Sufflé de brânză de dovlecei cu cârnați

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Sufflé de brânză de dovlecei cu cârnați

Ingrediente

Dovlecei (greutate decojită) 900 g
Brânză 150 g
Cârnați (am cu brânză) 4 lucruri.
Ou (C1) 4 lucruri.
Lapte 350 ml
Ceapa verde 4 lucruri.
Sare piper gust
Făină / s 3 linguri. l. cu un mic tobogan
Ulei de mucegai

Metoda de gătit

  • Sufflé de brânză de dovlecei cu cârnațiMai întâi trebuie să pregătești totul. Ungeți un vas de copt (dimensiunea mea 22x30 cm). Se rade brânza pe o răzătoare grosieră, se lasă deoparte 40 g separat pentru stropire.
  • Sufflé de brânză de dovlecei cu cârnațiSeparați albii de gălbenușuri. Puneți proteinele în frigider în vasele în care le vom bate mai târziu.
  • Sufflé de brânză de dovlecei cu cârnațiAdăugați gălbenușurile la brânza rămasă
  • Sufflé de brânză de dovlecei cu cârnațiși amestecă.
  • Sufflé de brânză de dovlecei cu cârnațiTocam carnati si ceapa verde. Partea albă în sufle crud,
  • Sufflé de brânză de dovlecei cu cârnațipene pentru sufleul finit.
  • Sufflé de brânză de dovlecei cu cârnațiSă începem să pregătim sufleul în sine. Dovlecelul, curățat de piele și, dacă este necesar, semințe, se rade pe o răzătoare fină.
  • Sufflé de brânză de dovlecei cu cârnațiSe adaugă lapte, făină, sare, piper. Amesteca.
  • Sufflé de brânză de dovlecei cu cârnațiSe adauga carnati, branza cu galbenusuri si ceapa.
  • Sufflé de brânză de dovlecei cu cârnațiAmestecă totul bine.
  • Sufflé de brânză de dovlecei cu cârnațiPorniți cuptorul pentru a încălzi până la 180 de grade. Bateți alburile rămase în frigider până devin ferme.
  • Sufflé de brânză de dovlecei cu cârnațiAdăugați la masa de dovleac,
  • Sufflé de brânză de dovlecei cu cârnațiamestecați ușor și uniform cu spatele unei linguri.
  • Sufflé de brânză de dovlecei cu cârnațiAceasta este o masă luxuriantă care ar trebui să se dovedească.
  • Sufflé de brânză de dovlecei cu cârnațiTransferați-l în formularul pregătit anterior.
  • Sufflé de brânză de dovlecei cu cârnațiPresărați cu brânza setată deasupra. Cuptorul s-a încălzit până acum. Coaceți la 180 de grade timp de 35-40 de minute până se înmoaie și o crustă frumoasă.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Sufflé de brânză de dovlecei cu cârnați
  • Sufflé de brânză de dovlecei cu cârnați
  • Sufflé de brânză de dovlecei cu cârnați

Program de gătit:

Cuptor

Notă

Delicat, aerisit și mâncat foarte repede! În loc de cârnați, adaug cârnați, sau carne fiartă sau prăjită.

kavmins
minunat nor aerat de sufle, mulțumesc pentru rețeta interesantă și delicioasă!
galchonok
Marinochka, pentru sănătatea ta! Vă mulțumim că ați trecut pe aici!
M @ rtochka
Bifează marcajul, multumesc pentru reteta! Ei bine, sooo mi-a plăcut !!
Caut ceva de gătit pentru a nu mesteca, probleme temporare cu dinții. Am găsit această caserolă, gătită fără cârnați. Sincer să fiu, am făcut-o doar pentru că aveam nevoie de ea), dar rezultatul mi-a plăcut foarte mult.
Am făcut jumătate din porție, decis în MV, altfel este cald să aprind cuptorul. Drept urmare, a căzut complet! La început am fost supărat, dar am încercat și am decis, ei bine, să fie, dar gustos
Mă întreb dacă cade și prințesa? Trebuie să încerc, cu siguranță o voi repeta.
Era mult lichid din dovlecei + lapte. Poate scurge?

galchonok
Daria, pentru sănătatea ta! Este frumos că rețeta a venit la îndemână. Mulțumesc pentru gătit. Despre lichid - nu prea am din el. În principiu, puteți scurge excesul. Nu am gătit în desene animate, acolo va cădea cu siguranță, deci doar în cuptor.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine