape toată ziua fără tirn! Am crezut că voi fi nebun.
Wikiprobabil că e prea târziu să sfătuiești ceva, dar ți-ai dat seama fără mine. ... De obicei acoper cu folie, dar, bineînțeles, mâneca va merge. La final, trebuie doar să-l deschizi și să rumenească coastele.

Nu este prea târziu, copiii vor veni doar mâine. Voi găti pentru sosirea lor. multumesc pentru raspuns
Din anumite motive, nu-mi place folia, dacă este înfășurat doar carnea de porc fiartă. Și nu o suport direct pentru gătit. Prin urmare, folosesc mai bine mâneca.
Acest picior de miel este, de asemenea, confuz ... Vreau doar să împing prune uscate la coaste, dar probabil vor exista gunoi cu cartofi și dovlecei

Nu știu cu dovlecei, dar este foarte mișto cu cartofi. Și aruncă caisele uscate. Aruncați tavernele.

Glumesc, glumesc. ... Dovleceii cu cartofi sunt foarte gustoși.

Elena, iată-mă, îți mulțumesc pentru rețetă, am observat rețeta de mult, dar nu am îndrăznit să o gătesc, dar acum sunt jeleu că mi-a scăpat atât de mult timp. Dar voi recupera timpul pierdut. Sa dovedit foarte frumos și gustos.



aici este o fotografie, dar acea fotografie nu este foarte frumoasă în realitate



Pentru mine pe tine

în realitate mai frumos

Da, dă afară spiritul din fotografie!
Privind doar un singur cartof, vreau o mătură ubizzo cu invidie.
Oameni, ei bine, sa dovedit minunat, sincer, exact așa cum se intenționează în rețetă. Acesta este rezultatul pe care îl aștept întotdeauna de la acest fel de mâncare. Ești bine! Sunt foarte mulțumit că mi-a plăcut rețeta. Mănâncă pentru sănătatea ta!

Și apropo, când am văzut fotografia, înainte de a scrie un răspuns, m-am repezit la bucătărie și am interogat serios congelatorul pentru prezența coastei de vită în el.
Așa că el, aparent de frică, mi-a dat două kilograme întregi de coaste șic și chiar a jucat cu frigiderul, spun ei, vrea să stoarcă câteva dovlecei. Frigiderul nici nu a negat - „Voi da totul, niari curent!”
Pe scurt, datorită ție, Lyud, voi pregăti și eu așa de delicios pentru cină astăzi. Și atunci ar sta foame, sincer.

Bine...? fără coaste, fără picioare ... și piața închisă.
Și vreau să mănânc Numai pește disponibil
L-a târât în ​​gaură.

Vreau să mănânc

Fufufu ...

gee

Lena, mulțumesc pentru laudă, este foarte frumos să o primești de la tine, dar este foarte delicioasă. Un lucru, dar dimensiunea formularului este prea mică, pentru asta cu un capac, iar capacul nu se potrivește perfect formei și excesul de abur iese. Și și eu am început să torturez congelatorul, există coaste în stoc, bine, mi-am dat niște coaste, așa că o voi face din nou în curând și vreau și un picior ...

Oh, da, trebuie să îți dorești și un picior! Ea e minunată!

Fufufu ...

Ei bine ... Lenk, este uimitor!
Leneș, gustos și ... nu știu, ceară, totul se mănâncă.
Am gătit încet, pentru că într-o astfel de căldură aprind și cuptorul, nu, nu sunt capabil de o asemenea ispravă.
Soțului i-a plăcut dovleceii, deși îi recunoaște doar sub formă prăjită (încă nu înțeleg cum să prăjim apă)
Voshchem, Lenusik, ne-a plăcut, mulțumită celor dragi că nu te-a lăsat să mori de foame în zilele atât de fierbinți

Oh, multă sănătate, Lyolenka!
Atât de grozav încât ți-a plăcut!
Ascultă, carnea nu este înăbușită în mișcare lentă? Este drept, de asemenea, coaptă ca la cuptor?

Și am pornit eroic cuptorul, dar, după ce am pus forma cu coaste și restul „gunoiului” în el, am lăsat laș dery din bucătărie.
Dar direct toast, totul se dovedește - mortalitate.

Nu este carnea înăbușită într-un sos lent? Este drept, de asemenea, coaptă ca la cuptor?

Ei bine, da, este înăbușit, dar dacă stă mult timp și se coace, puțin.
Lenul, ești un erou! În căldură, duFoFku Aceasta este o filmare

Dacă din bucătărie, atunci este normal.

Lenka, voi veni din nou la tine cu mulțumiri! Am gătit cartofi cu coaste și dovlecei - delicios! Este chiar prea gustos, este imposibil să te oprești drept până nu totul este înghiți mânca

este imposibil să te oprești până nu ai mâncat totul

Sunt de acord, Natasha! Oarecare batjocură a unui organism care dorește armonie.
Dar îmi place că îți place acest fel de mâncare. Mănâncă pentru sănătatea ta!

Lenchik) Cât mă bucur să te văd !!!)))

Și eu tu, și eu tu!

Dă-mi o bătaie!

Lenuska, ia raportul

Olchik, nu-ți vine să crezi! Știți de ce, când v-am văzut fotografia în această după-amiază, nu am scris nimic? Pentru că nu am avut timp prost - mă grăbeam deja (nu-mi amintesc cum m-am îmbrăcat) de-a lungul Prospekt Mira, în căutarea coastelor! Așa că nimeni nu m-a tras niciodată de pe loc.
După părerea mea, acesta este cel mai bun compliment pentru fotografia ta.

[Pendel magic]

Ahhh, așa arată Pendel magic

Da, felul tău de mâncare ar trebui să fie numit așa.

Elena, mulțumesc, este foarte gustos. Costitele erau de porc și grase, iar în loc de dovlecei erau dovlecei, dar era foarte gustos. L-am copt într-o formă cu laturile și l-am acoperit cu folie deasupra. În total, au fost coapte 1 oră și 20 de minute. Data viitoare voi lua coaste de vită, vor zbura, cât de delicioase.

[Larissa]

Larissa, pentru sănătatea ta! Sunt foarte mulțumit că ți-a plăcut.

Eh, mi-au amintit de coaste de porc, dar nu găsesc coaste mari de carne cu minimum de grăsime. Am o rețetă așa de grozavă pentru ei - o bombă!
Pe măsură ce o găsesc, voi posta cu siguranță rețeta.

Pe măsură ce o găsesc, voi expune cu siguranță rețeta

Putem nadyba și să vă aducem? Și apoi rețetele tale nu au fost noi de mult timp.

carne mare cu un minim de grăsime. Am o rețetă așa de grozavă pentru ei - o bombă!

Deci, toți sunt așa acum, de la porci de șuncă, ca fermierii de pe piețe. Animalele de companie vin rar. Nici măcar nu mă uit la carne în supermarketuri.

Am scris despre coaste de porc.
Recent am mâncat carne de vită delicioasă și aromată în Crimeea.