Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

Gemul nu este mai subțire decât același sos de mere.

Nu este mai subțire, este diferit doar ca structură și conținut
Pur teoretic. Sufle lăsat pentru a răspândi pastilele, se usucă, atât în ​​interior, cât și în exterior, în timpul uscării ulterioare. Straturile se înmoaie, iar sufleul se usucă, lipind aceste straturi împreună. Dacă gemul se va usca în același mod este o mare întrebare.

Toată lumea își împărtășește experiențele.

Este bine când experiența. Uneori fantezia este mai mult decât experiență.

Uneori fantezia este mai mult decât experiență.

Ei bine, poate Irina a făcut-o. Ea, în principiu, nu va scrie exact așa.

O, câte sfaturi voi face cu siguranță imediat ce mă voi ocupa de grămezile de legume. Între timp, am conservat sos de mere și gheață)
De îndată ce va deveni puțin mai liber, cu siguranță o voi face. Și ultima întrebare. Paletii Isidri trebuie să fie acoperiți cu hârtie, fără hârtie pastila nu poate fi smulsă de pe paleți?

Uneori fantezia este mai mult decât experiență.

nu există experiență fără fantezie. Realizarea viselor realitate este experiență.

Probabil că este timpul să deschideți aici o secțiune separată „sfaturi dăunătoare”

hmm ... propunere ciudată. Poate este pentru dvs. să vă deschideți subiectul cu cele mai utile sfaturi?
Nu recomand, sugerez. Cuvântul „ar fi” era prezent. Și nu froti, ci aplicați în sens.

Eu însumi nu am făcut asta, altfel aș fi scris - asta din propria mea experiență.
Pastila este rar uscată și în Gravola, și nu în vântul uscat.

... Nici azi nu voi dormi.

Cât timp vei rămâne treaz ...

Și dacă nu îl ștergeți printr-o sită, este esențial dacă obțineți puțină coajă? De obicei nu ne deranjează.

Dacă nu interferează, nu este nevoie să o ștergeți. Azi am frecat imediat piureul și apoi un alt blenderoolm de probolă. Îmi place piureul principal, fără piei diferite.

Eu însumi nu am făcut asta, altfel aș fi scris - asta din propria mea experiență.

Clar. Ei bine, înseamnă doar sfaturi care nu au fost testate de viață

Pastila este rar uscată și în Travola

Mă usuc în „Briza” obișnuită și se dovedește grozav.

Mă usuc în „Briza” obișnuită și se dovedește grozav.

si aici este

uscator este uscator

[Elvira]

În I ... am trăit totul, gătit și într-o stupoare ,,,Elvira, Ți-am pierdut foaia de înșelătorie ... totul a dispărut, șefu .. Am uitat cum și ce ..

[Olya]

falsificat, gătit și într-o stupoare,

Olya, amestecați cu proteine ​​și sushi

amestecați cu proteine ​​și sushi

Gygygy ... am ghicit ... doar algoritmi și proporții din capul meu - nenorocit ... au zburat undeva.

[Olya]

algoritmi

bate piure de cartofi + zahăr, apoi + proteine ​​și în uscător, fiecare are propriile proporții. Pentru 900 gr de piure, luați 1 proteină, zahăr 30-50 grame.



Olya, și în cele din urmă notați-l cu un marker pe frigider

[Olya]

Olya, nu intra in panica. Luați 850 -900 de grame de piure pe un palet, adăugați 30 până la 100 de grame de zahăr (în funcție de dulceața merelor). Bateți 6 minute la viteza maximă (am 6 viteze), apoi reduceți viteza (am 4 viteze), turnați proteina și bateți încă 4 minute. Apoi am setat din nou viteza maximă și am bătut timp de 5 - 6 minute. Îl întind pe un palet cu un cadru, îl nivelez, îndepărtez cadrul, îl pun în uscător. Uscare 17 ore. Se pare că am scris totul, dacă nu este clar, întrebați

S-a uscat timp de 12 ore, dar se fisurează puternic la apăsare
Am adăugat mai mult timp. Alte 8 ore.
Bietă Iarbă ...
Doar 4 straturi pe uscat

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, am făcut o concluzie pentru mine - este mai bine să mă usuc decât să nu mă usuc.

Da, îmi amintesc, desigur.
Dar am crezut că va fi mai rapid. Sper sa nu fie daunator pentru uscator sa functioneze 24 de ore fara pauza.Sunt îngrijorat de ea))

[Lenchik]

Lenchik, Elviracum iti multumesc !! Îmi amintesc că am încălzit ceva acum, nu-i așa? Zaharul se va dispersa ?? În general, este dulce pentru mine personal, pentru prietenul meu este acru. Îmi va fi dor de 5 ore și 70 ??

A fost uscat după ce s-a răspândit la 50 de grade?

Ungeți cu masa amânată și puneți din nou în camera de uscare timp de 3 ore la o temperatură de 55 de grade.

Iată

[Daria]

Daria, Nu spun salut,

Îmi va fi dor de 5 ore și 70 ??

stai jos "2", 50 de grade !!!

Îmi amintesc că am încălzit ceva acum, nu-i așa? Zaharul se va dispersa ??

ce ai încălzit zahar si asa se va dispersa !!! Voi doi, Olka, scrieți-l cu un marker pe haladilnik

[zvezda]

zvezda, Olya, trebuie să-l încălzești dacă adaugi pectină. Dacă nu aveți pectină, puneți zahăr și îl trimiteți la bici. Uscați straturile la 70 de grade, am 17 ore. Apoi scoateți hârtia, o tăiați, o faceți sandwich și o uscați, 3 ore 55 grade.

ți-am pierdut foaia de tris

imprimare, laminat, cadru și pe perete lângă zona de lucru

ceva de genul acesta, de exemplu, o foaie de înșelătorie pentru realimentarea și configurarea unui overlock

[Marina]

Marina, gygygy ,,, ideea este super !! O voi face cu adevărat și voi arăta tuturor
Elvira, mulțumesc, dragă ,,, chiar dacă nu m-ai pus într-un colț, ci acestea

buna idee!

aceasta nu mai este o idee, dar mulți au implementat-o. Este foarte convenabil. Puteți oricând să clarificați imediat.

Vă mulțumesc tuturor pentru lovitură, dar de îndată ce m-am ridicat la „vatră deschisă”, mâinile mele s-au dus! Am o problemă, oricât m-aș strădui, piureul de cartofi, dacă fac din 900gr, atunci rezultă aproape 2 paleți, iar de la 700 asta e! Au rezultat 6 paleți și încă mai sunt piure de cartofi
Multumesc fetelor !!

Fetelor, vă mulțumesc tuturor pentru sfaturi.

Galya!
Diverse straturi au fost uscate la o grosime de 0,7-1 cm. Dar palid în partea superioară. Lăsate peste noapte în uscător, dimineața se desprind cu ușurință de hârtie, fundul are o culoare plăcută, nu se lipesc, se îndoaie bine. Vreau să-l usuc încă 3 ore la o temperatură de 70 în straturi, smuls din hârtie și întors cu susul în jos, apoi acoperiți și uscați 4 ore la o temperatură de 55 de grade.
Văd deja ce să schimb în fluxul meu de lucru. Am un mixer simplu și slab, apoi mai întâi bate 500 g de piure cu 1 proteină și 30 g zahăr (pentru 2 din cadrele mele) până când masa se albeste și crește în volum, apoi împarte-o în jumătate, termină separat pentru 10 minute, cu întreruperi, pentru ca mixerul să nu moară. Lipsa producției este motivul pentru care straturile s-au instalat. Îmi plac cadrele mele, pentru un uscător slab! Există un loc pentru fluxul de aer suplimentar. Deși nu am termometru, există suspiciuni că nu există 70 de grade declarate, dar maxima este de 65.
În general, sunt mulțumit de proces, nu este dificil de făcut chiar și cu asistenți slabi, dar rezultatul este superb și l-am lins, a fost delicios și am ciupit o bucată mică, delicioasă. Pentru a-l termina, dă-i fiicei și ginerelui meu pentru un test, alege un uscător pentru ei, ginerele i-a spus fiicei mele de ce să cumpere un uscător doar pentru mere uscate și să cumpere pentru marshmallow. Fiica a spus că doi paleți sunt suficient de uscați, coaceți restul merelor, împachetați jumătate de kilogram în pungi și în congelator.

Ieri am făcut și marshmallows PP, s-au dovedit prăjituri dulci, dar știu să lucrez cu agar, dar nu am terminat blenderul, îl voi usca și în uscător.

Vreau să mă usuc încă 3 ore la o temperatură de 70 în straturi, smuls din hârtie și inversat

Pentru ce?
Unde am scris asta?
În general, faceți ce doriți. Orice experiență este utilă. îmi vei spune mai târziu.

Gal, mi se pare că partea superioară nu este complet uscată. Nu ai scris, dar care dintre fete a făcut asta.
Uscate, ambele părți sunt frumoase, marshmallow este foarte flexibilă. Poate că am făcut-o prea mult, dar nu am uscat-o.
Acum mă voi întoarce de la nepoata mea în 3 ore, frotiu și uscat.

Dar palid din partea de sus

Olya, nu ar trebui să fie roz. Straturile sunt uscate, nu coapte.

dar care dintre fete a făcut asta.

Am făcut asta, dar am scos hârtia, am întors-o și am pus-o la uscat din nou, fără a-i lăsa mai întâi să se răcească.
În general, orice experiență practică este bună. Mi se pare că de la prima dată nimeni nu a fost perfect.Dar apoi întregul proces este clar până în cele mai mici detalii. Noroc, Olya, așteptăm rezultatul.

, si aceste

și ce sunt acestea? ce sunt acestea? Întreb, spui, spui, dar nu-ți amintești

nu-ți amintești

Bebebe, dar mâinile mele îmi amintesc, asta am spus mulțumesc de cincizeci de ori, cineva nu vede
Îmi plac foarte mult crackerele, dar iată cum au ieșit
Nimeni nu știe cât poate funcționa uscătorul fără întrerupere?

că am spus mulțumesc de cincizeci de ori, cineva nu vede

Văd, văd

Nu știu dacă este posibil să dau un citat despre un alt subiect:

În instrucțiuni, se recomandă să nu se utilizeze mai mult de 20 de ore și să se lase să se răcească cel puțin 2 ore.

Aha! S-a întâmplat)

În general, orice experiență practică este bună.

destul de bine.

mi se pare că partea superioară nu este complet uscată

Uscați până la capăt. Mai mult timp. Afișați incizia mai târziu.

Nimeni nu știe cât poate funcționa uscătorul fără întrerupere?

Al meu este de 90 de ore.

Al meu este de 90 de ore.

Străina ta, se pare că nu știe că cineva va găti atât de multe ore

Străinul tău

A ta nu este atât de departe de a mea. Peste granița cu RPDC.

[gawala]

gawala, Galya!
Am citit subiectul timp de două zile!
M-am îndoit ... Mă duc ... M-am speriat ... Am fost confuz ...
M-am hotărât!
Și am înțeles!
Am înțeles de ce fetele se întorc la această rețetă cu o persistență atât de neobosită!
Acesta este un fel de fantezie!
Magie! Ce este acolo ... Este doar o plăcere fabuloasă!
În primul rând, o cantitate vizibilă de mere dispare din coșuri! Sufletul devine mai ușor! Ura! Chiar dacă nu primiți un tratament delicios, nu mai trebuie să vă gândiți unde să atașați recolta!
Apoi, din cocoloașele coapte, primești acel „baby pureeeeee” de care probabil toată lumea își amintește din copilărie! Este adevărat, este inexplicabil, dar dur! Aș fi fericit doar cu ei!
Și apoi? În general spațiu!
Dintr-un lichid nepretențios, de o culoare absurdă (deși este un piure de cartofi delicios, culoarea sa nu este ideală), chiar în fața publicului surprins, este format ... (aici nu există destule cuvinte!) ... fantastic substanță ... mătase moale din sidef ...
Nu știu cum să descriu încântarea acestei mousse delicate!
Și procesul de așezare pe tăvi !!!
(aici cuvântul foaie de copt sună jignitor) ...
Într-un cuvânt ... am făcut ... (nu fără incident, desigur) ...
Acum „draga mea” este în cuptor!
Sper cu adevărat că rezultatul va fi la fel de plăcut ca procesul!
Când sunt gata, voi încerca să aduc o fotografie

Poem de pastilă!

rezultatul va fi la fel de plăcut ca procesul!

Va fi, va fi cu siguranță. Nu poate decât să fie.

Când sunt gata, voi încerca să aduc o fotografie

Necesar. Asteptam.

[Vrei să știi totul]

Vrei să știi totul, Tatiana, ce frumos a descris procesul !!!

așteptăm cu nerăbdare să continuăm cu degustarea

L-am uscat deja de 4 ore, peria de bărbierit încă lipi deasupra.



Voi usca încă o oră și e suficient.

[Ukka]

Ukka, Olya, ai mânțit-o puțin?

Ei bine, o lingură, adevărat, cu blat



Dar nu mai este cu o sclipire, ci netedă, cu sidef. Nu atât de lipicios, dar lumina și stratul de răspândire sunt mult mai ușoare decât marshmallow-ul în sine.

O lingură este bine. Deși totul depinde de aria suprafeței care trebuie răspândită.

Și, în general, moale și elastic.

Și, în general, moale și elastic.

Așa ar trebui să fie. Doar nu-l tăiați azi. Lăsați-l să se răcească și frecați-l cu pulbere. Pulberea va îndepărta toată aderența chiar acolo. Și mâine toată deja tăiați și gustați.

stratul de răspândire este mult mai ușor decât marshmallow în sine.

Totul este corect.

Tot ce primesc.
Și fără pudră în vreun fel? Ei bine, îi voi spune fiicei mele, lasă-l să cumpere și să-și frece propria lui. Și oricum o sfărâmă pe a mea.

Și fără pudră în vreun fel?

Ei bine, se va lipi de tine și atât. Top. Dacă nu sushi, tot nu va fi uscat, va fi încă ușor lipicios, deși complet uscat. Nu imediat, dar va fi. Și pulberea îndepărtează totul. Nu aveți nevoie de o tonă de pulbere, ci doar o pulverizați ușor, îndepărtați lipiciul.Dar, fă ce vrei. Ea și statul sunt toate pudrate.

Și astăzi am încercat jumătate dintr-o frunză. Pentru fiica mea am colectat din 5 foi, eu din restul de 2,5. Dimineața o să le fac o fotografie ambelor, tăietura va fi mai târziu. Dar, în general, sunt mulțumit și mi-a plăcut proba mea.
Am copt deja 2 kg de piure pentru următorul. O vom face deja la soacra soacrei fiicei. Și trebuie să aducem și mere, le coacem în congelator, pentru că marea încă cade și nu știm cum să păstrăm cea finită.

dar cum să păstrăm cel terminat, nu știm.

Este foarte ușor să depozitați marshmallow-ul finit. Așezați în hârtie pergament și o cutie de carton într-un loc uscat. Dacă este rău, atunci și mai bine. Îl țin în pergament și într-un suport mare pentru tort și în cămară. Dar afară nu suntem deloc cool. Deci, într-un loc uscat, așa că va fi luat în considerare. Dar nu puneți la frigider.

astăzi am încercat jumătate dintr-o foaie

Dar, în general, sunt mulțumit și mi-a plăcut proba mea.

Ai încercat un lucru greșit. Ar trebui să încercați o marshmallow gata făcută, nu un semifabricat.