Sufflé cu cremă de mere și pere

Categorie: Cofetărie
Sufflé cu cremă de mere și pere

Ingrediente

mere, pere mici 1 buc
smântână grasă 100 ml
lapte 100 ml
zahăr 3 linguri. l.
gălbenușuri 2 buc
ouă 1 buc
zahăr vanilat 1 pachet
fistic tocat (se pot folosi orice nuci) 3 linguri. l.
amestec de proteine-mere 100 g
unt 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Desert aromat delicat cu o crustă crocantă - aproape creme brulee! Un desert ușor de preparat, care poate fi consumat atât cald, cât și rece, iar cu o ceașcă de cafea va fi o distracție plăcută.
  • Sufflé cu cremă de mere și pere Aduceți smântâna și laptele la fiert, adăugați două linguri de zahăr - scoateți-le de pe foc.
  • Sufflé cu cremă de mere și pere Curățați merele și perele (sau câteva mere), tăiați cubulețe și fierbeți în unt, adăugați zahăr (1 lingură) și zahăr vanilat.
  • Sufflé cu cremă de mere și pere Bateți oul și gălbenușurile până când apare spuma și bateți fără oprire, turnați amestecul de lapte răcit într-un jet subțire. Continuăm să batem până când apare o spumă stabilă. Intindem fructele pe fundul matrițelor.
  • Sufflé cu cremă de mere și pere Așezați amestecul de proteine-mere deasupra.
  • Sufflé cu cremă de mere și pereSe toarnă amestecul de lapte până la vârful matrițelor.
  • Sufflé cu cremă de mere și pere Coacem timp de 50 de minute pe nivelul superior al cuptorului, încălzit la 150 * C. Punem matrițele într-un recipient cu apă, astfel încât să fie 2/3 scufundate în apă. Răciți desertul terminat și trimiteți-l la frigider pentru câteva ore. Poți începe să mănânci imediat, dar mi-a răcit gustul mai bun.
  • Sufflé cu cremă de mere și pere
  • Presărați sufleul crem răcit cu fisticul tocat.
  • Sufflé cu cremă de mere și pere Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

3-5 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră 10 minute + răcire

Program de gătit:

cuptor

Sonadora
Marisha, ce desert delicat! Vreau doar să încerc.
posetitell
Clasă. Și amestecul de proteine-mere este proteine ​​biciuite și se amestecă în merele tăiate?
MariS
Citat: Sonadora
Vreau doar să încerc.
Omule, vino - te voi trata cu plăcere!
Nikka, așa este, albi biciuiți - numai cu piure de cartofi (fierbeți puțin merele și macinați), am din marshmallow https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=503737.0 a plecat de aici și a decis, ca binele să nu fie risipit, să-l folosească într-un suflat.
celfh
O, ce tandru și delicios !!!!!
wall-e
foarte apetisant și aparent nu este o rețetă complicată
multumesc! : trandafir: Cu siguranță voi încerca
fisticul este deosebit de plăcut, poate voi lua și înghețată cu fistic
principalul lucru este să nu rămânem împreună))
MariS
celfh, Tanya, mulțumesc - mă bucur foarte mult să te văd!

Citat: wall-e
aparent nu este o rețetă complicată

wall-e, destul de simplu și foarte gustos.


Citat: wall-e
Voi lua și înghețată cu fistic

M-am gândit și eu la asta - mănânc mereu deserturi cu înghețată, iar apoi am introdus o mulțime de înghețată în deserturi ... Prin urmare, am decis că va fi în culise aici.
mamusi
Frumusețe și delicioase!
MariS
mamusi, Margarita, mulțumesc pentru compliment!
kristina1
MariS, Marina, la marcaje
MariS
kristina1, Mă voi bucura dacă rețeta nu rămâne mult timp în semne de carte ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine